SU1007647A1

SU1007647A1 - Mixer

Info

Publication number: SU1007647A1
Application number: SU802876640A
Authority: SU
Inventors: Ирек Ханифович Хайруллин; Александр Александрович Захаров; Екатерина Владимировна Шарагина
Original assignee: Уфимский авиационный институт им.Орджоникидзе
Priority date: 1980-01-18
Filing date: 1980-01-18
Publication date: 1983-03-30

Abstract

1. МИКСЕР, содержащий привод с комплектом рабочих органов, включающий рамочный венчик с двум вертикальными стойками и приспособление дл креплени рабочих органов к валу привода , отличающийс тем, что, с расширени функциональных возможностей путем обеспечени истирани пищевых продуктов, миксер снабжен дополни тельным рабочим органо)у, содержащим вертикальные стойки, на которых укреплен кольцевой элемент с цилиндрическим выступом на внутренней сторонекольца , при этом кольцевой элемент имеет насечки, а выступ - зубь . 2.Миксер по п. 1, отличающий с тем, что один из рабочих органов выполнен в виде турбинки, лопасти которой изготовлены из эластичного материала . 3.Миксер по п. 1, отличающий с тем, что поперечное сечение каждой стойки имеет форму угла, гфи этом стойки расположены так, что вершинь1 углов повернуты одна относительно. другой на .180®. 4.Миксер по п,1, отличаю9 щий с тем, что приспособление дл креплени рабочих органов к валу привода выполнено в виде цангового соединени . 5.Миксер по п. 1, о т л и ч а ю .щ и и с тем, что привод миксера выполнен в виде электродинамического вибратора крутильных колебаний. « О 4ib vj1. A MIXER containing a drive with a set of working bodies, including a frame whip with two vertical posts and a device for fastening the working bodies to the drive shaft, characterized in that, from the extension of the functionality by providing abrasion of food, the mixer is provided with an additional working body y, containing vertical racks, on which the annular element with a cylindrical protrusion is fixed on the inner side of the ring, while the annular element has notches and the protrusion is a tooth. 2. The mixer according to claim 1, characterized in that one of the working bodies is made in the form of a turbine, the blades of which are made of an elastic material. 3. The mixer according to claim 1, characterized in that the cross-section of each rack has the shape of an angle, this position of the rack is arranged so that the vertex1 of the corners is turned one relative. another on .180®. 4. A mixer according to claim 1, characterized in that the device for fastening the working members to the drive shaft is made in the form of a collet connection. 5. The mixer according to claim 1, of which is a mixer with the fact that the drive of the mixer is made in the form of an electrodynamic vibrator of torsional vibrations. "About 4ib vj

Description

1 100 Изобретение относитс к бытовым при- борам, а именно к устройствам дл смешивани напитков и истирани плодов. Известно устройство дл смешивани и взбивани , содержащее пластмассовый кортус, кбштекторный электродвигатель, переключатель скоростей вала, приставки и комплект венчиков 13Недостатками указанного устройства вл ютс сильный шум при работе, мала надежность, обусловленна наличием черв чного редуктора и коллекторного узла электродвигател . Известен миксер, содержащий привод с крмплектом рабочих органов, включающих рамочный венчик с двум вертикальными стойками, и приспособление дл креплени ра.бочих органов к валу привода 2. . Однако в известном миксере можно смешивать только напитки, кремы. и . Истирать пищевые продукты в этом миксере невозможно. Цель изобретени - расщирение, функциональных возможностей за счет обеспечени истирани пищевых продуктов. Дл достижени поставленной цели мик сер, содержащий привод с комплектом рабочих органов, включающий рамочный венчик с двум вертикальными стойками и приспособление дл креплени рабочих ор- ганов к валу привода, снабжен дополнительным рабочим органом, содержащим вертикальные стойки, на которых укреплен кольцевой элемент с цилиндрическим выступом на внутренней стороне кольца, при этом кольцевой элемент имеет насечки , а выступ - зубь . Один из рабочих органов выполнен в И1де турбинки, лопасти которой изготовлены из эластичного материала. Поперечное сечение каждой стойки имеет форму угла, при этом стойки расположены , так, что верЩины углов повер нуты одна относительно другой на 180 Приспособление дл креплени рабочих органов к валу привода выполнено в виде цангового соединени . Привод миксера выполнен в виде элек тродинамического вибратора крутильных колебаний. На фиг. 1 изображен предлагаемый миксер, общий вид; на 4иг. 2 - разрез А-А на фиг. 1; на фиг. 3 - рамочный венчик; на фиг. 4 - истирающий рабочий1 100 The invention relates to household appliances, namely, devices for mixing beverages and rubbing fruits. A mixing and whipping device containing a plastic cortus, an electromotor, a shaft speed switch, an attachment and a rim set 13 is known. The disadvantages of this device are strong noise during operation, low reliability due to the presence of a worm gearbox and a collector motor assembly. A mixer is known, which contains a drive with a set of working bodies, including a frame corolla with two vertical posts, and a device for fastening working members to the drive shaft 2.. However, in a well-known mixer, you can mix only drinks, creams. and It is impossible to deplete food in this mixer. The purpose of the invention is to expand the functionality by providing abrasion of food products. To achieve this goal, a microm containing a drive with a set of working bodies, including a frame corolla with two vertical posts and a device for fastening the working bodies to the drive shaft, is provided with an additional working body containing vertical stands on which the annular element with a cylindrical protrusion is fixed. on the inner side of the ring, with the annular element has notches, and the protrusion - the tooth. One of the working bodies is made in I1de impeller, the blades of which are made of elastic material. The cross section of each pillar has the shape of an angle, with the pillars arranged so that the heads of the corners are turned relative to each other by 180 A device for fastening the working bodies to the drive shaft is made in the form of a collet connection. The mixer drive is made in the form of an electrodynamic vibrator of torsional vibrations. FIG. 1 shows the proposed mixer, a general view; on 4ig. 2 shows section A-A in FIG. one; in fig. 3 - frame halo; in fig. 4 - abrasive worker

