SU374893A1 - Устройство дл обезглавливани рыбы - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к рыбной промышленности , а именно к рыборазделочным машинам .

Известно устройство дл  обезглавливани  рыбы, состо ш,ее из дисковых ножей, приспособлени  дл  обмера и центрировани  рыбы, содержаш,его два боковых взаимосв занных рычага с пластинами и головной упор, и загрузочного лотка.

Цель изобретени  - обеспечение реза различной формы у рыб различных пород и размеров . Это достигаетс  тем, что в предлагаемом устройстве дисковые ножи и приспособление дл  обмера и центрировани  рыбы укреплены на раме, выполненной в виде двух поворотных относительно общей оси половин, а один из боковых рычагов и головной упор приспособлени  дл  обмера и центрировани  рыбы сблокированы посредством системы автоматического управлени  с приводом дисковых ножей.

Дл  обеспечени  одновременно вращательного и возвратно-поступательного движени  дисковых ножей последние укреплены на зубчатых валиках, вход щих в зацепление с рейкой и св занных со штоком пневмоцилиндра. На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство , аксонометри ; на фиг. 2 - электрическа  схема устройства с панелью управлени  на фиг. 3 - то же, без панели управлени ; на

иг. 4 - приспособление дл  обмера и ценрировани  рыбы с частью электрической схемы; на фиг. 5 - то же, с магнитопроводами, аксонометри ; на фиг. 6 - то же, вид сверху;

а фиг. 7 - различные формы реза.

Устройство содержит дисковые ножи 1, приспособление 2 дл  обмера и центрировани  рыбы, включающее два боковых взаимосв занных рычага 3 с пластинами 4 и рычаг 5 с

головным упором 6, и загрузочный лоток 7.

Ножи 1 и приспособление 2 укреплены на раме 8, выполненной в виде двух поворотных относите; ьно общей оси 9 половин 10. Один из рычагов 3 и упор 6 приспоблени  2 сблокированы посредством системы автоматического управлени  с прнводом нож:ей 1, который представл ет собой пневмоцилиндры 11, расположенные на каждой половипе 10 рамы 8. В полости каждого пневмоцилиндра 11 устаповлен поршень 12 с подпружиненным пруи-сииой 13 штоком 14, соединенным держателем 15 зубчатого валика 16.

Дл  обеспечени  одновременно вращательного и возвратно-поступательного движени 

дисковых ножей 1 последнне укреплены на

валиках 16, вход щих в зацепление с рейкой

17 и св занных с штоком 14 пневмоцилиндра

11. Через трубопроводы 18, соединенные с воздухораспределителем 19, в полость каждого

пневмоцилиндра И подводитс  сжатый возДух .

Рычаги 3 св заны иружиной 20 и зубчатыми сегмеитами 21. На противоположиых пластииам 4 конусах рычагов 3 установлеи подвижный магнитопровод 22 с катушкой 23, бесконтрольно св занный с сегментом 24. На противоположном упору 6 конце рычага 5 паходитс  подвижный магнитопровод 25 с катушкой 26, бесконтактно св занный с сегментом 27.

Сегменты 25 и 27 состо т из установленных на определенном рассто нии один от другого магнитопроводов 28 с катушками 29. Концы последних выведены на панель 30 управлени , а концы от магнитопроводов 22 и 25 включены в сеть питани .

Панель 30 имеет р д кнопочных гнезд 31 по числу переходов в данной программе. Каледое гнездо состоит из двух половинок, одна из которых присоединена к сегменту 24 рычагов 3, а друга  - к сегменту 27 обмерного рычага 5. В панель 30 вмонтированы сигнальные лампочки 32 с дополнительным подводом питани  и промежуточное реле 33, передающее сигнал управлени  определенной длительности на электромагнит 34 воздухораспределител  19.

