SU1715684A1

SU1715684A1 - Много русный пастеризатор

Info

Publication number: SU1715684A1
Application number: SU884682395A
Authority: SU
Inventors: Игорь Яковлевич Томашевский; Феликс Григорьевич Молдавский
Priority date: 1988-04-19
Filing date: 1988-04-19
Publication date: 1992-02-28

Abstract

Изобретение относитс к области консервного оборудовани и позвол ет - расширить эксплуатационные возможности за счет приготовлени дополнительного ассортимента консервов путем -ЭДЩ.. погружени предметов в греющую воду. Пастеризатор включает корпус 4, по- русно размещенные в нем решетчатые , конвейеры (К) 5 шагового горизонталь - ного перемещени предметов 2, подающий К 1, отвод щее устройство 3 и замкнутый загрузочно-разгрузочный К 6. Последний выполнен в виде боковых цепных передач с вертикальными участками (У) 11 - 13 и горизонталь-, ными У 15, 16 и закрепленными на них| полками (П) Э, Внутренние ветви У 12J, 13, 15 размещены внутри корпуса , а наружные У 11, 14, 16 - снаружи При этом П 9 выполнены в виде установленных с зазором пластин, установленных с шагом, равным рассто нию между русами К 5. Последний выпол-т нен из двух разнесенных по длине часр тей, перва из которых, расположенна со стороны подачи предметов 2, 22 12 ,( Я BS11 - иГ i, § IB So сл 65 00 Јъ фиг.1

Description

J 1

выполнена в виде загрузочной и передаточной решеток, а втора - в виде разгрузочной и неподвижной решеток. Неподвижна решетка имеет меньшую длину, чем разгрузочна решетка на шаг ее перемещени . Загрузочна и разгрузочна решетки размещены с возможностью перемещени в зазорах между пластинами П 9t а передаточна решетка - с возможностью перемещени в зазорах разгрузочной ре15684 4

шетки, Предметы 2 с К 1 передаютс на П 9 на У 11 и перемещаютс К 6 вверх на шаг. В верхней части К 6

5 предметы 2 передаютс с П 9 ветви У 11 на П 9 ветви У 13. При опускании предметов 2 они располагаютс на уровн х русов К 5,снимаютс с П 9 и передаютс решетками К 5 на

Ю П 9 ветви У 12, проход обработку, С У 12 они передаютс на У 1 и с П 9 последней на устройство 3, 12 ил,

Изобретение относитс к консервно- му оборудованию и может быть использовано , например, в много русных пас- теризаторах как погружного, так и -оросительного типа,

Известен много русный пастеризатор включающий корпус, по русно размещенные в нем решетчатые конвейеры шагового горизонтального перемещени предметов, подающий конвейер и отвод щее устройство.

Недостатком известного пастеризатора вл ютс его ограниченные эксплу- атационные возможностиt обусловленные тем, что нагрев предметов до температуры пастеризации производитс орошением их водой, что не обеспечивает равномерной температуры нагре- ва при приготовлении широкого ассортимента консервов (например, соков томатных натурального и консервируемого , фруктовых киселей, плодово год ных конфетюров, варень и т.д.),

Цель изобретени - расширение эксплуатационных возможностей за счет возможности приготовлени -до- полнительного ассортимента консервов путем погружени предметов (консер- BOB в герметичной упаковке) в греющую воду (среду),.

Цель достигаетс тем, что пастеризатор снабжен замыкающим загрузочно- разгрузочным конвейером в виде боко вых цепных передач с вертикальными и горизонтальными участками и с закрепг ленными на них полками, При этом внутренчие ветви вертикальных и го- ризонтальных участков размещены BHyTf- ри корпуса, а наружные - снаружи, причем полки выполнены в виде установленных с зазором пластин и закреплены с шагом, равным рассто нию

5

0 Q

ft

5

между русами решетчатых конвейеров, состо щих из двух разнесенных по длине частей, перра из которых, расположенна со стороны подачи предметов , выполнена в виде загрузочной и передаточной решеток, а втора - в виде разгрузочной и неподвижной решеток , последн из которых имеет меньшую длину, чем разгрузочна решетка на шаг ее перемещени , при этом загрузочна и разгрузочна ре- - шетки размещены с возможностью пе- о ремещени в зазорах между пластинами полок, а передаточна решетка - с возможностью перемещени в зазорах разгрузочной решетки.

