SU1388417A1 - Устройство дл дезодорации масел и жиров - Google Patents

Abstract

. Изобретение относитс  к оборудованию дл  масложировой промышленности . Цель - повьштение качества дезодорации. Устройство позвол ет производить переработку масла многоступенчато путем объемного выпаривани  парожировой эмульсии с чередованием попутного и противоточного процессов в совокупности с капельной обработкой, что повьшает полноту дезодорации . Устройство состоит по меньшей мере из двух установленньк одна над другой выпарных съемных секций 2. Кажда  секци  снабжена перепускной трубой 4 , конец которой расположен в накопителе 5 масла. На дне накопител  5 установлены много- струйные паровые форсунки низкого давлени  6, соединенные с патрубком подвода острого пара 7. Над накопителем 5 установлены с зазором конические тарелки 8, имеющие опорные втулки 9, которые вставлены одна в другую соосно с перепускной трубой 4. 5 ил. I (/)

Description

.- .::---Г

со

ОО

00

4;i.

11

Изобретение относитс  к оборудо- ваиию дл  масложировой промьшшеннос- ти и может быть использовано в м сомолочном и химическом производствах. Цель изобретени  - повьшение качества дезодорации.

Дезодоратор состоит из нескольких выпарных секций, расположенных одна под другой и содержащих накопитель масла с форсунками и размещенные над ними конические тарелки, что обеспечивает многоступенчатую обработку масла при многократном перемешивании и распылении масла, позвол ет осуще- ствить объемную дезодорацию, а следовательно , повысить ее полноту.

На фиг. 1 изображено устройство, обтдий вид; на фиг. 2 - конструкци  выпарных секций; на фиг. 3 - изомет- рическое изображение внутренних эле- .ментов выпарной секции; на фиг. 4 - узел I на фиг. 3; на фиг. 5 - изометрическое изображение устройства при разборке. -

Устройство дл  дезодорации масел и жиров содержит вертикальный корпус 1 с расположенными в нем одна под другой выцарными секци ми 2, в нижней части корпуса 1 расположен сбор- ник 3 масла с патрубком отвода дезо- дорированного масла. Кажда  выпарна  секци  2 ограничена верхней и нижней трубными досками и содержит вертикалную перепускную трубу 4, накопитель 5 масла, в дне которого укреплены многоструйные паровые форсунки 6 низкого давлени , соединенные с патрубкми 7 подвода острого пара.

Над накопителем 5 установлены

одна над .другой с зазором конические тарелки 8 расшир ющейс  частью вниз, диаметр которых увеличиваетс  снизу вверх. Кажда  коническа  тарелка 8 имеет закрепленную на ней центральную опорную втулку 9. Опорные втулки 9 выполнены различного диаметра и установлены одна в другой соосно перепускной трубе 4. Нижн   трубна  дока каждой вьтарной секции 2 выполне- на в виде воронки 10, в которой выполнены сквозные отверсти  по периферии дл  установки патрубков 11 отвода вторичных паров. При этом нижний конец перепускной трубы 4 распо- ложен в накопителе 5 близко к дну, а форсунки 6 установлены так, что их выходные отверсти  наход тс  ниже

172

уровн  борта накопител  5, т.е. утоплены в заполн ющем его масле.

Выпарные секции 2 установлены в вертикальном корпусе 1 с возможностью свободного извлечени  и креп тс  к нему, например, винтами.

Устройство работает следующим образом .

Подогретое исходное сырье масло или жир непрерывно подают в верхнюю выпарную секцию 2 через перепускную трубу 4, заполн ют накопитель 5 масла . Через многоструйные паровые форсунки 6 низкого давлени  пропускаетс  через слой масла острый пар, подводимый по патрубку 7 подвода острого пара. Острый пар, барботиру , образует мелкодисперсную парожировую эмульсию, котора  с повышенной скоростью проходит в кольцевые -зазоры, образованные опорными втулками 9, поверхность которых имеет определенную шероховатость, а затем в зазоры между коническими тарелками 8. При этом осуществл етс  эффект скольжени  фаз парожировой эмульсии и снижение потерь давлени , что создает благопри тные услови  дл  отделени  пара и дезодорации. Стека  по поверх . ности конических тарелок 8 в виде дожд  масло дополнительно обрабатываетс  вторичным паром в противоточ- ном режиме и скапливаетс  в воронке 10. Вторичные пары пропускаютс  из нижней части устройства через выпарные секции 3 посредством патрубков 11 отвода вторичных паров. Через центральное отверстие в воронке 10 масло стекает в следующую выпарную секцию 2, где процесс повтор етс , затем оно скапливаетс  в сборнике 3 масла, откуда отводитс  через патру- бок отвода масла.

При необходимости замены или проведени  профилактических работ выпарные секции 2 легко могут быть извлечены из корпуса 1 путем выдвигани .

Claims (1)

1. Формула изобретени 

   Устройство дл  дезодорации масел и жиров, включающее вертикальный корпус с расположенной в нем выпарной секцией с перепускной трубой, ограниченной верхней и нижней трубными досками, и установленный в нижней части корпуса сборник масла, патрубки подвода острого пара, отвода маела и вторичных паров, отличающеес  тем, что, с целью повышени  качества дезодорации, оно снабжено по меньшей мере одной дополнительной выпарной секцией, установленной под основной, и установленными в каждой выпарной секции коническими тарелками, многоструйными паровыми форсунками низкого давлени  и накопител ми масла, при этом перепускна  труба установлена вдоль оси корпуса так, что ее нижний конец расположен в накопителе, многоструйные паровые

   §

   с;

   форсунки низкого давлени  укреплены в дне накопител  и соединены с патрубками подвода острого пара, а конические тарелки установлены над накопителем одна над другой с зазором и кажда  имеет закрепленную в ней опорную втулку, причем опорные втулки размещены одна в другой и соосно с перепускной трубой,нижн   трубна  доска каждой вьтарной секции выполнена в виде воронки, а патрубки отвода вторичных паров закреплены на ней.

   Вакуум

   Лезодориро- банное масло

   Парожироба  эмульсий

   Острый пор

   8

   Дезодорированное масло

   Фиг.З

   Фиг.

   ИС

   Фиг.5