Устройство может работать без панели 30; если толш.ина рыбы за жабрами меньше, чем размеры рыбы по шабрам, то сигнал подаетс  сразу на реле 33. В этом случае на пластинах 4 рычагов 3 расположены дополнительные пластинки 35 с магнитопроводом 36. Рама 8 и лоток 7 установлены на основании 37.

Устройство работает следующим образом.

Перед включением устройства в работу производ т настройку ножей 1 путем поворота половин 10 рамы 8 в зависимости от формы реза рыбы. Лоток 7 центрируют относительно приспособлени  2 дл  обмера и центрировани  рыбы к линии реза. Затем задают программу дл  установлени  линии реза одного вида различных по величине рыб. Программа определ ет работу устройства, автоматически выбира  линию реза в зависимости от соотношени  толщины рыбы к длине головы рыбы.

Чтобы задать программу, из партии выбирают несколько рыб разных размеров, устанавливают каждую из них над прорезью дл  ножа 1 по линии реза. От контакта пластин 4 рычагов 3 и упора 6 обмерного рычага 5 с телом рыбы перемещаютс  вдоль сегментов 24 и 27 подвижные магнитопроводы 25 и 22, от взаимодействи  магнитной индукции которых на панель 30 управлени  поступают сигналы и загораютс  две сигнальные лампочки 32, определ ющие необходимые включени  контактной кнопки.

Таким образом, по нескольким размерам рыб задаетс  программа, чем устанавливаетс  лини  реза головы рыб на всю партию рыб

данного вида с выбранной формой реза. Возможна корректировка программы в процессе работы устройства.

Дл  другого вида рыб снова устанавливают нужную форму реза путем перемещени  половин 10 рамы 8 и набирают программу дл  работы устройства на разных размерах данного вида рыб. Вследствие того, что при повороте рамы 8 относительно основани  37 поворачиваютс  рычаги 3 и 5, то лоток 7 также необходимо отцентрировать относительнооси 9 рамы 8 и приспособлени  2.

Затем рыбу вручную или автоматически подают на лоток 7 в требуемом дл  обработки

положении в зависимости от формы реза. Например , дл  выполпени  пр мого реза, перпендикул рного к осп тела рыбы, она подаетс  голвой вперед, а спинкой вверх, дл  клинового реза с боковой стороны - в боковом положении и т. д. Рыба продвигаетс  по лотку 7 между двум  пластинами 4 рычагов 3 до упора 6.

От контакта пластин рычагов 3 и 5 с рыбой на панель 30 управлени  поступают сигналы,

которые проход т на промежуточное реле 33, затем на электромагнит 34 воздухораспределител  19. От него по трубопроводам 18 в полость иневмоцилиндров 11 подаетс  сжатый воздух, сообщающий поршн м 12 возвратнопоступательное движение. При этом зубчатые валики 16 перемещаютс  по рейке 17 и сообщают дисковым пожам 1 одновременно вращательное и возвратно-поступательное движени , в результате чего автоматически осуп1,ествл етс  отрезание головы у рыб.

Claims (2)

1.Устройство дл  обезглавливани  рыбы, состо щее из дисковых ножей, приспособлени 

дл  обмера и центрировани  рыбы, содержащего два боковых взаимосв занных рычага с пластинами и головной упор, и загрузочного лотка, отличающеес  тем, что, с целью обеспечени  реза различной формы у рыб различных пород и размеров, дисковые ножи и приспособление дл  обмера и центрировани  рыбы укреплены на раме, выполненной в виде двух поворотных относительно общей оси половин , а один из боковых рычагов и головной

упор приспособлени  дл  обмера и центрировани  рыбы, сблокированы посредством системы автоматического управлени  с приводом дисковых ножей.

2.Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что, с целью обеспечени  одновременного

вращательного и возвратно-поступательного движени  дисковых ножей, последние укреплены на зубчатых валиках, вход щих в зацепление с рейкой и св занных с штоком пневмоцилиндра .

J7

Ф1г.1

33

.

24

Ф.

°

фаг.

35J5

J5

фиг. 6