SU733606A1 - Plant for receiving catch from fishery ships - Google Patents

Plant for receiving catch from fishery ships Download PDF

Info

Publication number
SU733606A1
SU733606A1 SU772504438A SU2504438A SU733606A1 SU 733606 A1 SU733606 A1 SU 733606A1 SU 772504438 A SU772504438 A SU 772504438A SU 2504438 A SU2504438 A SU 2504438A SU 733606 A1 SU733606 A1 SU 733606A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
catch
caviar
fish
water
washing
Prior art date
Application number
SU772504438A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Владимир Константинович Николаенков
Генрих Михайлович Попов
Евгений Иванович Покромкин
Евгений Григорьевич Ляхов
Михаил Иванович Каргин
Владимир Никанорович Давыдов
Владимир Иванович Рогачев
Original Assignee
Мурманское Отделение Института "Гипрорыбфлот"
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Мурманское Отделение Института "Гипрорыбфлот" filed Critical Мурманское Отделение Института "Гипрорыбфлот"
Priority to SU772504438A priority Critical patent/SU733606A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU733606A1 publication Critical patent/SU733606A1/en

Links

Description

Оснащение емкостей дл  аккумулировани  улова водоотделител ми позвол ет осуществить отделение от улова воды со взвешенной в ней икрой. При этом вода, котора  содержит икру, с одной стороны, позвол ет осуществить транспортирование рыбы к местам обработки, с другой, может быть использована в качестве средства дл  отделени  икры. Отделение воды с икрой происходит в конце процесса транспортировани  улова к, местам обработки, что .позвол ет ос ществить полный сбор икры. Последовательное сообщение каждого из, водоотделителей и каждого моечного устройства с концентратором позвол ет осуществить сбор отделенной от улова икры. Включение в установку дл  приемки улова устройства дл  очистки и промывк икры от примесей, установленного согласно технологической последовательност после концентратора, позвол ет осуществить разделение концентрированной водо- икр ной смеси на воду, икру и примеси и в итоге осуществить сбор выделившейс  из улова в процессе его перегрузки и транспортировки к местам обработки икр На чертеже изображена схема установки дл  приемки улова с промысловых судов, преимущественно на плавбазе. Установка содержит устройство дл  перегрузки улова, включающее центробеж ный отделитель 1 с рыбопроводами 2 и 3 и патрубком 4 дл  подсоединени  вакуумнасоса (на чертеже не показан) и шлюзовое приспособление 5, вьтолненное в виде приводимого во вращение пустотелого барабана с разгрузочным люком Разгрузочным люком 6 шлюзовое при пособление 5 соединено с бункером-распределителем 7, снабженным шибером 8 дл  разделени  потока рыбы по двум направлени м по лоткам 9 и 10, после ко торых установлены соответственно поддон 11 и водоотделитель 12. Одно направление - дл  рыбы, идущей на обработку дл  пищевых целей, другое - дл  рыбы, направл емой в переработку на рыбную муку. В первом случае лоток 9 через поддон 11 скребковым транспортером 13 св зан с приемным бункером 14, служащим дл  накоплени  рыбы перед сортировочной машиной 15, Приемный бункер 14 ло-тами 16 и 17, перед которыми установлена соргировочна  машина 15, с водоотделител ми 18 и 19, которыми оснащены емкости 20 дл йккумулировачи  улова. После емкостей 2О установлены устройства 21 дл  мойки улова и транспортеры 22 дл  направлени  улова в переработку на пищевую продукцию. Водоотделители 18 и 19 и устройства 21 дл  мойки улова св заны трубами 23 с концентратором 24. Другое направление рыбы, т.е. подача ее в переработку на рыбную .муку, осуществл етс , как указано выше, лотком 10, св занным с водоотделителем 12. Водоотделитель 12 гидрожелобом 25 св зан с устройством 26 дл  извлечени  икры из рыбы перед .направлением ее в рыбомучную установку. В качестве устройства дл  извлечени  икры из рыбы может быть использована центрифуга. Устройство 26 лотком 27 сообщено с емкостью 28 дл  аккумулировани  рыбы, котора  Св зана с рыбомучной установкой (на чертеже не показана). Водоотделитель 12, устройство 26, а также поддон 29, установленный под транспортером 13, посредством труб 3032 сообщены с концентратором 24, последний через насос 33 и трубы 34 и 35 соединен с устройством 36 дл  промывки и очистки икры, например, ротационным ситом. Лини  приемки улова с промысловых судов, например, на плавбазе работает следующим образом. Улов по рыбопроводу 2 с промыслового судна поступает в центробежный отделитель 1, выполненный в виде спирали переменного радиуса, и под действием центробежной силы плавно сходит на стенку отделител . Из отделител  1 улов по рыбопроводу 3 поступает в шлюзовое приспособление 5, из которого через разгрузочный люк 6 выгружаетс  в бункер-распределитель 7. Из бункера-распределител  7 при помощи шибера 8 улов может идти по двум направлени м: - либо по лотку 9 через поддон 11 и при помощи скребкового транспортера 13 в приемный бункер 14, который служит дл  приема части улова, идущего в переработку на пищевые цели; либо по лотку J10 через водоотделитель 12 и гидрожелоб 25 в устройство 26 дл  извлечени  икры, а затем по лотку 27 в емкость 28 дл  аккумулировани  улова и подачи его в рыбомучную установку. 