SU1654739A1 - Способ получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов - Google Patents
Способ получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов Download PDFInfo
- Publication number
- SU1654739A1 SU1654739A1 SU884645274A SU4645274A SU1654739A1 SU 1654739 A1 SU1654739 A1 SU 1654739A1 SU 884645274 A SU884645274 A SU 884645274A SU 4645274 A SU4645274 A SU 4645274A SU 1654739 A1 SU1654739 A1 SU 1654739A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- milk
- calibration
- samples
- silica gel
- quality
- Prior art date
Links
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Investigating Or Analysing Materials By Optical Means (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к молочной про- мышленности и сельскому хоз йству, а именно к методам контрол качества молока . Цель изобретени - повышение качества подготовки контрольных проб молока. Поставленна цель достигаетс тем, что в способе получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов , предусматривающем приготовление проб молока путем пропускани их через хромэтографические колонки, заполненные активированным силикагелем, цельное молоко предварительно обезжиривают, а полученные после пропускани через силика- гель пробы молока центрифугируют при 3 - 5 тыс. об/мин в течение 5-10 мин и используют дл калибровки и поверки приборов надосадочную часть пробы. 1 ил.
Description
Изобретение относитс к молочной промышленности и сельскому хоз йству, а именно к методам контрол качества молока.
Цель изобретени - повышение качества подготовки контрольных проб молока
На чертеже представлены кривые, описывающие оседание частиц силикагел в пробах обезжиренного молока.
Поставленна цель достигаетс тем. что в способе получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов, предусматривающем приготовление проб молока путем пропускани их через хроматографические колонки, заполненные активированным силикагелем. цельное молоко предварительно обезжиривают сепарированием или отстаиванием, а полученные после пропускани через силикагель пробы молока центрифугируют при 3-5 тыс. об/мин в течение 5-10 мин и ис- польз уют дл калибровки и поверки приборов надосадочную часть пробы.
При наполнении хроматографических колонок активированным (при 150°С в течение 1 ч) силикагелем в результате трени гранул друг о друга образуетс мелкодисперсна силикагелева пыль, котора при пропускании через колонку молока попадает в него. Расположенный на дне колонки ватный фильтр задерживает только крупные частицы, а мелкодисперсные попадают в пробу, загр зн ее. Применение других видов фильтров не обеспечивает устранение мелкодисперсных частиц размером меньше 1 мкм (сравнимых по размерам с жировыми шариками и мицеллами белка), поэтому исО
ел
ь.
XI СА) Ч)
пользование этих проб при калибровке оптических приборов, основанных на светорассе нии , приводит к большим .погрешност м измерени компонентов молока.
Поскольку плотность загр зн ющих мо- локо частиц силикагел меньше плотности белковых и жировых глобул, очистка от них может быть проведена в центробежном поле путем центрифугировани проб в центрифужных пробирках при 3-5 тыс. об/мин в течение 5-10 мин. В результате центрифугировани частицы силикагел оседают на дни пробирки, а надосадочна часть молочной пробы может быть использована дл калибровки.
Однако при центрифугировании цельного молока наиболее мелкие частицы силикагел захватываютс потоком жировых шариков. Дл устранени этого фактора используетс не цельное, а предварительно обезжиренное молоко путем сепарировани или отсто . Количество жировых шариков в нем меньше на два пор дка, а размеры (менее 1 мкм) их такие, что воздействие центробежного пол при режимах 3-5 тыс. об/мин в течение 5-10 мин не приводит к их всплыванию на поверхность пробы.
Способ осуществл ют следующим образом .
Цельное натуральное молоко предвари- тельно обезжириваетс сепарированием или отстаиванием. Полученное обезжиренное молоко раздел етс на равные по объему пробы (например по 35 мл), которые пропускаютс через хроматографические колонки с активированным силикагелем (от 5 до 25 г). В результате получают пробы с разным содержанием белка (от 3,0 до 5,5%). После этого пробы помещают в центрифужные пробирки и центрифугируют в лабора- торной центрифуге при 3-5 тыс. об/мин в течение 5-10 мин. Надосадочную часть проб используют дл калибровки и поверки оптических приборов дл измерени содержани белка в молоке.
На графике представлены экспериментальные кривые, описывающие оседание частиц силикагел в пробах обезжиренного молока, пропущенного через хроматографические колонки. При этом крива 1 опи-
сывает процесс при скорости центрифугировани 5 тыс. об/мин, крива 2-3 тыс. об/мин, крива 3-1,5 тыс. об/мин. Из графика видно, что центрифугирование менее 5 мин не обеспечивает полного оседани частиц, а увеличение длительности центрифугировани более 10 мин не дает дополнительного эффекта, так как практически все частицы уже осели на дно пробирки.
Центрифугирование со скоростью более 5 тыс. об/мин хоть и сокращает врем осаждени , но при этом все в большей степени (при возрастании оборотов) наблюдаетс осаждение казеиновых мицелл и активизируетс всплывание остатков жировых шариков. Это нарушает соотношение казеина и сывороточных белков в молоке, т.е. приводит к изменению нативных его свойств. Уменьшение числа оборотов центрифуги до скорости менее 3 тыс. об/мин не только удлин ет процесс осаждени , но и резко снижает эффективность осаждени наиболее мелких частиц силикагел .
