SU1204166A1 - Устройство дл отрезани хвостового плавника у рыб - Google Patents

Description

2.Устройство по п. 1, о т л и- чающеес  тем, что на валу зубчатых дисков смонтированы лопатки дл  отвода хвостового плавника.

3.Устройство по п. 1, о т л и- чающе е с   тем, что вал дискового ножа и вал зубчатых дисков укИзобретение относитс  к рыбной промьппленности, в частности к устройствам дл  отрезани  хвостового плавника при разделке рыбы.

Целью изобретени   вл етс  обеспечение компактности и повыигение удобства эксплуатации.

При этом обеспечиваетс  высокое качество отрезани  хвостовых плавников в широком размерном и видовом диапазоне рыб.

На фиг. 1 дана схема устройства дл  отрезани  хвостового плавника рыб, общий вид; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - разрез А-А на фиг. 2; на фиг. 4 - разрез Б-Б на фиг. 3; на фиг. 5 - разрез В-В на фиг. 2; на фиг.-6 - разрез Г-Г на фиг. 3; на фиг. 7 - схема компоновки устройства с двухручьевым разделочным конвейером.

Устройство содержит приводимые во встречное вращение дисковый нож 1 с охватывак дим его верхнюю часть кожухом 2 и спаренные зубчатые диски 3 с кожухом 4, а также операционный конвейер 5 с кассетами. Вдоль конвейера 5 расположена бокова  пластина с фигурным вырезом дл  прохода ножа с кожухом 2. Пластина 6 образует совместно с кожухом 4 окно 7 дл  проход хвостовых плавников рыбы к отводному лотку 8.

Зубчатые.диски 3 установлены на ведомом валу 9 операционного конвейера 5. Вал 9 вращаетс  в подшипниках 10, закрепленных в корпусах 11.

Дисковый нож 1 установлен на валу 12, смонтированном в корпусе 13 параллельно валу 9 и приводимом во вращение ременной передачей 14.

Кожух 2 дискового ножа 1 установ- лен на оси 15 с возможностью покачивани  и подпружинен пружиной 16,

реплены с помощью общего корпуса с возможностью радиального перемещени  один относительно другого. 4. Устройство по п. 1, о т л и- чающеес  тем, что прижимной элемент установлен на оси, параллельной валу ножа, и подпружинен.

дл  ограничени  нижнего пр едела перемещени  при покачивании на корпусе вала 12 установлен упор 17, взаимодействующий с выступом 18 кожуха 2.

Часть кожуха 2, расположенна  над зубчатыми дисками Заимеет прижимной элемент 19 с прорезью 20 в месте пересечени  его с дисковым ножом 1. Кожух 4 выполнен в виде части

полого цилиндра, длина образующей 21 которого равна длине максимального из отрезаемых хвостового плавника, а передн   бокова  стенка кожуха имеет выступ 22, диаметр которого

равен диаметру впадин зубьев дисков 3, задн   бокова  стенка 23 кожуха 4 выполнена с пазами 24 в местах креплени  , с помощью которых кожух 4 крепитс  на корпусе подшипника 10

с возможностью радиального перемещени  с последугацей фиксацией положени  крепежными элементами 25.

На валу 9 между зубчатыми дисками 3 и подшипником 10 на ступице 26

установлены эластичные лопатки 27, предназначенные дл  гарантированно- ного обеспечени  отвода отходов в лоток 8. Напротив лопаток 27 на кор- пусе 13 установлен отбоййик 28. Корпус 13 вала дискового ножа посредством кронштейна 29 установлен на корпусе 11 подшипника 10 с возможностью радиального перемещени . Диаметра дискового ножа 1 и

зубчаьых дисков 3 подобраны так, что рассто ние а (фиг. 5) от верхних то- :чек ножа зубчатых дисков до-точки 30 их пересечени , расположенной на одном уровне с плоскостью конвейера

5, минимально и составл ет не более 1/4 диаметра дискового ножа. Рассто--  ние открытой части зубьев дисков S между началом прижимного элемента 19 кожуха 2 и образующей 21 кожуха 4

3

устанавливаетс  в зависимости от размерного диапазона обрабатываемых рыб (толщины предхвость ) и может мен тьс  за счет радиального перемещени  кожуха относительно вертикальной оси дисков 3. Рассто ние между опорной поверхностью прижимного элемента 19 и зубчатым диском выполнено постепенно сужагацимс  от размера Ь до 2 (фиг. 5. Рассто ние от вертикальной оси зубчатых дисков 3 до начала прижимного элемента 19 выбираетс  в пределах не меньше половины рассто ни  от вертикальной оси до точки 30 пересечени  дисков с ножом 1.

