SU234314A1

SU234314A1 - DEVICE FOR CULTIVATION OF AEROBIC MICROORGANISMS

Info

Publication number: SU234314A1
Application number: SU1172335A
Authority: SU
Original assignee: Северо Кавказский филиал Всесоюзного научно исследовательского; института биосинтеза белковых веществ

Description

Данное изобретение относитс к области микробиологической нромышленности и иредставл ет собой аииарат дл выраш,ивани аэробных микроорганизмов, например дрожжей .This invention relates to the field of the microbiological industry, and is an airborne agent for growing, aerobic microorganisms, such as yeast.

Известны аппараты аналогичного назначени , содержащие цилиндрический резервуар с воздухоиодвод щим и питательным трубопроводами и Снабженные турбинным колесом, расположенным на приводом валу внутри резервуара .Apparatuses of a similar purpose are known, comprising a cylindrical tank with an air inlet and feed pipes and supplied with a turbine wheel located on a drive shaft to the inside of the tank.

В известных аппаратах не обеспечиваетс получение большой поверхности контакта фаз, так как не получаетс мелкого дроблени воздушных пузырей, а потому коэффициент сорбции кислорода невелик, а расход электроэнергии возрастает.In the known apparatus, a large contact surface of the phases is not obtained, since fine crushing of air bubbles is not obtained, and therefore the oxygen sorption coefficient is small and the power consumption increases.

Дл увеличени поверхности контакта воздуха с Питательной средой И улучшени условий аэрации и интесификации процесса, в предлагаемом аппарате внутри резервуара концентрично установлен направл ющий цилиндр дл (Циркул ции среды, снабженный установленным у его днища кольцевым воздушным коллектором, а воздухоподвод ш,ий трубопровод Имеет две отводные трубки. Одна из этих трубок подсоединена к коллектору, а друга - к днищу емкости. Всасывающий патрубок турбинного колеса подсоединен непосредственно к днищу направл ющего цилиндра , а турбинное колесо расположено в кольцевой камере, образованной воздушным коллектором и днищем емкости и имеющей кольцевые протоки дл циркул ции смеси иитательной среды и воздуха между резервуаром и направл ющим цилиндром и за пределами последнего. Питательный трубоировод может быть установлен в резервуаре концентрично и расположен непосредственно надTo increase the surface of air contact with the Nutrient medium and improve the conditions of aeration and process intensification, in the proposed apparatus inside the tank a guide cylinder is concentrically mounted (Circulation of the medium, equipped with an annular air collector installed at its bottom, and air supply pipe, has a pipe one of these tubes is connected to the collector and the other to the bottom of the tank. The suction nozzle of the turbine wheel is connected directly to the bottom of the guide cylinder, and The turbine wheel is located in an annular chamber formed by an air collector and the bottom of the tank and having annular channels for circulating the mixture of the imitative medium and air between the tank and the guide cylinder and outside the latter. The feed pipe can be installed concentric in the tank and located directly above

турбинным колесом.turbine wheel.

На чертеже схематично показан предлагаемый аппарат.The drawing schematically shows the proposed device.

Он содерл ит цилиндрический резервуар /, направл ющий -цилиндр 2 дл циркул цииIt contains a cylindrical reservoir /, a guide-cylinder 2 for circulation

среды, установленный «онцентрично в резервуаре /, турбинное колесо 3, посаженное на приводной вал 4, кольцевой воздушный коллектор 5, воздухоподвод щий трубоировод 6, имеющий две отводные трубки 7 и 8. Трубкаmedium mounted on / off in tank /, turbine wheel 3, mounted on drive shaft 4, annular air manifold 5, air inlet duct 6, having two outlet tubes 7 and 8. Tube

7 иодсоединена к коллектору, трубка 8 - к днищу резервуара. Кроме того, аиларат включает всасывающий патрубок 9 турбинного колеса , подсоединенный непосредственно к днищу направл ющего цилиндра, .питательный7 is connected to the collector, tube 8 to the bottom of the tank. In addition, the aylarate includes a suction nozzle 9 of a turbine wheel connected directly to the bottom of a guide cylinder.

трубопровод 0, установленный в резервуаре концентрично и расположенный непосредственно над турбинным колесом.pipeline 0 installed concentric in the tank and located directly above the turbine wheel.

имеет кольцевые протоки 12 дл циркул ции смеси питательной среды и воздуха между резервуаром и направл ющим цилиндром и за пределами последнего.has annular ducts 12 for circulating a mixture of nutrient and air between the reservoir and the guide cylinder and beyond the latter.

