SU1205746A3 - Device for eviscerating calmary - Google Patents
Device for eviscerating calmary Download PDFInfo
- Publication number
- SU1205746A3 SU1205746A3 SU823436461A SU3436461A SU1205746A3 SU 1205746 A3 SU1205746 A3 SU 1205746A3 SU 823436461 A SU823436461 A SU 823436461A SU 3436461 A SU3436461 A SU 3436461A SU 1205746 A3 SU1205746 A3 SU 1205746A3
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- squid
- knife
- conveyor
- holding
- driven
- Prior art date
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/003—Processing cephalopods
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C25/00—Processing fish ; Curing of fish; Stunning of fish by electric current; Investigating fish by optical means
- A22C25/14—Beheading, eviscerating, or cleaning fish
- A22C25/145—Eviscerating fish
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
Description
Изобретение относитс к рыбной промышленности, а именно к устройствам дл потрошени кальмарс-а, позвол ющим механизировать мгшые технологические процессы обрг1ботки нетипового и иестакдартизирог ан гого морского продукта,The invention relates to the fishing industry, in particular to devices for gutting squid, allowing the mechanization of the mighty technological processes of processing atypical and esthetic marine products,
Цель изобретени - повыи;е; ие ка- честна потрошени путем обеспечени надежного удержирзани кальмара в соответствующем положении.The purpose of the invention is higher; e; no gut by ensuring the squid is held securely in the proper position.
На фиг. 1 изображено по дл потрошени кальмаров, вид сбоку на фиг. 2 - то же; вид в плане; на фиг. 3 - сечение Л-Л па фиг, 1; фиг, 4 ceuem-ie Б-Б на фиг. 2 (закрепление г-нездового захвата; ,FIG. 1 is a depiction of the gutting squid, side view in FIG. 2 - the same; plan view; in fig. 3 is a cross section of LL fig FIG. 1; FIG. 4, ceuem-ie BB in FIG. 2 (consolidation of g-nezdovogo capture;,
Устройство состоит )- i3 у1-;р(2ПЛс iii ;;г О на раме 1 цепного KoHBcfieoa /. С; приспособлени ми luiss y epжмвa и кальмаров, приспособлений дл разрезани мантии,, ул1,алени жслудочно- киule iнoгo тракта, удалени оптйтковThe device consists) - i3 u1-; p (2PLs iii ;; g O on frame 1 of the chain KoHBcfieoa /. C; luiss tools and squids, devices for cutting the mantle ,, ul1, hay of the ile path, removal of opticians
бронхов и удалени скелета, Ibronchus and skeletal removal, I
Цепной коппейер 2 закреплен на двух цепных колесах 3 и палках i с подцп{пниками 5 и привсшнтс в дви- кение от п:;;гк гродвигател fc с мощью черв чной передачи 7, вал ка и клиновой передачи 9. Каж,цое гпз-и- способление дл удерживани KaJibr-iapO состоит из гнезда 10 и захвата 1 1 , укрепленнот О и перелнв;; части гнезд 10, выполнена той вниз. Гнезда 1П имеют выступы 1 через которь;е проход т штифты 13, неразъемно закреп:1ен1П.)е концами вThe chain copeyer 2 is fixed on two sprockets 3 and sticks i with subcaps {pnicky 5 and moves into the movement from n: ;; and - a method for holding the KaJibr-iapO consists of a nest 10 and a gripper 1 1, fortified O and woof ;; part of the sockets 10, is made one down. Jacks 1P have protrusions 1 through which; e pass the pins 13, fixedly fixed: 1E1P.) E ends in
зыступ 12 coeziHHeH со штифтом 13 поворот:-:о5 а задний имеет, кроме того, удлиненное отверстие и консоли 15 с роликами 16. Захваты 1 представл ют собой прсфи лированн:ые рычаги, KOTophie имеют сверху за;ки,мь: 17 с вырезом 18. Захваты И посажены средней частью на штифтах 13 с возможностью колебательного ни и снабжены кон.соллми 19 с рэ- ликами 20, взa имoлeйcтвyющ i и с плоскими кулачками 21 и 22, и расположенными на концах спиральньсчи пружинами 23. свободные концы которых прикреплеш г к гнездам 1C.projection 12 coeziHHeH with pin 13 rotation: -: o5 and the rear has, in addition, an elongated hole and a console 15 with rollers 16. The grippers 1 are the finished levers: KOTophie have on top for; ki, m: 17 with a cutout 18. Grips And planted with the middle part on the pins 13 with the possibility of oscillating or equipped with conals 19 with rails 20, with immersions i and with flat cams 21 and 22, and springs located at the ends of the spirals 23. the free ends of which attach the g to the nests 1C.
