SU1017254A1 - Устройство дл нанесени вискозы на волокнистую трубку дл колбасных изделий - Google Patents

Abstract

УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ ВИСКОЗЫ НА ВОЛОКНИСТУЮ ТРУБКУ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ, содержащее корпус и фильеру, образующего с корпусом цилиндрический канал дл  прохождени  волокнистой трубки, состо щую 45 двух фланцев и имеющую кольцеобразную полость дл  вискозы, сообщающуюс  с каналом щелью, направленной перпендикул рно или под углом к его оси, отличающеес  тем, что, с целью повышени  равномерности нанесени  вискозы, фильера снабжена дополнительным фланцем с кольцеобразной проточкой и приспособлением дл  поворота потока вискозы, выполненным в виде усеченной втулки, установленной в проточке и образующей с дном проточки щель переменного сечени , при этом отверстие дл  подачи вискозы выполнена Со сторсжы минимального размера этой щели, a в одном из фланцев фильеры выполнены отверсти  дл  сообщени  кольцевой проточки с кольцевой полостью, причем в последней укреплена перфорированна  втулка или сетка дл  рассечени  потока. ND СЛ 4i

Description

Изобретение относитс  к получению искусственных оболочек дл  колбасных изделий и может быть использовано и предпри ти х химической промышленности , выпускающих вискозную оболочку.

Известно устройство дл  нанесени  вискозы на волокнистую трубку, которое содержит цилиндрический канал дл  прохождени  волокнистой трубки, с внутренней и внешней сторон канала расположены две матрицы со щел ми дл  вискозы, направленными к каналу« Матрицы сдвинуты одна относительно другой и соединены с приспособлени ми дл  подачи вискозы t 1

Недостатком устройства  вл етс  неравномерность распределени  вискозы

Наиболее близкимк предлагаемому  вл етс  устройство дл  нанесени  вискозы на волокнистую трубку дл  колбасных изделий, содержащее корпус и фильеру, образующую с корпусом цилиндрический канал дл  прохождени  волокнистой трубки, состо щую из двух фланцев и имеющую кольцеобразную полость дл  вискозы, сообщающуюс  с каналон щелью, направленной перпендикул рно или под углом к его оси С2 .

Недостатком данного устройства  вл етс  также неравномерность нанесени  вискозы. Обычно меньша  толщина наблюдаетс  на стороне, противоположной расположению отверсти  дл  подачи вискозы.

Цель изобретени  - повышение равномерности нанесени  вискозы.

Указанна  цель достигаетс  тем, что в устройстве дл  нанесени  вискозы на волокнистую трубку дл  колбасных изделий, содержащем корпус и фильеру, образующую с корпусом цилиндрический канал дл  прохождени  волокнистой трубки, состо щую из двух фланцев и имеющую ко/7оцеобразную полость дл  вискозы сообщающуюс  с каналом щелью, направленной перпендикул рно или под углом к его оси

фильера снабжена дополнительным фланцем с кольцеобразной проточкой и приспособлением дл  поворота потока вискозы, выполненным в виде усеченной втулки, установленной в прюточке и образующей с дном проточки щель переменного сечени , при этом отверстие дл  подачи вискозы выполнено со стороны минимального размера этой щели, а в одном из фланцев фильеры выполнены отверсти  йл  сообщени  кольцевой проточки с кольцевой полостью , причем в последней укреплена перфорированна  втулка или сетка дл  рассечени  потока.

На чертеже дано устройство дл  колбасных изделий, продольный разрез

Устройство дл  нанесени  вискозы на волокнистую трубку дл  колбасных изделий содержит фланцы 1 и 2, составл ющие фильеру и образующие между собой кольцевую полость 3 и выходную щель k дл  вискозы. Корпус 5 и фильера образуют цилиндрический канал 6 дл  прохождени  волокнистой трубки 7 Устройство имеет дополнительный фланец 8, в котором выполнены кольцева  проточка 9 и боковое отверстие 10 дл  подачи вискозы. В кольцевой проточке 9 установлена усеченна  втулка 11 поворота потока дл  изменени  направлени  движени  потока вискозы.