57 Из бункера 14 улов идет по лоткам 16 и 17 через сортировочную машину 15 в водоотделители 18 и 19, а затем в аккумулирующие емкости 20, из которых через моечные устройства 21 по транспортерам 22-в переработку на пищевую продукцию, например на заморозку Сортировочна  машина 15 позвол ет отдел ть самцов от самок, что необходимо дл  выработки экспортной продукции, так как нерестова  рыба, например мойва, со держаща  60-80% самок, на международ ном рынке стоит дороже, чем мойва, содержаща  50% самок. Во врем  приемки улова с промысловых судов, состо щего из мелкой нерестовой рыбы, например мо вы, и его транспортировки по плавбазе по устройствам и механизм устаношси са мопроизвольно вьщел етс  большое количество икры. Эта икра попадает в воду в которой транспортируетс  улов. Отделенна  в водоотделител х 12, 18 и 19, поддоне 29 и устройстве 26 воцоикр на  смесь по трубам 23,30, 31 и 32 напра л етс  в концентратор 24. В концентраторе 24,куда поступает водоикр на  смесь низкой концентрации (отношение содержани  белковых веществ к содержанию воды лежит в пределах 1:50 -1:60), достигаетс  повышение концентрации водоикр ной смеси до соотношени  1:5 1:4. Концентратор может быть выполнен, например, по принципу фильтров, цшшонов и антициклонов. После концентратора 24 насосом 33 по трубам 34 и 35 водоикр на  смесь поступает в устройство дл  промывки и очистки икры, например ротационное сито, которое предназначено дл  разделени  водоикр ной смеси на икру, воду и примеси. Отделенна  вода сбрасываетс , очищенна  икра поступает в емкости 37, а примеси отвод тс  по лотку (на чертеже не показан ) в рыбомучную установку. 06 Предлагаемое изобретение позвол ет произвести в существующей установке дл  приемки рыбы сбор икры, выдел ющейс  самопроизвольно из рыбы, преимущественно мелкой нерестовой, в процессе ее приемки с промысловых судов на длавбазу и транспортировки к местам обработки , что обеспечивает выпуск дополнительного пищевого продукта без увеличени  приемки сьцэь . формула изобретени  1. Установка дл  приемки улова с промысловых судов, приемуществевно, на плавбазе, содержаща  устройство дл  перегрузки улова, сообщенные с.ним гидротранспортирующими приспособлени ми емкости дл  его аккумулировани  соответственно дл  пищевых целей и дл  выработки кормовой муки и моечные устройства , отличающа с  тем. что, с целью обеспечени  сбора икры, выдел ющейс  в процессе перегрузки и транспортировки улова к местам его переработки , в нее введены водоотделители, установленные перед емкост ми дл  акку улировани  улова, концентратор, соединенный с моечными устройствами и водоотделител ми , и сообщенное с концентратором устройство дл  очистки и промывки икры от примесей, при этом перед емкостью дл  аккумулировани  улова, идущего на выработку кормовой муки, расположено устройство дл  извлечени  икры из рыбы, подключенное к концентратору. 2. Установка по п. 1, о т л и ч аю щ а   с   тем, что устройство дл  извлечени  икры из рыбы выполнено в виде центрифуги. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Новиков В. М. Справочник технолога рыбной промышленности. М., 1971, том. 1, с. 192.Equipping the tanks for accumulating the catch with water separators allows separation from the catch of water with caviar suspended in it. At the same time, water that contains caviar, on the one hand, allows transportation of fish to the treatment sites, on the other hand, can be used as a means for caviar separation. The separation of water from the caviar takes place at the end of the process of transporting the catch to the processing sites, which allows for the complete collection of caviar. Sequential communication of each of the water separators and each washing device with a hub allows for the collection of caviar separated from the catch. Inclusion of a device for cleaning and washing caviar from impurities, installed according to the processing sequence after the concentrator, in the receiving unit allows the separation of the concentrated water mixture to water, caviar and impurities and eventually collect the material released from the catch during loading. and transportation to the processing places of the calf. The drawing shows the setup for receiving the catch from fishing vessels, mainly at the mother ship. The installation contains a device for reloading the catch, including a centrifugal separator 1 with fish lines 2 and 3 and a nozzle 4 for connecting a vacuum pump (not shown) and a lock device 5, filled in the form of a rotating hollow drum with a discharge hatch. A discharge hatch 6 the tutorial 5 is connected to the distribution hopper 7, equipped with a gate 8 for dividing the fish flow in two directions in trays 9 and 10, after which the sump 11 and the water separator 12 are installed, respectively. board - for fish running on processing for food purposes, another - for the fish fed emoy in processing on fishmeal. In the first case, the tray 9 is connected via a pallet 11 by a scraper conveyor 13 to a receiving bin 14, which serves to accumulate fish in front of the sorting machine 15, a receiving bunker 14 with tracks 16 and 17, in front of which there is a filtering machine 15, with water separators 18 and 19 which are equipped with containers for 20 catch fishing. After