Одесский технологический институт пищевой промышленности им.М.В.Ломоносова
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Одесский технологический институт пищевой промышленности им.М.В.ЛомоносоваfiledCriticalОдесский технологический институт пищевой промышленности им.М.В.Ломоносова
Priority to SU833553350ApriorityCriticalpatent/SU1124224A1/ru
Application grantedgrantedCritical
Publication of SU1124224A1publicationCriticalpatent/SU1124224A1/ru
Investigating Or Analysing Materials By Optical Means
(AREA)
Abstract
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНА КОНСИСТЕНЦИИ ЗЕРНА, предусматривающий отбор средней пробы зерна и установление его оптических свойств, отличающийс тем, что, с целью повышени точности определе1ш консистенции зерна,дополнительно отбирают пробы с полностью мучнистыми и полностью стекловидными зернами, все пробы размалывают, экстрагируют водой, измер ют оптическую плотность экстрактов на длине волны;270-280 нм, а определение консистенции осуществл ют по соотношению всех трех значений оптических плотностей.
Description
ГС
« ю tc
4
Claims (1)
СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОНСИСТЕНЦИИ ЗЕРНА, предусматривающий отбор средней пробы зерна и установление его оптических свойств, отличающийся тем, что, с целью повышения точности определения консистенции зерна,дополнительно отбирают пробы с полностью мучнистыми и полностью стекловидными зернами, все пробы размалывают, экстрагируют водой, измеряют оптическую плотность экстрактов на длине волны'270-280 нм, а определение консистенции осуществляют по соотношению всех трех значений оптических плотностей.
>
SU833553350A1983-02-071983-02-07Способ определени консистенции зерна
SU1124224A1
(ru)
Contribution of Chesapeake Bay and Hudson River stocks of striped bass to Rhode Island coastal waters as estimated by isoelectric focusing of eye lens proteins