Усеченна  втулка установлена в кольцевой проточке таким образом, что образует с дном проточки щель переменного сечени , причем минимальное сечение 12 выполнено напротив отверсти  10 дл  подачи вискозы. Сообщение кольцевой полости 3 с кольцевой проточкой 9 осуществл етс  с помощью р да отверстий 13 во флан- . це 2.8 этом же фланце установлена перфорированна  втулка или сетка k. Эта втулка или сетка может устанавливатьс  по диаметру расположени  отверстий 13, раздел   их проходное сечение пополам и располага  одну половину этих сечений перед,а вторую половину - за втулкой или сеткой, или таким образом, что проходное сечение отверстий 13 полностью располагаютс  перед втулкой или сеткой по ходу движени  вискозы. Предпочтительным  вл етс  вариант установки перфорированной втулки или сетки 1 по диаметру расположени  отверстий 13, как изображено на чертеже.

Устройство работает следующим образом .

Вискозу через отверстие 10-подают в кольцевую проточку 9, в которой с помощью усеченной втулки 11 измен ют направление потока вискозы. Благодар  тому, что усеченна  втулка образует с дном проточки щель переменного сечени , минимальный размер которой выполнен против отверсти  10, вискоза равномерно заполн ет весь « объем кольцевой проточки 9 и уровень ее одновременно подходит ко всем

отверсти м 13. Это происходит из-за того, что втулка выполнена усеченной с учетом в зкости вискозы и наличи  одного бокового отверсти  дл  подачи вискозы.

Далее вискозу через отверсти  13 подают в кольцевую полость 3 а затем в выходную щель, С помощью перфорированной втулки или сетки ЛЦ обеспечивают равномерность заполне-ни  вискозной кольцевой полости 3 перед выходной щелью, т.е. равномерность выхода ее по периметру щели. /Ьстигаетс  это тем, что, в случае установки перфорированной втулки или сетки по диаметру расположени  отверстий 13, в области перед выходной щелью If образуютс  два потока вискозы встречных направлений. Один поток создает половина проходных сечений отверстий 13«направленный поперек щели, а второй - отверсти  перфорированной втулки или сетки И, направленный в сторону щели. 8 результате происходит перемешивание вискозы, ч то с пособс твует ра в йомерному за полнению вискозой этой области. Если перфорированна  втулка или сетка установлена по иному варианту как было указано выше, поток вискозы , созданный отверсти ми 13, раздел етс  перфорированной втулкой или сеткой на множество мелких струек направленных в сторону щели, что также способствует равномерному заполнении вискозой области перед щелью. Однако в этом случае эффект равномерности заполнени  несколько ниже о сравнению с предыдущим.

Далее, после выходной щели , висозу равномерно нанос т на волркнис: ч - -........

тую трубку 7 по мере продвижени  ее сверху.вниз. Испытани  предложенного устррйст-, ва на опытном агрегате по производству колбасной оболочки показали улучшение равномерности выхода вискозы по периметру щели фильеры по сравнению с прототипом. По1 азатель раз нотолщимности готовой оболочки, по- I

лученной согласно изобретейию лучше,, чем у оболочки по прототипу, что подтверждаетс  данными таблицы из которой видно, что в данном случае этот показатель равен (7 мкм, а в

случае использовани  прототипа 4-20 мкм.

80

90, ± 2«

80 90 ± 7

Использование предложенного устройства дл  нанесени  вискозы на волoкниctyю трубку позволит выпускать новый вид продукции - вискозную армированную оболочку дл  колбасных изделий.

Ожидаемый годовой народно-хоз йственный экономический эффект от использовани  в м сной промышленности вискозной армированной оболочки дл  колбас составл ет 17575 тыс. руб.

Claims (1)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАНЕСЕНИЯ ВИСКОЗЫ НА ВОЛОКНИСТУЮ ТРУБКУ ДЛЯ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ, содержащее корпус и фильеру, образующую с корпусом цилиндрический канал для прохождения волокнистой трубки, состоящую из двух фланцев и имеющую кольцеобразную полость для вискозы, сообщающуюся с каналом щелью, направленной перпендикулярно или под углом к его оси, отличающееся тем, что, с целью повышения равномерности нанесения вискозы, фильера снабжена дополнительным фланцем с кольцеобразной проточкой и приспособлением для поворота потока вискозы, выполненным в виде усеченной втулки, установленной в проточке и образующей с дном проточки щель переменного сечения, при этом отверстие для подачи вискозы выполнена со стороны минимального размера этой щели, а в одном из фланцев фильеры выполнены отверстия . для сообщения кольцевой проточки с кольцевой полостью, причем в последней укреплена перфорированная втулка или сетка для рассечения потока.

   1017254/