SU505327A3 - Устройство дл охлаждени и хранени рыбы - Google Patents

Description

(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ РЫБЫ

1

Изобретение относитс  к рыбной промышленности .

Известно устройство дл  охлаждени  и хранени  рыбы, содержащее резервуар дл  охлаждающей среды и размещенную в нем емкость дл  укладки рыбы.

Цель изобретени  - улучшение условий охлаждени  и хранени  рыбы и повьииение удобств в эксплуатации.

Цель достигаетс  тем, что устройство имеет дополнительные емкости дл  укладки рыбы, все емкости расположены одна под другой наклонно к горизонту, и кажда  из ни. выполнена в виде трубопровода пр моугольного поперечного сечени  с вертикальным загрузочным участком, при этом торпы последних размеще П )1 в одной горизонтальной плоскости.

Донна  часть трубопроводов имеет продольные пазы дл  стока жидкости, а выходные концы трубопроводов снабжены съемными перфорированными экранами, пропускающими воду и задерживающими рыбную массу.

На фиг. 1 изображено предложенное устройство , вертикальное продольное сечение; на фиг. 2 - то же, вертикальное поперечное сечение; на фиг. 3 - донна  часть трубопроводов с продольными пазами дл  стока жидкости , увеличенное поперечное сечение.

Устройство дл  охлаждени  и хранени  рыбы содержит резервуар 1 с входным отверстием

2 дл  охлаждающей среды, расноложенным в нижней части, и емкости дл  рыбы, установленные в резервуаре 1 одна под другой наклонно к горизонтальной плоскости. Кажда  емкость выполнена в виде трубопровода 3 пр моугольного поперечного сечени  с вертикальным загрузочным участком 4, при этом торцы 5 всех трубопроводов размещены в одной горизонтальной плоскости. Трубопроводы

3 укреплены внутри резервуара 1 при помоп1,и стенок 6 и имеют в донной части продольные пазы 7 дл  стока жидкости под рыбой.

На входпых концах 8 трубопровода 3 смонтированы съемные перфорированные экраны

9, пропускающие воду и задерживающие рыбную массу.

Кроме того, устройство оснащено кра))ом 10 дл  подачи воды, конвейером 11 и загрузочным бункером 12, установленным с возможностью перемещени  вдоль загрузочных участков 4.

Claims (2)

1. Работа устройства осуществл етс  следующим образом. Рыбу, подлежащую охлаждению, по конвейеру И подают в загрузочный бункер 12, а из него последовательно раснредел ют но трубопроводам 3. Резервуар 1 через входное отверстие 2 заполн ют охлаждающей средой. При хранении рыба не контактирует с охлаждающей средой, котора  поэтому может выбиратьс  независимо от качества охлаждаемого продукта и примен тьс  неоднократно. Услови  хранени  можно регулировать, подава  через кран 10 воду, что предохран ет рыбу от высыхани . При соответствующей влажности внутри труб достигаетс  хороший теплообмен с охлаждающей средой, и равномерное распределеиие холода происходит в сравнительно короткий срок. Дл  выгрузки отвод т перфорированный экран 9, и рыба поступает в емкость 13. Формула изобретени  1. Устройство дл  охлаждени  и хранени  рыбы, содержащее резервуар дл  охлаждающей среды и размещенную в нем емкость дл 

   У/ //// ////// Фг/е.З 5053 5 10 15

   Фиг. 2 7 , укладки рыбы, о т л и ч а ю щ ё ё с   тем. Что, с целью улучшени  условий охлаждени  и хранени  и повышени  удобств эксплуатации, оно имеет дополнительные емкости дл  укладки рыбы, все емкости расположены одна под другой наклонно к горизонту и кажда  из них вынолнена в виде трубопровода пр моугольного поперечпого сечени  с вертикальным загрузочным участком, нри этом торцы последних размещены в одной горизонтальной плоскости.
2. 2. Устройство но п. I, отличающеес  тем, что донна  часть трубопровода имеет продольные назы дл  стока жидкости, а выходные концы трубопроводов снабжены съемными перфорированными экранами, нронускащими воду и задерл ивающими рыбную массу.