SU740217A1 - Машина дл выемки сердцевины и резки на дольки блок - Google Patents

Description

(54) МАШИНА ДЛЯ ВЫЕМКИ СЕРДЦЕВИНЫ И РЕЗКИ НА ДОЛЬКИ ЯБЛОК .

Изобретение относитс  к пищевой промышленности.

Известна машина дл  выемки серд цевины и резки на дольки  блок, содержаща  узлы поштучной подачи и ориентации плодов, карусель-с игло держател ми и копиром, держатели с трубчатыми ножами, снабженные роликами , и приспособлени  дл . разделени  долек и отходов 1,

Эта машина имеет низкую производительность ,.

Цель изобретени  - увеличение Производительности.

Дл  этого машина, снабжена дополнительной каруселью, служащей дл  . зазмещени  йа ней. держателей с трубчатыми ножами, при этом основна  карусель имеет углублени  дл  взаимодействи  с роликами держателей ,

На Й1иг, 1 показана предлагаема  машина, вид сбоку; на фиг., 2 - вид по стрелке А на фиг, 1; на фиг,3 сечение Б-Б на фиг. 2; на Фиг,4 - : сечение В-В.на фиг,2; на фиг, 5 сечение Г-Г .на фиг, 2 (период нака Пывани  ориентированного плода игло держателем ); на фиг, 6 - сечение

на фиг. 2 (периодочистки и ipesKH плода на дольки); на фиг, 7 сечение Е-Е на фиг, 2 (очищенное и разрезанное на дольки  блоко); на фиг, В - сечение Ж-Ж на фиг, 2 (отделение долек  блок от отходов); на фиг. 9 сечение 3-3 на фиг. 2 (удаление отходов) ; на фиг, 10 - вид по стралке К на фиг, б (держатель

10 трубчатых ножей),

Машина сострит из узла дл  поштучной подачи .плодов, который содержит бункер 1, имеющий стенку 2 с прорез ми 3, выполненной в виде

15 витка спирали и постепенно удал ющейс , от вала 4 с диском 5 и носител ми , сос о 1дами из двух пальцев 6, Продолжением стенки 2  вл етс  наклонный лоток 7, направленный по

20 касательной к первой карусели 8с выполненнымипо ее периферии углублени ми 9, симметрично расположёнными под иглодержател ми 10 с иглами 11 и ограничител ми .12 нАкалывани .

25

Иглодержатели 10 установлены с возможностью - поступательного перемещени  по вертикали посредством роликой 13 и копира 14 в направл ющих 15,.

Симметрично углублени м 9 и иглодержател м 10. установлен узел ориентации плодов, содержащий конусообразные чаши 16 и вращгюгциес  токи 17, на конце каждого из которых имеетс  рифлена  головка 18 дл  фиксации углублени  плодоножки или соцвети  плода.

Шток 17. приводитс  во вращение роликом la, наход 1тдамс  в фрикционном зацеплении с поверхностью 20, Установленной по окружности под каруселью 8, При этом кажда  конусообразна  чаша 16 установлена с возможностью воэвратно-поступательного перемещени  по вертикали посредством ролика 21 и копира 22 по направл ющим 23,

Дл  увеличени  производительности машина снабжена дополнительной каруселью 24,- на которой установлены с возможностью перемещени  в горизонтальной плоскости держатели 25 трубчатых ножей 26 дл  вырезки сердцевины и лезвий 27 дл  .разрезани  очищенного плода на дольки.

Держатели 25 по периферии снабжены роликами 28, взаимодействующими, с углублени ми 9 основной карусели 8, и во врем  взаимодействи  си «метрично располагаютс  под иглодержател ми 10 и над конусообращенными чашами узла дл  ориентации.

. Дл  упр эщени  конструкции дополнительна  карусель 24 приводитс  во вра1цение путем зацеплени  ее держател ми 25 с углублени ми 9 на основной карусели 8 с целью увеличени  времени контакта углублений 9 и держателей 25, последние на дополг нительной карусели.24 подпружинены пружиной 29 в сторону карусели 8, Трубчатые ножи 26 ш гполнены с удлиненными и расшир юЫимис  книзу трубками 30 дл  размещени  в них отходов (семенников) 31, а держатели 25 содержат цилиндры 32 дл  долек 33 очищенного и разрезанного плода. Под трубкакм 30 и цилиндрами 32 неподвижно установлена пластина 34 с узким участком 35, - Дл  выгрузки долек плодов машина снабжена лотком 36, а дл  отходов лотком 37.

