SU566824A1 - Method of preparing monoclycerides of monobasic carboxylic acids - Google Patents

Method of preparing monoclycerides of monobasic carboxylic acids

Info

Publication number
SU566824A1
SU566824A1 SU7402058092A SU2058092A SU566824A1 SU 566824 A1 SU566824 A1 SU 566824A1 SU 7402058092 A SU7402058092 A SU 7402058092A SU 2058092 A SU2058092 A SU 2058092A SU 566824 A1 SU566824 A1 SU 566824A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
carboxylic acids
monobasic carboxylic
monoclycerides
preparing
monoglycerides
Prior art date
Application number
SU7402058092A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Сергей Мисакович Габриелян
Николай Рафаэльевич Дольник
Борис Павлович Мананников
Мисак Керопович Мардоян
Рафаэл Оганесович Матевосян
Назар Мнацаканович Морлян
Original Assignee
Ереванский Завод Химических Реактивов
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ереванский Завод Химических Реактивов filed Critical Ереванский Завод Химических Реактивов
Priority to SU7402058092A priority Critical patent/SU566824A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU566824A1 publication Critical patent/SU566824A1/en

Links

Landscapes

  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)

Description

Изобретение относитс  к усовершенствованному способу получени  моноглицеридов одноосновных карбоновых кислот, которые наход т применение в качестве поверхностноактивных веществ (ПАВ).This invention relates to an improved process for the preparation of monoglycerides of monobasic carboxylic acids, which are used as surface active substances (surfactants).

Известен способ получени  моноглицеридов одноосновных карбоновых кислот переэтерификацией хлопкового саломаса глицерином при температуре 200-350°С в присутствии катализатора - едкого натра. Содержание моноглицеридов в реакционной смеси не превышает 60 вес. % 1.A known method of producing monoglycerides of monobasic carboxylic acids by transesterification of cotton salomas with glycerin at a temperature of 200-350 ° C in the presence of a caustic soda catalyst. The content of monoglycerides in the reaction mixture does not exceed 60 weight. % one.

Однако процесс по известному способу требует дополнительного концентрировани  целевого продукта дл  дальнейшего его эффективного использовани  методом молекул рной дистилл ции, что  вл етс  малодоступным .However, the process according to a known method requires additional concentration of the target product for its further efficient use by the method of molecular distillation, which is inaccessible.

Паиболее близкий к предлагаемому по технической сущности и достигаемому результату способ получени  глицеридов одноосновных карбоновых кислот заключаетс  в том, что глицерин подвергают взаимодействию с одноосновной карбоновой кислотой при температуре 130-135°С в присутствии катализатора - пиридиноксида в среде органического растворител , например бензола. Выход моностеарата глицерина достигает 95,0 вес. %. Гидроксильное число целевого продукта равно 300,0.The method of producing glycerides of monobasic carboxylic acids that is closest to the technical essence and the achieved result is that glycerol is reacted with monobasic carboxylic acid at a temperature of 130-135 ° C in the presence of a pyridine oxide catalyst in an organic solvent, for example benzene. The output of glycerol monostearate reaches 95.0 weight. % The hydroxyl number of the target product is 300.0.

Недостатком такого способа  вл етс  трудность очистки целевого продукта от примесей катализатора, который  вл етс  токсичным и делает невозможным применение целевого продукта в пищевой промышленности. Кроме того, указанный катализатор  вл етс  малодоступным .The disadvantage of this method is the difficulty of cleaning the target product from catalyst impurities, which is toxic and makes it impossible to use the target product in the food industry. In addition, said catalyst is not readily available.

С целью обеспечени  возможности использовани  целевого продукта в пищевой промышленности по предлагаемому способу растительное масло или его гидрированную форму (саломас) подвергают взаимодействию с комплексом глицерина и борной кислоты общей формулы (СзН8О5В)-Н+ при 160-340°С.In order to ensure the possibility of using the target product in the food industry by the proposed method, vegetable oil or its hydrogenated form (salomas) is subjected to interaction with a glycerol and boric acid complex of the general formula (CzH8O5B) -H + at 160-340 ° C.

Преимущественно соотношение масла, гидрированной формы и комплекса равно 1:2,5-1:8. Содержание моноглицеридов одноосновных карбоновых кислот в продукте реакции достигает 75-80%. В состав моноглицеридов вход т остатки кислот, содержащиес  в масле: олеиновой, линолевой, линолиновой , стеариновой, пальметиновой и миристиновой .Mainly the ratio of oil, hydrogenated form and the complex is 1: 2.5-1: 8. The content of monoglycerides of monobasic carboxylic acids in the reaction product reaches 75-80%. The monoglycerides include residues of acids contained in the oil: oleic, linoleic, linolinic, stearic, palmetinic and myristic.

