SU95477A1

SU95477A1 - A method of processing sugar beet molasses for alcohol

Info

Publication number: SU95477A1
Application number: SU445579A
Authority: SU
Inventors: Ф.Б. Криштул; А.Л. Малченко
Original assignee: Ф.Б. Криштул; А.Л. Малченко
Priority date: 1951-04-20
Filing date: 1951-04-20
Publication date: 1952-11-30

Description

Предметом изобретени вл етс способ переработки свеклосахарной патоки на спирт с применением серной кислоты (или других кислот), суперфосфата и формалина.The subject of the invention is a method of processing sugar beet molasses for alcohol using sulfuric acid (or other acids), superphosphate and formalin.

Предлагаемый сиособ гтозво.1 ет пол чать барду с увеличенным количеством сухих веидеств, повышает выход дрожжей и нх качество и дает экономию тоилива нри выпаривании барды.The proposed cerebrospinal sulfoid.1 em bard with an increased number of dry flowers, increases the yield of yeast and their quality and saves oil while boiling bards.

От известных предлагаемый способ отличаетс тем, что серную кислоту, выт жку из суперфосфата и формалин добавл ют в натоку, разбавленную водой до содержани 55-65% сухих веществ, и раствор при кислотности 0,05-0,2 выдерживают иа холоду в течение 1-2 час. После разбавлеии до 35-45% содержани сухих вентеств раствор сбраживают в две стадии-с накоплением и отгонкой спирта в первой стадии и сбраживанием охлажденной массы выделенными дрожжами во второй.From the known method, the proposed method differs in that sulfuric acid, superphosphate extract and formalin are added to the stock diluted with water to a content of 55-65% solids, and the solution with an acidity of 0.05-0.2 is kept cold for 1 -2 hours After dilution to 35-45% of the content of dry vets, the solution is fermented in two stages, with the accumulation and distillation of alcohol in the first stage and the fermentation of the cooled mass with the selected yeast in the second.

Подлежаща переработке иатока разбавл етс водой до содержани в растворе 55-65% сухих веществ, а в раствор нрибавл етс выт жка из суперфосфата, серна кислота и формалин.The yatock to be processed is diluted with water to a dry matter content of 55-65%, and sulfuric acid and formalin are added to the solution by drawing superphosphate.

Полученный раствор нри кислотности 0,05-0.2 выдерживаетс на холоду в течение 1-2 час. Поеле этого оеветленный раствор разбавл етс до содержани в нем 35-45% сухих веществ и непрерывно вв одитс в дрожжегенератор /, где сбраживаетс до образовани 3.5 - 5,5% спирта. Дальнейщее сбраживание до образовани 8-9% спирта производитс в бродильном чане 2.The resulting solution with an acidity of 0.05-0.2 is kept cold for 1-2 hours. After this, the diluted solution is diluted to a content of 35-45% solids and continuously injected into a yeast generator / where it is fermented until 3.5-5.5% of the alcohol is formed. Further fermentation before the formation of 8-9% alcohol is produced in the fermentation tank 2.

Зрела бражка из бродильного чана 2 непрерывно ноступает к сепаратор 3 дл отделени дрожжей, которые ноетуиают в сборник 4; бражка же насосом 5 прокач иваете через теплообменник 6дл нагрева н далее наступает на колонну 7. Спиртовые нары, выдел ющиес из колонны 7, наступают в брагоиерегонный апнарат S. Углекислота из бражми отдел етс ири сенарации дрожжей и отводитс в атмосферу через спиртоловунжу 9.Mature brew from the fermentation tank 2 is continuously supplied to the separator 3 to separate the yeast, which is flooded into collection 4; However, the pump 5 is pumped through the heat exchanger 6dl by heating and then advancing onto column 7. The alcoholic beds released from column 7 enter the distillation unit S. Carbon dioxide from the yeast separates the yeast and is discharged into the atmosphere through a spirit vacuum 9.

Барда из колонны 7 поступает дл стерилизации в сосуд 10, где она выдержива ет : при 100 и откуда непрерывно отводитс в теп.таобменнщ .;д5Г охлаЖдени .The bard from the column 7 is fed for sterilization into the vessel 10, where it maintains: at 100 and from where it is continuously discharged into heat exchange; d5G of cooling.

СУ пажденна до 30° барда поступает в сборник 4, где смепливаетс с дрожжамп. Смесь насосом 11 подаетс в бродильные чаны 12, где сбражИвание ведетс с продуванием воздуха.SU fallen to 30 ° bard enters collection 4, where it is mixed with yeastamps. The mixture is pumped into pump 11 in the fermentation tanks 12, where fermentation is carried out with air blowing.

Полученна после второй стадии брожени в бродильных чанах 12 бражка с содержанием спирта 4-8% насосом 13 подаетс в цех 14 дл выделени дрожжей, где дрожжп используютс известными снособамн , а бражка по трубе 15 через дефлегматор 16 подаетс в перегонный аппарат 8, где и происходит отгонка спирта.Obtained after the second stage of fermentation in fermentation tanks 12, a brew with an alcohol content of 4-8% is pumped to pump 13 to select yeast, where the yeast is used by known methods, and the brew is fed through reflux condenser 16 through pipe 15 and where it is distillation of alcohol.

Барда из перегонпого аппарата 8 по трубе 17 поступает в винтовой насос 18, которым прокачиваетс через трубчатый подогреватель 19. Выдел ющийс здесь naj) по трубе 20 поступает в аппарат 8, а барда переливаетс в нижнюю часть аппарата 8 по трубе 21, откуда через затвор 22 отводитс в сборник 23. Из сборнпка 23 тепловым насосом 24 откачиваетс пар, которьпЧ используетс дл подогрева барды в нагревателе 19.Bard from distillation apparatus 8 through pipe 17 enters screw pump 18, which is pumped through tubular heater 19. Separated here naj) through pipe 20 enters the device 8, and bard flows into the lower part of the device 8 through pipe 21, from where through the gate 22 is discharged into the collector 23. From the assembly 23, the heat pump 24 pumps out the steam that is used by the HRC to heat the bards in the heater 19.

Охл-ажденна и сконцентрированна в сборнике 23 барда насосом 25 откачиваетс на утилизацию.Coolant and concentrated in the bard collector 23 is pumped out by the pump 25 for recycling.

Предмет изобретени Subject invention

Claims

1. The process of treating sugar beet molasses to alcohol with the use of sulfuric acid (or other acids), superphosphate and formalin, characterized in that, in order to obtain bards with an increased amount of dry substances and fuel economy, sulfuric acid, extract from the soup of phosphate and formalin in molasses, diluted with water to a content of 55-65% solids, the solution with an acidity of 0.05-0.2 ° is kept cold for 1-2 hours, after diluting to 35-45% of the dry matter content, the solution is fermented in two stage-with the accumulation and distillation of alcohol in the first fermentation step and the cooled mass into the second dedicated yeast.

2. Acceptance of the method according to claim 1, characterized by leM, which, in order to increase the yeast yield and improve their quality, the yeast extracted from the mash after the end of fermentation in the first stage is set in a sterile environment containing sugar in the absence of an alcohol content in the initial the fermentation and fermentation stages are carried out with azeration of the medium.