SU986384A1 - Устройство дл приготовлени безалкогольных газированных напитков - Google Patents

Description

Изобретение относится к пищевой . промышленности, а именно к устройствам для приготовления газированных’ напитков. с

Известно сатурационное устройство для. приготовления и порционной выдачи газированной воды, содержащее смесительную камеру, сатурационный насос-дозатор, емкость для сиропа, соленоидные клапаны слива и наполнения, взаимосвязанные с - рабочим органом насоса-дозатора, а также водо- и газоподводящие трубопроводы*(1 ].

Наиболее близким к изобретению по технической сущности является уст- 15 ройство для приготовления безалкогольных газированных напитков, содержащее сатурационный насос-дозатор, надпоршневая и подпоршневая полости которого сообщены'водоподводящими тру- ²⁰ бопроводами с клапанной коробкой, полость которой соединена водо- и газоподводящими трубопроводами соответственно с источником углекислого газа и источником воды, емкость для 25 сиропа и обратные и соленоидные ' клапаны [2].

Однако известные устройства для приготовления газированных напитков имеют’ сложные громоздкие конструкции 30 сиропника, а процесс смешивания сиропа с напитком осуществляется в сливном трубопроводе, что не позволяет упростить конструкцию устройства и обеспечить высокие вкусовые качества наДитка в результате десорбции углекислого газа. Кроме того, устройства позволяют отпускать только два вида напитка, а именно - воду газированную чистую и воду газированную с одной порцией сиропа.

Цель изобретения - упрощение конструкции устройства и улучшения вкусовых качеств газированных напитков.

Цель достигается тем, что в устройстве для приготовления безалкогольных газированных напитков, содержащем сатурационный насос-дозатор, надпоршневая и подпоршневая полости которого сообщены водоподводящими трубопроводами с клапанной коробкой, полость которой соединена водои газоподводящими трубопроводами соответственно с источником углекислого газа И источником воды, емкость для сиропа и обратные и соленоидные клапаны, выходной патрубок емкости для сиропа соединен через соленоидный и обратный клапаны с водоподводящим трубопроводом, сообщающим клапанную

I коробку с подпоршневой зоной сатурационного насоса-дозатора, а входной ее патрубок - с газоподводящим трубопроводом, сообщающим источник газа с клапанной коробкой.

На чертеже схематично изображе- 5 но предлагаемое устройство для приготовления безалкогольных газированных напитков.

Устройство содержит сатурационный насос-дозатор 1, разделенный jg поршнем 2 на полости 3 и 4, соответственно надпоршневую и подпоршневую, которые соединены водоподводящими трубопроводами 5 с клапанной коробкой 6, полость которой соединена водоподводящим 7 и газоподводящим 8 тру- ⁵ бопроводами соответственно с источником воды и углекислого газа. Выходной патрубок 9 емкости 10 для сиропа соединен через соленоидный клапан 11 и обратный клапан 12 с *0 водоподводящим трубопроводом 5, на котором установлен соленоидный клапан наполнения 13, а входной патрубок 14 - с газоподводящим трубопроводом 8. Для отпуска дозы напитка пре- 25 дусмотрен сливной трубопровод 15 с клапаном слива 16. Ход поршня ограничивается микропереключателями 17.

Устройство при отпуске напитка с различными дозами сиропа работает 30 следующим образом.

Положение поршня 2 - крайнее нижнее, т. е. шток поршня воздействует на нижний микропереключатель 17. При этом на определенное время (в 35 зависимости от дозы сиропа ) открывается соленоидный кл.апан 11 слива , сиропа. Сироп из емкости 10 через соленоидный клапан 11 и обратный клапан 12 под давлением поступает в дд водоподводящий трубопровод 5. По истечении времени закрывается соленоидный клапан 11 и открывается соленоидный клапан 13. Углекислый газ и вода поступают по трубопроводу 5 в подпоршневую полость 4, где 45 происходит перемешивание воды, углекислого газа и сиропа.' В крайнем верхнем положении поршня штОк нажимает на верхний микропереключатель 17, закрывая клапан наполнения ^0 13 и открывая клапан слива 16. Вода под давлением из водоохладителя поступает в надпоршневую полость 3 и способствует перемещению поршня вниз.

Находящийся в подпоршневой зоне приготовленный газированный напиток, через соленоидный клапан слива 16 поступает в стакан. По окончании слива поршень займет нижнее положение и нажмет на нижний микропереключатель 17, закрывая соленоидный клапан слива 16.

