SU442201A1

SU442201A1 - Device to control the fermentation process

Info

Publication number: SU442201A1
Application number: SU1835886A
Authority: SU
Inventors: Юрий Николаевич Ястремский
Priority date: 1972-10-02
Filing date: 1972-10-02
Publication date: 1974-09-05

Description

1one

Изобретение относитс к пищевой промышпенности и может быть использовано дл контрол процесса брожени , абсорбции и других аналогичных процессов.The invention relates to the food industry and can be used to control the process of fermentation, absorption and other similar processes.

Известно устройство дл контрол процесса брожени в аэраторах, содержащее датчики измер емого паршметра, ; например температуры, установленные на входе и выходе аэратора, суммирующий блок иA device for monitoring the fermentation process in aerators is known, comprising sensors for measuring parsmetra,; for example, the temperatures set at the inlet and outlet of the aerator, the summation unit and

вторичный прибор,secondary device

Предлагаемое устройство повышает точность контрол . Дл этого оно снабжено нелинейными блоками переменных коэффициентов , блоком умножени и расходомером, установленным на линии подачи продукта в аэратор, при этом датчики измер емого параметра соединены посредством нелинейных блоков переменных коэффициентов с суммирующим блоком, а последний подключен ко вторичному прибору при помощи блойа умно жени , на один вход которого подключен расходомер.The proposed device improves the accuracy of control. To do this, it is equipped with nonlinear blocks of variable coefficients, a multiplication unit and a flow meter installed on the product supply line to the aerator, while the sensors of the measured parameter are connected by means of nonlinear blocks of variable coefficients with a summing unit, the latter is connected to the secondary device using a smart block, one input is connected to the flow meter.

На чертеже изображена схема описываемого устройства.The drawing shows a diagram of the described device.

Устройство состоит из аэратора 1, на The device consists of an aerator 1, on

входе и выходе которого соответственно установлены датчики 2 и 3 измер емого параметра, например температуры; нелинейных блоков 4 и 5 переменных коэффициентов; суммирующего блока 6, вход которого соединен с датчиками 2 и 3 измер емого параметра посредством нелинейных блоков переменных коэффициентов; расходомера 7, установленного на линии подачи продукта в аэратор; блока 8 умножени и вторичного прибора 9, при этом сук1мирующий блок подключен ко вторичному прибору при помощи блока умножени , на один вход которого подключен расходомер.the input and output of which are respectively installed sensors 2 and 3 of the measured parameter, such as temperature; nonlinear blocks 4 and 5 variable coefficients; a summing unit 6, the input of which is connected to the sensors 2 and 3 of the measured parameter by means of nonlinear blocks of variable coefficients; flow meter 7 installed on the supply line of the product to the aerator; the multiplication unit 8 and the secondary device 9, wherein the converting unit is connected to the secondary device by means of a multiplication unit, on one input of which the flow meter is connected.

Работает устройство следующим образом.The device works as follows.

Датчики 2 и 3 измер ют текущее значение параметра, например температуры, на входе и выходе аэратора, сигналы от дат- чиков поступают на соответствующие нелинейные блоки 4 и 5 переменных коэффициентов , которые обеспечивают линеаризацию параметрических зависимостей, например температуры от концентрации продукта.Sensors 2 and 3 measure the current value of the parameter, for example, the temperature at the inlet and outlet of the aerator, the signals from the sensors arrive at the corresponding nonlinear blocks 4 and 5 of variable coefficients, which provide linearization of parametric dependencies, for example temperature on the product concentration.

Сигналы от нелинейных блоков переменных коэффициентов поступают на , суммт)рующий блок 6, в котором формируетс разность выходных сигналов датчиков 2 и 3.The signals from the nonlinear blocks of variable coefficients arrive at the summation unit 6, in which the difference in the output signals of the sensors 2 and 3 is formed.

При помощи расходомера 7 измер ют расход продукта, поступающего в аэратор, выходной сигнал которого поступает на один вход блока умножени , подключенного ко вторичному прибору 9, при этом на другой вход его поступает сигнал от суммирующего блока 6.Using the flow meter 7, the flow rate of the product entering the aerator is measured, the output of which is fed to one input of the multiplication unit connected to the secondary device 9, and the signal from summing unit 6 is fed to its other input.

Предмет изобретени Subject invention

Устройство дл контрол процесса брожени в аэраторах, содержащее датчикиDevice for monitoring the fermentation process in aerators, containing sensors

намер емого параметра, например температуры , установленные на входе и выходе аэратора, суммирующий блок и вторичный прибор, отличающеес тем, что, с целью повыщени точности контрол , оно снабжено нелинейными блоками переменных коэффициентов, блоком умножени и расходомером, установленным на линии подачи продукта в аэратор, при этом датчики измер емого параметра соединены посредством нелинейных блоков переменных коэффициентов с суммирующим блоком, а последний подключен ко вторичному прибору с помощью блока умножени , на один вход которого подключен расходомер. Ithe intended parameter, such as temperature, set at the inlet and outlet of the aerator, summing unit and secondary device, characterized in that, in order to increase the control accuracy, it is equipped with non-linear variable coefficient blocks, multiplication unit and flow meter installed on the product supply line to the aerator , while the sensors of the measured parameter are connected by means of nonlinear blocks of variable coefficients with a summing block, and the latter is connected to the secondary device with the help of a multiplier, to one input Secondly connected flow meter. I

эuh

ъъ

II

вat