the tanks 2O, catch cleaning devices 21 and conveyors 22 are installed to direct the catch into processing for food products. Water traps 18 and 19 and catch catcher 21 are connected with pipes 23 to hub 24. Another direction of fish, i.e. feeding it to the fish shell is carried out, as mentioned above, by tray 10 connected to the water separator 12. The water separator 12 by the gutter 25 is connected to the device 26 for extracting the caviar from the fish before its direction to the fish stand. A centrifuge may be used as a device for extracting caviar from fish. The device 26, tray 27, communicates with a fish storage tank 28, which is associated with a fish set (not shown). The water separator 12, the device 26, and the pallet 29 installed under the conveyor 13, communicate via pipes 3032 with the hub 24, the latter through pump 33 and pipes 34 and 35 are connected to the device 36 for washing and cleaning the caviar, for example, with a rotary sieve. Line acceptance of the catch from fishing vessels, for example, on the floating base works as follows. The catch through the fish line 2 from the fishing vessel enters the centrifugal separator 1, made in the form of a spiral of variable radius, and under the action of centrifugal force smoothly descends on the wall of the separator. From the separator 1, the catch through the fish line 3 enters the lock device 5, from which through the discharge hatch 6 it is unloaded into the bunker-distributor 7. From the distribution bunker 7 using the gate 8, the catch can go in two directions: - or along the tray 9 through the pallet 11 and with the help of a scraper conveyor 13 into a receiving bin 14, which serves to receive a portion of the catch that goes into processing for food purposes; or through tray J10 through water separator 12 and hydrocell 25 into device 26 for caviar extraction, and then through tray 27 into container 28 for accumulating the catch and feeding it to a fish processing facility. 57 From the bunker 14, the catch goes through trays 16 and 17 through the sorting machine 15 to the water traps 18 and 19, and then to the storage tanks 20, of which through the washing devices 21 through conveyors 22 into food processing, for example, to freezing Sorting machine 15 allows you to separate males from females, which is necessary for the production of export products, as spawning fish, such as capelin, containing 60-80% females, on the international market is more expensive than capelin, containing 50% females. During the acceptance of the catch from fishing vessels consisting of small spawning fish, for example my fish, and its transportation through the mother ship by means of devices and the mechanism of installation, a large amount of caviar is arbitrarily released. This caviar enters the water in which the catch is transported. Separated in the water separator 12, 18 and 19, the pan 29 and the unit 26 of the steam gun to the mixture through pipes 23.30, 31 and 32 is sent to the concentrator 24. In the concentrator 24, where water flows to the mixture of low concentration (ratio of protein content to the water content lies within 1:50 -1: 60), an increase in the concentration of the water-rich mixture to a ratio of 1: 5 to 1: 4 is achieved. The hub can be performed, for example, by the principle of filters, tshshonov and anticyclones. After the concentrator 24, pump 33 through pipes 34 and 35 of water mixture to the mixture enters a device for washing and cleaning caviar, such as a rotary screen, which is intended to separate the water mixture to caviar, water and impurities. The separated water is discharged, the cleaned caviar enters the tank 37, and the impurities are discharged through the tray (not shown) to the fish plant. 06 The present invention allows for the collection of caviar released spontaneously from fish, mainly small spawning fish, in the existing plant for receiving fish, in the process of receiving it from fishing vessels to a dalbasin and transporting it to processing sites, which ensures the release of additional food . claims 1. An installation for receiving a catch from fishing vessels, mainly on a floating base, containing a device for reloading the catch, communicated by a hydrotransmitting device of a container for accumulating it, respectively, for food purposes and for producing feed meal and washing devices, . that, in order to ensure the collection of caviar released during the transfer and transportation of the catch to the places of its processing, water separators installed in front of the tanks for accumulating the catch, a hub connected to the washing devices and water separators and communicated with the concentrator for cleaning and washing the caviar from impurities, while in front of the tank for accumulating the catch going to produce feed meal, there is a device for extracting the caviar from fish connected to the concentrator. 2. Installation according to claim 1, wherein the device for extracting caviar from fish is made in the form of a centrifuge. Sources of information taken into account in the examination 1. Novikov V.M. Handbook of the technologist of the fishing industry. M., 1971, vol. 1, s. 192.

