SU1651821A1

SU1651821A1 - Saturator

Info

Publication number: SU1651821A1
Application number: SU894709667A
Authority: SU
Inventors: Алексей Федорович Дубинич; Сергей Симонович Ермаков; Игорь Анатольевич Тяжкин; Борис Нахманович Черняк
Original assignee: Ленинградский технологический институт холодильной промышленности
Priority date: 1989-06-22
Filing date: 1989-06-22
Publication date: 1991-05-30

Abstract

Изобретение относитс к товарам народного потреблени , а именно к са- турационным аппаратам дн приготовлени и порционной выдачи газированных напитков. Цель изобретени - упрощение конструкции и повышение ее иадежности , повышение качества выдаваемого напитка. Сатуратор содержит верхний и нижний цилиндры, поршень со штоком, надпоршневую и подпоршневую полости, смесительный орган в виде форсунки с клапаном, газоподвод щий трубопровод. Он снабжен переключающим клапаном с возможностью его переключени штоком поршн , причем верхний и нижний цилиндры разделены перегородкой, на которой со стороны нижнего цилиндра установлен смесительный орган, полость нижнего цилиндра соед нена трубопроводом с клапаном с подиоршневой полостью верхнего цилиндра, надпорш- нева полость которого соединена трубопроводом через двухседельныи переключающий клапан с газоподвоц щим трубопроводом и полостью нижнего цилиндра , а нижний цилиндр выполнен съемным. 1 ил. IThe invention relates to consumer goods, in particular to apparatus for the preparation and distribution of carbonated drinks. The purpose of the invention is to simplify the design and increase its reliability, improving the quality of the beverage produced. The saturator contains upper and lower cylinders, a piston with a rod, over-piston and sub-piston cavities, a mixing body in the form of a nozzle with a valve, and a gas supply pipeline. It is equipped with a switching valve with the possibility of its switching by a piston rod, the upper and lower cylinders are separated by a partition, on which a mixing body is installed on the side of the lower cylinder, the lower cylinder cavity is connected to the piston cavity of the upper cylinder, above the piston cavity of which is connected by pipeline through a double-seat switching valve with a gas supply pipe and a cavity of the lower cylinder, and the lower cylinder is made removable. 1 il. I

Description

Изобретение -относитс к товарам народного потреблени , а именно к сатурационным аппаратам дл приготовлени и порционной выдачи газированных напитков.The invention relates to consumer goods, namely, carbonation apparatuses for the preparation and batch delivery of carbonated beverages.

Цель изобретени - упрощение и повышение надежности сатуратора, а также повышение качества выдаваемого им напитка.The purpose of the invention is to simplify and improve the reliability of the saturator, as well as to improve the quality of the beverage produced by it.

Поставленна цель достигаетс тем, что сатуратор, содержащий верхний и нижний цилиндры, поршень со штоком, надпоршневую и подпоршневую полости, смесительный орган в виде форсунки с клапаном, газоподвод щий трубопровод,The goal is achieved by the fact that a saturator containing upper and lower cylinders, a piston with a rod, a piston and a piston cavity, a mixing body in the form of a nozzle with a valve, a gas supply pipe,

снабжен переключающим клапаном, установленным с возможностью его переключени штоком поршн , верхний и нижний цилиндры разделены перегородкой , на которой со стороны нижнего цилиндра установлен смесительный орган , полость нижнего цилиндра соединена трубопроводом с клапаном с под- поршневой полостью верхнего цилиндра, надпоршнева полость которого соединена трубопроводом через переключающий клапан с газоподвод щим трубопроводом и полостью нижнего цилиндра, при этом нижний цилиндр выполнен съемным.equipped with a switching valve mounted with a piston rod, the upper and lower cylinders are separated by a partition on which a mixing body is installed on the side of the lower cylinder, the lower cylinder cavity is connected by pipeline to the valve with the piston cavity of the upper cylinder, the piston cavity of which is connected by pipeline a switching valve with a gas supply pipe and a cavity of the lower cylinder, while the lower cylinder is made removable.