Приспособление д.л разрезани мантии содержит расположенный над верхней ветвью KoiiBeiiepa 2 г риводной дисковьп 24 и вь;пуклые «гулачки 25. Дисков 11Й нож 24 псл .тжен на 2iS и в подшипнике 2/5 причем его приводит Б действие электродвига- :;е;:;.: 6 посредством клиновой передачи 28. Выпуклые кулачки 25 посажены ;м-горах 29 между верхней и 1и;кней -тен ми конзейера 2 и lit; :;агп-)емно соединены с рамой 1.The device for cutting the mantle contains a 2 g drive disc above the upper branch of the KoiiBeiiepa 24 and b; bulging cams 25. A disc 11Y is a knife 24 psi on 2iS and in a bearing 2/5 and is driven by the action of an electric motor-:; e ;:;.: 6 by means of a wedge gear 28. The convex cams 25 are seated; the m-mountains 29 are between the top and 1i; the cues of the konzeier 2 and lit; :; agp-) is connected to frame 1.
ii:iHu:noco6nei He улалени же- . у.г1 1-:нс-кише - Ного тракта кальмаров совместно с головами плечами со.;1Срж|,-т расположенную под нижней ii: iHu: noco6nei He ulaleni zhe-. y.g1 1-: ns-kishe-Nogo tract squid together with the heads of the shoulders with.; 1Srzh |, -t located under the bottom
оabout
т сиз у 30 с вырезами на концах, ук оеггленнугс на валке 31 ив подшип- 1икй 32 и приводимую в действие от 3jiO к 1 родвигател б посредством кли- o;ins i -ередЕчи 33. Подшипник 32 iu:f;:) tfa опоре 34.t siz y 30 with cuts at the ends, ogglennugs on the roll 31 and in bearing 32 and driven from 3jiO to 1 rovvigatel b through the kli-o; ins i-transfer 33. Bearing 32 iu: f; :) tfa support 34
.1:)ИС11особ;1ение дл удалени ос- бронхслз кальмаров состоит ;-з укрслтленлых вдоль нижней ветви Ki ii )а 2 расширител 35, нсжа- c loefixa 365 вленного- остри ми гк р;-:, и пер(рорированного дилинд- |:; чгч :к(:1 о ск|зебка 37. Расширитель.1:) IC11os; 1enie for removing osmophilis squid consists; -in the ukrshsllennyh along the lower branch of Ki ii) a 2 extender 35, tapped with loefixa 365 indented by the tips rk; - :, and per (rooted dlinind- | :; chgch: k (: 1 o sk | zebka 37. Extender
i:; 1-::п -{бэм направлен в cTOpOHys Д1 ;:. движению гнезда 10, и при- Kpi;M j;eh к консол м 38 неразъемно. и)ж-г;кребок 36 посажен с возмож1 (1сгью колебательного движени на :ич Ф. 39, кондами закрепленном и -,(nu) 38j и снабжен спиральной :;;|у иной ДО. Перфорированный ци- чи- лркческий скребок 37 имеет на ;,;ч,;. выступы 41. насажсн . :1алок 42 в поД)Липниках 43, уста ч -м(;ниых на опорах 44. и укреплен .. ;изможностью поворота от электро- и-ател 6 посредством клиновойi :; 1 - :: p - {Bam is sent to cTOpOHys D1;:. movement of the socket 10, and when Kpi; M j; eh to the console 38 is integral. i) g-d; the crab 36 is planted with possible 1 (1 cg of oscillating motion on: IC F. 39, fixed with kondy and -, (nu) 38j and equipped with a spiral: has on;,; h,;. protrusions 41. nasazn.: 1 hal 42 in Po) Lipnik 43, mouth h-m (; not on supports 44. and fortified ..;
П Лклюсобление дл удад:ени ске- ггрта кальмаров содержит плоский :;ож -6 с зубчиками 7, направлен- ерх, колебательно посажен ) 48. кондами закрепленном :. чонсол х 49. Нож 46 подпружинен .льнoй пружшгой 50.P Lukusoblenie for Udud: Yeni Ske-grgta squid contains flat:; exp-6 with teeth 7, directed to the top, oscillatingly seated) 48. fixed with condoms:. jonsol x 49. The knife 46 is spring-loaded .long spring 50.