На фиг.1 показан пастеризатор, главный вид; на фиг.2 - то же, вид сверху; на фиг.3 - схема взаимного расположени загрузочно-разгрузочно- го конвейера и решеток, главный вид; на фиг. 4 - схема взаимного располо- жени загрузочно-разгрузочного конвейера и решеток, вид сверху; на фиг.5 - узел I на фиг.2; на фиг,6 - : вид А на фиг.5| на фиг.7 - загрузочна , разгрузочна решетки, главный вид (публикаци - на усмотрение экспертизы ) ; на фиг,8 - то же, вид сверхуj на фиг,9 - передаточна решетка , главный вид (публикаци - на усмотрение экспертизы); на фиг,10 - то же, вид сверху; на фиг,11 - неподвижна решетка (публикаци - на усмотрение экспертизы), главный вир; на фиг,t2 - то же, вид сверху

Пастеризатор содержит подвод щий конвейер 1 предметов 2, отвод щее . устройство 3, корпус ht решетчатые конвейеры 5 шагового горизонтального перемещени предметов 2 дл каждого руса ( руса не обозначены) и за5 .,7

грузочно-разгрузочный конвейер 6 в виде двух боковых цепных передач 7 и 8, к цеп м которых с шагом, равным рассто нию между русами решетчатых конвейеров, закреплены полки 9 выполненные в виде установленных с зазорами пластин 10. Трасса конвейера 6 включает вертикальные 11 (наружный ) , 12 (внутренний), 13 (внутренний ), (наружный) и горизонтальные 15 (внутренний), 16 (наружный) участки .

Каждый решетчатый конвейер 5 состоит из двух разнесенных по длине частей, перва из которых, расположенна со стороны подачи предметов, выполнена в виде загрузочной 17 и передаточной 18 решеток, а втора - в виде разгрузочной 19 и неподвижной 20 решеток, последн имеет меньшую длину, чем разгрузочна решетка на шаг ее перемещени ,

Кажда решетка собрана из колосни ков 21, установленных с зазорами, равными зазорам между пластинами 10 полок 9. Загрузочна 17 и разЈрузоч на 1-9 решетки размещены с возмож- . ностью перемещени их колосников 21 в зазорах между пластинами 10 полок 9, передаточна решетка 18 - с возможностью перемещени ее колосников в зазорах колосников разгрузочной решетки 19, Кажда из цепных передач 7 и 8 включает звездочки 22, Дл передачи предметов 2 соответственно конвейера 1 на полку 10, с полки участка 11 на полку участка 13, а также с полки участка 12 на полку участка 14 конвейера 6 пастеризатор снабжен толкател ми 23.

Решетки 17, 18, 19 содержат поперечные 24 и продольные 25 св зи, снабжены катками 26 и установлены на направл ющих 27.

Решетка 20 содержит св зи 28 жестко закрепленные к стойкам 29 Поперечные св зи решеток 17 1.8, 19 жестко закреплены к продольным св з м , при этом колосники решеток 17 20 жестко закреплены к поперечным св з м. Жесткие креплени изображены на фиг.З и 4 точками. Пластины 10 полок 9 закреплены на поперечных св з х 30, жестко соединенных с цеп ми передач 7 и 8. Зазоры между пластинами 10, а также колосниками 21 образованы дистанционными втулками 31.684 б

Пластины 10 и колосники 21 фиксируютс с поперечными св з ми крепленными элементами 32.

Пастеризатор работает следующим образом.

Предметы 2, сформированные в р д на подвод щем конвейере 1 толкателем . 23,передаютс на полку 9 участка 11

загрузочно-разгрузочного конвейера 6 в момент паузы прерывистого движени последнего.