0000

toto

&&

Отсутствие в сатураторе электрических исполнительных элементов (датчиков , соленоидных клапанов) существенно упрощает конструкцию и повышает надежность сатуратора, а также расшир ет область применени сатуратора дл использовани в бытовых услови х .The absence of electrical actuators in the saturator (sensors, solenoid valves) significantly simplifies the design and improves the reliability of the saturator, and also expands the range of application of the saturator for domestic use.

Сатуратор также содержит переключающий клапан 15, -управл емый посредством рычага 16. Фиксацию переключающего клапана 15 в крайних положени х осуществл ют с помощью пружины 17. Надпоршнева полость 5 соединена трубопроводом 18 через переключающий клапан 15 с газоподвод щимThe saturator also contains a switching valve 15 that is controlled by a lever 16. The switching valve 15 is fixed to its extreme positions by means of a spring 17. The piston cavity 5 is connected by a pipe 18 through a switching valve 15 to a gas supply pipe.

Выполнение перегородки между верх- ,Q трубопроводом 19, а трубопроводом 20с полостью 10 нижнего цилиндра 2.The implementation of the partition between the top, Q pipe 19, and the pipe 20 with a cavity 10 of the lower cylinder 2.

ним и нижним цилиндрами и расположение на ней смесительного органа с клапаном позвол ет разделить полости нассса-дозатора и полость нижнего цилиндра и использовать последнюю в качестве смесительной камеры.The latter and the lower cylinders and the location of a mixing body with a valve on it makes it possible to separate the cavities of the dispenser and the cavity of the lower cylinder and use the latter as a mixing chamber.

Соединение надпоршневой полости верхнего цилиндра через переключающий клапан с полостью нижнего цилиндра и источником диоксида углерода позвол ет осуществл ть попеременную подачу диоксида углерода в вышеуказанные полости и осуществл ть работу сатуратора и перемещение поршн в крайние положени . При этом отпадает необходимость в герметичном стакане, установленном на насосе-дозаторе.The connection of the upper cylinder piston cavity through a switching valve with the cavity of the lower cylinder and the carbon dioxide source allows alternating supply of carbon dioxide into the above cavities and performing the work of the saturator and moving the piston to the extreme positions. At the same time, there is no need for an airtight glass mounted on the metering pump.

Выполнение нижнего цилиндра съемным позвол ет использовать его как в качестве емкости дл газируемой жидкости, так и смесительной камеры, в результате чего отпадает необходимость при выдаче напитка транспортировать его по сливной магистрали и, следовательно, снижаетс возможность потерь газа Из напитка при его выдаче . Целесообразно в цилиндр устанавливать стакан с газируемой жидкостью и в нем же получать порцию газированного напитка.Making the bottom cylinder removable allows it to be used both as a container for the liquid to be aerated and a mixing chamber, as a result of which there is no need to transport it along the drain line when dispensing the drink and, consequently, the possibility of gas loss from the drink during its dispensing is reduced. It is advisable to install a glass with a carbonated liquid in the cylinder and get a portion of carbonated beverage in it.

На чертеже изображена схема предлагаемого сатуратора.The drawing shows a diagram of the proposed saturator.

Сатуратор содержит верхний 1 и ниний 2 цилиндры. В цилиндре 1 установлен подвижный поршень 3 со штоком 4, раздел ющий полость цилиндра на над- .поршневую 5 и подпоршневу-ю 6 полости Цилиндры 1 и 2 разделены перегородкой 7, на которой со стороны нижнего цилиндра закреплена форсунка 8 с обратным клапаном 9. Полость 10 цилиндра 2 сообщена с подпоршневой полость 6 цилиндра 1 трубопроводом 11 с обратным клапаном 12, а также с атмосферой через клапан (или вентиль) 13. Нижний цилиндр 2 выполнен съемным и в нем может быть установлена емкость (стакан) 14 с газируемой жидкостью.The saturator contains the top 1 and line 2 cylinders. Cylinder 1 is equipped with a movable piston 3 with a stem 4, which divides the cylinder cavity into the over-piston 5 and the piston 6 cavities. Cylinders 1 and 2 are separated by a partition 7, on which a nozzle 8 with a non-return valve 9 is fixed on the side of the lower cylinder. 10 cylinder 2 communicates with the piston cavity 6 of cylinder 1 by pipe 11 with a check valve 12, as well as with the atmosphere through a valve (or valve) 13. The lower cylinder 2 is made removable and a container (cup) 14 with a carbonated liquid can be installed in it.

