SU945792A1 - Animal liver condition determination method - Google Patents

Animal liver condition determination method Download PDF

Info

Publication number
SU945792A1
SU945792A1 SU803210342A SU3210342A SU945792A1 SU 945792 A1 SU945792 A1 SU 945792A1 SU 803210342 A SU803210342 A SU 803210342A SU 3210342 A SU3210342 A SU 3210342A SU 945792 A1 SU945792 A1 SU 945792A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
liver
signal
electric current
amplitude
state
Prior art date
Application number
SU803210342A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Игорь Дмитриевич Мурашов
Юрий Григорьевич Костенко
Сергей Александрович Статных
Original Assignee
Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Московский технологический институт мясной и молочной промышленности filed Critical Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Priority to SU803210342A priority Critical patent/SU945792A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU945792A1 publication Critical patent/SU945792A1/en

Links

Landscapes

  • Investigating Or Analysing Biological Materials (AREA)

Description

1one

Изобретение относитс  к м сной промышленности, точнее дл  контрол  состо ни  печени.The invention relates to the meat industry, more specifically to the control of the state of the liver.

Известен способ определени  состо ни  печениживотных, предусматривающих воздействие электрическим током с последующим получением кривой си|- нала и измерение амплитуды электрического сигнала l.There is a known method for determining the state of liver animals, involving exposure to an electric current, followed by obtaining a blueness curve and measuring the amplitude of the electric signal l.

Однако этот способ вызывает, электролиз тканей, что искажает результаты экспериментов.However, this method causes tissue electrolysis, which distorts the results of experiments.

Цель изобретени  - повышение точности определени ,isThe purpose of the invention is to improve the accuracy of determination, is

Эта цель достигаетс  тем, что в способе определени  состо ни  печени животных, предусматривающем воздействие электрическим током с последующим получением кривой сигнала и измерение го амплитуды электрического сигнала, воздействуют переменным электрическим током, причем дополнительно измер ют фазу электрического сигнала и по нейThis goal is achieved by the fact that in the method of determining the state of the liver of animals, involving the application of an electric current followed by obtaining a signal curve and measuring the amplitude of the electric signal, an alternating electric current is applied, and

и данным амплитуды суд т о состо нии печени.and amplitude data are judged on the condition of the liver.

Кроме этого, переменный электрический ток используют с частотой кГц.In addition, alternating electric current is used with a frequency of kHz.

Сущность способа заключаетс  в тон, что через исследуемый образец печени пропускают электрический ток высокой частоты, при этом создают высокочастотное электромагнитное поле. В зависимости от состо ни  исследуемого образца, он обладает определенной проводимостью и создает вторичное электромагнитное поле, сдвинутое по фазе относительно первичного пол . Таким образом, измерение проводимости исследуемого образца и сдвига фазы вторичного пол  позвол ет судить о состо нии исследуемой печеночной ткани.The essence of the method is in the tone that a high-frequency electric current is passed through the liver sample to be examined, thereby creating a high-frequency electromagnetic field. Depending on the state of the sample, it has a certain conductivity and creates a secondary electromagnetic field that is out of phase with respect to the primary field. Thus, the measurement of the conductivity of the sample under study and the phase shift of the secondary field makes it possible to judge the state of the test liver tissue.

Дл  печени от здоровых животных амплитуда сигнала составл ет 25-50 мВ, фаза сигнала 8в-95°, э дл  печени с патологическими изменени ми амплитудаFor a liver from healthy animals, the amplitude of the signal is 25-50 mV, the phase of the signal is 8c-95 °, and for a liver with pathological changes, the amplitude

сигнала: 80-230 мВ, фаза сигнала .signal: 80-230 mV, signal phase.

Пример 1. Исследование печени крупного рогатого скота. В печень ввод т электроды, к которым подают переменное напр жение частотой А65 кГц напр жением 12 В. Электроды вввод т на глубину 3 см. Температура печени 28 С. По Viстечении нахождени  а печени электродов не менее 5 с, снимают значени  амплитуды сигнала и фазы сигнала. Эти значени  составл ют: амплитуда 37 мВ, фаза 91.Example 1. The study of the liver of cattle. Electrodes are introduced into the liver, which are supplied with alternating voltage of frequency A65 kHz and voltage of 12 V. Electrodes are introduced to a depth of 3 cm. Liver temperature is 28 ° C. signal. These values are: amplitude 37 mV, phase 91.

Эти данные в соответствии с ранее полученными значени ми соответствуют печени от здоровых животных.These data, in accordance with previously obtained values, correspond to the liver from healthy animals.

Проведение гистологического анализа подтверждает тот факт, что исследуема  печеночна  ткань не имеет отклонений от нормы.A histological analysis confirms the fact that the hepatic tissue under investigation does not have abnormalities.

П р е Т 2. Провод т исследовние печени крупного рогатого скота. Услови  проведени  опыта те же, что и в первом примере.PRI T 2. Conducted studies of cattle livers. The conditions of the experiment are the same as in the first example.

