XX
:о :о Изобретение относитс к холодильному технологическому оборудованию, а именно к холодашывдм камерам дл хранени л мороженых: продуктов, снабжешалх устройством дл охлаждени во Духа. Известна холодильна камера, соде жаща устройство дл увлажнени возд ха, включающа кип тильник с электро нагревателем дл получени пара, кон денсатор дл конденсации избыточного пара, трубопрово цд подачи водал в кип тильник и пара в камеру Г13 . Недостаток указанной камещ заклю чаетс в повЕЛпенных энергозатратах, воз1шкающих при производстве пара, необходимости охлаждени конденсатора проточной водой. Наиболее близким к предлагаемому вл етс холодильна камера дл хранени мороженых продуктов, содержаща охлаждающую установку и устройст во дл увлажени воздуха, включающее вод ной н воздушный трубопроводы и распылитель года fiZj . Однако в этой камере увлажнение воздуха сопр жено с опасностью замерзани воды в подвод щих трубопров дах и распылител х замерзанием капель воды в воздухе, а также с невозможностью получени полного Насыщени воздуха в камере , вследствие чего усушка продуктов ост етс высокой. Цель изобретени - снижение усушки продуктов путем поддержани в камере переувлажненной низкотемпературной среды. Дл достижени поставленной цеш холодильна камера дп хранени морожемых продуктов, содержаща охлаждающук установку и устройство дл увлажнени воздуха, включающее вод ной и воздушный трубопроводы и рас пылитель воды, устройство дл увлажнени воздуха снабжено центробежt&iM нагнетателем-увлажнителем, тепло обменником, водоотделителем, каплеуловителем , дроссельным вентилем и расположенным в камере адиабатным расширителем воздуха, при этом распылитель воды подсоединен к проточной части нагнетател -увлажнител , всасывающа полост, которого через теплообмешшк воздушным трубопроводом сообщена с камерой, а нагнетательна полость через водоотделитель ка1теуловитель, дроссель и теплообменник - с адиабатным расширителем воздуха. На чертеже изображена холодальна камера дл хранени ыорожетлх продуктов, общий вид. Камера дл хранени мсфоженых продуктов содержит теплоизош1рованный корпус I, парокомпрессионную хрлодальную установку 2 и устройство дл увлажнени воздуха, содержащее последовательно срединеннь е центробежный нагнетатель-увлажнитель 3, водоотделитель 4, каплеуловитель 5, дроссельный вентиль 6, противоточный Теплообменник 7, напорный воздуховод В и адиабатный расширитель 9, размещенный в камере. Всасывающа полость нагнетател -увлажнител 3 сообщена посредством рециркул ционного воздуховода 10 через теплообменник 7 с камерой. К проточной части нагнетател -увлажнител подведен трубопровод 1 с рыспылителем воды. Х лодагльна камера дл заморожени х продуктов работает следующим образом . Холод ь рециркул ционный воздух из , охлаждаемой парокомпрессио ной установкой 2,засасываетс по воздуховоду to через воздушный tq oтнвоточш 1Й теплообменник 7 центробежным нагнетателем-увлажнителем 3 н сжимаетс в нем, нагрева сь при этом. В проточную часть нагнетател -увлажнител 3 по трубопроводу I подаетс на распштение вода. Часть распыиваемой BOjsfu испар етс за счет тепоты сжати воздуха, а сам воздух при этом охлаждаетс . Поэтому проесс сжати воздуха вл етс изотерическим и проистекает при темперауре примерно равной температуре расыливаемой воды. Часть неусвоенной оды за счет поворота потока воздуха ыпадает в осадок в водоотделителе 4, мелкие кашш влаги улавливаютс в аплеулрвителе 5. Поступающий далее оздух будет насьпцен только вод ным аром. При прохождении через сопроивлени по линии нагнетани (водотдеоштель 4, каплеуловитель 5 поорота и Т.д. )давление смеси падает. оответственно снижаетс и темпераура насыщени вoздyxia, поэтому в казанной части воздушного тракта коненсации влаги не происходит. Aajpree сжатый насыщенный воздух ерез дроссельный вентиль 6 поступа: o: o The invention relates to refrigeration equipment, namely, cold storage chambers for frozen l: products provided with refrigeration equipment for the Spirit. A known refrigerating chamber, containing a device for humidifying air, including a boiler with an electric heater to produce steam, a condenser for condensing excess steam, a pipeline to supply water to the boiler and steam to chamber G13. The disadvantage of this cave is in the raised energy consumption arising in the production of steam, the need for the condenser to be cooled with running water. Closest to the present invention, there is a refrigerating chamber for storing frozen products, comprising a cooling unit and an air humidifier, including water and air pipelines and a spray gun fiZj. However, in this chamber air moistening is associated with the danger of freezing of water in the supply pipes and sprays by the freezing of water droplets in the air, as well as the impossibility of obtaining full saturation of the air in the chamber, as a result of which the drying of products remains high. The purpose of the invention is to reduce shrinkage of products by maintaining in the chamber an overwetted low-temperature environment. In order to achieve the set-up refrigeration chamber, the storage of frozen products, containing a cooling unit and an air humidifier, including water and air pipes and a water sprayer, the air humidifier is equipped with a centrifugal-iMM supercharger-humidifier, heat exchanger, water separator, drip trap, a throttle valve and an adiabatic air expander located in the chamber, while the water sprayer is connected to the flow part of the blower-humidifier, sucking ost, through which teploobmeshshk air duct communicates with the chamber and the pressure chamber through the water trap ka1teulovitel, a throttle and a heat exchanger - air with adiabatic expander. The drawing shows a cold storage room for foodstuffs, general view. Luggage for storing msfozhenyh products comprises teploizosh1rovanny casing I, the vapor compression hrlodalnuyu unit 2 and the apparatus for humidifying air comprising sequentially sredinenn e centrifugal blower humidifier 3, the water trap 4, drip tray 5, expansion valve 6, a counterflow heat exchanger 7, the discharge duct B and adiabatic expander 9, placed in the chamber. The suction cavity of the supercharger-humidifier 3 is communicated by means of a recirculation duct 10 through the heat exchanger 7 with the chamber. The flow-through part of the supercharger-humidifier is connected to the pipeline 1 with the water sprayer. An x-freezing chamber for freezing products operates as follows. Cooling recirculated air from the vapor compression unit 2 is sucked in through the duct to the air through the tq of the 1H heat exchanger 7 by the centrifugal humidifier compressor 3 n in it, heating up. Water is supplied to the flow part of the supercharger humidifier 3 via pipeline I. Part of the sprayed BOjsfu evaporates due to the heat of compression of the air, while the air itself is cooled. Therefore, the process of compressing air is isoteric and occurs at a temperature approximately equal to the temperature of the scattering water. Part of the undigested ode due to the rotation of the air flow precipitates in the water separator 4, small portions of moisture are trapped in the apple heater 5. The air flowing in later will only be filled with water aroma. As it passes through the resistors along the discharge line (water separator 4, droplet separator 5 turns, and so on), the pressure of the mixture drops. The temperature of air saturation decreases accordingly, therefore there is no condensation of moisture in the indicated part of the air path. Aajpree compressed saturated air through throttle valve 6 inlets