SU1725796A1 - Нож дл забеловки шкур перед их сн тием с туш животных - Google Patents

Нож дл забеловки шкур перед их сн тием с туш животных Download PDF

Info

Publication number
SU1725796A1
SU1725796A1 SU904807771A SU4807771A SU1725796A1 SU 1725796 A1 SU1725796 A1 SU 1725796A1 SU 904807771 A SU904807771 A SU 904807771A SU 4807771 A SU4807771 A SU 4807771A SU 1725796 A1 SU1725796 A1 SU 1725796A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
knife
blade
cutting edge
skinning
clearing
Prior art date
Application number
SU904807771A
Other languages
English (en)
Inventor
Дмитрий Тимофеевич Курочка
Ольга Ивановна Бобровская
Original Assignee
Сибирский Филиал Всесоюзного Научно-Исследовательского Института Охраны Труда
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Сибирский Филиал Всесоюзного Научно-Исследовательского Института Охраны Труда filed Critical Сибирский Филиал Всесоюзного Научно-Исследовательского Института Охраны Труда
Priority to SU904807771A priority Critical patent/SU1725796A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1725796A1 publication Critical patent/SU1725796A1/ru

Links

Landscapes

  • Knives (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к оборудованию дл  забеловки шкур перед их сн тием с туш животных и может быть использовано в м сной промышленности и на промыслах, Цель изобретени  - улучшение качества забеловки путем предотвращени  порезов м са и повышение удобства пользовани . При забеловке на шкуре животного дополнительной режущей кромкой 5 лезви  3 предварительно делаетс  надрез в который вводитс  его конец, выполненный в виде крюка 7, отогнутого в сторону руко тки 1 ножа. Шкуру разрезают режущей кромкой 4 лезви  3 ножа движением на себ . При движении ножа участок 6 между режущими кромками, 4, 5 лезви  3 скользит по м су, предохран   его от порезов. 1 ил.

Description

Изобретение относитс  к оборудованию дл  сельского хоз йства, в частности к режущим инструментам дл  забеловки шкур перед их сн тием с туш животных, примен емым в м сной промышленности и промыслах.
Известны ножи дл  забеловки шкур перед их сн тием с туш животных, содержащие установленное в пазу руко тки лезвие, режуща  кромка которого плавно закругл - етс  на переднем конце.
При использовании таких ножей могут иметь место порезы м са, ухудшающие его качество.
Цель изобретени -улучшение качества забеловки и повышение удобства пользовани .
Поставленна  цель достигаетс  тем, что лезвие ножа содержит дополнительную режущую кромку, наружную поверхность, имеет форму крюка на переднем конце.
На чертеже представлен предлагаемый нож, общий вид.
Нож дл  забеловки шкур состоит из руко тки 1, котора  в головной части имеет утолщение и предохранительный выступ 2, предотвращающий соскальзывание рук при работе, и лезви  3 с режущими кромками 4
5
0
5
0
5
0
и 5 и наружной поверхностью 6, имеющего на переднем конце форму крюка 7.
В процессе забеловки режущей кромкой 5 лезви  ножа на шкуре животного делают разрез, в который ввод т крюк 7. Шкуру разрезают режущей кромкой 4 лезви  ножа движением на себ . При движении нож наружной поверхностью 6 скользит по м су, предохран   его от порезов.
Изобретение повышает удобство пользовани  ножом дл  забеловки шкур и улучшает качество забеловки за счет того, что на лезвии ножа имеетс  наружна  поверхность , скольз ща  в процессе работы по м су, предохран   его от порезов режущей кромкой.

Claims (1)

  1. Формула изобретени 
    Нож дл  забеловки шкур перед их сн тием с туш животных, состо щий из плоского лезви  с режущей кромкой на одной его стороне и руко тки, отличающийс  тем, что, с целью улучшени  качества забеловки путем предотвращени  порезов м са и повышени  удобства пользовани , лезвие ножа имеет дополнительную режущую кромку, расположенную на противоположной его стороне, а участок между режущими кромками на конце лезви  выполнен в виде крюка, отогнутого в сторону руко тки.
SU904807771A 1990-04-02 1990-04-02 Нож дл забеловки шкур перед их сн тием с туш животных SU1725796A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU904807771A SU1725796A1 (ru) 1990-04-02 1990-04-02 Нож дл забеловки шкур перед их сн тием с туш животных

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU904807771A SU1725796A1 (ru) 1990-04-02 1990-04-02 Нож дл забеловки шкур перед их сн тием с туш животных

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1725796A1 true SU1725796A1 (ru) 1992-04-15

Family

ID=21504779

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU904807771A SU1725796A1 (ru) 1990-04-02 1990-04-02 Нож дл забеловки шкур перед их сн тием с туш животных

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1725796A1 (ru)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Грицай Е.В., Грицай Н.П. Убой скота и разделка туш. М.: Легка промышленность, 1983, с.99. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4607432A (en) Hunting knife for field dressing an animal
US5692308A (en) Chef's knife
US4198751A (en) Skinning knife
US3839788A (en) Eviscerating and skinning knife
US1843223A (en) Knife
US4707920A (en) Knife with retractable point protector
US2906021A (en) Skinning knife
US4283854A (en) Hunter's knife
US4601102A (en) Guard for skinning knife
US3363315A (en) Hunting knife
US4290201A (en) Field dressing device
US3791033A (en) Skinning knife
US20050102844A1 (en) Dual bladed hand held cutting instrument
US8066557B2 (en) Game field dressing tool
SU1725796A1 (ru) Нож дл забеловки шкур перед их сн тием с туш животных
US6578271B1 (en) Gutting knife
CN106993655A (zh) 一种环形工具
US2510173A (en) Combination loin knife and electric scribe
US3748742A (en) Cutlery tool
US6994617B2 (en) Fish filleting machine
EP1125500A3 (en) Tool, device and method for pre-cutting the tenderloin
ATE100753T1 (de) Rasierapparatekopf, insbesondere rasierklingeneinheit, eines nassrasierapparates.
PT2061636E (pt) Cutelo com uma cava forjada por recalcamento
US732911A (en) Skinning-knife.
US3955234A (en) Tool for dressing meat