SU1421289A1

SU1421289A1 - Apparatus for continuous drying of tea

Info

Publication number: SU1421289A1
Application number: SU864178217A
Authority: SU
Inventors: Константин Васильевич Фролов; Игорь Фомич Гончаревич; Элгуджа Георгиевич Гудушаури
Original assignee: Институт Машиноведения Им.А.А.Благонравова
Priority date: 1986-12-10
Filing date: 1986-12-10
Publication date: 1988-09-07

Abstract

Изобретение относитс к пищевой промышленности и может быть использовано при сушке пиш,евых продуктов, пре- имуш.ественно в производстве ча . Целью изобретени вл етс упрощение, увеличение надежности конструкции и повышение эффективности процесса су1пки. Указанна цель достигаетс тем, что наклонные перфорированные лотки, установленные в рабочей камере, имеют воздушные полости, соединенные трубонроводом с соплом, в.ход которого периодически прерываетс вращающимс диском с отверсти ми, наход щимис в корпусе с боковыми стенками из упругого материала, соединенном трубопроводом с воздуходувкой. Устройство состоит из рабочей камеры I с загрузочной воронкой 2 и разгрузочны.м отверстием 3. Внутри камеры установлены наклонные лотки с перфорацией 4 и воздушпыми полост ми 5. Лоток соедин етс трубопроводом 7 с прерывателем 8 потока, который состоит из входного сопла, резиновой оболочки, выходного сопла, перекрываемого диском с отверсти ми . 2 ил. € (ЛThe invention relates to the food industry and can be used for drying food products, mainly in tea production. The aim of the invention is to simplify, increase the reliability of the structure and increase the efficiency of the process of the pillow. This goal is achieved by the fact that the inclined perforated trays installed in the working chamber have air cavities connected by a duct to a nozzle, the flow of which is periodically interrupted by a rotating disk with openings located in the housing with side walls of elastic material connected to the duct by blower. The device consists of a working chamber I with a feed funnel 2 and a discharge hole with a hole 3. Inside the chamber there are inclined trays with perforation 4 and air cavities 5. The tray is connected by pipeline 7 with flow interrupter 8, which consists of an inlet nozzle, a rubber casing, output nozzle overlapped with a disk with holes. 2 Il. € (L

Description

Отрадогпаёший теплоносительHappy heat carrier

Отра5ота6ши.и теплоноситель 5Reflect 5 and 6 heat carrier 5

16sixteen

//

4 1C4 1C

N5N5

0000

СОWITH

. /. /

Изобретение относитс к пищевой промышленности и может быть использовано при сушке пиш,евых продуктов, преимушествен- но в производстве ча .The invention relates to the food industry and can be used for drying food products, mainly in the production of tea.

Целью изобретени вл етс упрош.ение и увеличение надежности конструкции, повышение эффективности процесса сушки. Указанна цель достигаетс тем, что наклонные перфорированные лотки, установленные в рабочей камере имеют воздушные полости, соединенные трубопроводом с прерывателем , проходное сечение которого периодически перекрываетс врашаюш.имс диско.м с отверсти ми, наход ш,имис в корпусе с боковыми стенками из упругого материала , соединенном трубопроводом с воздуходувкой .The aim of the invention is to simplify and increase the reliability of the structure, increasing the efficiency of the drying process. This goal is achieved by the fact that the inclined perforated trays installed in the working chamber have air cavities connected by a pipeline with a chopper, the flow area of which periodically overlaps the opening of the disk with the holes, which are in the case with side walls of elastic material connected by a pipeline with a blower.

Наличие упругой оболочки и прерывателе позвол ет в момент перекрыти выходного сопла накапливать поступаюш,ий воздух за счет увеличени его емкости (вследствие раздувани оболочки). При наличии жестких стенок у камеры прерывател накопление воздуха потребовало бы повышени давлени у источника сжатого воздуха, а следовательно, применени дорогосто ших компрессоров вместо простых воздуходувок. На фиг. 1 изображена схема устройства дл непрерывной сушки ча ; на фиг. 2 - прерыватель.The presence of the elastic shell and the chopper allows, at the moment of shutting off the exit nozzle, to accumulate the incoming air by increasing its capacity (due to the expansion of the shell). If there were rigid walls at the interrupter chamber, the accumulation of air would require an increase in pressure at the compressed air source, and consequently, the use of expensive compressors instead of simple blowers. FIG. 1 shows a diagram of a device for continuous drying of tea; in fig. 2 - breaker.