При малых оборотах (менее 3 тыс. об/мин) около 1-2% мелких частиц не удаетс осадить вообще, что снижает качество подготовки проб молока.
Применение способа получени контрольных проб молока дл калибровки оптических приборов, основанных на регистрации светорассе ни , снижает в 1,5-2 раза погрешности измерени , св занные с неточностью калибровки из-за плохого качества калибровочных проб молока.
Claims (1)
- Формула изобретениСпособ получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов, предусматривающий приготовление проб молока путем пропускани цельного молока через хроматографические колонки, заполненные активированным силикагелем , отличающийс тем, что, с целью повышени качества подготовки контрольных проб, цельное молоко предварительно обезжиривают, полученные пробы после пропускани через силикагель хрома- тографических колонок центрифугируют со скоростью 3-5 тыс. об/мин в течение 5 - 10 мин, а надосадочную часть проб используют дл калибровки и поверки приборов.10 врем ,мин
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU884645274A SU1654739A1 (ru) | 1988-12-26 | 1988-12-26 | Способ получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU884645274A SU1654739A1 (ru) | 1988-12-26 | 1988-12-26 | Способ получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1654739A1 true SU1654739A1 (ru) | 1991-06-07 |
Family
ID=21426358
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU884645274A SU1654739A1 (ru) | 1988-12-26 | 1988-12-26 | Способ получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1654739A1 (ru) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2014158082A1 (en) * | 2013-03-26 | 2014-10-02 | Delaval Holding Ab | A milk sampling arrangement and a method for sampling of milk in a milk receiver |
| WO2015016763A1 (en) * | 2013-07-29 | 2015-02-05 | Delaval Holding Ab | A method of preparing a milk sample, and a device configured to be used when preparing a milk sample |
-
1988
- 1988-12-26 SU SU884645274A patent/SU1654739A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Проблемы улучшени и оценки качества молока. Тезисы докладов научно-практического семинара. - Тарту, 1975. Авторское свидетельство СССР N 800872, кл. С 01 N 33/04,1979. * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2014158082A1 (en) * | 2013-03-26 | 2014-10-02 | Delaval Holding Ab | A milk sampling arrangement and a method for sampling of milk in a milk receiver |
| WO2015016763A1 (en) * | 2013-07-29 | 2015-02-05 | Delaval Holding Ab | A method of preparing a milk sample, and a device configured to be used when preparing a milk sample |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Davis et al. | Electrophoretic, ultracentrifugal, and immunochemical studies on Wassermann antibody | |
| Taylor et al. | Size and density of protein inclusion bodies | |
| Gibbons et al. | The physicochemical properties of two mucoids from bovine cervical mucin | |
| Markham | The analytical ultracentrifuge as a tool for the investigation of plant viruses | |
| Sweat | Silica gel microcolumn for chromatographic resolution of cortical steroids | |
| SU1654739A1 (ru) | Способ получени контрольных проб молока дл калибровки и поверки оптических приборов | |
| EP0194156B1 (en) | Method of measuring the amount of immune antibody in serum | |
| US6403328B1 (en) | Method of measuring erythrocyte sedimentation rate (ESR) or plasma fibrinogen of a blood sample | |
| US4436820A (en) | Method and apparatus for glycosylated hemoglobin separating and measuring fractions | |
| Froelich et al. | Low-angle light scattering of deoxyribonucleic acid | |
| Hughes et al. | A method for determining the differential sedimentation of proteins in the high speed concentration centrifuge | |
| Polson et al. | Particle size distribution of African horsesickness virus | |
| DE60222149T2 (de) | Referenzkontrolle für hochempfindliche tests des c-reaktiven proteins | |
| JPH01129163A (ja) | アポリポタンパク質ｂの診断試薬および測定法 | |
| Attri et al. | Technique and apparatus for automated fractionation of the contents of small centrifuge tubes: application to analytical ultracentrifugation | |
| Polson et al. | A new method for determination of sedimentation constants of viruses | |
| Selzer et al. | Dispersion analyses of the MEF1 strain of poliomyelitis virus | |
| EP0844482A2 (en) | Process for enhancing the aggregation and/or agglutination of erythrocytes prior to centrifugation | |
| Haug et al. | Separation, molecular weight, and interactions of horse globin components | |
| AU2002326403A1 (en) | Reference control for high-sensitivity C-reactive protein testing | |
| Renton et al. | A simple method of separating erythrocytes of different ages | |
| Friederichs et al. | Increased erythrocyte aggregation in infectious diseases: Influence of “acute phase proteins” | |
| Zhu et al. | Measurement of erythrocyte deformability by Cell Transit Analyser | |
| Carberry et al. | Flocculation effects on bound water in sludges as measured by nuclear magnetic resonance spectroscopy | |
| SU1673972A1 (ru) | Способ определени размеров циркулирующих иммунных комплексов в сыворотке крови |