Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by В.О. Казанцев, Л.Е. Макарова, Н.В. МалининfiledCriticalВ.О. Казанцев
Priority to SU633225ApriorityCriticalpatent/SU126989A1/ru
Application grantedgrantedCritical
Publication of SU126989A1publicationCriticalpatent/SU126989A1/ru
Предлагаетс способ получени концентрата витамина С из сока плодов облепихи, вл ющегос отходом при получении облепихового масла. С этой целью сок сгущают в вакуум-аппарате без предварительного удалени пектиновых веществ.
Упаривание сока производ т в щакуум-аппарате с трубчатой поверхностью нагрева, изготовленном из алюмини , нержавеющей стали или другого материала, не подвергающегос коррозии и не разрущающего каталитически аскорбиновую кислоту. При этом поддерживаетс вакуум не ниже 600 мм рт. ст. до содержани сухих веществ в пределах 45-50%.
Предмет изобретени
Способ получени концентрата витамина С, отличающийс тем, что, в цел х использовани отходов при получении масла из плодов облепихи, сок плодов подвергают упариванию без предварительного удалени пектиновых веществ.
SU633225A1959-07-081959-07-08Способ получени концентрата витамина C
SU126989A1
(ru)
Procédé pour l'extraction de phénols de grande valeur et analogues des eaux résiduelles, plus essentiellement des eaux provenant de la distillation de la lignite