SU982643A1 - Устройство дл обрезки концов моркови - Google Patents

Description

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБРЕЗКИ КОНЦОВ МОРКОВИ

1

Изобретение относитс  к устройствам дл  переработки овощей и может быть использовано в консервной и других отрасл х пищевой промышленности.

Устройство необходимо дл  выполнени  операции обрезки концов моркови и может быть использовано в машинах-автоматах.

Известно устройство дл  обрезки концов овощей, представл ющее собой транспортирующий орган, установленный на валу. По одну сторону транспортирующего органа смонТировайы захваты, выполненные в виде циЛиндров , внутри которых установлены лепестки с отогнутыми кра ми из упругого материала . По другую сторону транспортирующего органа расположен дисковый нож 1.

Наиболее близким техническим решени ..ем к предлагаемому  вл етс  устройство дл  обрезки концов моркови, содержащее затрузочйый патрубок, приводной транспортирующий орган, выполненный в виде горизонтального диска с отверстием в его периферийной части, и дисковый нож 2.

Недостатками данного устройства  вл ютс  ненадежность работы и недостаточна  производительность.

Цель изобретени  - повышение надежности работы устройства и его производительности .

Дл  достижени  этой цели в устройстве дл  обрезки концов моркови, содержащем раму, загрузочный патрубок, приводной транспортирующий орган, выполненный в виде горизонтального диска с отверстием в его периферийной части, и дисковый нож, транспортирующий орган включает два допол10 нительных диска, установленных соосно основному диску под ним, средний диск снабжен кривощипно-шатунным механизмом дл  сообщени  ему возвратно-поступательного движени  в горизонтальной плоскости. Нижний диск жестко св зан с верхним основ15 ным, причем отверстие основного диска имеет продолговатую форму, а на дополнительных дисках выполнены аналогичные отверсти  с образованием канала дл  размещени  моркови, причем под каналом установлена

20 неподвижна  опора дл  моркови, а загрузочный патрубок неподвижно укреплен на раме .

На фиг. 1 изображено устройЬтво дл  обрезки концов моркови, разрез; на фиг. 2

и 3 схематически изображено предлагаемое устройство в плане, соответствующее двум  положени ми рабочего цикла; на фиг. 4 - разрез А-А ta фиг. 3 (с обрабатываемой морковью).

Устройство состоит из транспортирующего органа 1, выполненного в виде двух наружных жестко св занных между собой болтами 2 дисков 3 и 4 (основного верхнего и нижнего), между которыми на подщипнике 5 установлен средний диск 6.

На периферии наружных и среднего дисков вырезаны отверсти : 7 - у верхнего, 8 - у среднего, 9 - у нижнего дисков. Ширина отверстий соответствует максимальному диаметру обрабатываемой моркови. Отверсти  выполнены продолговатой формы с целью обеспечени  свободного захода моркови в них при вращении дисков, т. е. отверсти  выполнены с учетом поворота дисков за промежуток времени падени  моркови в них.

Над вращающимс  органом на том же рассто нии от центра, что и отверсти , к рагйе устройства жестко закреплен загрузочный патрубок 10 с внутренним, диаметром, соответствующим максимальному диаметру обрабатываемой моркови.

Под транспортирующим органом жестко закрепленна  к раме устройства устанавливаетс  опора 11, не позвол юща  выпасть попавщей в отверсти  транспортирующего органа моркови до момента обрезки ее конца . В плане опора 11 имеет вид сегмента, начало которого соответствует месту подачи моркови в отверсти  ротора, а конец расположен под,дисковым ножом 12, выполн ющим обрезку конца моркови и расположенным с зазорамн между ротором и опорой . Рассто ние от опоры 11 до дискового ножа 12 соответствует высоте обрезаемого толстого конца моркови.

Наружные диски 3 и 4 жестко укреплены на сообщающем им вращение вале 13, а средни|1 диск 6 щарнирно св зан посредством щатуна 14 с кривошипом 15, длина которого и соответственно радиус траектории при вращении меньще радиуса среднего диска . В результате этого средний Диск при работе устройства соверщает цИклично вращение то в одну, то в другую сторону. Причем особенности такой передачи таковы, что в период времени, когда направление вращени  среднего диска 6 совпадает с направлением вращени  наружных дисков 3 и 4, средний диск вращаетс  с ускорением.

Сообщение вращени  кривощипу 15 и валу 13 осуществл етс  от одного привода (не показан).

Устройство работает следующим образом .

Предварительно сориентированна  щироким концом вниз морковь подаетс  по патрубку 10 на верхний диск 3 вращающегос  от вала 13 ротора и находитс  в ней, опира сь на вращающийсд диск до момента времени , когда отверсти  7-9 подойдут под патрубок 10 (фиг. 2, проход условно заштрихован ).

В этот момент времени посто нно соосные отверсти  7 и 9 наружных дисков образуют с отверстием 8 среднего диска, вращающегос  от кривошипно-шатунного механизма (кривощип 15, щатун 14), проход, в который проваливаетс  морковь до опоры 11

0 и движетс  по ней в направлении дискового ножа 12. При этом средний диск 6 движетс  с ускорением и обгон ет наружные диски 3 и 4, а его отверстие смещаетс  относительно отверстий наружных дисков.

В момент, предществующий обрезке, морковь в результате смещени  отверстий обжимаетс  дисками (фиг. 3, проход условно заштрихован ). Обрезка конца моркови производитс  в обжатом состо нии дисковым ножом 12 (фиг. 4), после чего средний диск 6

0 начинает вращатьс  в направлении , смещение отверстий резко уменьшаетс , т. е. проход в дисках увеличиваетс  и морковь с обрезанным широким концом выпадает из отверсти  ротора на выносной транспортер .

После выпадени  моркови цикл работы .устройства повтор етс .

Устройство работоспособно при подаче моркови в любой момент времени в неподвижно укрепленный к раме патрубок. Причем загрузка моркови осуществл етс  без преодолени  силы (в известном устройстве - силы упругости лепестков). Обжатие и выгрузка обрезаемой моркови осуществл етс  автоматически.

5 Таким образом, конструкци  устройства упрощает егб эксплуатацию, учитывает требовани  техники безопасности, повыщает производительность и дает экономичеьский эффект.

0 Конструкци  устройства предусматривает установку и фиксацию моркови на заданном уровне и последующую обрезку конца моркови определенного размера, что уменьщает количество отходов и-дает экономический эффект.

Claims (2)

1.Авторское свидетельство СССР № 743671, кл. А 23 N 15/02, 1978.

2.Авторское свидетельство СССР

№ 824961, кл. А-23 N 15/0, 1979 (прототип ).

фиг.Г

Фиг.г

фиг 5