Устройство состоит из неподвижной рабочей камеры 1 с загрузочным бункером 2 и разгрузочным отверстием 3. Внутри камеры I установлены наклонные лотки, выполненные с перфорированной рабочей поверхностью 4 и воздушной полостью 5. Патрубком 6 лоток соедин етс с трубопроводом 7 дл подачи подогретого воздуха , в который встроен прерыватель 8 потока. Воздух, предварительно подогретый в калорифере , подаетс воздуходувкой 9 к прерывателю 8 по трубопроводу 10. Наклонные лотки располагаютс в рабочей камере елочкой дл обеспечени непрерывного движени сло чайного листа от загрузочной воронки 2 к разгрузочному отверстию 3, Прерыватель 8 воздушного потока состоит из входного сопла 11, соединенного с упругой резиновой оболочкой 12, с противоположной стороны которой установлено выходное сопло 13.The device consists of a fixed working chamber 1 with a hopper 2 and a discharge opening 3. Inside chamber I there are inclined trays made with a perforated working surface 4 and an air cavity 5. By a branch pipe 6, the tray is connected to pipeline 7 for supplying heated air into which flow interrupter 8. Air preheated in the heater is supplied by blower 9 to interrupter 8 through line 10. Inclined trays are placed in the working chamber with a fir-tree to ensure continuous movement of the laminated sheet from the inlet funnel 2 to the discharge opening 3, the interrupter 8 of the air flow consists of an inlet nozzle 11, connected to the elastic rubber sheath 12, on the opposite side of which is installed the output nozzle 13.

Выходное сопло прерываетс врашаю- шимс диском 14 с отверстием а. Враше- ние диску сообшаетс регулируемым, например электрическим или пневматическим, приводом 15. Окно 16 в сочетании с трубопроводами 7 и 10 образуют систему подачи и отвода теплоносител .The exit nozzle is interrupted by a rotating disk 14 with a hole a. The rotation of the disk is controlled by, for example, electric or pneumatic drive 15. Window 16, in combination with pipes 7 and 10, form a heat transfer and discharge system.

Устройство работает следующим образом.The device works as follows.

При включении воздуходувки 9 и привода прерывател 8 воздух по трубопроводу 10 от воздуходувки 9 подаетс во входное сопло 11 прерывател 8. Если отверстие а диска 14 совпадает с выходным соплом 13.When turning on the blower 9 and the drive of the chopper 8, the air through the pipeline 10 from the blower 9 is supplied to the inlet nozzle 11 of the chopper 8. If the opening a of the disk 14 coincides with the output nozzle 13.

воздух поступает в трубопровод 7 и из него в воздушную полость 5 наклонного лотка. Из воздушной полости 5 воздух через перфорированную рабочую поверхность 4 поступает под слой чайного листа А и, проход через него, обеспечивает его подсушивание .air enters the pipeline 7 and from it into the air cavity 5 of the inclined tray. From the air cavity 5, the air through the perforated work surface 4 enters under the layer of tea leaf A and, passing through it, ensures its drying.

В те моменты, когда диск 14 прерывател 8 перекрывает выходное сопло 13,In those moments when the disk 14 of the chopper 8 overlaps the output nozzle 13,

поток воздуха в трубопровод 7 и воздушные полости 5 наклонных лотков прерываетс . При этом поступающий от воздуходувки 9 по трубопроводу 10 через сопло 11 воздух раздувает упругую резиновую оболочку 12. Когда отверстие а диска 14 откроет сопло 13, накопленный в прерывателе 8 под резиновой оболочкой 12 воздух устремл етс в выходное сопло 13. Далее воздух через трубопровод 7 поступает в воздушные полости 5 наклонныхthe air flow into the pipe 7 and the air spaces 5 of the inclined trays is interrupted. At the same time, the air coming from the blower 9 through the pipeline 10 through the nozzle 11 inflates the elastic rubber casing 12. When the hole a of the disk 14 opens the nozzle 13, the air accumulated in the breaker 8 under the rubber casing 12 rushes into the outlet nozzle 13. Then the air flows through the pipe 7 in the air cavity 5 sloping

