SU112563A1

SU112563A1 - Machine for churning cream, biscuit, etc. semi-finished products

Info

Publication number: SU112563A1
Application number: SU573731A
Authority: SU
Inventors: М.П. Даниленко
Original assignee: М.П. Даниленко
Priority date: 1957-05-27
Filing date: 1957-05-27
Publication date: 1957-11-30

Description

Машины ДЛЯ сбивани крема, бисквита и т. п. полуфабрикатов, состо щие из вращающегос котла и подъемно-опускной монтированной на кронщтейне метальной лопасти, известны.Machines for churning cream, biscuit, etc., semi-finished products, consisting of a rotating boiler and a metal blade mounted on a brace, are known.

Предлагаема машина позвол ет создать герметизацию в процессе сбивани . Это достигаетс тем, что на верхней части мешальной лопасти закреплена крыщка дл вращающегос котла, а сам котел заключен в разъемный по высоте на две части кожух, верхн часть которого выполнена в виде двух шарнирно закрепленных на кронщтейне мешальной лопасти половин.The proposed machine allows a seal to be created during the churning process. This is achieved by the fact that a lid for a rotating boiler is fixed on the upper part of the mixing blade, and the boiler itself is enclosed in a casing divided in two parts in height, the upper part of which is made in the form of two halves hinged to the mixing blade.

Над крышкой котла установлена пола оеь с воронкой дл засыпки сырь .Above the boiler lid, a floor is installed with a funnel for filling the raw material.

На фиг. 1 изображен общий вид машины; на фиг. 2 - продольный разрез.FIG. 1 shows a general view of the machine; in fig. 2 is a longitudinal section.

Машина снабжена вращающимс котлом 1, помещенным в разъемном по высоте кожухе 2, верхн часть которого выполнена из двух половин 3, шарнирно закрепленных на кронщтейне 4, подъем и опусканиеThe machine is equipped with a rotating boiler 1, placed in a detachable housing 2, the upper part of which is made of two halves 3, hinged on the arm 4, raising and lowering

которого осуществл етс с помощью зубчатой рейки 5.which is carried out using a toothed rack 5.

На кронштейне 4 укреплена снабженна приемной воронкой 6 пола ось 7. на которой монтированы подъемно-опускна меп альна лопасть 8 и крышка 9 котла 1.On the bracket 4, the axle 7, equipped with the receiving funnel 6 of the floor, is mounted on which the lifting and lowering blade 8 and the lid 9 of the boiler 1 are mounted.

Нижн часть кожу.ха 2 и помещенный в ней котел / выполнены поворотными вокруг горизонтальной оси с помощью руко тки 10.The lower part, skin 2 and the boiler placed in it / are rotatable around the horizontal axis with the help of the handle 10.

Котел / получает вращение от электродвигател 11 через вал 12 и фрикционные диски 13 и 14.The boiler / receives rotation from the electric motor 11 through the shaft 12 and the friction discs 13 and 14.

Скорость вращени котла регулируетс от маховика 15, укрепленного на винте 16.The rotational speed of the boiler is regulated by the flywheel 15 mounted on the screw 16.

Компоненты крема, бисквита и т. п. полуфабрикатов ввод тс в котел в процессе их сбивани через воронку 6 и полую ось 7. Нри подъеме или опускании мешальной лопасти вместе с ней поднимаютс или опускаютс крыщка котла и верхн , состо ща из двух половин, часть кожуха.The components of the cream, biscuit, etc., of the semi-finished products are introduced into the boiler during their knocking down through the funnel 6 and the hollow axis 7. While raising or lowering the mixing blade, the boiler cover and the upper part of the two halves are raised or lowered casing.

При работе машины создаетс герметичность котла, что исключает возможность попадани в него посторонних вепдеств.When the machine is in operation, a tightness of the boiler is created, which eliminates the possibility of foreign boilers entering it.

Предмет изобретени Subject invention

Claims

1. Machine for churning cream, biscuit, etc. semi-finished products, consisting of a rotating boiler and lift-mounted, mounted on a bracket, a stirrer blade, characterized in that, in order to create a seal in the process of churning, on the upper part of the mixer .. fuck zach)

the lid for the rotating boiler, and the boiler itself is enclosed in a housing, which is detachable in two parts, the upper part of which is made in the form of two halves hinged on the bracket of the mixing blade.

2. The form of execution of the machine according to claim 1 is about the fact that, in order to load the raw material during operation, an axle with a funnel for filling the raw material is installed above the boiler lid.