Claims (2)

формула изобретенияClaim 1. Установка для приемки улова с промысловых судов, приемущественно, на плавбазе, содержащая устройство для перегрузки улова, сообщенные с ним гидротранспортирующими приспособлениями емкости для его аккумулирования соответственно для пищевых целей и для выработки кормовой муки и моечные устройства, отличающаяся тем. что, с целью обеспечения сбора икры, выделяющейся в процессе перегрузки и транспортировки улова к местам его переработки, в нее введены водоотделители, установленные перец емкостями для аккумулирования улова, концентратор, соединенный с моечными устройствами и водоотделителями, и сообщенное с концентратором устройство для очистки и промывки икры от примесей, при этом перец емкостью для аккумулирования улова, идущего на выработку кормовой муки, расположено устройство для извлечения икры из рыбы, подключенное к концентратору.1. Installation for receiving catch from fishing vessels, mainly at the floating base, containing a device for reloading the catch, containers connected to it with hydrotransport devices for accumulating it, respectively, for food purposes and for producing fodder flour and washing devices, characterized in. that, in order to ensure the collection of caviar released during the reloading and transportation of the catch to the places where it was processed, water separators, pepper installed by containers for accumulating the catch, a concentrator connected to washing devices and water separators, and a cleaning and washing device communicated with the concentrator were introduced into it caviar from impurities, while pepper with a capacity to accumulate the catch going to the production of fodder flour, there is a device for extracting caviar from fish, connected to a hub. 2. Установка по π. 1, о т л и ч βίο ш а я с я тем, что устройство для извлечения икры из рыбы выполнено в виде центрифуги.2. Installation according to π. 1, on the basis of βίο sh and I with the fact that the device for extracting eggs from fish is made in the form of a centrifuge.
SU772504438A 1977-07-06 1977-07-06 Plant for receiving catch from fishery ships SU733606A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU772504438A SU733606A1 (en) 1977-07-06 1977-07-06 Plant for receiving catch from fishery ships

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU772504438A SU733606A1 (en) 1977-07-06 1977-07-06 Plant for receiving catch from fishery ships

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU733606A1 true SU733606A1 (en) 1980-05-15

Family

ID=20716702

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU772504438A SU733606A1 (en) 1977-07-06 1977-07-06 Plant for receiving catch from fishery ships

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU733606A1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4282256A (en) Preparation of an animal feed supplement from fish cannery process waste water
US2426398A (en) Gravity liquid separator for potatoes
US3586515A (en) Method and apparatus for converting bodies into particulate matter
IE58757B1 (en) Process and apparatus for anaerobic fermentation of solid wastes in water in two phases
US3959518A (en) Process for producing improved fish meal, and fish oil by-product
NO166313B (en) PROCEDURE AND DEVICE FOR CONTINUOUS PREPARATION OF SURIMIMASSE.
US2413918A (en) Floating fish factory
US2240442A (en) Cleaning and separating device
SU733606A1 (en) Plant for receiving catch from fishery ships
US2124284A (en) Separation of starch from gluten
US3687819A (en) Process and apparatus for producing fat and nutritious defatted solids from fatty biological material containing water
US3674657A (en) Method of producing fat and edible solids from biological material using vapor heated solvent
US2377693A (en) Fishing and fish processing ship
US2676469A (en) Method and apparatus for dehydration of liquids by freezing
BUDE Technology of production and industrial utilization of marine oils
US2823214A (en) Process for recovering solids, fats, and tankwater
US4157335A (en) Fat recovery system
US2704255A (en) Method and apparatus for removing mucilage from coffee beans
US3843406A (en) Process and apparatus for treating solids enriched wash liquids
US2468636A (en) Oil stratifying method and apparatus
IL24544A (en) Continuous rendering process and apparatus
SE184849C1 (en)
SU1639585A1 (en) Apparatus for digestion of vegetable raw materials
CN214861401U (en) Sesame grit separator
SU1762882A1 (en) Conveyer for manufacturing dry animal feeds