SU844629A2 - Аппарат дл воздействи электрическимпОлЕМ HA МиКРООРгАНизМы, НАХОд щиЕС В жидКОй СРЕдЕ - Google Patents

Description

(54) АППАРАТ Ш1Я ВОЗДЕЙСТВИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ПОЛЕМ НА МИКРООРГАНИЗМЫ, НАХОДЯЩИЕСЯ В ЖИДКОЙ

Изобретение относитс  к пищевой и {микробиологической промышленности и предназначено дл  использовани  при обработке микроорганизмов в жидких средах электрическим полем.

Известен по основному авт.св. 296806 аппарат дл  воздействи  электрическим полем на микроорганизмы в жидкой среде, содержащий металлический цилиндрический корпус с подвод щими патрубками дл  подачи жидкости. В верхней части корпуса расположёна металлическа  перегородка, образующа  питательную емкость , заполн емую жидкостью.

Перегородка имеет центральное отверстие , через которое вытекает стру  жидкости. К корпусу снизу прикреплена емкость дл  сбора обработанной электрическим полем жидкости.

Крышка корпуса имеет прилив с резьбой , через который проходит шток со штурвалом. Снизу к перегородке на изол торах прикреплен цилиндрический электрод, по оси которого протекает стру  жидкости.

В корпус вмонтирован изол тор, через который проходит провод, соединенный с цилиндрическим электродом l). СРЕДЕ

Недостатком известного аппарата  вл етс  низка  эксплуатационна  надежность , вызванна  тем, что при подаче электрического напр жени  на

5 электрод стру  жидкости под действием электических сил может отклон тьс  и касатьс  цилиндрического электрода. Это приводит к короткому замыканию, отключению аппарата

10 и порче продукции.

Целью дополнительного изобретени   вл етс  обеспечение надежности работы аппарата и исключение возможности короткого замыкани .

15 Это достигаетс  тем,- что предложенный аппарат дл  воздействи  электрическим полем на микроорганиз ,мы, наход щиес  в жидкой среде, снабжен , расположенной по оси цилиндрического электрода направл ющей трубкой дл  жидкости,выполненной из диэлектрического материала, верхн   часть которой прикреплена к днищу питательной емкости, а нижн   сообщена

25 с емкостью дл  сбора обработанной жидкости.

На чертеже изображен аппарат, продольный разрез.

Аппарат имеет заземленный металлический цилиндрический корпус 1

С подвод щим патрубком 2 дл  подачи жидкости. В верхней части корпуса 1 расположена металлическа  перегородка 3, образующа  питательную емкость 4, котора  заполн етс  жидкостью. В перегородке 3 выполнено отверстие 5 дл  прохода струи жидкости 6. К корпусу 1 снизу подсоединена емкость 7 дп  сбора обработанной электрическим полем жидкости.

Крышка 8 корпуса 1 имеет прилив 9 с резьбой, через который проходит шток 10 с конической пробкой 11 и штурвалом 12.

К перегородке 3 на изол торах 13 прикреплен цилиндрический электрод 14 .

В стенку корпуса 1 вмонтирован изол тор 15, через который проходит провод, соединенный с электродом 14

Соосно отверстию 5 к перегородке 3 прикреплена трубка 16, выполнена  из диэлектрического материала и расположенна  по оси цилиндрического электрода 14. Нижним концом трубка 1б соединена через вентиль 17 с емкостью 7 дл  сбора обработанной жидкости.

Аппарат работает следующим образом .

Емкость 4 заполн етс  жидкостью, котора  подлежит обработке электрическим полем. На цилиндрический электрод 14 подаетс  электрическое напр жение.

Открывают вентиль 17 и штурвалом 12 поднимают шток 10, при этом открываетс  отверстие 5 в перегородке 3. Жидкость 6 стекает по трубке 16 струей в нижнюю емкость 7

Так как стру  жидкости 6 имеет контакт с заземленным корпусом 1 аппарата, то между ней и цилиндрическим электродом 14 возникает; электрическое поле, которое воздейсвует на микроорганизмы, наход щиес  в жидкости.

По мере перетекани  из емкости 4 в емкость 7 жидкость непрерывно обрабатываетс  элekтpичecким полем. Скорость течени  струи жидкости 6 и, соответствено, врем  ее обработки полем регулируетс  вентилем

17.

Напр женность электрического пол  у поверхности струи 6 жидкое ти определ етс  по формуле, учитьтащей наличие диэлектрической трубки: Е ...и

.({.T-J

где и - приложенное к цилиндричес5 кому электроду напр жение; Е - напр женность электрического пол  у поверхности струи . жидкости;

6 - диэлектрическа  проницаемость жидкости;

f, - диэлектрическа  проницаемость диэлектрической трубки ; г - радиус струи жидкости;

R - радиус диэлектрической трубки ;

г- - радиус цилиндрического электрода .

В случае малой толщины диэлектрической трубки, т.е. - Г| Г|.форму « ла упрощаетс  и принимает вид

ч rTEnTAv

Введение диэлектрической трубки позвол ет увеличить надежность рас боты установки, полностью исключает при любых режимах работы замыкание струи жидкости на цилиндрический электрод . Кроме того, введение диэлектрической трубки позвол ет с помощью вентил  регулировать скорость тече0 НИН струи жидкости,

Claims (1)

1. Авторское свидетельство СССР № 296806, кл. С 12 К 1/10, 1969.