Дл наблюдени за ходом процесса брожени в винокуренном производстве приходитс часто измер ть концентрацию бражки при помощи сахарометра , что при нескольких чанах вл етс довольно затруднительным. Предлагаемое изобретение имеет целью облегчить производство наблюдений за ходом брожени затора с помощью устройства, сигнализирующего окончание процесса брожени . На чертеже фиг. 1 изображает вертикальный разрез устройства, фиг. 2- вид сбоку и фиг. 3 - горизонтальный разрез. Предлагаемое устройство состоит в следующем. Вдоль боковой стенки бродильного чана ставитс цилиыдрический сосуд (G) высотой, равной зьь соте чана. Стенки сосуда (С) делаютс решетчатые, толщиной около двух миллиметров; верхн часть его открыта , с наружной стороны цилиндр обт гиваетс полотном или другой какой-либо редкой тканью. При помощи колец (0). шурупов и 6ojiтов цилиндр устанавливаетс в бродильном чане на некотором рассто нии от его боковой стенки. На торцевую часть стенки чана, против цилиндра (О) устанавливаетс штатив (А) имеющий коромысло (К) и стрелку (J), снабженную грузом (i), служащим дл установки аппарата. Коромысло (К) имеет также регул тор (Р) дл той же цели. Дугова шкала (S) имеет делени , соответствующие показани м по Баллингу, и снабжена передвигающимс зажимом (X). Материалом дл устройства шкалы может служить эбонит или другой электрически изолирующий материал. Шкала (S) состоит из двух частей: одна (С) из меди, а друга (т) из куска зеркала, дл удобства отсчета показаний прибора . Шкала (S) прикреплена перпендикул рно к стенке чана при помощи винтов (d) к нижней части штатива и при помощи муфты (М) к его средине. К концу коромысла (К) на металлической нити () при помощи подвески (п) подвешен длинный стекл нный поплавок , опускаемый в цилиндрический сосуд (G). Нить прикреплена к подвеску при помощи гаечки (а). Длина поплавка (Т) около 100 с/и (зависит от высоты чана). Штатив (А) и шкала (S) при помощи соответствующих зажимов соединены с электрическим элементом (В) и звонком (N). Действие прибора основано на том, что по мере образовани спирта удельный вес бражки понижаетс , вследствие чего стекл нный поплавок (Т) будет опускатьс , а в силу этого стрелка (J) будет указывать в каждый данный момент содержание градусов по сахарометру . Когда процесс брожени заканчиваетс , что соответствует показани м сахарометра 1,5 - 0,5 при хлебно - картофельном винокурении, стрелка (J), каса сь передвижного зажима (), замыкает электрический ток, и сигнал в виде звонка предупреждает об окончании процесса. ни хода брожени затора, характеризующеес снабжением бродильного чана установленными на торцевой части стенки (R) чана весами со снабженным грузом (i) указателем (i), ход щим против дуговой из электрически изолирующего материала градуированной шкалы (S), несущей переставной по ней зажим (X), на коромысле (К) каковых весов подвешен на нити (f) длинный поплавок (Т), опускаемый в решетчатый обт нутый редкой материей цилиндрический сосуд fCI. прикрепленный внутри чана к его стенке (R), причем зажим (X) и штатив (А) весов присоединены к полюсам сигнальной цепи, включающей источник (В) электрического тока и звонок (N). ПРЕДМЕТ ПАТЕНТА. Сигнальное устройство дл указаTo observe the progress of the fermentation process in the distillery, it is often necessary to measure the mash concentration using a sugar meter, which is quite difficult with several tanks. The present invention aims to facilitate the observation of the progress of the mash fermentation using a device that signals the end of the fermentation process. In FIG. 1 shows a vertical section of the device, FIG. 2 is a side view and FIG. 3 - horizontal section. The proposed device is as follows. Along the side wall of the fermentation tank, a cilihydric vessel (G) is placed with a height equal to that of the tank. The walls of the vessel (C) are lattice, about two millimeters thick; its upper part is open; from the outside, the cylinder is covered with a cloth or some other rare cloth. With the help of rings (0). screws and 6 ojits cylinder is installed in the fermentation tank at a distance from its side wall. A tripod (A) having a beam (K) and an arrow (J) equipped with a load (i) used to install the apparatus are mounted on the end portion of the wall of the tank. The yoke (K) also has a regulator (P) for the same purpose. The arc scale (S) has divisions corresponding to the Balling indications and is equipped with a moving clamp (X). Ebonite or other electrically insulating material can serve as a scale device. The scale (S) consists of two parts: one (C) of copper, and the other (t) of a piece of mirror, for easy reference of instrument readings. The scale (S) is perpendicularly attached to the wall of the tank with screws (d) to the bottom of the tripod and with the help of the coupling (M) to its middle. By the end of the rocker arm (K), a long glass float, lowered into a cylindrical vessel (G), is suspended on the metal thread () by means of the suspension (p). The thread is attached to the suspension with the Gadget (a). The length of the float (T) is about 100 s / and (depends on the height of the tank). The tripod (A) and the scale (S) are connected with an electric element (B) and a bell (N) with the help of corresponding clamps. The operation of the device is based on the fact that as alcohol is formed, the proportion of the mash decreases, resulting in a glass float (T) going down, and as a result, the arrow (J) will indicate the content of the sugar meter at each given moment. When the fermentation process is over, which corresponds to a 1.5–0.5 sugar meter reading during bread and potato distillery, the arrow (J) touches the movable clamp (), closes the electrical current, and the bell signal alerts you to the end of the process. nor the course of congestion fermentation, characterized by the supply of the fermentation tank installed on the end part of the wall (R) of the tank with weights equipped with a weight (i) an indicator (i) moving against the arc graded scale (S) carrying an adjustable clamp ( X), on the yoke (K) of which weights a long float (T) is suspended on the thread (f), lowered into a lattice covered with rare matter cylindrical vessel fCI. attached inside the tank to its wall (R), with the clip (X) and the stand (A) of the balance connected to the poles of the signal circuit, including the source (B) of the electric current and the bell (N). SUBJECT OF THE PATENT. Alarm device for decree
Гипо-31итог1/афи «Красный Печатник, Ленинград, Кеждув родпый, 7.Hypo-31itog1 / afi “Red Pechatnik, Leningrad, Kuezhdv Rodpy, 7.