Q трубопроводом 19, а трубопроводом 205Q pipeline 19, and pipeline 205

00

5five

00

5five

00

5five

00

5five

с полостью 10 нижнего цилиндра 2.with a cavity 10 of the lower cylinder 2.

Сатуратор содержит кнопку 21 с возвратной пружиной 22.The saturator contains a button 21 with a return spring 22.

Сатуратор работает следующим образом .The saturator works as follows.

Исходным положением сатуратора вл етс крайнее нижнее положение поршн 3, при котором рычаг 16 переключающего клапана 15 находитс в верхнем положении, а надпоршнева полость 5 соединена с газоподвод щим трубопроводом 19. Б полости 5 находитс диоксид углерода под давлением Р .The initial position of the saturator is the lowermost position of the piston 3, in which the lever 16 of the switching valve 15 is in the upper position, and the piston cavity 5 is connected to the gas supply pipe 19. The cavity 5 is carbon dioxide under pressure P.

Потребитель отсоедин ет нижний цилиндр 2 от сатуратора, устанавливает в цилиндр 2 стакан 14 с газируемой жидкостью (или заливает жидкость в цилиндр) и герметично закрепл ет нижний цилиндр 2, при этом клапан 13 закрыт.The consumer disconnects the lower cylinder 2 from the saturator, installs a cylinder 14 with a carbonated liquid (or pours liquid into the cylinder) into cylinder 2 and seals the lower cylinder 2 tightly, while the valve 13 is closed.

Кнопкой 21 через рычаг 16 переключающий клапан 15 перевод т во второе фиксированное положение, при котором надпоршнева полость 5 сообщаетс с полостью 10 нижнего цилиндра 2, при этом газоподвод щий трубопровод 19 перекрыт. Диоксид углерода из полости 5 по трубопроводам 18 и 20 поступает в полость 10 цилиндра 2 и заполн ет свободное пространство над жидкостью . Газируема жидкость по трубопроводу 11 через клапан 12 начинает перетекать в подпоршневую полость 6. Так как площадь поршн , обращенна к надпоршневой полости 5, меньше площади поршн , обращенной к подпоршневой полости 6 (на величину площади сечени штока 4), то поршень 3 перемещаетс вверх. Диоксид углерода из надпоршневой полости 5 выталкиваетс в полость 10 нижнего цилиндра 2, из которой в свою очередь вытесн етс жидкость в подпоршневую полость 6. В крайнем верхнем положении шток 4 поршн 3 воздействует на рычаг 16 и переводит его в верхнее фиксированное положение, при котором трубопровод 20 перекрыт, а надпорщнева полость 5By a button 21, through the lever 16, the switching valve 15 is shifted to a second fixed position, in which the piston cavity 5 communicates with the cavity 10 of the lower cylinder 2, while the gas supply line 19 is closed. Carbon dioxide from cavity 5 through pipelines 18 and 20 enters the cavity 10 of cylinder 2 and fills the free space above the liquid. The liquid is gassed through conduit 11 through valve 12 begins to flow into sub-piston cavity 6. Since the area of the piston facing the above piston cavity 5 is less than the area of the piston facing the sub-piston cavity 6 (by the value of the cross-sectional area of the rod 4), the piston 3 moves upwards. Carbon dioxide from the piston cavity 5 is pushed into the cavity 10 of the lower cylinder 2, from which fluid in turn is displaced into the piston cavity 6. In the extreme upper position, the piston rod 4 of the piston 3 acts on the lever 16 and transfers it to the upper fixed position at which the pipeline 20 is blocked, and nadporschnev cavity 5

516516

соедин етс с газоподвод щим трубопр водом 19. К этому моменту вс жидкос из стакана 14 вытеснена в подпорпые- вую полость 6, а давление диоксида углерода в полости 10 снизилось до величины Р.It is connected to the gas supply pipe with water 19. At this point, all the liquid from the glass 14 has been displaced into the sub-cavity 6, and the pressure of carbon dioxide in the cavity 10 has decreased to the value of P.