Резервуар снабжен люком 18 дл выхода отход щих газов и выполнен с полой рубашкой 14, имеющей штуцера 15 дл подвода охлаждающей жидкости. Направл ющий цилиндр также снабжен полой рубашкой 16 дл поддержани в аппарате заданного температурного режима. Коллектор 5 имеет отверсти 17 дл выхода воздуха в кольцевую камеРУ 11Аппарат работает следующим образом. Жидкость засасываетс вращающимс турбинным колесом 3, закрепленным на приводном валу 4 и затем с большой скоростью в форме сплошного потока из диска турбинного колеса выбрасываетс в кольцевые протоки 12 кольцевой камеры 11. За счет скоростного истечени Ж|ИДкости и падени давлени в кольцевых протоках через отверсти 17 и трубки 7 и 8 осуществл етс подсос воздуха в кольцевую камеру L1 и дробление его в жидкой фазе до мельчайших пузырьков, что приводит к значительному увеличению поверхности контакта фаз. Затем газо-л идкостна смесь выходит из кольцевой камеры 11 в резервуар , где происходит снижение скорости, увеличение давлени газо-л идкостной смеси и увеличение движущей силы процесса сорбции кислорода. При выходе из камеры 11 газоЖндкостна смесь поднимаетс вверх в пространство , образованное резервуаром / и направл ющим цилиндром 2 с одновременным вращательным движением жидкости по спирали , ввиду чего происходит дополнительное увеличение времени контакта фаз. Большие обороты турбинного колеса (3000 об/мин) позвол ют получать большую кратность циркул ции культуральной жидкости.The tank is equipped with a hatch 18 for the discharge of exhaust gases and is made with a hollow jacket 14 having a fitting 15 for supplying a coolant. The guide cylinder is also provided with a hollow jacket 16 for maintaining a predetermined temperature in the apparatus. The collector 5 has holes 17 for air to enter the annular chamber 11. The device operates as follows. The fluid is sucked in by a rotating turbine wheel 3 mounted on the drive shaft 4 and then at high speed in the form of a solid flow from the disk of the turbine wheel is ejected into the annular ducts 12 of the annular chamber 11. Due to the speedy outflow of the F | and tubes 7 and 8 are sucked in air into the annular chamber L1 and crushing it in the liquid phase to the smallest bubbles, which leads to a significant increase in the contact surface of the phases. Then, the gas-liquid and i-mixture comes out of the annular chamber 11 into the tank, where the velocity decreases, the pressure of the gas-l liquid mixture increases and the driving force of oxygen sorption increases. When leaving the chamber 11, the gas-oil mixture rises up into the space formed by the reservoir (and the guide cylinder 2) with simultaneous rotational movement of the liquid in a spiral, which results in an additional increase in the contact time of the phases. The high revolutions of the turbine wheel (3000 rpm) make it possible to obtain a large circulation ratio of the culture liquid.

При переливе через верхний край цилиндра 2 воздух частично отдел етс от жидкой фазы и выходит через люк выхода отход ших газов , а ж fдкocть по цилиндру 2 вновь засасываетс турбинным колесом 3, что позвол ет осуществить непрерывное аэрирование среды. Дл равно.мерного распределени питательных растворов они подаютс в центр всоса колеса 3 по трубопроводу 10. During the overflow through the upper edge of the cylinder 2, the air partially separates from the liquid phase and exits through the exit hatch of exhaust gases, and the fluid through the cylinder 2 is sucked in again by the turbine wheel 3, which allows continuous aeration of the medium. In order to equitably distribute the nutrient solutions, they are fed to the center of the suction of the wheel 3 via line 10.

Предмет изобретени Subject invention

1.Аппарат дл выращивани аэробных микроорганизмов , например дрожжей, выполненный в виде цилиндрического резервуара с воздухоподвод щим и питательным трубопроводами , снабженный турбинным колесом, расположенным на приводном валу внутри резервуара , отличающийс тем, что, с целью увеличени поверхности контакта воздуха с питательной средой, улучшени условий аэрации и интенсификации таким путем процесса выращивани , внутри резервуара концентрично установлен направл ющий цилиндр дл циркул ции среды, снабженный расположенным1. An apparatus for growing aerobic microorganisms, such as yeast, made in the form of a cylindrical tank with air supply and feed pipes, equipped with a turbine wheel located on the drive shaft inside the tank, characterized in that, to increase the air contact surface of the nutrient medium, conditions of aeration and intensification of the growing process in this way, a guide cylinder for the circulation of the medium is concentrically mounted inside the tank

у его днища кольцевым воздушным коллектором , а воздухоподвод щий трубопровод имеет две отводные трубки, одна из которых подсоединена к коллектору, а друга - к днищу емкости, при этом всасывающий патрубок турбинного колеса подсоединен непосредственно к днищу направл ющего цилиндра, а турбинное колесо расположено в кольцевой «амере, образованной воздушным коллектором и днищем емкости и имеющей кольцевые протокиat its bottom is an annular air manifold, and the air supply pipe has two outlet pipes, one of which is connected to the collector and the other to the bottom of the tank, while the suction nozzle of the turbine wheel is connected directly to the bottom of the guide cylinder, and the turbine wheel is located in the annular "Amer formed by the air manifold and the bottom of the tank and having annular ducts

дл циркул ции смеси питательной среды и воздуха между резервуаром, направл ющим цилиндром и за пределами последнего.for circulating a mixture of nutrient and air between the reservoir, the guide cylinder and outside of the latter.

2.Аппарат по л. 1, отличающийс тем, что питательный трубопровод установлен в резервуаре концентрично и расположен непосредственно над турбинным колесом.2. Apparatus for l. 1, characterized in that the supply conduit is mounted concentrically in the tank and is located directly above the turbine wheel.