SU134360A1

SU134360A1 - Unit for extracting fat from tubular bones

Info

Publication number: SU134360A1
Application number: SU665291A
Authority: SU
Inventors: А.В. Скрыпник
Original assignee: А.В. Скрыпник
Priority date: 1960-05-03
Filing date: 1960-05-03
Publication date: 1960-11-30

Description

В клеежелатиновой промышленности дл полировки обезжиренной сухой кости известны установки, состо щие из корпуса, вращающегос в нем горизонтального перфорированного барабана, снабженного по внутренней поверхности спирал ми дл перемещени костей, и расположенного под ним щнека дл перемещенн отходов.In the glue-gelatin industry for polishing fat-free dry bone, installations are known, consisting of a casing rotating in it a horizontal perforated drum provided on the inner surface with coils to move the bones, and an underlying screw for displaced waste.

С целью ускорени и механизации процесса извлечени жира из трубчатых костей, увеличени выхода жира и улумщени качества обработанных костей, предлагаетс агрегат с горизонтально установленным перфорированным барабаном, снабженным по внутренней поверхности спирал ми дл перемещени костей, и расположенным под ним ншеком дл перемещени отходов, монтированными в общем корпусе.In order to speed up and mechanize the process of extracting fat from tubular bones, increasing fat yield and improving the quality of the processed bones, a unit with a horizontally mounted perforated drum fitted with spirals on the inner surface for moving the bones and located underneath a waste container mounted in general body.

На чертеже изображен предлагаемый агрегат, в двух проекци х.The drawing shows the proposed unit, in two projections.

Дл извлечени жира трубчатые кости по загрузочному спуску 1 поступают в перфорированный барабан 2, расположенный в корпусе 3, заполненном водой до уровн 4. Дл непрерывной циркул ции и подогрева воды к спуску / присоединен циркул ционный трубопровод с эжектором 5. При вращении барабана имеющиес внутри него спирали 6 перемещают кости по длине барабана, а четыре продоль1 ые лопасти 7, иеремещива кости, создают интенсивное трение и встр хивание, благодар чему происходит максимальное удаление жира из полостей и отделение отходов (м сиги) с поверхности костей. Дл выгрузки костей из аппарата служит спуск 8 с щибером, а дл непрерывного отвода жнра-труба 9.To remove fat, the tubular bones along boot loading 1 enter the perforated drum 2 located in the housing 3 filled with water to level 4. For continuous circulation and heating of water, the circulation pipe with the ejector 5 is attached to the drain. helix 6 moves the bones along the length of the drum, and the four longitudinal blades 7, shifting the bones, create intense friction and shaking, thereby maximizing the removal of fat from the cavities and separating waste (m sigi) the surface of the bone. For unloading bones from the apparatus, there is a descent 8 with a locker, and for a continuous drainage of the log-tube 9.

Барабан 2 покоитс на трех парах роликов и приводитс во вращение электродвигателем 10 через редуктор 11 i щестеренчатую пару.The drum 2 is resting on three pairs of rollers and is driven in rotation by the electric motor 10 through a gearbox 11 i a combed pair.

После загрузки соответствующей порции костей работу электродвигател 10 переключают на командный прибор КЭП-3 и в течение всего процесса выплавки жира, который длитс 3,0-3,5 часа, барабан вращаетс но заданному командным прибором режиму: 3 минуты барабан перемещает кости вперед к выходу, 1де щибер спуска закрыт, после че№1343602го останавливаетс на 5 минут, а затем вращаетс в обратную сторону и все кости перемещаютс в исходное положение, к загрузочному спуску, затем следует п тиминутна пауза и т. д., до тех пор пока из костей не будет выплавлен весь жир и отделены отходы (м сига). В это врем вода циркулирует и нагреваетс паром, поданным в эжектор 5. Струи воды унос т жир к выходу в трубу 9, где часть его, котора выходит в виде неразрушенных мозговых кусочков, проходит дробление па измельчителе 2, подогреваетс в плавителе 13 и насосом 14 подаетс Fia сепаратор .After loading the appropriate portion of the bones, the operation of the electric motor 10 is switched to the CEP-3 command device and during the entire fat smelting process, which lasts 3.0-3.5 hours, the drum rotates in a mode set by the command device: 3 minutes the drum moves the bones forward to the exit 1de the spine of the descent is closed, after 4th # 1343602 it stops for 5 minutes, then rotates in the opposite direction and all the bones move to the initial position, to the loading descent, then a five minute pause, etc., until from the bones will not be melted all fat and waste are separated (m siga). At this time, the water circulates and heats up with steam supplied to ejector 5. Water jets carry grease to the exit to pipe 9, where a part of it, which comes out in the form of intact brain pieces, is crushed in a chopper 2 and heated in a melter 13 and pump 14 Fia separator supplied.