При выдаче газированной вода без сиропа рабочий цикл отличается от цикла, описанного выше, тем, что остается постоянно закрытым соленоидный клапан подачи сиропа 11, т. е. цикл начинается с включения клапана наполнения 13.

Изобретение позволяет осуществлять дозирование нескольких порций сиропа, упрощает конструкцию устройства и в результате применения синхронно-смесительного способа улучшает вкусовые качества напитка и увеличивает насыщенность напитка углекислым газом.

Claims (2)

1. коробку с подпоршневой зоной сатурационного насоса-дозатора, а входной ее патрубок - с газоподвод щим трубопроводом, сообщающим источник газа с клапанной коробкой. На чертеже схематично изображено предлагаемое устройство дл  приг товлени  безалкогольных газированны напитков. Устройство содержит сатурационный насос-дозатор 1, разделенный поршнем 2 на полости 3 и 4, соответ венно Нсщпоршневую и подпоршневую, которые соединены водоподвод щими трубопроводами 5 с клапанной коробкой б, полость которой соединена во подвод щим 7 и газоподвод щим 8 тру бопроводами соответственно с источником воды и углекислого газа. Выходной патрубок 9 емкости 10 дл  сиропа соединен через соленоидный клапан 11 и обратный клапан 12 с водоподвод щим трубопроводом 5, на котором установлен соленоидный клапан наполнени  13, а входной патрубок 14 - с газоподвод щим трубопров дом 8. Дл  отпуска дозы напитка пре дусмотрен сливной трубопровод 15 с клапаном слива 16. Ход поршн  ограничиваетс  микропереключател ми 17 Устройство при отпуске напитка с различными дозами сиропа работает следующим образом. Положение поршн  2 - крайнее ниж нее, т. е. шток поршн  воздействует на нижний микропереключатель 17. При этом на определенное врем  (,в зависимости от дозы сиропа ) открываетс  соленоидный кл.апан 11 слива сиропа. Сироп из емкости 10 через соленоидный клапан 11 и обратный клапан 12 под давлением поступает в водоподвод щий трубопровод 5. По истечении времени закрываетс  соленоидный клапан 11 и открываетс  соленоидный клапан 13. Углекислый газ и вода поступают по трубопрово ду 5 в подпоршневую полость 4, где происходит перемешивание воды, угле кислого газа и сиропа. В крайнем верхнем положении поршн  штОк нажимает на верхний микропереключатель 17, закрыва  клапан наполнени  13 и открыва  клапан слива 16. Вод под давлением из водоохладител  по тупает в надпоршневую полость 3 и способствует перемещению поршн  вн Наход щийс  в подпоршневой зоне приготовленный газированный напиток, через соленоидный клапан слива 16 поступает в стакан. По окончании слива поршень займет нижнее положение и нажмет на нижний микропереключатель 17, закрыва  соленоидный клапан слива 16. При выдаче газированной водал без сиропа рабочий цикл отличаетс  от цикла, описанного выше, тем, что остаетс  посто нно закрытым соленоидный клапан подачи сиропа 11, т. е. цикл начинаетс  с включени  клапана наполнени  13, Изобретение позвол ет осуществл ть дозирование нескольких порций сиропа, упрощает конструкцию устройства и в результате применени  синхронно-смесительного способа улучшает вкусовые качества напитка и увеличивает насыенность напитка углекислым газом. Формула изобретени  Устройство дл  приготовлени  безалкогЪльных газированных напитков, содержащее сатурационный насос-дозатор , надпоршнева  и подпоршнева  полости которого сообщены водоподвод щими трубопроводс1ми с клапанной коробкой, полость которой соединена водо- и газоподвод щими трубопроводами соответственно с источником углекислого газа и источником воды, емкость дл  сиропа и обратные и соленоидные клапаны,, о т л и ч а ющ е е с   тем, что, с целью упрощени  конструкции устройства и улучшени  вкусовых качеств газированных напитков, выходной патрубок емкости дл  сиропа соединен через соленоидный и обратный клапаны с водоподвод щим трубопроводом, сообщающим клапанную коробку с подпоршневой зоной сатурационного насоса-дозатора , а входной ее патрубок - с газоподвод щим трубопроводом, сообщающим источник газа с клапанной коробкой . Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1,Авторское свидетельство СССР 123474, кл. С 07 F 13/02, 1959.
2. 2.Гаевский С.И. и др. Торговые автоматы. М.,. 1972, с. 126-128.

   1

   Ч

   ..

   5

   Зл

   NT

   5ii

   J

   f,,A,,,

   гт

   «S4 V. «Ь