SU1053807A1

SU1053807A1 - Apparatus for preparing holothurians

Info

Publication number: SU1053807A1
Application number: SU823398749A
Authority: SU
Inventors: Савва Ефимович Губарь
Original assignee: Gubar Savva E
Priority date: 1982-02-18
Filing date: 1982-02-18
Publication date: 1983-11-15

Abstract

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ РАЗДЕЛКИ ГОЛОТУРИЙ преимущественно кукумарий содержащее центри| укидее приспособление с ножами дл вскрыти мантии, приспособление дл удалени внутрен- . 4 / S ностей. и зачистки мантии и приспособление дл отвода мантии, о т л и ч аю щ е е с тем, что, с целью повышени качества разделки и упрощени конструкции, центрирующее приспособление выполнено в виде вертикально установленной трубы с раструбом на -выходном конце, ножи дл вскрыти мантии имеют форму пластин и диаметрально расположены в раструбе, а приспособление дл удалени внутренностей и зачистки мантии представл ет собой конический шнек, размещенный в раструбе вдоль его оси, при этом - на конце раструба смонтирован .вакуумнасадок , 1 10)1. DEVICE FOR CUTTING GOLOTURES mainly cucumaria containing centri | ukidee a device with knives for opening the mantle, a device for removing the inner-. 4 / s noy. and stripping the mantle and a device for withdrawing the mantle, so that in order to improve the quality of cutting and simplify the design, the centering device is made in the form of a vertically installed pipe with a socket on the output end, a knife for opening the mantles are plate-shaped and diametrically located in the socket, and the device for removing the intestines and stripping the mantle is a conical auger placed in the socket along its axis, while the vacuum fitting is mounted at the end of the socket, 10)

Description

2. Устройство по п. 1,отличающеес тем, что на внутренней поверхности трубы выполнены продольные выемки.2. A device according to claim 1, characterized in that longitudinal recesses are made on the inner surface of the pipe.

3.Устройство по п.1,о т л и ч а ю щ е 8 с тем,что. центральные витки шнека имеют пилообразные зубь ,а входной конец шнека выполнен шарообразным. 3. The device according to claim 1, of tl and h and s 8 with the fact that. the central turns of the screw have sawtooth teeth, and the input end of the screw is spherical.