Дл упрощени вьлгадани очищенных малтш кальмаров из зажимов / устройство снабжено поперечным :;ггиф : ам 51; 1еразъемно соединенным с консол ми 52, а также приспособлени ми 53 и 54 соответственно jTjiR соскальзывани отходов и соскаль зьзнар и очищенных кальмаров а также водоводом 55 с распьилгте3In order to simplify the clearing of the dried squid from the clamps / the device is provided with a transverse:; hypha: a 51; Disconnected to consoles 52, as well as fixtures 53 and 54, respectively, jTjiR waste skimming and skimming and cleaned squid and also conduit 55 with a spreader3
После включени приводного электродвигател 6 происходит вращение цепных колес 3 и движение цепного конвейера 2 совместно с гнездами 10 поворот дискового ножа 24, крестовины 30 и перфорированного цилинд- .рического скребка 37. Под воздействием движени цепного конвейера 2 и перемещени роликов 20 по кулачку 21 происходит поворот захвата 11 относительно штифта 13 и подъем зажима 17 на толщину мантии кальмара В это врем вручную вкладываетс воротник мантии непотрошеного кальмара . После прохождени ролика 20 через верхний кулачок 21 зажим 17, прит гиваемый пружиной 23, падает, причем кальмар прикрепл етс к гнезду 10 .After turning on the drive motor 6, the sprockets 3 rotate and the chain conveyor 2 moves, together with the slots 10, the rotary knife 24, the crosses 30 and the perforated cylindrical rider 37. The movement of the chain conveyor 2 and the rollers 20 move along the cam 21 the grip 11 relative to the pin 13 and the lifting of the clip 17 on the thickness of the squid mantle. At this time, the collar of the mantle of the gutted squid is manually inserted. After the passage of the roller 20 through the upper cam 21, the clamp 17, attracted by the spring 23, falls, and the squid attaches to the socket 10.
В момент захода роликов 16 на выпуклый кулачок 25 передн часть гнезда 10. поднимаетс дл более легкого разреза всей мантии дисковым ножом 24. При прохождении гнезда 10 через колесо 3 (благодар удли ненному отверстию 14 в выступе 12)At the time of the rollers 16 entering the convex cam 25, the front part of the nest 10. rises for an easier cut of the entire mantle with a disk knife 24. When the nest 10 passes through the wheel 3 (due to the elongated hole 14 in the protrusion 12)
20574642057464
и попадании в нижнюю плоскость конвейера 2 голова вместе с плечами кальмара падает вниз и при вращательном движении крестовины 30 ееand hitting the bottom plane of the conveyor 2, the head together with the squid shoulders falls down and with the rotational movement of the cross 30
5 заостренными кра ми отрываетс от мантии. Манти кальмара перемещаетс к расширителю 35, распластываетс и, проход затем через острие ножа-скребка 36 и перфорированный ци10 лиз дрический скребок 37, очищаетс от остатков бронхов. Наконец, после прохождени через плоский нож 46 с зубчиками 47 манти лишаетс скелета . . .5 the pointed edges come off the mantle. The squid manti moves to expander 35, spreads out, and then the passage through the point of the scraper knife 36 and the perforated cy10 lysing scraper 37 is cleaned of the remaining bronchi. Finally, after passing through the flat knife 46 with the teeth 47, the manti loses the skeleton. . .
15 После перехода роликов 20 на нижний кулачок 22 зажим 17 захвата 11 снова поднимаетс , причем манти кальмара освобождаетс из гнезда 10 после взаимодействи со штифтом15 After the rollers 20 have moved to the lower cam 22, the clamp 17 of the gripper 11 rises again, and the squid's manty is released from the socket 10 after interacting with the pin
20 51 и падает на приспособление 54 дл соскальзывани готовых изделий. Все несъедобные отходы кальмара попадают на приспособление 53. Благодар размещению кальмаров на 25 очередных гнездах процесс потрошени можно проводить непрерывно.20 51 and falls on the device 54 for sliding finished products. All inedible squid waste falls on the device 53. By placing the squid on 25 consecutive nests, the gutting process can be carried out continuously.
2323
К , if.-V У/ / /V Y J- f-- -jг-г-, лK, if.-V U / / / V Y J- f-- -jg-g-, l
л, / / / //ill I/ I1 /„l, / / / // ill I / I1 / „
W 42 «г J7 Ц( JS JS л 675JJ 5 J W 42 "g J7 C (JS JS l 675JJ 5 J
Фиг 1Fig 1
5353
г ig i
ь 1--с -:.l 1 - with - :.
LfikLfik
H- - L lH- - L l
.,-. ----; ,.-1 n., -. ----; .- 1 n
ni УЙ ini yu i
.J-j JtU.....J-j JtU ....
i J Us iji J Us ij
;. l,-ri f-«,r 7..- ;. l, -ri f - “, r 7 ..-
у at
4P.-4I51 54P.-4I51 5
f .f.
