Изобретение относитс к способам очистки сахарных соков катионитами В форме металлических солей. Несмотр на то, что эти способы очистки ДОВОЛЬНО эффективны, степень очистки сахарных соков может быть еще более повышена.This invention relates to methods for purifying sugar juices with cation exchangers. In the form of metal salts. Although these purification methods are FORFULLY effective, the degree of purification of sugar juices can be further enhanced.
Предлагаемый способ создает услови дл увеличени в некоторой степени (по сравнению только с ионообмениой обработкой) эффекта очиСтки сырого сока за счет образовани хлопьевидного осадка и его удалени . Сущность способа заключаетс в тоМ, что сырой сок, полученный из свеклы или сахарного тростника экстракцией, пропускают через катионообменные смолы, саособные генерировать катионы, взаимодействующие с растворимыми гидратами окисей, фосфатами, карбонатными и т. п. После этого сок нагреЕ.ают и добавл ют в него гидрат окиси натри или кальци , a образующийс хлопьеобразный осадок удал ют фильтрацией.The proposed method creates conditions for increasing to some extent (as compared only with ion exchange treatment) the effect of clearing the raw juice due to the formation of flocculent sludge and its removal. The essence of the method lies in the fact that the raw juice obtained from beet or sugar cane extraction is passed through cation-exchange resins, which are capable of generating cations that interact with soluble hydrates of oxides, phosphates, carbonates, etc. After that, the juice is heated and added therein is sodium or calcium hydroxide, and the resulting flocculated precipitate is removed by filtration.
На чертеже изображена технологическа схема очистки сахарного сока по предлагаемому способу.The drawing shows the technological scheme of purification of sugar juice according to the proposed method.
Сырой сок, полученный из свеклы или сахарного тростника экстракцией , собирают В приемном баке 7 и из него напрарл ют в ионный обменник 2. При пропускании сока через обменник 2 наход щиес в нем катионообменные смолы в форме металлических солей взаимодействуют с соком так, что происходит обмен ионами натри и кали сока с одной стороны и ионами кальци смолы с другой. В результате такой обработки сок будет обогащен ионами кальци (катионами). Далее сок нап)авл етс в смеситель , снабкенный мешалкой 4 и нагревательным устройством 5. После нагрева -сока в смесителе в него через патрубок 6 добавл етс гидрат окиси натри (или кальци ). Полученный раствор, В котором благодар взаимодействию катионов с растворимыми гидратами окисей образовалс хлопьевидный осадок.Raw juice obtained from beet or sugar cane extraction is collected in the receiving tank 7 and sent to the ion exchanger 2 from it. When the juice is passed through the exchanger 2, the cation-exchange resins in the form of metal salts interact in it so that the exchange takes place sodium and potassium ions on one side and calcium ions in the resin on the other. As a result of this treatment, the juice will be enriched with calcium ions (cations). Next, the juice goes into the mixer, equipped with a stirrer 4 and a heating device 5. After heating, in the mixer, sodium hydroxide (or calcium) is added to it through the pipe 6. The resulting solution, in which, due to the interaction of the cations with soluble oxide hydrates, a flocculent precipitate was formed.