SU75684A1 - Устройство дл определени концентрации карамельного сиропа - Google Patents

Description

Предлагаемое, согласно изобретению , устройство предназначаетс  дл  контрол  готавности карамельного сиропа в кондитерской промышленности .

В насто щее врем  определенне готовности сиропа производитс  периодически при помощи рефрактометра .

Отличием предлагаемого устройства  вл етс  возможность непрерывного и быстрого определени  концентрации оиропа в процессе его приготовлени .

Конструкци  предлагаемого уст. ройства показана на чертеже.

Устройство выполнено в виде весов с равноплечим ко;ромыслом иа призматической опоре- В средней части коромысло снабжено указательной стрелкой, скольз щей по шкале с делени ми, указывающими в процентах содержание сухих веществ .

К концам коромысла, при помощи призматических опор и т г, подвешиваютс  два груза разных объемов , уравновешенные при определенной концентрации сиропа. Оба подвешенных груза опускаютс  в испытуемый карамельный сироп.

В процессе приготовлени  сиропа, под вли нием различных факторов, как-то: уваривани , добавлени  воды , сахара и пр., концентраци  сиропа будет мен тьс , в соответствии с чем будет измен тьс  равновесие грузов и положение указательной стрелки на циферблате.

Предмет изобретени 

Claims (2)

1.Устройство дл  определени  концентрации карамельного сиропа, независимо от его уровн  в сосуде, отличающеес  применением двух погруженных в испытуемый сироп грузов различного объема, подвешенных к коромыслу весов и предварительно уравно вешенных при определенной концентрации сиропа.

2.Форма выполнени  устройства по п. 1, отличающа с  те.м, что коромысло весов снабжено стрелкой, скольз щей по шкале с делени ми , указывающиМи содержание сухих веществ в процентах.

«. « 1