SU97891A2

SU97891A2 - Carousel fish processing machine

Info

Publication number: SU97891A2
Application number: SU447457A
Authority: SU
Inventors: Г.А. Никитин
Original assignee: Г.А. Никитин
Priority date: 1951-09-01
Filing date: 1951-09-01
Publication date: 1953-11-30

Description

В ОСНОВНОМ авт. св. № 67752 описана карусельна рыборазделочна машина с горизонтальным столом-ротором, снабженным зажимами дл рыб и.расположенными вокруг него рабочими органами. Дл выполнени всех операций, включа отрезание головы, машина снабжена приспособлением дл установки рыб различных размеров по длине в положени , требуемые дл отрезани головы и прорезани брюшка.BASIC Auth. St. No. 67752 described carousel fish-trimming machine with a horizontal table-rotor, equipped with clips for fish and working bodies arranged around it. In order to perform all operations, including cutting off the head, the machine is equipped with a device for placing fish of various sizes along the length of the position required for cutting the head and cutting the abdomen.

Известно также применение в карусельной рыборазделочной машине неподвижного фасонного ножа дво кой кривизны, подрезаюш,его голову по линии плечевых костей, и принудительно врашаюш.егос дискового ножа, окончательно отдел юш.его голову рыбыВ описываемой карусельной рыборазделочной машине (авт. св. № 67752), с целью уменьшени габаритов машины, применен ротор конической формы, несуший пальцы и лопасти дл поддержани головы рыбы.It is also known to use in a carousel fish-cutting machine a stationary shaped knife with a double curvature, undercut, its head along the humeral bones, and forcefully a circular knife, finally a section of its head’s fish in the described carousel fish-processing machine (ed. St. 67752) , in order to reduce the size of the machine, a conical-shaped rotor, bearing the fingers and blades, was used to support the fish's head.

На фиг. 1 изображена предлагаема машина, вид сверху; на фиг. 2 - вид по стрелке А на фиг. 1; на фиг. 3 - разрез по БВГДЕ на фиг. 2; на фиг. 4 - разрез по ЖЖ на фиг- 2; на фиг. 5 - разрез по 33 на фиг. 3.FIG. 1 shows the proposed machine, top view; in fig. 2 is a view along arrow A in FIG. one; in fig. 3 is a cross-section along HWGDE in FIG. 2; in fig. 4 shows a section along LJ in FIG. 2; in fig. 5 shows a section through 33 in FIG. 3

На рабочем столе J машины укреплены ротор 2 конической формы, несуш.ий пальцы 3 к лопасти 4 дл поддержани головы рыбы. Ротор по направл ющим планкам 5 подает рыбу к рабочим инструментам, -состо шим из укрепленного на кронштейне 6 неподвижного фасонного ножа 7 дво кой кривизны, подрезающего голову рыбы по линии плечевых костей , и дискового ножа 8, окончательно отдел ющего голову рыбы.On the desktop J of the machine, a rotor 2 of a conical shape, an imperforate fingers 3 to the blade 4, are fixed to support the fish's head. The rotor on the guide rails 5 feeds the fish to the working tools, which consist of a fixed shaped knife 7 fixed with a double curvature 7, cutting the fish head along the humeral bones, and a disk knife 8, which finally separates the fish head.

Дисковый нож 8 получает вращение через шпиндель 9 и пару шестерен 10 и // от электродвигател 12, укрепленного на кронштейне 13. От шпиндел 9 через фрикционные колеса 14 и 15 и пару шестерен 16 и 17 вращение передаетс валу 18 ротора 2.The disk cutter 8 receives rotation through the spindle 9 and a pair of gears 10 and // from an electric motor 12 fixed on the bracket 13. From the spindle 9 through the friction wheels 14 and 15 and a pair of gears 16 and 17, the rotation is transmitted to the rotor shaft 18 2.

№ 97891, .;- 2 -No. 97891,.; - 2 -

Вал шестерни 16 вращаетс в двух шарикоподшипниках, расположенных в рамке 19, котора может качатьс вокруг оси вала 18 ротора 2. На валу шестернн 16 закреплено фрикционное колесо 15, которое под действием пружины 20 прижимаетс к фрикционному колесу 14.The gear shaft 16 rotates in two ball bearings arranged in frame 19, which can swing around the axis of rotor 18 shaft 18. A friction wheel 15 is fixed to the gear shaft 16, which is pressed against the friction wheel 14 by the action of spring 20.

