SU412877A1

SU412877A1 -

Info

Publication number: SU412877A1
Application number: SU1716529A
Authority: SU
Priority date: 1971-11-22
Filing date: 1971-11-22
Publication date: 1974-01-30

Description

1one

Изобретение относптс к области кондитерского производства.The invention relates to the field of confectionery production.

Известно устройство дл формовани корпусов конфет, состо щее из ненного транспортера , несущего формы с чейками, емкости дл кондитерской массы, охлаждающего приспособлени , механизма выборки, взаимодействующего с копиром, приспособлени дл чистки и отвод щего транспортера.A device for forming candy boxes is known, consisting of a non-conveyor belt, carrier molds with cells, a confectionery container, a cooling device, a sampling mechanism interacting with a copier, a cleaning device and an outlet conveyor.

Цель изобретени - обеспечениеравномерной подачи массы и предотвращение ее прессовани при формовании конфет типа «Метеорит .The purpose of the invention is to provide a uniform supply of mass and prevent its pressing during the formation of sweets such as "Meteorite.

Это достигаетс тем, что в предлагаемом устройстве дл формовани корпусов конфет над цепным транспортером установлен ленточный транспортер, расположенный под углом к неппому с образованием сужаюи егос зазора но ходу их движени , при этом устройство снабжено механизмом дл регулировани угла наклона ленточного транснортера .This is achieved by the fact that in the proposed device for shaping the candy bodies over the chain conveyor a belt conveyor is installed, which is angled to the other to form a narrowing gap and its movement, while the device is equipped with a mechanism for adjusting the angle of inclination of the tape transnorter.

Кроме того, ленточный и цеппой трапспортеры установлены с возможностью синхронного перемещени в одном направлении, а формы выполнены съемными.In addition, the belt and zeppered trap eaters are installed with the possibility of simultaneous movement in one direction, and the forms are made removable.

На фиг. 1 схематически показано предлагаемое устройство, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - разрез по А-А на фиг. 2.FIG. 1 schematically shows the proposed device, a general view; in fig. 2 - the same, top view; in fig. 3 is a section along A-A in FIG. 2

Предлагаемое устройство дл формовани корпусов конфет состоит из цепного транспортера 1, несущего съемные формы 2 с чейками, ленточного транспортера 3, установленногоThe proposed device for shaping candy cases consists of a chain conveyor 1, carrying removable forms 2 with cells, a belt conveyor 3 installed

над цепным транспортером под углом к нему, механизма 4 дл регулировани угла наклона ленточного транспортера, емкости 5 дл кондитерской массы, охлаждающего приспособлени 6, механизма 7 выборки, копира 8, приснособлени 9 дл чистки и отвод щего транснортера 10.above the chain conveyor at an angle to it, the mechanism 4 for adjusting the angle of inclination of the belt conveyor, the container 5 for the confectionery mass, the cooling device 6, the mechanism 7 for sampling, the copier 8, the device 9 for cleaning and the retrac- tor transnortera 10.

Ленточный транспортер 3 содержит ведущий 11 и ведомый 12 барабаны, нат жное устройство 13 и раму 14. Транспортер выполнен с возможностью поворота вокруг оси 15 ведущего барабана, вращение которого осуществл етс от цепного транспортера. Привод последнего включает электродвигатель 16, редуктор 17, цепную передачу 18 и щестерни 19.The belt conveyor 3 comprises a leading 11 and a driven 12 drums, a tension device 13 and a frame 14. The conveyor is configured to rotate around the axis 15 of a leading drum, which is rotated from a chain conveyor. The drive of the latter includes an electric motor 16, a gearbox 17, a chain transmission 18 and a pinion 19.

Ленточный транснортер. 3 установлен над цепным транспортером 1 под углом к нему так, что по ходу их движени между ними образуетс сужающийс зазор, при этом оба транспортера перемещаютс синхронно в одном направлении.Tape transnorter. 3 is mounted above the chain conveyor 1 at an angle to it so that, in the course of their movement, a narrowing gap is formed between them, with both conveyors moving synchronously in the same direction.

Съемные формы 2 с чейками выполнены из фторопласта.Removable forms 2 with cells made of PTFE.

Борта 20 бункера 21, установленного над ценным транспортером 1 дл приема кондитерскон массы из емкости 5, футерованы фторопластом и ограничивают с обеих сторон ленточный транспортер 3.The beads 20 of the bunker 21 installed above the valuable conveyor 1 for receiving the confectionery mass from the tank 5 are lined with fluoroplastic and the belt conveyor 3 is bounded on both sides.

Ветви цепного транспортера 1 поддерживаютс направл ющими 22.The branches of the chain conveyor 1 are supported by guides 22.

Приготовленна кондитерска масса из емкости 5 выгружаетс в бункер 21 на движущиес формы 2 цепного транспортера. Масса, частично заполн юща чейки форм, подхватываетс ленточным транспортером, перемещающимс синхронно в одном направлении с цепным транспортером. Затем масса зат гиваетс между цепным и ленточным транспортерами , при этом частично уплотн сь, и полностью заполн ет формы. Пробуксовыва сь, свободна кондитерска масса заполн ет следующие чейки непрерывно поступающих форм.The prepared pastry mass from the tank 5 is discharged into the hopper 21 on the moving forms 2 of the chain conveyor. The mass partially filling the mold forms is picked up by a belt conveyor moving synchronously in one direction with the chain conveyor. Then the mass is drawn between the chain and belt conveyors, at the same time partially compacted, and completely fills the molds. Slipping, the free confection mass fills the following cells of continuously flowing forms.

Предварительно отрегулированный угол между ленточным и цепным траспортерами в процессе зат гивани массы при формовании корпусов конфет может измен тьс только в сторону увеличени , вследствие чего поддерживаетс определенное допустимое сжатие массы.The pre-adjusted angle between the belt and chain conveyors in the process of tightening the mass during the molding of the candy cases can only be changed upwards, as a result of which a certain allowable compression of the mass is maintained.

Далее формы с заполнеиными чейками охлаждаютс воздухом с помощью охлаждающегос приспособлени 6. Затем отформованные корпуса конфет выталкиваютс механизмом 7 выборки, движение которого обеспечиваетс взаимодействием с копиром 8, на ленту отвод щего транспортера 10 или сетку глазировочной мащины (на чертежах не показана ).Next, the forms with filled cells are cooled with air by means of cooling device 6. Then the molded candy bodies are pushed out by the sampling mechanism 7, which is driven by the copier 8, onto the take-off conveyor belt 10 or the enrobing grid (not shown).

Предмет изобретени Subject invention

Claims

I. A device for forming candy boxes, consisting of a chain conveyor, carrier with cells, a container for confectionery mass, a cooling device, a sampling mechanism that interacts with a copier, a cleaning device and an outlet conveyor, characterized in that feeding the mass and preventing its pressing when forming candies of the type “Meteorite”, a belt conveyor is installed above the chain conveyor, which is angled to the chain with the formation of a narrowing gap along their two This device is equipped with a mechanism for adjusting the angle of inclination of the belt conveyor.

2. A device according to claim 1, characterized in that the belt and chain conveyors are installed with the possibility of simultaneous movement in one direction.

3. The device according to claim. 1, characterized by

the fact that the forms are removable.