Привод машины осуществл етс  от электродвигател  38 через редуктор 39 и коническую передачу 40,

Машина работает следующим образом

Яблоки в бункере 1 узла поштучной подачи плодов захватываютс  двум  пальцами 6 носител ,и по мере вращени  диска 5 перемещаютс  по стенке 2. Так как последн   посто нно удал етс  от. вала 4, то часть длины пальцев 6, вход щих в бункер 1, уменьшаетс . В верхнем положении на каждой паре пальцев б остаетс  Столько один плод, который скатываетс  по наклонному лотку 7 в конусообразную чашу 16 узла дл  ориентации плодов на вращаюЕцуюс  рифленую головку 18 штока 17, где совершает сложное вращение вокруг штока 17 и с по внутренней поверхности чаши 16, вследствие чего плод фиксируетс  (задерживаетс ) углублением соцвети  или плодоножки на рифленой головке 18.

п После этого чаша 16 поднимаетс  роликом 21 по копиру 22 в верхнее крайнее положение, при этом чаша 16 удал етс  от штока 16 и ориентированный плод ложитс  на узкую нижнюю часть чаши 16.

5 Одновременно с этим роликом 13 и копиром 14 на ориентированный плод в чашу 16 опускаетс  иглодержатель Ю, который под собственным весом действует на плод и иглой 11 накалывает его до упора с ограничителем 12. При дальнейшем вращении карусели 8 чаша 16 опускаетс  вниз, а наколотый Плод поднимаетс  иглодержателем 10 вверх.

Как только в углубление 9 основной карусели 8 зайдут ролики 28 дер . жателей 25, последние измен ют траекторию своего движени  и переход т на траекторию движени  углубле НИИ 9 первой карусели 8 за счет сжати  пружины 29. В результате того, что межцентровое рассто ние каруселей 8 и 24

. меньше суммы радиуса углублени  9

карусели 8 и максимального радиуса держател  25 дополнительной карусели 24, увеличиваетс  угол контакта углублений 9 первой карусели 8 с держател ми 25 дополнительной карусели 24 и достигаетс  их синхронность скоростей.

Держатель 25 на угле контакта двйжетб  СООСН0 над ориентирующим устройством и под иглодержателем

5 10, последний .с наколотым  блоком роликом 13 и копиром 14 опускаетс  на трубчатый нож 26 и лезви  27, которое вырезйют отходы (семенник) 31 и разрезают  блоко на дольки 33.

л Затем иглодержатель Ю поднимаетс  без  блока в верхнее крайнее по-ложение 13 и копиром 14, цикл повтор етс . ,

А .В процессе очистки и резки плода на дольки пружина 29 каждого

держател  25 сжимаетс , чем достигаетс  необходилвлй угол контакта держател  25 с углублением 9 дл  технологической .обработки плода. ПосO ле этого вырезанные отходы (семенники ) 31 наход тс  в расшир ющейс  трубке30, а дольки 33 - в цилиндре 32, котор ле по мере вращени  дополнительной карусели 24 удерживаютс  5 снизу пластиной 34.

Как только цилиндр 32 сравАиваетс  с лотком ,36, пластина 34 заканчиваетс  и ступенчато переходит в узкий участок 35, при этом дольки 33 выпадают иэ цилиндра 32 и выгружаютс  из машины лотком 36,

При дальнейшем вращении дополнительной карусели 24 отходы (семенники ) 31 удержийгдатс  в трубках 30 узким участком 35, который против лотка 37 заканчиваетс , где отхода выпадают из трубки 30 в лоток 37, далее цикл повтор етс .

Claims (1)

1. Патент ША 3869974, кл, 99-547, опублик, 1975. 4 W

д-д

Риг.Ь

риг.8