SU378407A1 - Способ подавления инфекции в производстве лимонной кислоты сбраживанием - Google Patents
Способ подавления инфекции в производстве лимонной кислоты сбраживаниемInfo
- Publication number
- SU378407A1 SU378407A1 SU1677798A SU1677798A SU378407A1 SU 378407 A1 SU378407 A1 SU 378407A1 SU 1677798 A SU1677798 A SU 1677798A SU 1677798 A SU1677798 A SU 1677798A SU 378407 A1 SU378407 A1 SU 378407A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- acid
- production
- limon
- diffusion
- infection
- Prior art date
Links
Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
1
Изобретение относитс к микробиологической промышленности, к технологии пиш,евых кислот, точнее к способам подавлени инфекции при производстве лимонной кислоты.
Известнъ способы подавлени инфекции в производстве лимонной кислоты брожением с применением антисептика.
Цель изобретени - обеспечить более полное подавление инфекции, особенно вызываемой плесневыми грибами рода Penicillium с сохранением при этом биохимической активности гриба Aspergillus niger к синтезу лимонной кислоты, а также увеличить выход лимонной кислоты.
Дл этого в качестве актисептика используют метиловый эфир 1-бутил-карбомоил-2бензилидазол-карбомоиловой кислоты (бенлейт ).
Беилейт целесообразно вводить в количестве 1,0-1,5 мг на 1 л среды.
Бенлейт белый порошок, слабо растворимый в воде и в масле, без запаха, представл ет собой метиловый эфир 1-булил-карбомоил-2бензилидазол-карбомоиловый кислоты.
Структурна формула
и
,Nc-C- NH- (ТНг- СНг ,
с-Ш-СЮ-СИ,
Cl4Hl8N4O4.
Препарат не токсичен. Содержит 50% активного вещества.
Предлагаемый способ осуществл ют следующим образом.
В углеводсодержащий раствор, например мелассный, ввод т антисептик - бенлейт, раствор перемеи1ивают и разливают но кюветам. Бенлейт угнетает прорастание спор и развитие мицели пеницилла, снижает его вредное действие на пленку гриба - продуцента лимонной кислоты.
Пример. В питательную среду, содержа щую в качестве источника углевода мелассный раствор с 15-17,5% сахара, добавл ют бенлейт из расчета 1,0-1,5 мг на 1 л среды. Затем среду перемешивают и разливают по сосудам . Поверхность растворов инфицируют споровой суспензией, содержащей в 1 мл 10 спор пеницилла, в частности пенициллиум ругулезум, « засевают спорами гриба - кислотообразовател , например аспергиллус нигер штамм ЭУ-119.
В таблице приведены данные о вли нии бенлейта на процесс кислотообразовани у гриба аспергиллюс нигер при заражении его пенициллом .
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1677798A SU378407A1 (ru) | 1971-07-05 | 1971-07-05 | Способ подавления инфекции в производстве лимонной кислоты сбраживанием |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU1677798A SU378407A1 (ru) | 1971-07-05 | 1971-07-05 | Способ подавления инфекции в производстве лимонной кислоты сбраживанием |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU378407A1 true SU378407A1 (ru) | 1973-04-18 |
Family
ID=20481770
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU1677798A SU378407A1 (ru) | 1971-07-05 | 1971-07-05 | Способ подавления инфекции в производстве лимонной кислоты сбраживанием |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU378407A1 (ru) |
-
1971
- 1971-07-05 SU SU1677798A patent/SU378407A1/ru active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| GB1373562A (en) | Process for the conversion of glucose into gluconic acid | |
| USRE23523E (en) | Enzymaticaiay deoxygenated | |
| SU378407A1 (ru) | Способ подавления инфекции в производстве лимонной кислоты сбраживанием | |
| US2445128A (en) | Biological process for the production of riboflavin | |
| US3716579A (en) | Ester derivatives of pleuromutilin | |
| GB1523835A (en) | Process for maximising the growth and nicotine degrading activity of microorganismus | |
| PT73964A (en) | Process for preparing hypocholesterolemic fermentation products | |
| CN102079692B (zh) | 一种三联苯化合物及其制备方法和作为α-葡萄糖苷酶抑制剂的应用 | |
| US3082155A (en) | Production of cephalosporin c | |
| CN102079735B (zh) | 一种三联苯类化合物及其制备方法和作为乙酰胆碱酯酶抑制剂的应用 | |
| Erb et al. | Factors affecting the production of amylase by Aspergillus niger, strain NRRL337, when grown in submerged culture | |
| GB1500965A (en) | Cyclic ether antibiotics | |
| US2970087A (en) | Hydroxylating 12alpha-deoxytetracycline with ascomyceteae | |
| JPS56117790A (en) | Preparation of refined sake (liquor) | |
| US3868306A (en) | Method for preparing 3(s or r)-hydroxy-1-iodo-1-trans-octene | |
| GB302338A (en) | A process for the production of citric acid by fermentation | |
| SU136856A1 (ru) | Способ производства противогрибкового антибиотика-нистатина | |
| Halls et al. | Factors affecting the production of sterigmatocystin in semisynthetic media | |
| US3681196A (en) | Muconic acid and derivatives in gibberellic acid fermentation | |
| DE1074826B (de) | Verfahren zur Steigerung der Ausbeute von Antibiotika der Tetrazykhnreihe | |
| SU520925A3 (ru) | Способ получени антибиотика | |
| SU379624A1 (ru) | ||
| US3886271A (en) | Antifungal Antibiotic | |
| Rao et al. | Cultural and physiological studies of phytophthora parasitica dast. var. macrospora ashby, causing fruit rot of anona squamosa L. | |
| GB1032333A (en) | Process for the production of compounds of the b-vitamin group |