SU1602422A1 - Beef carcass exsanguination device - Google Patents

Beef carcass exsanguination device Download PDF

Info

Publication number
SU1602422A1
SU1602422A1 SU884390130A SU4390130A SU1602422A1 SU 1602422 A1 SU1602422 A1 SU 1602422A1 SU 884390130 A SU884390130 A SU 884390130A SU 4390130 A SU4390130 A SU 4390130A SU 1602422 A1 SU1602422 A1 SU 1602422A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
pipe
bleeding
knife
vacuum
blood
Prior art date
Application number
SU884390130A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Владимир Константинович Вахрамеев
Борис Дашиевич Цыренов
Александр Александрович Васильев
Людмила Ивановна Заиграева
Эдуард Прокопьевич Хантаев
Альберт Анатольевич Черненький
Original Assignee
Восточно-Сибирский технологический институт
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Восточно-Сибирский технологический институт filed Critical Восточно-Сибирский технологический институт
Priority to SU884390130A priority Critical patent/SU1602422A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU1602422A1 publication Critical patent/SU1602422A1/en

Links

Landscapes

  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к м сной промышленности, в частности к устройствам дл  обескровливани  м сных туш, и может быть использовано на предпри ти х м сной промышленности. Цель изобретени  - расширение функциональных возможностей путем обеспечени  нар ду с обескровливанием посола м сных туш. Нож дл  обескровливани  м сных туш выполнен в виде трубы 1, на одном конце которой имеютс  отверсти  2 и лезвие 3, а на другом - руко тка 4, шланг 5 дл  отвода крови, трехходовой кран 6 с патрубком 11 дл  подачи рассола и приспособление 7 дл  фиксации ножа в теле животного, выполненное в виде тороида 8. Нож снабжен также приспособлением 12 дл  упора в кости скелета, выполненным аналогично приспособлению 7. 2 ил.The invention relates to the meat industry, in particular to devices for exsanguination of meat carcasses, and can be used in the meat industry. The purpose of the invention is to enhance the functionality by providing, along with bleeding, salted meat carcasses. The bleeding knife of meat carcasses is made in the form of a tube 1, at one end of which there are openings 2 and blade 3, and on the other handle 4, a hose 5 for bleeding, a three-way valve 6 with a pipe 11 for feeding brine and fixture 7 for fixing the knife in the body of an animal, made in the form of a toroid 8. The knife is also provided with a device 12 for abutment in the skeleton bone, made similar to the device 7. 2 ill.

Description

Составитель А.Павлов Редактор Н.Мвьщка Техред л.Сердюкова Корректор С.ШевкунCompiled by A.Pavlov. Editor

Заказ 3338Order 3338

Тираж 385Circulation 385

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретени м и открыти м при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5VNIIPI State Committee for Inventions and Discoveries at the State Committee on Science and Technology of the USSR 113035, Moscow, Zh-35, Raushsk nab. 4/5

ПодписноеSubscription

Claims (1)