Пример. В реактор с мешалкой помещают .глицерин и борную кислоту в соотношении 1 : 1 (моль) и нагревают до 140°С. Отгон ют воду, при этом происходит образование комплекса . Затем в реакционную смесь прилива ют хлопковое масло или хлопковый саломасExample. Glycerin and boric acid in a ratio of 1: 1 (mol) are placed in a reactor with a stirrer and heated to 140 ° C. Water is distilled off, with the formation of a complex. Then cotton oil or cotton lard is added to the reaction mixture.

в соответствующем мол рном соотношении и нагревают реакционную массу до температуры реакции. Продукт выливают в воду, экстрагируют эфирный слой бензолом, промывают водой до отсутстви  борной кислоты вin the appropriate molar ratio and heat the reaction mass to the reaction temperature. The product is poured into water, the ether layer is extracted with benzene, washed with water until no boric acid is present.

промывных водах, отгон ют растворитель. Выход смеси эфиров составл ет 98-98,5% в расчете на исходную смесь триглицеридов.wash water, the solvent is distilled off. The yield of the ester mixture is 98-98.5% based on the initial triglyceride mixture.

Услови  реакции и результаты представлены в таблице.The reaction conditions and results are presented in the table.

Предлагаемый способ позвол ет сократить врем  реакции и получить смесь с высоким содержанием моноглицеридов, позвол ющих ее использовать в качестве пищевых ПАВ без концентрировани  или выделени  моноглицеридов одноосновных кислот.The proposed method makes it possible to shorten the reaction time and obtain a mixture with a high content of monoglycerides, allowing it to be used as a food surfactant without concentrating or isolating monoglycerides of monobasic acids.

Содержание борной кислоты в реакционной массе не превышает 0,06 вес. %, что обеспечивает содержание борной кслоты в хлебе не более 1,8-10 г/кг хлеба.The content of boric acid in the reaction mass does not exceed 0.06 weight. %, which provides the content of boric acid in the bread is not more than 1.8-10 g / kg of bread.

Claims (2)

1.Патент США № 2744124, кл. 260-410.7, 1956.1. US Patent No. 2,744,124, cl. 260-410.7,1956. 2.Авторское свидетельство СССР №213804, кл. С 07С 69/30, 1968.2. USSR author's certificate No. 213804, cl. C 07C 69/30, 1968.
SU7402058092A 1974-09-11 1974-09-11 Method of preparing monoclycerides of monobasic carboxylic acids SU566824A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU7402058092A SU566824A1 (en) 1974-09-11 1974-09-11 Method of preparing monoclycerides of monobasic carboxylic acids

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU7402058092A SU566824A1 (en) 1974-09-11 1974-09-11 Method of preparing monoclycerides of monobasic carboxylic acids

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU566824A1 true SU566824A1 (en) 1977-07-30

Family

ID=20595437

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU7402058092A SU566824A1 (en) 1974-09-11 1974-09-11 Method of preparing monoclycerides of monobasic carboxylic acids

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU566824A1 (en)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SU576954A3 (en) Method of preparing surface-active substances
US4164506A (en) Process for producing lower alcohol esters of fatty acids
US3714144A (en) Process for the production of sucrose esters of fatty acids
US2831854A (en) Method for preparing fatty esters of non-reducing oligosaccharides in the presence of an amide
US6271404B1 (en) Production of materials rich in conjugated isomers of long chain polyunsaturated fatty acid residues
SU906383A3 (en) Process for producing surfactant
US2383581A (en) Process for preparing fatty materials
JPH09511522A (en) Method for producing polyol polyester having low level of triglyceride
US6420577B1 (en) Method for commercial preparation of conjugated linoleic acid
US2206168A (en) Process for manufacturing fatty esters
US2997493A (en) Method for preparing straight chain hexitol fatty esters
US2480332A (en) Method of making mixed glycerol esters of fatty and hydroxy acids
SU566824A1 (en) Method of preparing monoclycerides of monobasic carboxylic acids
Norris et al. Interesterification reactions of triglycerides
US2938027A (en) Process of preparing esters of acetyl tartaric and citric acids
US2360393A (en) Alcoholysis catalysts
US3669848A (en) Purifying propylene glycol monoesters using vacuum distillation
Choudhury The preparation and purification of monoglycerides: I. Glycerolysis of oils
US2399959A (en) Process of producing esters
US2478354A (en) Preparation of partial esters
JPS601917B2 (en) How to transesterify fats and oils
GB808634A (en) Preparation of mixed glycerol ester compositions
Daubert et al. Synthetic Fatty Acid Glycerides of Known Constitution.
JP4267377B2 (en) Method for producing monoglyceride-containing composition
SU44933A1 (en) Mode of emission of unsaturated esters