Отделившиес от костей отходы (м сига) падают через отверсти барабана вниз и шнеком 15 подвод тс к насосу 16, который в конце процесса перекачивает бульон вместе с м сигой далее на выварку кле и на выработку м сокостной муки. Шнек 15 приводитс в движеппе от электродвигател 17 через редуктор 18. После удалени бульона открываютс шиберы на воздушных каналах, пускаетс вентил тор 19 и включаетс калорифер 20, при этом осуществл етс сушка костей, освобожденных от и м спги. Затем подсушенные кости через спуск 8, при открытом iini6epe, выгр к аютс в тару.Bone-separated waste (m siga) falls through the drum orifices downwards and with screw 15 is supplied to pump 16, which at the end of the process pumps the broth along with the meat further to boil the glue and to produce flour flour. The screw 15 is driven from the electric motor 17 through the gearbox 18. After the broth has been removed, the gates on the air ducts are opened, the fan 19 is started up and the heater 20 is turned on, drying the bones released from the springs. Then the dried bones through the descent 8, with the iini6epe open, unload the container into the container.

Предмет изобретени Subject invention

1..грегат дл извлечени жира из трубчатых костей, включаю1ций горизонтально установленный перфорированный барабап, снабженный по внутреппей поверхности спирал ми дл перемещени костей, расположенный под ппм щпек дл перемещени отходов (м еиги), монтированпые в общем корпусе, о т л и ч а ю щ и и с тем, что, с целью осуществлени в нем процессов выплавки и выбивки жира пз трубчатых костей, промывки и сущки обезжиреппой кости к механизации этих процессов, барабан агрегата снабжен р дом продольно расположенных лопастей, дл управлени работой электродвигател применен командный прибор, обеспечивающий перемещепие костей от места их загрузки к месту выгрузки и обратно с высто ми на этих местах, а над корпусом монтирована вентил ционна с калорифером установка дл сушки костей, нагнетательный воздуховод которой присоеди 1ен к загрузочному спуску костой в барабан1. A unit for extracting fat from tubular bones, including a horizontally mounted perforated drum, fitted on the inside of the surface with spirals for moving bones, located under the pin of the waste to move (meegi) mounted in a common case, In order to carry out the processes of smelting and knocking out fat from the tubular bones, washing and drying the bone to the mechanization of these processes, the drum of the unit is equipped with a number of longitudinal blades, to control the slave of the motor applied command device providing peremeschepie bones from their loading place to a place of discharge and back Venue E at these places above the housing and is mounted to a radiator vent bones apparatus for drying, wherein the discharge duct of connecting to the boot 1en descent bone in the drum

2.Агрегат по н. 1, о т л и ч а ю щ и.й с тем, что дл генрерывной циркул ции и подогрева воды и бульона применен эжектор, пагнетательна сторона которого присоединена к загрузочному спуску костей в барабан на уровне расположени штуцера дл отвода жира из корпуса агрегата.2. Unit by n. 1, with the fact that for the general circulation circulation and the heating of water and broth an ejector is used, the magnetic side of which is attached to the loading release of the bones into the drum at the level of the location of the choke to drain the grease from the body of the unit.