Направление прерывистого движени участков конвейера 6 указано р дом

последовательно расположенных стрелок на фиг.1, Прерывистым движением . полки 9 предметы 2, установленные на1 ней, перемещаютс вверх. Затем в момент паузы в прерывистом движении

0 предметы 2 толкателем 23 передаютс с полки участка 11 на полку участка 13 и далее движутс вниз в зону нагрева . При движении предметов 2 вниз на участке 13, загруженные полки 9

5 располагаютс на уровн х русов (количество полок в зоне нагрева соответствует количеству русов) и в момент паузы решетчатые конвейеры 5 каждого руса одновременно снимают

0 предметы с полок 9. Характер движени конвейеров 5 прерывистый. Направление перемещени предметов 2 указано р дом последовательно расположенных стрелок на фиг,1, Продолжительность паузы в работе конвейеров 5 соответствует времени перемещени груженной полки 9 от верхнего до нижнего руса (от нижнего до верх него руса дл участка 12)4 Пор док

Q работы решеток конвейера 5 (одного руса),

Загруженна решетка 17, расположенна ниже решетки 18, перемещаетс влево на шаг перемещени предметов,

5 при этом колосники решетки вход т в зазоры между пластинами полки 9, установленными на уровне колосников решетки 18.- .

Далее решетка 17 поднимаетс ,

5

снима при этом предметы с полки 9 перемещаетс на шаг вправо и опускаетс , при этом предметы передаютс на решетку 18. Одновременно с движением решетки 17 влево, разгрузочна решетка 19, установленна выше неподвижной решетки 20, перемещаетс на шаг вправо и ее колосники вход т в зазоры между пластинами полки 9 участка 12 конвейера 6, при этом пластины полки установлены на уровне колосников решетки 20. Затем решетка 1 опускаетс , при этом предметы передаютс на полку 9, перемещаетс на шаг влево и поднимаетс , Передаточна решетка 18 во врем паузы в работе конвейера 5 поднимаетс , снима предметы с решетки 17, перемещаетс на шаг вправо,опускаетс , перекладыва при этом предметы на решетку 19, и отводитс на шаг влево. Решетка 19 одновременно с разгрузкой предметов на полку 9 перемещает предметы, переданные решеткой 18, на решетку 20. Таким образом, предметы за один цикл работы конвейера 5 перемещаютс на один шаг, при этом одновременно проиводитс загрузка конвейера 5 (съем предметов с полки 9 участка 13 конвейера 6) и его разгрузка (установка предметов на полку 9 участка 12), В период паузы в работе конвейера 6 полки 9 участков 11-13 и 12-1 расположены соосно, Загруженные полки участка 12 поднимаютс из зоны нагрева . Затем толкателем 23 передаютс с участка 12 на полки участка 14, опускаютс вниз и передаютс на отвод щее устройство 3,

Claims

Формула изобретени

Много русный пастеризатор, включающий корпус, по русно размещенные в нем решетчатые конвейеры шагового

23

18 7 17

J.JJ-:L

-L-I-Г7 I

0

5

0

5

0

5

горизонтального перемещени предметов , подающий конвейер и отвод щее устройство, отличающийс тем, что, с целью расширени эксплуатационных возможностей за счет приготовлени дополнительного ассортимента консервов путем погружени предметов в греющую воду, он снаб- i жен замкнутым загрузочно-разгрузоч- ным конвейером в виде боковых цепных передач с вертикальными и горизонтальными участками и с закрепленными на них полками, при этом внутренние ветви вертикальных и горизонтальных участков размещены внутри корпуса, а наружные - снаружи, причем полки выполнены в виде установленных с зазором пластин и закреплены с шагом, равным рассто нию между русами решетчатых конвейеров, состо щих из двух разнесенных по длине частей, перва из которых, расположенна со стороны подачи предметов, выполнена в виде загрузочной и передаточной решеток, а втора - в виде разгрузочной и неподвижной решеток, последн из которых имеет меньшую длину, чем разгрузочна решетка,на шаг ее перемещени , при этом загрузочна и разгрузочна решетки размещены с возможностью перемещени в зазорах между пластинами полок, а передаточна решетка - с возможностью перемещени в зазорах разгрузочной решетки.

W

20

ю

Фиг. 2

141

. I II

I

%гпф

/. . . /

J

3Z

U

ш

II

ж

3-

ЗГ

-2/70

и

О/ 77&

П895Ш ;

Фиг. fЈ