Изобретение относитс к автомати ческому аналитическому определению качественных и количественных параметров биологических сред, пищевого .сырь , полупродуктов и готовой продукции , основанному на использовании спектроматра ЯМР. Известны установки дл определени количественных и качпстэечных параметров биологических сред л. пищевого сырь , содержащее сушилки, э сикаторы дробилки и secWj з которых используют операщ-аи дроблени , экстракции высушивани и взвешивани Недостатки таких .установок разрушающий контроль, низка точность длительности измерений к большое число ручных операций. Наиболее близким к предлагаемому вл етс устройство контрол количественных и качественных параметро биологических и химических сред, со держащее спектрометр ЯМР, измерител массы, вычислительное устройство и блок регистрации. В известном устройстве при прове дении анализа исспедуемьм образец взвешивают,, помещ -ат в датчик спект рометра ЯМР и измер ют сигналы ЯМР, величина которых пропорциональна ве личине качествеиньк и количественны параметров в исследуемом образце. По массе образца и вычисленному зна чению величины определенного параме ра веществаS по усредненному значени сигнала ЯМ1% методом Фурье преобразований оператор зьтчисл ет процентное содержание его в исследуемом образце 2 , Недостатками известных ансшиэато ров вл ютс сложность аппаратуры а томатизации измерени н низка точность из-за многофункциональной зависимостт сигнала ЯМР. высокого уровн шумов аппаратуры, сложности обработки полученньЕХ результатов измерени J субьективной оценки оператора . Цель изобретени - упрощение аппаратуры, повышение надежности и точности измерений. Поставленна цель достигаетс тем, что устройство контрол количественньпс и качественных параметро биологических и xи шчecкиx сред Снабжепо блоком дискретной автомати ческой подачи контролируемой среды переменной массы в датчик спектрометра ЯМР э блоком сравнени сигнз.иа ЯМР с заданным образцовым сигналом, блоком установок образцовых сигналов, блоком управлени и автоматического регулировани , блоком эвакуации пробы , при этом блок дискретной автоматической подачи контролируемой среды переменной массы св зан с датчиком спектрометра Я, выход спектрометрг да соединен с первым входом блока сравнени , второй вход - с первым вьгходом блока установок образцовых сигналов, а второй и третий выходы соединены с вычислительным устройством и блоком регистрации, выход блока сравнени соединен с входом блока управлени и автоматического регулировани 5 вьпсоды которого соединены с входами блока дискретной автоматической подачи контролируемой среды переменной массы, блока эвакуации пробы из датчика спектрометра ЯМР и подачи в приемную емкость измерител массь, вычислителького устройства, блока регистрации, а вькодь измерител массы соединены с входомблока реги-страции и вьгчнслителького , устройства,. За счет переменной массы пробы измер емый сигнал доводитс до значени посто нного,, наперед заданного значени и г,гчисление проводитс по посто нному, наперед заданному сигналу ,, а измерение переменного значеНИН массы с наперед заданной погрешностью не требует сложньк аппаратурных решений. На чертеже представлена блок-схема устройства, Устройство содержит блок 1 дискретной автоматической подачм контролируемой среды переменной массысоедйненный механическим каналом .прохождени пробы с датчиком 2 спектрометра 3 ЯМР, блоком 4 эвакуации пробы и подачи в приемную емкость измерител массы. Электрический канал прохож,цекий измерительного сигнала соедин ет спектрометра 3 ЯМР с блоком 5 сравнени , которьп соединен с блоком 5 установок образцовых сигналовf а он в свою очередь соединен с вычислите.пьныг.1 устройством 7, Блок 8 управлени и автоматического регулировани электрически соединен с блоком 5 измерени , блоком 1 дискретной автоматической подачи контрелируемой среды переменной массы, блоком4 эвакуации пробы и подачи в приемную емкость измерител массы,вычислительным устройством 7 и блоком 9 регистрации. Вычислительное устройство 7 электрически соединено с блоком 6 установок образцовых сигналов, измерителем 10 массы и блоком 9 регистрации. Блок 9 регист рации соединен обратной св зью с из мерителем 10 массы. Устройство работает следующим образом. Датчик 2 спектрометра 3 ЯМР заполн етс при непрерывной подаче ис следуемой средой блока 1 до получени на выходе спектрометра сигнала, равного значению образцового сигнал Образцовый сигнал, характеризующий определенное количественное значение вещества в измер емой среде . вводитс в блок 6 установок образцовых сигналов. Сравнение значений сигнала спектрометра с образцовым сигналом производитс в блоке 5 сравнени , на один вход которого поступает измер емый сигнал спектро метра, а на второй - образцовъй сигнал. В момент равенства сигналов на вход блока 8 управлени поступает разрешающий сигнал с блока 5 сравне ни , при этом блок 8 управлени про водит дальнейший процесс выполнени операций в автоматическом режиме. С выходов блока 8 управлени и автоматического регулировани посту 5374 пают команды на блок 9 регистрации, который фиксирует на цифровом табло количественное значение вещества, поступающего с блока устано вок образцовых сигналов, на блок 4 эвакуации, который прюбу эвакуирует из датчика спектрометра и подает в приемную емкость измерител массы. Сигнал значени массы пробы с измерител 10 массы поступает в че1жу пам ти вычислительного устройства и фиксируетс на табло блока регистрации. Команды также поступают на блок вычислительного устройства 7, в чейки пам ти которого введены значени количества анализируемого вещества и массы пробы. Значение отношени количества вещества к массе пробы определ ет качественный параметр и регистрируетс на цифровом табло регистрирующего блока 9. При введении установки образцового сигнала, характеризующего наперед заданное количественное значение вещества, и переменной массы пробы в датчик спектрометра ЯМР до уравнивани сигнала спектрометра с образцовым сигналом исключаетс необходимость сложной математической обработки и многообрази сигналов ЯМР. Следовательно, упрощаетс аппаратура измерительных блоков и вычислительрого устройства, повьппаетс надежность и точность измерений при одновременном снижении стоимости .The invention relates to an automatic analytical determination of the qualitative and quantitative parameters of biological media, food raw materials, intermediate products and finished products, based on the