SU1745762A1

SU1745762A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов

Info

Publication number: SU1745762A1
Application number: SU894722646A
Authority: SU
Inventors: Иван Васильевич Бормотов
Original assignee: И.В. Бормотов
Priority date: 1989-04-28
Filing date: 1989-04-28
Publication date: 1992-07-07

Abstract

Использование: микробиологическа промышленность, выращивание кормовых дрожжей. Сущность изобретени : аппарат содержит емкость, разделенную перегородками на отдельные сообщающиес секции. В каждой секции установлена мешалка, состо ща из вертикального шнека, лопасти которого имеют наклон 15-75&deg;, заключенного в цилиндрический корпус, прикрепленный к трубе воздуховода. Под шнеком установлена направл юща кольцева пластина в виде усеченного конуса, а цилиндрический корпус имеет в верхней части отверсти дл прохода жидкости к шнеку. Вращение шнека организует засос воздуха и нисход щий поток газожидкостной смеси, который преобразуетс кольцевой пластиной в восход щий поток. 1 ил.

Description

Изобретение относитс к микробиологической промышленности, в частности к массообменным аппаратам, примен емым в процессах выращивани кормовых дрожжей .

Известны аппараты дл выращивани кормовых дрожжей, где аэраци рабочей среды, кислородом воздуха, вл юща с первейшей необходимостью дл обеспечени жизнеде тельности микроорганизмов, осуществл етс аэраторами в первоначально восход щем потоке массообменных компонентов .

Известен аппарат дл выращивани микроорганизмов, содержащий вертикальную цилиндрическую емкость, патрубки подачи питательной среды, отвода готового продукта и отход щих газов, теплообменники и аэраторы дл обеспечени рабочей среды кислородом воздуха.

Недостаток известного аппарата заключаетс в том, что насыщение рабочей среды кислородом свежего воздуха осуществл етс только в первоначальном восход щем на- лравлении массообменного потока, поэтому не обеспечиваетс более высока производительность процесса выращивани кормовых дрожжей. Это объ сн етс тем, что основна часть вводимого в рабочую среду кислорода свежего воздуха имеет ограниченный путь его контактировани с ней. Этот путь начинаетс с момента выхода воздуха с лопаток аэратора и заканчиваетс у верхнего уровн рабочей среды, при этом непрореагированна часть кислорода в составе газовой фазы удал етс неиспользованной на очистку микроорганизмов.

Целью изобретени вл етс повышение производительности за счет более полного смешивани жидкости с воздухом.

g

VJ

Os hO

Поставленна цель достигаетс тем, что в аппарате улучшаютс услови аэрации за счет более полного смешивани жидкости со свежим воздухом мешалкой, выполненной в виде вертикального шнека, размещенного в цилиндрическом корпусе, присоединенного к воздуховоду и имеющего в верхней части отверсти дл входа рабочей среды, котора затем шнеком транспортируетс в нисход щем направле- нии, активно перемешива сь с воздухом, а преобразование нисход щего потока в восход щий осуществл етс посредством кольцевой пластины в виде усеченного конуса , установленного под шнеком.

На чертеже изображен аппарат, продольный разрез.

Аппарат дл выращивани микроорганизмов содержит вертикальную цилиндрическую емкость 1, разделенную перегородками 2 на отдельные сообщающиес секции 3, 4-1 - и установленное в каждой секции 3,4 устройство дл перемешивани и аэрации среды, включающие мешалку в виде лопастей 5 шнека, установ- ленных на ёалу 6 с подшипниковыми узлами 7, смонтированными внутри воздуховода 8, выполненного в виде трубы, сообщенной с атмосферой. Лопасти 5 шнека имеют наклон к горизонтальной плоскости 15-75°, размещены в цилиндрическом корпусе 9, прикрепленном к вертикальной трубе воздуховода 8 и имеющем в верхней части отверсти 10 диаметром 20-45 мм, общей проходной площадью сечени 0,2-0,5 м2 дл ,впуска (всасывани ) рабочей среды. Причем под шнеком 5 установлена направл юща кольцева пластина 11 в виде усеченного конуса, обращенного большим основанием вниз, служаща дл направле- ни нисход щего потока среды в восход щий . Дл вращени валов 6 на емкости 1 установлены электродвигатели 12.

Кроме того, с наружной стороны отверсти 10 корпуса 9 снабжены шибер-обечай- кой 13 дл регулировани проходной площади сечени на всасе рабочей среды с целью оптимального выбора соотношени всасываемых количеств рабочей среды и воздуха. Дл подачи питательной среды в аппарат смонтирован патрубок 14, дл отвода отход щих газов - патрубки 15. Дл сн ти тепла, выдел ющегос в процессе роста микроорганизмов, в секци х 3 установлены теплообменники 16. Дл отвода готовой к дальнейшей технологической обработке дрожжевой суспензии в днище центральной секции 4 смонтирован патрубок 17.

Аппарат работает следующим образом.

Емкость 1 через патрубок 14 заполн етс питательной средой. Включаютс электродвигатели 12 и привод т во вращение валы 6 с лопаст ми 5 шнеков, посредством которых среда всасываетс через отверсти 10 и смешиваетс с кислородом воздуха , всасываемого из атмосферы через воздуховоде. Посредством кольцевой пластины 11 направл етс нисход щий поток в восход щий и, отдав тепло, образующеес в процессе роста микроорганизмов, теплообменникам 16, рабоча среда вновь всасываетс в корпус 9.

При достижении соответствующей концентрации дрожжева суспензи из центральной секции 4, выполн ющей роль секции дозревани , через патрубок 17 откачиваетс на последующую технологическую операцию.

Использование предлагаемого аппарата дл выращивани микроорганизмов, в котором интенсифицируетс массообмен процесса выращивани кормовых дрожжей , позвол ющий активизировать биохимический процесс, обеспечит повышение производительности без увеличени энергозатрат и, соответственно, снизить выброс вредных веществ в атмосферу на единицу выпускаемой продукции, так как воздух дл аэрации рабочей среды используетс более эффективно.

Claims

Формула изобретени Аппарат дл выращивани микроорганизмов , содержащий емкость, разделенную перегородками на отдельные вертикальные сообщающиес секции, и установленное в каждой секции устройство дл перемешивани и аэрации среды, включающее мешалку и воздуховод, выполненный в виде вертикальной трубы, сообщенной с атмосферой, отличающийс тем, что, с целью повышени производительности за счет более полного смешивани культуральной жидкости с воздухом, мешалка выполнена в виде вертикального шнека, лопасти которого имеют наклон к горизонтальной плоско- сти 15-75°, при этом шнек размещен в цилиндрическом корпусе, прикреплённом к вертикальной трубе воздуховода и имеющем в верхней части отверсти дл прохода жидкости, причем под шнеком установлена направл юща кольцева пластина в виде усеченного конуса, обращенного большим основанием вниз, служаща дл направлени нисход щего потока среды в восход щий .

CIS

a .