0 лотков и через перфорированные рабочие поверхности поступает под слой ча . Прерывиста пульсируюша подача воздуха приводит слой ча в состо ние виброаэрокипени , что интенсифицирует про5 цесс сушки ча .0 trays and through perforated work surfaces comes under a layer of tea. An intermittent pulsating supply of air brings the layer of tea to the state of vibro-aeration, which intensifies the process of drying the tea.

Наличие в прерывателе 8 упругой оболочки 12 предотвращает потери воздуха в моменты перекрывани выходного сопла 13 диском 14, обеспечивает накапливание его в ,-, рабочей полости прерывател 8 и позвол ет реализовать высокоэффективные резонан сные режимы работы предлагаемого устройства .The presence in the interrupter 8 of the elastic shell 12 prevents air loss at the moments when the output nozzle 13 overlaps the disk 14, accumulates it in the -, working cavity of the interrupter 8 and allows to realize highly efficient resonant modes of operation of the proposed device.

Дл обеспечени резонансного режима работы предлагаемого устройства, обеспечи5 вающего высокоинтенсивные пульсации воз- дущной струи, скорость вращени привода 15 прерывател 8 подбираетс таким образом, чтобы частота перекрывани выходного сопла 13 диском 14 совпадала с собственной частотой колебаний упругой резиновойIn order to provide the resonant mode of operation of the proposed device, which provides for high-intensity pulsations of the air jet, the rotational speed of the drive 15 of the chopper 8 is chosen so that the frequency of overlap of the output nozzle 13 by the disk 14 coincides with the natural frequency of oscillation of the elastic rubber

0 оболочки 12.0 shell 12.

Пульсации расхода теплоносител обеспечивают создание виброаэрокипени сло чайного листа, что ускор ет протекание тепло-и массообменных процессов и повы .J- шает эффективность сушки чайного листа. Одновременно с этим создание состо ни виброаэрокипени без вибрировани всей рабочей камеры или ее лотков повышает надежность, упрош.ает конструкцию и снижает вес устройства.Pulsations of the coolant flow rate ensure the creation of vibroaeffects of the table sheet, which accelerates the flow of heat and mass transfer processes and improves the drying efficiency of the tea sheet. At the same time, creating a state of vibroaemission without vibrating the entire working chamber or its trays increases reliability, simplifies the design and reduces the weight of the device.

5Q Эффект от применени предлагаемого устройства достигаетс за счет упрощени и удещевлени конструкции. Вследствие отсутстви подвижных частей, рамы, упругой системы и вибропривода предлагаемое устройство легче и надежнее в эксплуа55 тации по сравнению с известным. Умень- щение веса установки снижает капитальные затраты. Отсутствие вибрации улучшает услови труда обслуживающего персонала.5Q The effect of the application of the proposed device is achieved by simplifying and reducing the structure. Due to the absence of moving parts, frame, elastic system and vibration drive, the proposed device is easier and more reliable to operate than the known one. Reducing installation weight reduces capital costs. The absence of vibration improves the working conditions of the staff.

Claims

Invention Formula

A device for continuous drying of tea containing a feed hopper, a chamber with inclined perforated trays, a supply and removal system for the heat transfer medium, characterized in that, in order to simplify and increase the reliability of the structure

xxxllllll oxx vv pwxxx; vsll vy

XX VNX vv VS vs Sox: Vx Xx: x VS OC X VVSo7

and increase drying efficiency, inclined perforated trays are equipped with air cavities, and in the heat transfer system, in front of each tray there is an interrupter mounted in a housing with side walls of elastic material, the output nozzle of which is equipped with a rotating disk.

f2

/

/ 5 7

. 2