use of an NMR spectrometer. Installations for determining the quantitative and qualitative parameters of biological media are known. food raw materials containing dryers, crusher pullers and secWj from which they use crushing, extraction, drying and weighing devices. Disadvantages of such installations are destructive testing, the accuracy of measurements is low, and a large number of manual operations are performed. Closest to the present invention is a device for controlling quantitative and qualitative parameters of biological and chemical media, containing an NMR spectrometer, a mass meter, a computing device, and a recording unit. In the known device, during the analysis, the test sample is weighed, placed in the sensor of the NMR spectrometer, and the NMR signals are measured, the magnitude of which is proportional to the quality of the junction and quantitative parameters in the sample under study. According to the sample mass and the calculated value of a certain parameter of the substance S by the average value of the NM1 signal by the Fourier transform method, the operator calculates its percentage in the test sample 2. The disadvantages of known analyzers are measurement accuracy and low accuracy due to the multi-functional dependence of the NMR signal. high noise level of the equipment, processing complexity of the obtained measurement results of J subjective assessment of the operator. The purpose of the invention is to simplify the equipment, increase the reliability and accuracy of measurements. The goal is achieved by the fact that the device controls the quantitative and qualitative parameters of biological and chemical media with a discrete automatic supply of a controlled medium of variable mass to an NMR spectrometer sensor with a signal comparison unit. NMR with a given reference signal, a sample signal setting unit, a control unit and automatic control, by the evacuation unit of the sample, while the discrete automatic supply unit of a controlled medium of variable mass is connected to the sensor with a spectrum tra I, the spectrometer output is connected to the first input of the comparison unit, the second input is connected to the first input of the unit of exemplary signals, and the second and third outputs are connected to the computing device and the recording unit, the output of the comparison unit is connected to the input of the control unit and automatic adjustment of the high voltage which are connected to the inputs of a discrete automatic supply of a controlled medium of variable mass, a unit for evacuating a sample from the sensor of an NMR spectrometer and feeding a measuring mass into the receiving tank, calculating itelkogo device registration unit, and vkod mass meter connected to vhodombloka registration and vgchnslitelkogo devices ,. Due to the variable sample mass, the measured signal is brought to a constant value, a predetermined value and g, the calculation is performed using a constant, predetermined signal, and the measurement of a variable value of a mass with a predetermined error does not require complex hardware solutions. The drawing shows a block diagram of the device. The device contains a block 1 of discrete automatic feeds of a controlled variable mass medium connected by a mechanical channel. The sample passes through sensor 2 of the NMR spectrometer 3, unit 4 evacuates the sample and feeds to the receiver of the mass meter. An electrical channel passes, the measuring signal circuit connects the 3 NMR spectrometer with a comparison unit 5, which is connected to an exemplary signal setting unit 5 and it in turn is connected to a calculation 7 by means of a device 7, the control and automatic adjustment unit 8 is electrically connected to the unit 5, block 1 of a discrete automatic feed of a variable mass controlled medium, block 4 of evacuation of a sample and feed a mass meter to the receiving tank, a computing device 7 and a block 9 of registration. The computing device 7 is electrically connected to a unit 6 of installations of exemplary signals, a mass meter 10 and a recording unit 9. The registration unit 9 is feedback coupled to the mass measurer 10. The device works as follows. Sensor 2 of the NMR spectrometer 3 is filled with a continuous supply of unit 1 by the test medium until a signal is obtained at the output of the spectrometer equal to the value of the reference signal. The sample signal characterizes the determined quantitative value of the substance in the measured medium. is introduced into unit 6 of exemplary signal settings. A comparison of the values of the spectrometer signal with the reference signal is performed in comparison unit 5, one input of which receives the measured signal of the spectrometer, and the second - the sample signal. At the moment of equality of the signals to the input of the control unit 8, the enabling signal from the unit 5 is compared, while the control unit 8 carries out the further process of performing the operations in the automatic mode. From the outputs of block 8 of control and automatic control of post 5374 commands are sent to block 9 of registration, which records on the digital scoreboard the quantitative value of the substance coming from the block of installations of exemplary signals, to block 4 of evacuation, which evacuates the sensor from the spectrometer sensor and feeds it into the receiving tank mass meter. The signal of the mass value of the sample from the mass meter 10 enters the memory slot of the computing device and is recorded on the display of the recording unit. Commands also arrive at the computer unit 7, in the memory cells of which the values of the amount of the analyte and the mass of the sample are entered. The ratio of the quantity of the substance to the sample mass determines the quality parameter and is recorded on the digital display of the recording unit 9. When setting up a sample signal that characterizes a predetermined quantitative value of the substance and a variable sample mass in the NMR spectrometer sensor, the signal is not necessary before the spectrometer signal is equalized complex mathematical processing and variety of NMR signals. Consequently, the instrumentation of the measuring units and the calculating device is simplified, reliability and accuracy of measurements are enhanced while reducing cost.