SU721056A1 - Устройство дл разруба м са - Google Patents

Description

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗРУБА МЯСА

1

Изобретение относитс  к м сной промышленности .

Известно устройство дл  разруба м са, содержащее стол и установленный над ним рычаг, имеющий на конце секатор 1. К недостаткам известного устройства относитс  то,, что при разрубе м са секатор вследствие своего только ударного действи  часто оставл ет неперерубленными жилы и иногда нижние м сные волокна, что вызывает необходимость повторени  процесса рубки или перерезку неперерубленных жил и волокон ножом, что снижает производительность устройства и требует дополнительных затрат труда.

Целью изобретени   вл етс  повыщение производительности устройства.

Цель достигаетс  тем, что в предлагаемом устройстве, сектор снабжен держателем и установлен на рычаге шарнирно.

Рычаг снабжен ограничительной планкой и пластинчатой пружиной дл  взаимодействи  с держателем секатора, а стой может иметь паз дл  захода в него секатора.

Секатор имеет паз, держатель одним концом соединен с рычагом посредством шарнира , а другим - с секатором посредством пальца, устанавливаемого в пазу секатора.

Держатель состоит из двух частей, шарнирно соединенных между собой, одна из которых соединена с секатором, а друга  - с рычагом посредством щарниров.

На фиг. 1 изображено описываемое устройство , вид сбоку (первый вариант выпол . нени ); на фиг. 2 и 3 - другие варианты выполнени  устройства. .

Устройство состоит из горизонтального стола 1 с пазом 2 дл  прохода секатора 3, установленного с помощью шарнира 4 на жестком рычаге 5, соединенном другим концом с приводом (на чертеже не показан). Упор 6 неподвижно, закреплен на столе 1.

Секатор 3 жестко посажен на дугообразный держатель 7, контактирующий с пластинчатой пружиной 8, жестко закрепленной на рычаге 5.

Ограничительна  планка 9, прикрепленна  к рычагу 5, преп тствует излишнему повороту секатора 3 с держателем 7 под действием пружины 8.

Claims (4)

1. Устройство работает следующим образом . В исходном положении секатор 3 подн т (на фиг. 1 показано тонкими лини ми). После укладки на стол 1 м са включают привод, под действием которого рычаг 5 поворачиваетс  и увлекает секатор 3 вниз дл  разрубки м са. Под действием секатора 3 м со разрубаетс  почти до конца, после чего при дальнейшем продвижении рычага 5 вниз держатель 7 наталкиваетс  на упор 6 и под его воздействием начинает приподниматьс  вверх, поворачива сь в шарнире 4. Секатор 3 в это врем  также поворачиваетс  вокруг шарнира 4 и за счет этого совершает перемепхение вдойь свЬёгЪ лезви  на угол, завис ш.ий от высоты упора 6. Таким образом, секатору 3 помимо руб ш,его действи  придаетс  в конце процесса рубки также и перерезающее действие. При этом упор 6 за счет скольжени  по дугообразному держателю 7 придает дополнительное подрезающее ускорение секатору 3. Другой вариант предусматривает, что держатель 7 с секатором 3 соединен с помощью пальца 10, установленного в пазу 11 секатора 3, а с рычагом - с помощью шарнира 12. Когда держатель 7 наталкиваетс  на упор 6, он под действием последнего поворачиваетс  в шарнире 12 в сторону, обратную повороту рычага 5, т. е. вверх. При этом другой конец держател  7 перемещает палец 10 в пазу 11 секатора 3, в результате чего паз 11 поворачиваетс  на некоторый угол, а палец 10 поворачивает секатор 3 вокруг шарнира 4, в результате чего по вл етс  режущее действие секатора 3. Третий вариант выполнени  держател  7 заключаетс  в том, что он состоит из двух частей, шарнирно соединенных 1«ежду собой с помощью шарнира 13. Одна из частей соединена с секатором 3 шарниром 14, а друга  - шарниром 15 с рычагом 5. Когда держатель 7 наталкиваетс  на упор 6, обе части поворачиваютс  в шарнире 13 одна относительно другой, при этом часть держател  7 с помощью шарнира 14 поворачиваетс  в секаторе 3 и одновременно сообщает ему вращательное движение вокруг шарнира 4, в результате чего секатор 3 делает рез на м се. Использование изобретени  позвол ет за счет одновременного с рубкой перерезани  м сных жил и волокон повысить качество среза, а также за счет исключени  дополнительных ударов секатора дл  разруба жил и волокон значительно увеличить производительность устройства. Формула изобретени  1.Устройство дл  разруба м са, содержащее стол и установленный над ним рычаг , имеющий; на конце секатор, оглычающеес  тем, что, с целью повышени  производительности , секатор снабжен держателем и установлен на рычаге шарнирно.
2. 2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что рычаг снабжен ограничительной планкой и пластинчатой пружиной дл  взаимодействи  с держателем секатора, а стол имеет паз дл  захода в него секатора.
3. 3.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что секатор имеет паз, держатель одним концом соединен с рычагом посредством шарнира , а другим - с секатором посредством пальца, устанавливаемого в пазу секатора.
4. 4.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что держатель состоит из двух частей, шарнирно соединенных между собой, одна из которых соединена с секатором, а друга  - с рычагом посредством шарниров. Источники информации, прин тые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР № 546332, кл. А 22 В 5/20, 1976. 5 7 Фиг .1

   .5j;i -.,.--:4i4-