Изобретение относитс к рыбнбй промышленности, а именно к устройст вам дл разделки голотурий, в частности кукумарии Кукумари относитс к классу голотурий , к отр ду ветвистощупальцевых . В отличие от других представителей семейства иглокожих, кукумари обладает повышенной способностью ре гировать на раздражение изменением формы тела. Голотури в спокойном состо нии имеет выт нутое в длину ц линдрическое тело, напоминающее по форме огурец. Известно устройство дл разделки кукумарии, содержащее транспортер с носител ми поштучно закладываемых кукумарии, расположенные по обе сто роны транспортера дисковые ножи дл отрезани венчика и прианальной части туловища, транспортирующие приспособлени дл мантиии в виде клиновых ремней с . фиксирукицими мантию иглами, прспособление дл вскрыти и зачистки мантии 1. Однако в известном устройстве ма ти травмируетс иглами сопровождаю;щего транспортера,часты случаи ее ра рыва,что снижает качество разделки кукумарии. Кроме того, требуетс ручна фиксаци каждой кукумарии при отрезании венчиков и прианально части туловища, что снижает производительность труда и ведет к потере . сырца. Известное устройство громоздко , малотоннажные промысловые суда не смогут его использовать. Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности и достигаемому результату вл етс устройство дл разделки голотурий, содержащее центрирующее приспособление с ножами дл вскрыти мантии, приспособление дл удалени внутренностей и зачистки мантии и приспособление дл отвода мантии 2. Однако известное устройсвто имеет сложную конструкцию и не обеспечивает высокого качества разделки. Цель изобретени - повышение качества разделки и упрощение- конструк ции. Поставленна цель достигаетс тем что в устройстве дл разделки г олотурий , содержащем центрируюгаве приспособление с ножами дл вскрыти мантии, приспособление дл удалени внутренностей и зачистки мантии и приспособление дл отвода мантии центрирующее приспособление выполнено в виде вертикально установленной трубы.с раструбом на выходном конце, ножи дл вскрыти мантии имеют форму пластин и диаметрально расположены в раструбе, а приспособление дл удалени внутренностей и зачистки мантии представл ет собой конический шнек, размещенный в раструбе вдоль его оси, при этом на конце раструба смонтирован вакуум-насадок. На внутренней поверхности трубы следует выполнить продольные выемки. Центральные витки шнека целесообуазно выполнить с пилообразными зубь ми , а входной конец шнека - шарообразншл . На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство дл разделки голотурий, общий вид сбоку; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 г на фиг. 3 - шнек и компоновка его с вакуум-насадком; на фиг. 4 - разрез Б-Б на фиг, 1; на фиг. 5 - разрез В-В на фиг, 4; на фиг. 6 - схема подачи кукумарии на шнек. Устройство состоит из загрузочного узла, центрирующего приспособлени 1, приспособлени дл удалени внутренностей и зачитки мантии, приводимых во вращение рифленых валиков 2 дл захвата мантии и лотков 3 дл ее отвода. Загрузочный узел состоит из стола 4, имеквдего отбортовку по контуру высотой до 80 мм. По центру стола выполнено загрузочное отверстие 5 в виде воронки. Центрирующее приспособление представл ет собой вертикальную трубу с раструбом на выходном конце, соединенную с вакуум-системой. На внутренней поверхности трубы выполнены продольные выемки 6, Приспособление дл удалени внутренностей и зачистки мантии содержит шнек 7, вакуум-насадок 8 и вакуум-насос (не показан). Шнек выполнен коническим, при этом централь- . ные витки шнека 7 имеют пилообразные зубь 9 и служат дл вырезани части мантии, окружаквдей клоачное отверстие вместе с расширенным концом кишечника . Дл уменьшени травмировани мантии кукумарии и лучшего захо да шнека 7 его конец выполнен тупым шарообразным. На последнем витке шне ка 7 укреплена узка обечайка 10;, котора прикрывает центральное отверстие 11 вакуум-насадка 8 и служи дл свободного перехода мантии кукумарии со шнека 7 под прижимные рифленые валики 2.--i Вакуум-насадок 8 выполнен в виде усеченной четырехугольной пиргилнды, две боковые противоположные стенки которой образуют направл ющие, наруж на поверхность которых выполнена скругленной по радиусе прижимных валиков 2. В раструбе на выходе продук та выполнено несколько диаметрально расположенных сквозных щелеввдиых отверстий 12, в которых распбложеHtJ пластинчатые ножи 13, служащие дм разрезани мантии. При щелевииные отверсти выполнены по осевой продольных выемок 6, а зазор меаду шнеком и пластинчатыми ножами 13 не превышает 1-1,5 мм. Привод устройства осуществл етс от электродвигател 14. Устройство работает следующим образом . Рабочий, обслуживающий устройство , сдвигает кукумарию одну за другой задним концом вперед в загрузочное отверстие 5, откуда она попадает в трубу. Благодар наличию на внутренней поверхности трубы продоль ных выемок 6 кукумари приобретает пр молинейное движение и не прокрутThe invention relates to the fishing industry, namely to a device for cutting of sea cucumbers, in particular cucumaria Cucumari, belongs to the class of sea cucumbers, to the order of the branching fingering. In contrast to other members of the family of echinoderms, kukumiri has an increased ability to react to irritation by changing the shape of the body. The Goloturi in a quiet state has an elongated cyclic body resembling a cucumber in shape. A device for cutting of a cucumaria is known, which contains a conveyor with carriers of individually placed cucumarias, disk knives arranged on both sides of the conveyor for cutting the rim and the anterior part of the body, transporting the mantle devices in the form of V-belts c. fixing the mantle with needles, a device for opening and stripping the mantle 1. However, in the known device, the mother is injured by the needles of the accompanying conveyor, there are frequent cases of its rupture, which reduces the quality of cutting of cucumaria. In addition, the manual fixation of each cucumaria is required when cutting the rims and anterior part of the body, which reduces labor productivity and leads to loss. raw The known device is cumbersome, low-tonnage fishing vessels will not be able to use it. Closest to the proposed technical essence and the achieved result is a device for cutting holothurians, containing a centering device with knives for opening the mantle, a device for removing intestines and stripping the mantle and a device for removing the mantle 2. However, the known device has a complex structure and does not provide high quality cutting. The purpose of the invention is to improve the quality of cutting and simplify the design. This goal is achieved by the fact that, in a cutting machine, an olotrium containing a tooling device with a knife for opening the mantle, a device for removing intestines and stripping the mantle, and a tool for removing the mantle, the centering device is made in the form of a vertically installed pipe with a socket on the outlet end, and a knife for the openings of the mantle are plate-shaped and diametrically located in the socket, and the device for removing viscera and stripping the mantle is a tapered auger, eschenny in the socket along its axis, the socket is mounted on the end of suction nozzles. On the inner surface of the pipe should perform longitudinal excavation. It is advisable to perform the central turns of the auger with sawtooth teeth, and the inlet end of the auger is spherical. FIG. 1 schematically shows the proposed device for cutting of sea cucumbers, a general side view; in fig. 2 shows section A-A in FIG. 1 g in FIG. 3 - auger and its layout with a vacuum nozzle; in fig. 4 - section BB in FIG. 1; in fig. 5 is a section bb of FIG. 4; in fig. 6 shows a scheme for feeding a cucumaria to the auger. The device consists of a loading unit, a centering device 1, a device for removing intestines and a casting mantle, which are driven by rotation of the corrugated rollers 2 to grip the mantle and the trays 3 for its removal. The loading unit consists of a table 4, with a flared edge up to 80 mm high. In the center of the table is made the boot hole 5 in the form of a funnel. The centering device is a vertical pipe with a socket on the outlet end connected to a vacuum system. Longitudinal notches 6 are made on the inner surface of the pipe. A device for removing internals and stripping the mantle contains a screw 7, a vacuum nozzle 8 and a vacuum pump (not shown). The screw is made conical, with the central-. The turns of the screw 7 have sawtooth teeth 9 and serve to cut out a portion of the mantle, surrounding the cloacal hole along with the expanded end of the intestine. To reduce injury to the mantle of the cucumaria and better screw 7, its end is made blunt spherical. On the last turn of the screw 7, a narrow shell 10; is reinforced, which covers the central hole 11 of the vacuum nozzle 8 and serves to freely transfer the cuckoo mantle from the screw 7 under the pressure grooved rollers 2 .-- i The nozzle vacuum 8 is made in the shape of a truncated quadrilateral pyrgilnd , two lateral opposite walls of which form guides, outside of which the surface is made of pressure rollers 2 rounded along the radius. In the socket, several diametrically arranged through-slotted holes 12 are made at the outlet of the product in which the HtJ lamellar knives 13 are used, serving as dm for cutting the mantle. When the slit holes are made along the axial longitudinal grooves 6, and the gap between the screw and blade knives 13 does not exceed 1-1.5 mm. The device is driven by an electric motor 14. The device operates as follows. The worker servicing the device moves the cuckmaria one by one with the rear end forward into the loading opening 5, from where it enters the pipe. Due to the presence on the inner surface of the pipe, the longitudinal grooves 6 of the cucumari acquire a linear motion and do not scroll

