SU459497A1

SU459497A1 - Способ получени декстраназы

Info

Publication number: SU459497A1
Application number: SU1952275A
Authority: SU
Inventors: Галина Алексеевна Молодова; Людмила Ивановна Петрова; Наталья Николаевна Бурцева
Original assignee: Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеза белковых веществ
Priority date: 1973-07-27
Filing date: 1973-07-27
Publication date: 1975-02-05

Description

MgS04. рН среды до стерилизации 6,0. Культивирование ведут в колбах на качалке (200 об/мин) при 29-30°С в течение четырех суток.

Посевным материалом служит трехсуточный мицелий гриба.

Посевной материал внос т в опытные колбы в количестве 4%.

Пример 1. На вторые или третьи сутки культивировани в опытные колбы, содержащие 100 мл среды с 1% декстрана, внос т дополнительно 0,1% декстрана, т. е. 10 мл вышеописанной среды. Дл контрол во всех примерах продуцент выращивают на среде с 1 % декстрана. На четвертые сутки роста определ ют активность внеклеточной декстраназы (см. табл. 1).

Таблица 1

дополнительно 0,01; 0,03; 0,05; 0,1 и 0,2% декстрана в виде стерильной исходной питательной среды. На четвертые сутки роста в .культуральной жидкости определ ют активность декстраназы (см. табл. 2).

Наибольший уровень активности наблюдаетс на третьи сутки культивировани при внесении 0,05 и 0,1% декстрана. Увеличение или уменьшение количества добавл емого декстрана в процессе культивировани не приводит к столь значительному увеличению активности (активность увеличиваетс только в 1,5 раза).

Пример 3. На третьи сутки .культивировани продуцента в опытные колбы внос т дополнительно 0,1% декстрана при разном исходном содержании его в питательной среде (0,5-1%). На четвертые сутки культивировани определ ют активность декстраназы в культуральной жидкости (см. табл. 3).

Таблица 3

ввод т по 0,1% дек На вторые и третьи сутки страна Из данных .табл. 1 видно, что незначительное дополнительное внесение декстрана резко увеличивает биосинтез декстраназы, в то врем как рост мицели практически не мен етс . Наиболее эффективным оказываетс добавление 0,1% декстрана на третьи сутки культивировани . При этом наблюдаетс трехчетырехкратное увеличение активности декстраназы в культуральной жидкости (до 220-250 ед/л). Таблица 2 Пример 2. В процессе культивировани продуцента на третьи сутки в опытные колбы со средой, содержащей 1% декстрана, внос т Из данных табл. 3 видно, что дополнительное внесение 0,1% нативного декстрана на третьи сутки культивировани приводит к 3- 4-кратному увеличению активности декстраназы , когда исходное содержание декстрана в питательной среде составл ет 1%. При уменьшении исходного содержани декстрана в среде увеличени ферментативной активности не наблюдаетс . При выращивании продуцента на среде с 1,1% иативного декстрана, внесенного однократно до стерилизации среды, активность декстраназы на четвертые сутки культивировани не превышает активность контрольных труб, содержащих 1 % декстраназы (59-64 ед/л). Таким образом, использование предлагаемого способа получени декстраназы позвол ет увеличить активность последней в 3-4 раза. Предмет изобретени 1. Способ получени декстраназы путем культивировани ее продуцентов на водной минеральной среде, содержащей декстран, с последующим выделением декстраназы из культуральной жидкости, отличающийс 5 тем, что, с целью повышени активности декстраназы , в процессе культивировани в культуральную среду дополнительно ввод т 0,05- 0,1% дсксграиа. 6 2. Способ по п. 1, отлнчающнйс тем, что дополнительное количество декстрана в культуральную жидкость ввод т на 2-3 сутки культивировани продуцента.