SU136272A1

SU136272A1 - Heat meter for measuring specific heat flux

Info

Publication number: SU136272A1
Application number: SU677893A
Authority: SU
Inventors: Е.Н. Беликов; И.М. Лагузина
Original assignee: Е.Н. Беликов; И.М. Лагузина
Priority date: 1960-08-30
Filing date: 1960-08-30
Publication date: 1960-11-30

Description

Известны автоматические тепломеры дл измерени удельной величины суммарного потока конвективных от нагретого воздуха и лучистых тепловых потоков в хлебопекарных и кондитерских печах, состо щие из двух термопар, дифференциально включенных в измерительный прибор, указывающий величину измер емого теплового потока. При этом одна из термопар воспринимает суммарный тепловой поток.Automatic heat meters for measuring the specific magnitude of the total convective flux from heated air and radiant heat fluxes in baking and confectionery ovens are known, consisting of two thermocouples that are differentially included in a measuring instrument, indicating the magnitude of the measured heat flux. In this case, one of the thermocouples perceives the total heat flux.

Известен также компенсационный метод измерени выдел емых исследуемым телом количеств тепла, заключающийс в том, что измер етс количество тепла, которым компенсируетс недостаток тепла, выдел емого помещенным в камере исследуемым телом, необходимого дл нагрева камеры до заданной температуры.Also known is a compensation method for measuring the amount of heat released by the test body, which consists in measuring the amount of heat that is used to compensate for the lack of heat generated by the test body placed in the chamber, which is necessary to heat the chamber to a predetermined temperature.

Однако известные тепломеры не позвол ют измер ть отдельно лучистый тепловой поток, что требуетс при эксплуатации хлебопекарных и кондитерских печей, а также не позвол ют осуществл ть автоматическую компенсацию при компенсационном методе измерени .However, the known heat meters do not allow measuring the radiant heat flux separately, which is required in the operation of bakery and confectionery ovens, and also does not allow automatic compensation in the compensation measuring method.

Предлагаемый тепломер состоит из двух термопар, дифференциально присоединенных к измерительному прибору, и отличаетс тем, что одна из термопар помещена в измерительной камере и воспринимает суммарный тепловой поток - конвективный и лучистый, а втора помещена в компенсационной камере и воспринимает лищь конвективный тепловой поток.The proposed heat meter consists of two thermocouples, differentially connected to the measuring device, and is characterized in that one of the thermocouples is placed in the measuring chamber and perceives the total heat flux, convective and radiant, and the second is placed in the compensation chamber and senses the convective heat flux.

Система автоматической компенсации через усилители напр жени и мощности включает электронагреватель компенсационной камеры, нагревающий ее до температуры измерительной камеры. По мощности токонагревател , определ емой по ваттметру, суд т о разности тепловых потоков камер, т. е. о лучистом тепловом потоке.The automatic compensation system, through voltage and power amplifiers, switches on the electric heater of the compensation chamber, heating it to the temperature of the measuring chamber. According to the power of the heater, determined by the wattmeter, the difference between the heat fluxes of the chambers, i.e., the radiant heat flux, is judged.

Таким образом, предлагаемый тепломер обеспечивает автоматическое измерение величины лучистого теплового потока в печи.Thus, the proposed heat meter provides an automatic measurement of the radiant heat flux in the furnace.

Принципиальна схема автоматического тепломера приведена ниже.A schematic diagram of the automatic heat meter is shown below.