37 +/ J ЛЯ JS 337 + / J FOR JS 3
А-АAa
3333
3t r3t r
55 55
Составитель Г.Анисимова Редактор М.Петрова Техред 3.ПалийCompiled by G. Anisimova Editor M. Petrova Tehred 3. Paliy
Заказ 85А8/61Order 85А8 / 61
Тираж 392ПодписноеCirculation 392 Subscription
ВНИИПИ Государственного,комитета СССРVNIIPI State Committee of the USSR
по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска наб., д. 4/5for inventions and discoveries 113035, Moscow, Zh-35, Raushsk nab., 4/5
Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектна , 4Branch PPP Patent, Uzhgorod, st. Project, 4
иг iig i
Корректор Л, ПатайCorrector L, Patay
Claims (2)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
PL23099581A PL132878B1 (en) | 1981-05-04 | 1981-05-04 | Apparatus for gutting calamaries |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1205746A3 true SU1205746A3 (en) | 1986-01-15 |
Family
ID=20008339
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU823436461A SU1205746A3 (en) | 1981-05-04 | 1982-05-03 | Device for eviscerating calmary |
Country Status (5)
Country | Link |
---|---|
DD (1) | DD202382A5 (en) |
DE (1) | DE3216506C2 (en) |
PL (1) | PL132878B1 (en) |
SE (1) | SE443907B (en) |
SU (1) | SU1205746A3 (en) |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPH0751040B2 (en) * | 1992-05-08 | 1995-06-05 | 日本水産株式会社 | Continuous squid clean tube manufacturing method and manufacturing apparatus |
ES2169001B1 (en) * | 2000-11-14 | 2003-11-01 | Pauner Basilio Ayala | INSTALLATION FOR THE SECTIONING OF THE FINS AND EXTRACTION OF CEFALOPODOS VISCERS. |
CN112841277B (en) * | 2021-01-21 | 2023-06-30 | 南京六六创业科技有限公司 | Squid head dissects boning and peeling integrated device |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
ES401851A1 (en) * | 1971-08-19 | 1975-03-01 | Varlet Const Mec | Automatic machine for the removal of the viscera and the heart of the fish. (Machine-translation by Google Translate, not legally binding) |
-
1981
- 1981-05-04 PL PL23099581A patent/PL132878B1/en unknown
-
1982
- 1982-05-03 SU SU823436461A patent/SU1205746A3/en active
- 1982-05-03 SE SE8202750A patent/SE443907B/en not_active IP Right Cessation
- 1982-05-03 DE DE19823216506 patent/DE3216506C2/en not_active Expired
- 1982-05-04 DD DD23958282A patent/DD202382A5/en unknown
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Патент PL № 98733, . кл. А 22 С 25/08, опублик. 1978. Патент JP № 18076-61, кл. 8С22, опублик. 1961. * |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
PL132878B1 (en) | 1985-04-30 |
DE3216506A1 (en) | 1982-12-09 |
SE8202750L (en) | 1982-11-05 |
DD202382A5 (en) | 1983-09-14 |
PL230995A1 (en) | 1982-11-08 |
SE443907B (en) | 1986-03-17 |
DE3216506C2 (en) | 1985-01-10 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP0118963A1 (en) | Device for removing, in pieces, the meat from breast of slaughtered poultry | |
US4467498A (en) | Rotary viscera harvester | |
SU1470173A3 (en) | Apparatus for removing porting of alimentary and respiratory tracts of poultry through the neck, remaining after removal of the entrails through a rear opening | |
EP1654932B2 (en) | Filleting machine for poultry | |
JPS61139334A (en) | Method and apparatus for obtaining meat from slaughtered domestic animal in meat piece | |
JPH054055B2 (en) | ||
FI81478C (en) | PLANTERINGSMASKIN FOER PLANTERING AV KRUKPLANTOR SOM AVSKILTS FRAON EN KONTINUERLIG KED AV PAPPERSHYLSOR. | |
SU1205746A3 (en) | Device for eviscerating calmary | |
GB2153197A (en) | Camomile flower picking or harvesting machine | |
KR101220650B1 (en) | Bean sprout both end portions removing method and bean sprouts treating devices therefor | |
US4446782A (en) | Banana peeling machine | |
US4171042A (en) | Fruit positioning apparatus | |
USRE32402E (en) | Rotary viscera harvester | |
US5512013A (en) | Device for detaching and/or removing meat and the like from animal heads | |
GB2145923A (en) | Squid trimming apparatus | |
US4414709A (en) | Shrimp processing machine having improved cutting structure | |
US3972091A (en) | Device for severing the heads of fishes | |
GB2089642A (en) | Method and apparatus for deboning fish | |
US3469278A (en) | Fish beheading and cleaning machine | |
NL8302887A (en) | SHRIMP PEEL MACHINE. | |
US3665556A (en) | Shrimp deheading machine | |
EP0463701B1 (en) | Apparatus for deskinning double fillets of fish | |
RU2141188C1 (en) | Machine for harvesting of onion and roots, preferably carrot | |
US2699172A (en) | Machine for stripping hop vines | |
EP1190625B1 (en) | Method and apparatus for filleting fish |