SU128818A1 - Устройство дл дозировани муки и воды в тестомесилку - Google Patents

Description

Известные устройства дл  дозировани  муки и воды в тестомесилку не могут быть использованы на тестомесилках неирерывного действи , поточных лини х, лри автоматическом дозировании.

Описываемое устройство дл  дозировани  муки и воды в тестомесилку с применением бункера-питател  с лопастным валом и расположенного ниже шнека, отделенного от бункера задвижкой, а также дозатора воды с ковшевым барабаном, быть использовано дл  автоматического дозировани  муки и воды при приготовлении теста на шнековых прессах непрерывного действи , например, типа ГМП и МПД. Устройство дает возможность достаточно точного изменени  объема дозы муки, подаваемой в тестомесилку шнеком за один оборот, дл  чего дозируюший щинт шнека выполнен с постепенно возрастаюпшм шагом в сторону открыти  задвижки, а последн   снабжена приводом, св занным через реле со шупом уровнемера тестомесилки. Дозатор воды выполнен в виде заключенных в одну коробку трех сообщаюш,ихс  сосудов , в один из которых поступает вода, во втором на выступаюш,ем конце вала шнека монтирован ковшевый барабан, а в третьем дл  изменени  дозы воды установлен горизонтально-поворотный от привода стакан с окном дл  слива излишка воды.

На фиг. 1 изобрал ено устройство, в продольном разрезе; на фиг. 2 - устройство в разрезе по А-А на фиг. 1; на фиг. 3-дозатор воды з разрезе по Б-Б на фиг. 1.

Основными узлами устройства  вл ютс : дозатор муки, включаюший в себ  буикер 1 с лопастным валом 2. расположенный ниже него шнек 5, который отделен от бункера задвижкой 4, и дозатор воды, монтированный в коробке 5. Вал шнека враш,аетс  с посто нным числом оборотов; дозируюший винт шнека выполнен с постепенно возрастаюшим шагом в сторону открыти  задвижки 4; привод задвижкп 4 св зан

№ 128818- 2 через реле со щупом уровнемера теетомесилки; щуп устаиавливаете  на требуемом по технологическим услови м уровне теста в тестомесилке. Изменение количества подаваемой в тестомесилку Муки достигаетс  передвижением задвижки 4 параллельно оси шнека 3, открывающей участок щнека с HjaroM требуемого размера, т. е. дозирование муки осуществл етс  за счет изменени  объема дозы муки, подаваемой за одип оборот ищека; ирл передвижении задвижки, например на 1 мм, количество муки измен етс  на 0,2% (мука подаетс  в количестве 4- 5,5 кг). Дознровка воды осуществл етс  «е в зависимости от влажности муки, а -в зависимости от влажности вывешенного и спрессованного теста, подготовленного к формованию. Дозатор воды состоит из заключенных в одну коробку 5 трех сообнгающихс  сосудов 6, 7 и 8. В сосуд 6 поступает вода, заполн   его до уровн  9. В сосуде 7 на выступающем конце вала щпека 3 монтирован ковптевый барабан 10. В сосуде 8 расположен горизонтально-: 0:5орот1тыг от привода стакан II, имеющий окно 12 дл  слива излищка воды. Уровень воды в сосуде 5 и уменьщение или увеличение подачи воды в тестомесилку измен ютс  поворотом стакана и соответствующим положением сливпого окна стакана. Работа привода дозатора воды св зана с мостом сопротивлений , в котором индикатором служит электромагнитное реле, включаюntee электродвигатель лрнвода на уменьшение или увеличение уровн  воды в сосуде 6 дозатора. Персменны.м со1противле; ием задаетс  тр ебуема  влажность теста и электромагнитное реле через привод уменьшает или увеличивает подачу воды в тестомесилку до тех пор, пока сопротивление теста не станет равным соиг.отив.чению, задавщему требуемую влажность теста.

П р е д Л1 е т и з о б р е т е н -л  

1.Устройство д;1  дозировани  муки и воды в тестомесилку с применением питател  с лопастным валом и расположенного ниже щнека, отделенного от питател  задвижкой, а также дозатора воды е ковшевы.Л барабаном, отличающеес  тем, что, с целью более точного изменени  объема дозы муки, подаваемой в тестомесилку щнеком за один оборот, дозирующий винт щнека выполнен с постепенно возрастающим щагом в сторону открыти  задвижки, а последн   снабжена приводом, св занным через реле со щупом уровнемера тестомесилки.

2.Форма выполнени  устройства ло п. 1, о т л и ч а ю Hj.a   с   тем, что, с целью осущсств.лени  компактной и сиихронно действуюихей конструкции , дозатор воды выполнен в виде заключенных в одну коробку трех сообщаюп1нхс  сосудов, в один из которьгх .поступает вода, во втором монтирован на выстунающем конце вала шнека ковшевый барабан, а в третьем дл  изменени  дозы воды установлен горизонтально-поворотный от нривода стакан с окном дл  слива излищка воды.

128818

Ф,.

.

4 CNl S