по п. 1, о т л и2 , Установка что она чающа с сбора проснабжена емкост ми дл охлаждающей и мывной, старили11051 70 жидкостей, расположенными зующей соответственно над емкост ми дл мойки, охлаждени и стерилизации ножей.As set forth in Claim 1, Clause 2, Installation that it is supplied with collection is equipped with tanks for cooling and washing, an old 110170 liquids located respectively above tanks for washing, cooling and sterilizing knives.
Изобретение относитс к м сной промьшленности, а именно к устройствам , предназначенным дл сбора крови с туш животных. Известна установка дл сбора крови , получаемой при боенской переработке животных, содержаща сообщающиес с помощью труб и щлангов полый нйж, фильтр, сепаратор, охладители и емкости дл сбора крови, емкость дл стабилизатора, причем емкость дл стабилизатора, фильтр, сепаратор, охладитель и полый нож подключены к вакуум-системе 1j. -J Недостатками известной установки вл ютс невысока механизаци , невозможность обеспечивать непрерывность процесса, а также невозможность работы установок в пр молиней ном участке конвейера. Известна установка дл сбора крови , включающа подвесной путь с тролле ми дл подвешивани тущ живо ных, палые ножи, сообщающиес с вакуум-системой с помощью трубопроводов , а гакже установленные на опоре емкости дл сбора крови, емкости дл мойки, охлаждени и стерилизациии ножей 2J . Недостаток известной установки дл сбора крови с туш животных - ни кий уровень механизации, усложненна система отсоса крови и стерилизации а также то, что установка может работать только на кольцевом участке конвейера, в результате чего она им имеет небольшую производительность. Цель изобретени - повьш1ение про изводительности устройства. Поставленна цель достигаетс тем что установка, дл сбора крови, вклю чающа подвесной путь с тролле ми дл подвешивани тущ животныхj полы ножи, сообщающ лес с вакуум-системой посредством трубопроводов, а также установленные на опоре емкости дл сбора крови, емкости дл мойки, охлаждени и стерилизации ножей, снабжена угловой поворотной колонной с расположенным в ее верхней части барабаном , имеющим радиальные штанги с прикрепленными фланцами-крьш1ками, при этом колонна установлена с возможностью поочередного поворотного и подъемно-опускного движений, а фланцы-крьппки смонтированы с возможностью взаимодействи с емкост ми. При этом установка снабжена емкост ми дл сбора промывной, охлаждающей и стерилизующей жидкостей, расположенными соответственно над емкост ми дл мойки, охлаждени и стерилизации ножей. На фиг. 1 схематично изображено устройство дл сбора крови (вид сверху); на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1. Установка дл сбора крови с туш животных содержит поворотную колонну 1, установленную в опоре 2, закрепленной неподвижно на корпусе 3, в верхней части поворотной колонны 1 закреплен барабан 4, на штангах 5 которого прикреплены фланцы-крьщжи 6с присоединенными трубопроводами 7и щлангами 8, на концах которых креп тс полые ножи 9. В нижней части поворотной колонны 1 установлен пневмоцилиндр 10 и поворотное устройство 11, обеспечивающее поворот колонны 1, а также подъем и опускание колонны 1 вместе с фланцамикрьш1ками 6. На корпусе 3 при помощи пружин 12 установлены емкости 13-15 нижнего уровн , служащие дл промывки , охлаждени и стерилизации ножей и щлангов системы соответственно. Емкость 16 служит дл сбора крови, емкость 17 верхнего уровн - дл сбора промывной жидкости, емкость 18 охл-аждающей жидкости и емкость 19 дл стерилизующей жидкости ножей и шлангов и расположены они соответственно над емкост ми 13-15. Ножи 9The invention relates to meat industry, namely to devices for collecting blood from animal carcasses. A known device for collecting blood obtained from animal processing of animals, containing a hollow section communicating by means of pipes and sleeves, a filter, a separator, coolers and blood collection tanks, a stabilizer tank, the stabilizer tank, a filter, a separator, a cooler and a hollow knife connected to a vacuum system 1j. -J The disadvantages of the known installation are the low mechanization, the inability to ensure the continuity of the process, and the impossibility of operating the installations in the straight section of the conveyor. A known blood collection unit includes a suspension path with trolls for suspending live, fallen knives, communicating with the vacuum system by means of pipelines, and also installed on a support for blood collection containers for washing, cooling and sterilizing knives 2J. The lack of a known installation for collecting blood from animal carcasses is a low level of mechanization, a complicated system of blood suction and sterilization, and the fact that the installation can work only on the ring section of the conveyor, as a result of which it has a small capacity. The purpose of the invention is to increase the productivity of the device. The goal is achieved by the installation, for collecting blood, including a hanging path with trolls for suspending animals and knives, communicating the forest with the vacuum system by means of pipelines, as well as tanks for blood collection, washing, cooling and sterilization of knives, provided with an angular swivel column with a drum located in its upper part, having radial rods with attached flanges, and the column is installed with the possibility of alternately turning and lifting lowering movements, and flanges-krppki mounted with the ability to interact with containers. At the same time, the installation is equipped with containers for collecting washing, cooling and sterilizing liquids located respectively above the containers for washing, cooling and sterilizing knives. FIG. 1 schematically shows a device for collecting blood (top view); in fig. 2 shows section A-A in FIG. 1. The unit for collecting blood from animal carcasses contains a rotary column 1 installed in a support 2 fixedly mounted on the housing 3, a drum 4 is fixed in the upper part of the rotary column 1, on the rods 5 of which flanges 6c are attached with attached pipelines 7 and slings 8, At the ends of which hollow knives 9 are fastened. In the lower part of the rotary column 1, a pneumatic cylinder 10 and a rotary device 11 are installed, providing rotation of the column 1, as well as raising and lowering the column 1 together with flanges 6. 12 installed tanks 13-15 of the lower level, used for washing, cooling and sterilization of the knives and hoses of the system, respectively. The container 16 serves for collecting blood, the upper level container 17 for collecting the washing liquid, the cooling liquid container 18 and the container 19 for the sterilizing liquid of knives and hoses, and they are located respectively above the containers 13-15. Knives 9