А-А чиваетс при вводе в нее .шнека 7. При подаче кукумарии на шнек его тупой шарообразный конец, враща сь, попадает в клоачное отверстие и заходит во внутреннюю полость кукумарии , не поврезвдап мантии. Если клоачное отверстие все же сдвинулось в сторону от вершины шнека, то тупой конец шнека упираетс в мантию, выжимает ее во внутреннюю сторону и, скольз по кожистой поверхности, находит клоачное отверстие. Проникнув во внутреннюю часть, витки шнека 7 с помощью вакуума т нут тело-кукумарии на себ , при зтом внутренности накручиваютс на поверхность шнека. Витки шнека 7 обрезают внутренности вокруг клоачного отверсти , а с противоположного конца отрезают ветвистые щупальцы от мантии. Внутренности и шупальцы засасываютгс вакуум-насосом по трубопроводу. В процессе движени витки шнека 7 зачищают внутреннюю часть кукумарии. При переходе конца мантий с витка шнека на обечайку 10 ее по длине разрезают ножи 13. Об езиненные рифленые валики 2 подхватывают свисающие с Обечайки 10 конца половинок манти и, прижима их к направл ющей вакуумнасадка 8, сбрасывают в лотки 3, которые по наклонной поверхности вьща. ют мантию аа пределы устройства. Выполнение приспособлени дл , очистки кукумарии от внутренностей в виде шнека в сочетании с вакуумсистемой позвол ет у;1учшить качество очистки ее и дает экономический эффект от использовани одного устройства 3 тыс.руб. в год.A-A is screwed in when the screw is inserted into it 7. When cuckoo is fed to the screw, its blunt spherical end rotates into the clumpy opening and enters the internal cavity of the cucumaria, without cracking the mantle. If the cloacular hole nevertheless shifted away from the apex of the screw, the blunt end of the screw rests on the mantle, squeezes it into the inner side and, slipping on the leathery surface, finds the cloret opening. Having penetrated into the inner part, the turns of the auger 7 are sucked into the body by means of a vacuum, while this inside is screwed onto the surface of the auger. The coils of the screw 7 cut off the insides around the cloacal orifice, and from the opposite end, cut off the branching tentacles from the mantle. The internals and tentacles are sucked in by a vacuum pump through a pipeline. In the process of movement, the turns of the screw 7 are cleaning the inside of the cucumaria. When the end of the mantle passes from the screw auger to the shell 10, the knives 13 are cut along its length. The two insulated grooved rollers 2 pick up the ends of the manti halves hanging from the shell 10 and, pressing them to the vacuum guide of the head 8, are dropped into the trays 3, which are sloping along the inclined surface . Yut mantle aa device limits. Making a device for cleaning the cochumor from the viscera in the form of a screw in combination with a vacuum system makes it possible to improve the quality of its cleaning and provides an economic effect from using a single device of 3 thousand rubles. in year.

В-В Bb

5-55-5

Кукумарии КдкумарииKukumarii Kdkumarii

Цент{ ирущ Cent {ilushch

Кйодчное отверстиеCover hole

Claims

1. DEVICE FOR CUTTING HOLOTURIUS mainly cucumaria, containing a centering device with knives for opening the mantle, a device for removing internal.

and stripping the mantle and the device for removing the mantle, which is due to the fact that, in order to improve the quality of cutting and simplify the design, the centering device is made in the form of a vertically mounted pipe with a socket at the • output end , the mantle opening knives are in the form of plates and are diametrically located in the socket, and the device for removing mantles and stripping the mantle is a conical screw placed in the socket along its axis, while the nozzle is mounted on the end of the socket.

Joint venture

00 □ about>

2. The device according to π. 1, characterized in that on the inner surface of the pipe longitudinal recesses are made.

3. The device according to claim 1, with the exception of the fact that. the central turns of the screw have sawtooth teeth, and the inlet end of the screw is made spherical to fish to