Формула изобретенияClaim Нож для обескровливания мясных туш, содержащий подключаемую к вакуумной системе трубу, имеющую на одном консировав нож в ране, открывают трехходовый кран 6, при этом включают вакуум и осуществляют отсос крови через шланг 5. Стабилизирующий раствор вводится в кровь через штуцер 16.A knife for bleeding meat carcasses, containing a pipe connected to the vacuum system, having the knife secured in the wound on one, open the three-way valve 6, turn on the vacuum and pump the blood through the hose 5. The stabilizing solution is introduced into the blood through the nozzle 16. це отверстия для прохода крови и лез 55 вие, а на другом - рукоятку, шланг для отвода крови, кран для перекрытия вакуума и окружающее трубу при.способление для фиксации ножа в теле животного, выполненное в виде тороида из·эластичного материала, полость которого снабжена трубкой, подключенной к системе подачи сжатого воздуха, о тличающийся тем, что, с целью расширения функциональных возможностей путем обеспечения наряду с обескровливанием посола мясных туш, кран выполнен трехходовым и дополнительно снабжен патрубком для подачи через него рассола в полость трубы, а труба - приспособлением для упора в кости скелета, выполненным аналогично приспособлению для фиксации и расположенным между ним и краном для перекрытия вакуума.There are holes for blood passage and climbed 55, and on the other there is a handle, a hose for bleeding blood, a valve to close the vacuum and the surrounding pipe. The device for fixing the knife in the animal’s body, made in the form of a toroid made of · elastic material, the cavity of which is provided a pipe connected to a compressed air supply system, characterized in that, in order to expand functionality by providing along with bleeding of meat carcasses, the crane is made three-way and is additionally equipped with a pipe for supplying assol into the cavity of the pipe, and the pipe - a device for abutting in the bones of the skeleton, made similarly to the device for fixing and located between it and the crane to close the vacuum. Фиг.2 1 Составитель А.ПавловFigure 2 1 Compiled by A. Pavlov
SU884390130A 1988-03-09 1988-03-09 Beef carcass exsanguination device SU1602422A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU884390130A SU1602422A1 (en) 1988-03-09 1988-03-09 Beef carcass exsanguination device

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU884390130A SU1602422A1 (en) 1988-03-09 1988-03-09 Beef carcass exsanguination device

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1602422A1 true SU1602422A1 (en) 1990-10-30

Family

ID=21360367

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU884390130A SU1602422A1 (en) 1988-03-09 1988-03-09 Beef carcass exsanguination device

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1602422A1 (en)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР № 1210764, кл. А 22 В 5/04, 1983. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
ATE80543T1 (en) SURGICAL OR DENTAL INSTRUMENT WITH MEANS FOR SUCTION, FLUSHING, DRYING AND LIGHTING.
BR9405769A (en) Container for storing body fluids Container for storing blood and processes for storing and treating blood
ES2101216T3 (en) PROCEDURE AND DEVICE FOR THE PROCESSING OF A GROUP OF ORGANS OF A SACRIFIED ANIMAL.
ATE6734T1 (en) STAPLE APPLICATION APPARATUS WITH A BUILT-IN PNEUMATIC SYSTEM TO COMPLETE A HAND-INITIATED SEQUENCE OF MOVEMENTS.
JPS5627243A (en) Conduit clamp
DE3777327D1 (en) LIQUID CIRCUIT FOR A DEVICE FOR THE CRUSHING OF CONCRETE IN THE BODY OF A LIVING BEING.
SU1602422A1 (en) Beef carcass exsanguination device
SE8200753L (en) DEVICE IN SHIPS
US4157092A (en) Direct-acting respirator
ATE72504T1 (en) MACHINE FOR FILLING DOUGH MEDIA, ESPECIALLY SAUSAGE BRAEET.
SE8302784L (en) SYSTEM FOR RINSE OF A BODY POSITION
MXPA04001387A (en) System and method for cleaning animal intestines.
DE502005000606D1 (en) Device for free cutting the rectum of a slaughtered animal
DK159574C (en) VALVE, ISAER MIX VALVE
DE50308158D1 (en) Device for applying bone cement
BR0213437A (en) Terminal part for a flexible fluid containment vessel and method of manufacturing the same
US3099039A (en) Eviscerating method
ES1013931U (en) Ecologico compressed air spray manually operated (Machine-translation by Google Translate, not legally binding)
JPS5827551A (en) Laser treating apparatus
RU1822708C (en) Cutter for bleeding animals
US3043208A (en) Needle and clamp for use in pumping hams and the like
SU1741812A1 (en) Appliance for physiotherapeutic treatment
HUT50004A (en) Method for producing food-industrial base of high protein content from slaughterhouse blood by energy-spare way
TH19611EX (en) Machine for cooling the surface.
IT1200298B (en) Orthogonal cutting head