SU130284A1

SU130284A1 - Milk cooling device (milk cooler)

Info

Publication number: SU130284A1
Application number: SU643027A
Authority: SU
Inventors: И.И. Найнис
Original assignee: И.И. Найнис
Priority date: 1959-11-02
Filing date: 1959-11-02
Publication date: 1959-11-30

Description

Известны устройства дл охлаждени молока (молокоохладители), выполненные, например, в виде металлического корпуса с монтированными в нем пластинами.Milk cooling devices (milk coolers) are known, made, for example, in the form of a metal body with plates mounted therein.

Описываемое устройство позвол ет ускорить процесс охлаждени молока и вл етс более компактным, чем известные устройства. В этих цел х пластины (верхн и нижн ) выпо.лнены гофрированными и гофры при наложении одной пластины на другую образуют зигзагообразный канал дл прохождени молоха. По периметру одной из пластин установлена эластична прокладка, что устран ет просачивание молока из канала.The described device allows speeding up the process of cooling the milk and is more compact than the known devices. For these purposes, the plates (upper and lower) are corrugated and the corrugations form a zigzag channel when one plate is laid on another for the passage of moloch. An elastic pad is installed along the perimeter of one of the plates, which eliminates the leakage of milk from the channel.

На чертеже изображено устройство дл охлаждени молока в тре.х проекци х.The drawing shows a device for cooling milk in three projections.

Корпус устройства состоит из двух частей / и 2, кажда из которых имеет тонкостенные алюминиевые пластины 3 и 4, снабженные на наружных поверхност х ребрами 5 жесткости. Внутренние поверхности пластин 3 VI 4 выполнены гофрированными. Части / и 2 соедин ютс между собою винтами 6. При наложении пластин 3 v. 4 одна на другую гофры пластин образуют загзагообразный канал 7 дл прохождени молока. Молоко поступает в устройство через трубу 8 и выходит через трубу 9. Одна из этих труб соедин етс с вышерасположенным баком спарным молоком, .а друга труба-с бидоном дл охлажденного молока.The housing of the device consists of two parts / and 2, each of which has thin-walled aluminum plates 3 and 4, provided with stiffening ribs 5 on the outer surfaces. The inner surfaces of the plates 3 VI 4 are corrugated. Parts / and 2 are connected together by screws 6. When applying the plates 3 v. 4 one upon the other, the corrugations of the plates form a zigzag shaped channel 7 for the passage of milk. Milk enters the device through pipe 8 and exits through pipe 9. One of these pipes connects to the upstream tank of the mixed milk, and the other pipe to the chilled milk can.

Устройство помещаетс в бочку с холодной водой, в которую добавл ют измельченный лед дл поддержани температуры в пределах 0-2°. Парное молоко самотеком пропускаетс через зигзагообразный канал 7; эластична прокладка 10, установленна по внутреннему периметру одной из пластин, предотвращает просачивание молока из канала .The device is placed in a barrel of cold water, to which crushed ice is added to maintain the temperature in the range of 0-2 °. Fresh milk is passed by gravity through the zigzag channel 7; An elastic gasket 10, installed along the inner perimeter of one of the plates, prevents the leakage of milk from the channel.