В полость 5 поступает диоксид углрода иод давлением Р., в результате чего поршень 3 начинает перемещатьс вниз, так как давление Р Р„. Жидкость из полости 6 выталкиваетс в полость 10. Форсунка 8 разбрызгивает жидкость в среду диоксида углерода, в результате чего происходит ее насыщение газом и накопление в стакане Так как диоксид углерода, наход щийс в полости 10, раствор етс в поступающей жидкости, то давление в полости Ю не повышаетс по-мере накоплени напитка. Поршень 3 приходит в крайне нижнее положение, цикл приготовлени напитка закончен.Carbon dioxide iodine enters the cavity 5 by pressure R., with the result that the piston 3 begins to move downwards, since the pressure P Pn. The fluid from the cavity 6 is pushed into the cavity 10. The nozzle 8 sprays the liquid into the carbon dioxide medium, resulting in its saturation with gas and accumulation in the glass. Since carbon dioxide in the cavity 10 dissolves in the incoming liquid, the pressure in the cavity S does not increase as the beverage is accumulated. The piston 3 comes to an extremely low position, the cycle of preparation of the drink is over.

Потребитель открывает клапан.13, в результате чего остатки диоксида углерода из полости 10 сбрасываютс в атмосферу и давление в полости 10 снижаетс до атмосферного. Цилиндр 2 отсоедин ют от сатуратора и из цилиндра извлекают стакан газированног напитка.The consumer opens the valve 13, as a result of which carbon dioxide residues from the cavity 10 are released into the atmosphere and the pressure in the cavity 10 decreases to atmospheric. Cylinder 2 is disconnected from the saturator and a glass of carbonated beverage is removed from the cylinder.

ЖF

о р м у л а иabout rmu l and

6 э о б р6 rd

е т е н и et e and

00

Ф F

Сатуратор, содержащий верхний и нижний цилиндры, поршень со штоком в верхнем цилиндре, раздел ющий последний на надпоршневую и подпоршне- вую полости, смесительный орган в виде форсунки с клапаном, газоподвод - щий трубопровод, отличающи с тем, что, с целью упрощени конструкции и повышени ее надежности, а также повышени качества выдаваемого напитка, он снабжен переключающимA saturator containing upper and lower cylinders, a piston with a rod in the upper cylinder, which separates the latter into a super-piston and sub-piston cavities, a mixing body in the form of a nozzle with a valve, a gas supplying line, which is different in order to simplify the design and increasing its reliability, as well as improving the quality of the beverage dispensed, it is equipped with a switching

5 клапаном и перегородкой между верхним и нижним цилиндрами, причем переключающий клапан установлен с возможностью взаимодействи со штоком поршн , смесительный орган установлен на5 with a valve and a septum between the upper and lower cylinders, the switching valve being mounted to interact with the piston rod, the mixing body mounted on

0 перегородке со стороны нижнего цилиндра , а последний установлен с возможностью отсоединени , при этом полость нижнего цилиндра соединена посредством трубопровода с клапаном с0 partition from the bottom of the cylinder, and the latter is installed with the possibility of disconnection, while the cavity of the lower cylinder is connected through a pipeline to the valve

5 подпоршневой полостью верхнего цилиндра , надпоршнева полость которого посредством трубопроводов через переключающий клапан соединена с газоподвод щим трубопроводом и полостью5 with a piston cavity of the upper cylinder, the supra piston cavity of which is connected by means of pipelines through a switching valve to the gas supply pipe and cavity

30 нижнего цилиндра.30 lower cylinder.

Claims

Claim

A saturator containing the upper and lower cylinders, a piston with a rod in the upper cylinder, separating the latter into a supra-piston and sub-piston cavity, a mixing organ in the form of a nozzle with a valve, a gas supply pipe, characterized in that, in order to simplify the design and increase its reliability as well as improving the quality of the dispensed beverage, it is equipped with a switching valve 15 and a partition between the upper and lower cylinders, and the switching valve is installed with the possibility of interaction with the piston rod, mixing the organ is mounted on a 20 partition from the side of the lower cylinder, and the latter is installed with the possibility of detachment, while the cavity of the lower cylinder is connected via a pipeline to a valve with a 25 piston cavity of the upper cylinder, the piston cavity of which is connected via pipelines through a switching valve to the gas supply pipe and the cavity of the cylinder is removed a glass of carbonated ed lower cylinder drink. ¹