SU1414386A1 - Устройство дл очистки сельскохоз йственной продукции - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к пищевой промьшленности, а именно к устройствам дл  очистки сельскохоз йственной продукции, преимущественно чеснока. Цель изобретени  - улучшение качества очистки чеснока. Устройство додержит герметичную емкость 1, фекальньш насос 2 с всасывающим 3 и нагнетательным 4 трубопроводами. Герметична  емкость 1 соединена с расположенным под ней резервуаром 6 трубопроводом 5. Резервуар 6 оснащен патрубком 7 дл  подачи воды и загрузочной воронкой 8. Водосырьева  смесь засасываетс  из резервуара 6 в емкость 1. Когда она проходит по трубопроводу 5, вследствие значительной величины вакуума воздух из-под кожуры чеснока интенсивно вырьшаетс  наружу и разрывает ее. Процесс очищени  чеснока под воздействием вакуума продолжаетс  в емкости 1 и всасывающем трубопроводе 3. В нагнетательном трубопроводе 4 кожура полностью отдел етс  от чеснока под действием избыточного давлени  и турбулентного режима. Качество очистки чеснока улучшаетс  за счет увеличени  времени обработки вакуумом по длине трубопровода 5 и достижени  значительной ве.пичины вакуума. 2 ил. ;О

Description

Фиг.1

Изобретение относитс  к пищевой промышленности, а именно к устройст вам дл  очистки сельскохоз йственной продукции, преимущественно чеснока.

Цель изобретени  - улучшение качества очистки чеснока.

На фиг.1 дано устройство, разрез; на фиг.2 - То же, вариант компоновки,

Устройство состоит из герметичной емкости 1, фек 1льного насоса 2 с всасывающим 3 и нагнетательным 4 трубопроводами . Герметична  емкость 1 соединена проход щим через ее днище трубопроводом 5 с открытым резервуаром 6, расположенным под герметичной емкостью 1. Верхний конец трубопровода

5расположен вьше уровн  воды в емкости 1, а нижний заглублен ниже уровн  воды в резервуаре 6. Резервуар 6 ос- нащен патрубком 7 дл  подачи воды и загрузочной воронкой 8. Возможен вариант размещени  трубопровода 5 горизонтально в открытом резервуаре 6 (фиг.2), что облегчает вход водосырьевой смеси в трубопровод 5, но последний при этом имеет холостую нерабочую часть.

Устройство работает следующим обг разом.

В резервуар 6 через патрубок 7 подаетс  вода, заливаетс  в герметич- ную емкость 1 с одновременным удалением из нее воздуха. Вода в емкости 1 устанавливаетс  на уровне конца трубопровода 5. Насос 2 через всасывающий трубопровод 3 также заливаетс  водой. Чеснок поступает в резервуар

6через загрузочную воронку 8.

При включении фекального насоса 2 вода из емкости 1 по всасывающему трубопроводу 3 перекачиваетс  в нагнетательный трубопровод 4. При этом уровень воды в емкости 1 понижаетс , образуетс  вакуум и водосырьева  смесь засасываетс  по трубопроводу 5 Б емкость 1. Вода и чеснок поступают в резервуар 6 в нужной пропорции от 5:1 до 15s 1.

Проход  по трубопроводу 5, вслед- ствие значительной величины вакуума воздух из-под кожуры чеснока интенсивно вырываетс  и разрывает ее. Значительна  величина вакуума создаетс  за счет устойчивой работы установленного с отрицательной высотой всасьшани  насоса 2 и наличи  соедин ющего полости резервуара 6 и герметичной емкости 1 трубопровода

5, причем при большей длине трубопровода 5 создаетс  больша  величина вакуума,

Заглубление нижнего конца трубопровода 5 ниже уровн  воды в резервуаре 6 исключает подсасывание воздуха (образование воронки всасывани ) . Удаление воздушных пузырьков из герметичной емкости во врем  работы осуществл етс  одним из известных способов (с помощью эжектора, вакуум-насоса и т.д.).

Процесс очищени  чеснока о кожуры под действием вакуума продолжаетс  в емкости 1 и всасьюающем трубопроводе 3. При поступлении водосырь- евой смеси в нагнетательный трубопровод 4 кожура полностью отдел етс  .от чеснока под действием избыточного давлени  и турбулентного режима.

Далее смесь чеснока, воды и кожуры поступает на разделение в отделительную установку, откуда вода подаетс  через патрубок 7 в резервуар 6, кожура идет в отходы, чеснок - потребителю .

При необходимости дополнительной очистки смесь чеснока и воды без отслоившейс  кожуры возвращаетс  в резервуар 6. Устройство работает в автоматическом режиме - включение и отключение насоса 2 в зависимости от уровней воды.

Таким образом, без изменени  расположени  насоса и, соответственно, всего устройства достигаетс  улучшение качества очистки чеснока за счет увеличени  времени обработки вакуумом по длине трубопровода и достижени  значительной величины вакуума .

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  очистки сельскохоз йственной продукции, преимущественно чеснока, включающее герметичную емкость дл  подачи водносырьевой смеси и соединенный с ней посредством трубопровода насос, отличающеес  тем, что, с целью улучшени  качества очистки, оно снабжено расположенным под герметичной емкостью- и соединенным с ней трубопрово- AOMj открытым резервуаром с загрузочной воронкой и патрубком дл  подачи воды.

   fPU2.2