Ротор за счет фрикционной передачи может периодически включатьс и выключатьс в соответствии с подачей рыбы в загрузочный лоток рабочего стола 1Механизм периодического включени и выключени ротора выполнен в виде рычага 21, посто нно прижимаемого пружиной 22 к упорноМу винту, сид щему в рамке 19.The rotor due to friction transmission can be periodically turned on and off in accordance with the feeding of fish into the loading tray of the working table 1. The mechanism for periodically turning on and off the rotor is made in the form of a lever 21, which is constantly pressed by the spring 22 to the fixed screw in frame 19.

Штифты 23 шестерни 17 через каждые пол-оборота ротора упираютс в плечо рычага 21 и отклон ют его, отчего другое плечо рычага, упира сь через упорный винт в рамку 19, также несколько отклон ет ее. Вместе с рамкой отклон етс и фрикционное колесо 15, которое благодар этому выходит из сцеплени с фрикционным колесом 14, и врашение ротора прекрашаетс .The pins 23 of the gear 17, every half turn of the rotor, abut against the shoulder of the lever 21 and deflect it, which is why the other lever of the lever, abutting through the stop screw, into the frame 19 also deflects it slightly. Together with the frame, the friction wheel 15, which due to this comes out of engagement with the friction wheel 14, is rejected, and the rotor stops.

Рычаг 21 свободно сидит на валике 24 и может передвигатьс вдоль его оси. Если сдвинут рычаг 21 в сторону, то он соскочит со штифта 23, рамка 19 станет в первоначальное положение, фрикционное колесо 15 силой пружины 20 прижметс к фрикционному колесу 14 и вращение ротора возобновитс .The lever 21 sits freely on the roller 24 and can move along its axis. If the lever 21 is moved to the side, it will jump off the pin 23, the frame 19 will return to its original position, the friction wheel 15 will be pressed against the friction wheel 14 by the force of the spring 20 and the rotor will resume rotation.

Отвод рычага 21 в сторону производитс руко ткой 25, расположенной около рабочего места. Возврат рычага 21 в исходное положение происходит под воздействием пружины 26.The lever 21 is retracted to the side by the handle 25 located near the workplace. The return of the lever 21 to its original position occurs under the influence of the spring 26.

Рыба с палубы подаетс на вспомогательный стол 27 машины, затем укладываетс в загрузочный лоток рабочего стола / и жаберной щелью надеваетс на фиксирующий штырь 28- После этого нажимом на руко тку 25 включаетс ротор, который, .поворачива сь, своими пальцами захватывает рыбу, снимает ее с фиксирующего щтыр и надевает на иглу фасонного ножа. При движении рыбы по фасонному ножу голова её подрезаетс по линии плечевых костей и перерезаетс колтычок.The fish from the deck is fed to the auxiliary table 27 of the machine, then placed in the desktop loading tray / and the gill slit is put on the locking pin 28. After this, pressing the handle 25 turns on the rotor, which, with its fingers, grips the fish, removes it with locking pin and puts it on the needle of a shaped knife. When a fish moves along a shaped knife, its head is cut along the line of the humeral bones and the spike is cut.

Верхн тупа кромка фасонного ножа подводит хребет рыбы под рращающийс дисковый нож 8, который окончательно отдел ет голову от тушки рыбы. .The upper blunt edge of the shaped knife brings the back of the fish under the rotating disc knife 8, which finally separates the head from the fish carcass. .

Голова рыбы падает в подставленную корзину, а тушка по наклонной плоскости соскальзывает на рыбодел дл дальнейшей обработки.The head of the fish falls into the set-up basket, and the carcass slips off to the fishmaker on an inclined plane for further processing.

Предмет изобретени Subject invention

Карусельна рыборазделочна машина по авт. св. № 67752, о т личающаг с тем, что, с целью уменьшени габаритов машины дл подачи рыбы головой на фасонный и дисковый ножи, применен ротор конической формы, несущий пальцы и лопасти дл поддерживани головы .Carousel fish-trimming machine according to ed. St. No. 67752, which means that, in order to reduce the size of the machine for feeding fish with its head to the shaped and circular knives, a conical-shaped rotor is used that carries fingers and blades to support the head.

Фиг.FIG.

Вид по стрелке ДView along arrow D