„NO 136272- 2 --„NO 136272- 2 -

К зеркальному гальванометру / подключены термонара 2 измерительной камеры 3 и термопара 4 компенсационной камеры 5. Камеры выиолнены так, что измерительна камера воспринимает конвективный тепловой поток и лучистый тепловой ноток, а компенсационна камера защищена от пропикновенн в нее лучистого потока тепла и воспринимает лишь конвективный ноток. Под действием т.э.д.с., возникающей в термопарах вследствие различной степени нагрева камер, зеркало гальванометра 1 поворачиваетс и измен ет освещенность фотосопротивлений 6, образующих плечи МОСТОБОЙ ехемы, питаемой посто нным нанр женнем 6. Возникающее при этом напр жение разбаланса мостовой схемы через каскад 7 усилени папр жени и каскад 8 усилеин мощности подаетс на 1малоннерцнонный элсктронатреватель 9 комненсационной камеры, который нагревает ее до темнературы, равной темнературе измерительной камеры. Мощность, развиваема при этом нагревателем 9, замер етс ваттметром 10, градуированным в единицах удельного потока тепла, и вл етс эквивалентом мощности лучистого теплового потока в нечи.Thermal couples 2 of measuring chamber 3 and thermocouple 4 of compensation chamber 5 are connected to the mirror galvanometer. The chambers are designed so that the measuring chamber perceives the convective heat flux and the radiant thermal note, and the compensation chamber is protected from the radiant heat flux and perceives only the convective note. Under the action of thermal emissivity, which occurs in thermocouples due to the different degree of heating of the chambers, the mirror of galvanometer 1 rotates and changes the illumination of the photoresistance 6, which forms the shoulders of the pavement, which is fed by a constant unbalance The circuits through the power amplifier stage 7 and the power amplifier stage 8 are fed to a companion electrical camera 9 of the compensation chamber, which heats it to a temperature equal to that of the measuring chamber. The power developed by the heater 9 is measured by a wattmeter 10, graduated in units of the specific heat flux, and is equivalent to the power of the radiant heat flux in some time.

Во избежание конденсации в;1аги на стенках камеры при работе тепломера в услови .х высокой относите.пьпой влажности ат.мосферы хлебопекарных и кондитерских печей из.мерительна камера снабжена электронагревателем // с независимым питанием, периодически прогревающим ее до 100-110. Степень нагрева определ етс но показани м термопары 2, отключае мой на врем контрол от системы авто.матической комиенсацни. Камера 5 прогреваегс до те.мпературы камеры 3 при срабатывании системы автоматической компенсации.In order to avoid condensation in; 1ag on the walls of the chamber when the heat meter is operating under conditions of high relative humidity in the atmosphere of the baking and pastry ovens, the measuring chamber is equipped with an electric heater // with independent power, periodically heating it to 100-110. The degree of heating is determined by the indications of thermocouple 2, which is disconnected for the time of control from the system of automatical monitoring. Camera 5 warmed up to the temperature of camera 3 when the automatic compensation system is triggered.

Предмет изобретени Subject invention

Тепломер дл измерени удельного иотока тепла, например, в рабочей камере хлебопекарной или кондитерской нечи, вынолненный в виде двух термопар с электроподогревате,т ми, диффере щиально ирисоединенных к измерительному прибору, о т л и ч а ю щи и с те.м, что, с целью новыщени точности измерени потока лучистой энергии и исключени вли ни тепла нагретого воздуха нечи, одиа из термопар помещена в измерительной камере, иодогреваемой электронагревателем, например, до 110 и восприиимающей еуммарньп поток тепла воздуха и лучистой энергии иечи, а друга - в компенсационной камере, воснринимающей лищь теило воздуха печи, иричем в качестве измерительного нрибора применен зеркальный гальванометр, избирательно засвечивающий дза фотосопротивлени , включенные з .мостовую схему на сопротивлени х, к выходу которой через усилители нанр жепп и .мощности присоединен электронагреватель компенсационной камеры и ваттметр, градуирован;ный в единицах удельного потока тенла.A heat meter for measuring the specific heat, for example, in the cooking chamber of the bakery or confectionery industry, made in the form of two thermocouples with electric heating, t, differential radially iris to the measuring device, isn’t , in order to improve the accuracy of measuring the flow of radiant energy and eliminate the influence of the heat of the heated air, one of the thermocouples is placed in a measuring chamber iodized by an electric heater, for example, up to 110 and receiving a heat flux of air and radiant energy and, and the other, in the compensation chamber, which relieves the body of the furnace air, irichem, a mirror galvanometer that selectively illuminates the photoresistance, an electrical bridge on the resistances, is used as a measuring device, and an electric heater is connected to the output through nanopulse amplifiers and power. compensation chamber and power meter, graduated; in units of specific tenl flux.