SU565655A1 - Нож дл отделени м са от костей - Google Patents

Description

1

Изобретение относитс  к м сной промыленности .

Известен нож дл  отделени  мЯса от костей, содержащий корпус, смонтированный в нем привод и соединенный с корпусом через направл ющую цилиндр, на одной торцовой поверхности которого выполнена режуща  кромка, а на внещней боковой поверхности - зубь  LlJ

Наличие режущей кромки только на од ной торцовой поверхности iцилиндра приводит к тому, что нож имеет малую производительность и .неудобен в эксплуатации.

Целью 1зобретени   вп етс  повышение производительности и обеспечение удобства пользовани .

Это достигаетс  тем, что на другой торцовой поверхности цилиндра также имеетс  режуща  кромка, на боковой поверхности цилиндра выполнен кольцевой паз, а на направл ющей - выступ дл  взаимодействи  с кольцевым пазом.

На фиг. 1 изображен :предложенный нож продольнйй , разрез ;на фиг. 2 - то же, вид поСтрелке А.

Цилиндр 1 установлен с возможностью вращени  в направл ющей, образованной соответственно наружным и внутренним полукольцами 2 и 3 , жестко закрепленными в корпусе 4, снабженном руко ткой 5. Дл  повышени  I производительности и удобства в обслуживании обе кромки 6 и 7 цилиндра 11 заточены и открыты в рабочей части ножа. Приводной гибкий вал 8 посредством резьбового соединени  св зан с валом 9, установленным в корпусе 4 на подшипниках 10. На валу 9 закреплена шестерн  11, вход ща  в зацепление с зубь ми 12, образующими:шестерню и выполненными в средней части цилиндра 1 между его кроками .

На боковой поверхности цилиндра 1 выполнен кольцевой паз 13, а на внутренней поверхности наружного фиксирующего полукольца 2 направл5пощей выполнен пр моугольный выступ 14 дл  взаимодействи  с кольцевым пазом 13 цилиндра 1.

Нож работает следующим образом.

От гибкого вала 8 через шестерню 11 приводитс  во вращение цилиндр 1..