В том случае, когда на рыборазделочном конвейере нет необходимости в удалении хвостовых плавников, дисковый нож 1 с кожухом 2 опускаетс  ниже плоскости конвейера 5.

Устройство может быть выполнено в двухстороннем симметричном варианте дл  двзгхручьевых разделочных конвейеров (фиг. 7).

Устройство работает следующим образом.

Оператор подводит рыбу к зубчатым дискам 3, одновременно ориентирует по линии отрезани  хвостового плавника и заводит под прижимной элемент 19 кожуха 2. Зубцы дисков 3 продвигают хвостовую часть под прижимной

04166

элемент 19 к дисковому ножу 1. По мере продвижени  хвостовой части к режущей кромке ножа 1 предхвостье фиксируетс  зубцами дисков 3 с ниж- 5 ней стороны и опорной поверхностью 31 прижимного элемента 19, за счет чего обеспечиваетс  принудительный подвод хвостового плавника к режущей кромке ножа без проскальзьшани  10 относительно зубчатых дисков 3.

Зазор 1 (фиг. 3) между зубцами дисков 3 и прижимной поверхностью 31 в точке пересечени  30 дисков с ножом 1 устанавливаетс  посредством 15 упора 17 равным минимальной толщине предхвость  из диапазона размеров обрабатываемых рыб.

Если толщина предхвость  больше 20 минимальной, то под воздействием протаскивающей силы, возникающей между зубцами дисков 3, прижимной элемент 19 поднимаетс  поворотом кожуха 2 относительно оси 15. пре- 25 одолева  усилие пружины 16.

Отрезанный хвостовой плавник вращающимис  лопатками 17 отводитс  в лоток 8 отходов.

Благодар  незначительному возвыщению 30 рабочих элементов узла над поверхностью конвейера,предлагаемое устройство обеспечивает удобство эксплуатации .

Фifг.г

J 5

23 Л ГО 5 га

Составитель Г. Анисимова

Редактор Л. Повхан Техред Т.Тулик : L l: ™tз1каГ 46/2 Т; 1ж397Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб.,. 4/5

ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектна , А

Фиг.

Claims (4)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТРЕЗАНИЯ ХВОСТОВОГО ПЛАВНИКА У РЫБ, содержащее операционный конвейер с кассетами, установленные на параллельных валах и приводимые во встречное вращение дисковый нож и спаренные зубчатые диски для фиксации хвостового плавника, отличающееся тем, что, с целью обеспечения компактности и повышения удобства эксплуатации, дисковый нож и зубчатые диски установлены так, что их верхние точки расположены над конвейером на одной высоте, не превышающей 1/4 диаметра дискового ножа, а верхняя точка пересечения ножа с зубчатыми дисками размещена на одном уровне с плоскостью рабочей ветви операционного конвейера, при этом над верхней частью дискового ножа смонтирован прижимной элемент, укрепленный с образованием регулируемой щели относительно зубчатых, дисков, а над последними установлен с возможностью радиального перемещения кожух, имеющий выступ, диаметр которого равен диаметру зубьев зубчатых дисков.

SU .... 1204166

Фа/

2. Устройство по π. 1 , о т л ичающееся тем, что на валу зубчатых дисков смонтированы лопатки для отвода хвостового плавника.

3. Устройство поп. 1 , о т лича ю щ е е с я тем, что вал дискового ножа и вал зубчатых дисков ук реплены с помощью общего корпуса с возможностью радиального перемещения один относительно другого. <

4. Устройство по п. 1 , о т л ичающееся тем, что прижимной элемент установлен на оси, параллельной валу ножа, и подпружинен.