В результате получают значени  амплитуды и фазы сигнала, которые составл ют: амплитуда сигнала 112 мВ, фаза сигнала 21 .,As a result, the amplitude and phase of the signal are obtained, which are: signal amplitude 112 mV, signal phase 21.,

Эти данные соответствуют печени с патологическими изменени ми. These data correspond to the liver with pathological changes.

Проведенный гистологический анализ подтверждает тот факт, .что в исследуемой печеночной ткани имеютс  измене ни , характерные дл  жирового перерождени .The carried out histological analysis confirms the fact that in the studied hepatic tissue there are changes characteristic of fatty degeneration.

Изобретение позволит осуществить надежный контроль за вы влением печени от здоровых животных и печени с патологическими изменени ми и, тем самым, повысить производительность процесса контрол  печени с применением объективных показателей при браковке продуктов убо .The invention will make it possible to reliably monitor the detection of the liver from healthy animals and the liver with pathological changes, and thereby increase the productivity of the liver control process using objective indicators when rejecting slaughter products.

Claims (2)

1.Способ определени  состо ни  печени животных, преимущественно убоных , предусматривающий воздействие электрическим током с последующим получением кривой сигнала и измерение амплитуды электрического сигнала, , отличающийс  тем, что,1. A method for determining the state of the liver of animals, preferably small animals, involving the application of an electric current followed by obtaining a signal curve and measuring the amplitude of the electric signal, characterized in that с целью повышени  точности определени , воздействуют переменным электрическим током, причем дополнительно измер ют фазу электрического сигнала и по ней и данным амплитуды суд т о состо нии печени.In order to increase the accuracy of the determination, an alternating electric current is applied, and the phase of the electric signal is additionally measured, and the state of the liver is judged by it and the amplitude data. 2.Способ по п. 1,отличающ и и с   тем, что переменный электрический ток используют с частотой 65 кГц.2. The method according to claim 1 is also distinguished by the fact that alternating electric current is used at a frequency of 65 kHz. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизеSources of information taken into account in the examination 1. Nfckow S., Albert Н. Monabs hefte fur Veterinar medizin. DDR, 1969, 2i, 1, .1. Nfckow S., Albert N. Monabs hefte fur Veterinar medizin. DDR, 1969, 2i, 1,.
SU803210342A 1980-11-26 1980-11-26 Animal liver condition determination method SU945792A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU803210342A SU945792A1 (en) 1980-11-26 1980-11-26 Animal liver condition determination method

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU803210342A SU945792A1 (en) 1980-11-26 1980-11-26 Animal liver condition determination method

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU945792A1 true SU945792A1 (en) 1982-07-23

Family

ID=20929106

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU803210342A SU945792A1 (en) 1980-11-26 1980-11-26 Animal liver condition determination method

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU945792A1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US3735247A (en) Method and apparatus for measuring fat content in animal tissue either in vivo or in slaughtered and prepared form
Masot et al. Design of a low-cost non-destructive system for punctual measurements of salt levels in food products using impedance spectroscopy
Mukhopadhyay et al. A novel planar-type biosensor for noninvasive meat inspection
ATE286673T1 (en) DEVICE FOR DETECTING SKIN IMPEDANCE CHANGES
CA2638958A1 (en) A method and device for measuring tissue oedema
Goh et al. Sensing wood decay in standing trees: A review
DE3650428D1 (en) WAVE-SHAPED CHEMICAL ANALYSIS AND METHOD.
CN109444199A (en) Utilize the refrigeration degree of beef freshness lossless detection method of low-field nuclear magnetic resonance technology
Trzeciak et al. A modified alkaline comet assay for measuring DNA repair capacity in human populations
Mukhopadhyay et al. Assessment of pelt quality in leather making using a novel non-invasive sensing approach
CN107219187A (en) A kind of leather species fast non-destructive detection method based on terahertz light spectral technology
JP5294230B2 (en) Identification and quantification method of marbling and non-invasive measuring apparatus of marbling
SU945792A1 (en) Animal liver condition determination method
Rahiman et al. Microwave tomography sensing for potential agarwood trees imaging
AU596270B2 (en) Process and equipment for the rapid determination of the spermium cell count and/or living spermium count
US4009390A (en) Process for measuring tenderness of cooked meat
Garcia-Breijo et al. Development of a puncture electronic device for electrical conductivity measurements throughout meat salting
RU2681501C1 (en) Method for evaluating the quality of pig meat
RU2439557C1 (en) Method of evaluation of quality of beef during lifetime of slaughter animals
RU176800U1 (en) ELECTRONIC DEVICE FOR EVALUATING THE FRESHNESS OF MEAT AND FISH PRODUCTS
Kayaaltı et al. Searching of standard comet assay parameters for detecting lymphocyte DNA damages using fourteen different test conditions
RU2718296C1 (en) Method of analysing biological objects based on analysis of nonlinear distortions of passing electrical signal
Kasturi et al. Estimation of property of sheep skin to modify the tanning process using interdigital sensors
SU1043537A1 (en) Foodstuff fatness quantitative determination method
Adamson et al. The relationship between the in vivo digestibility of hay and its solubility in pepsin–hydrochloric acid and fungal cellulase solutions