.орган; на фиг. 5 - приспособление дл креплени рабочего органа к валу электродвигател ..organ; in fig. 5 - device for fastening the working body to the motor shaft.

правого положени стойки 7 своими сомкнутыми сторонами рассекают вещество, образу вихреобразные движени его. 472 Миксер содержит корпус 1, внутри которого размещен электродинамический вибратор 2 крутильных колебаний с валом 3,рабочий орган 4, приспособление 5 дл креплени к валу 3 рабочих органов 4,выполненное в виде цангового соединени . Рабочий орган 4 выполнен в виде турбинки, имеющей дугообразные лопасти 6, изготовленные иа упругого материала. Дугообразные лопасти, с целью циркул ции жидкости в осевом направлении, выполнены со скосом. Рамочный венчик (фиг. З) имеет вертикальные стойки 7, которые в поперсчном сечении выполнены по форме углов, вершины 8 и 9 которых повернуты одна относительно другой на 180°. Рабочий орган дл истирани пищевых продуктов содержит стойку 10, на KOTOрой укреплен кольцевой элемент 11 с цилиндрическим Выступом 12, при этом кольцевой элемент имеет насечки 13 и зубь 14. Миксер работает следующим образом. При работе с рабочим органом, выполненным в виде турбинки, последн захватывает размещиваемое вещество. По мере движени по часовой стрелке вещество за счет различной величины прогиба дугообразных лопастей 5 (наПример , по часовой стрелке конец ло- Пасти ртклон етс больше), обусловленной упругостью материала и формой лопасти , перемешиваетс . Кроме того, благодар дугообразной форме лопастей вещество при движении венчика перемещаетс вдоль внутренней стенки лопасти к.центру и затем по внешней стенке сосёдней лопасти оп ть выталкиваетс нару- ,жу. Совместное действие .этих двух дви- жений обеспечивает интенсивное перемещивание вещества. После достижени крайнего правого положени венчик возвращаетс в крайнее левое положение, причем вещество при этом не перемешиваетс , а цикл повтор етс . Рамочный венчик работает следующим образом. Благодар углообразной форме стоек 7 в поперечном сечении при движении венчика из крайнего левого положени стойки 7 своими развернутыми сторона- . ми захватывают перемещиваемое вещество , при движении венчика из крайнегоthe right position of the rack 7, with their closed sides, cut through the substance, forming its vortex-like movements. 472 The mixer includes a housing 1, inside of which is placed an electrodynamic vibrator 2 of torsional vibrations with a shaft 3, a working body 4, a fixture 5 for mounting to the shaft 3 of working bodies 4, made in the form of a collet connection. The working body 4 is made in the form of an impeller having arcuate blades 6 made of an elastic material. The arcuate blades, for the purpose of circulating fluid in the axial direction, are made with a bevel. Frame halo (fig. 3) has vertical posts 7, which in cross section are shaped according to the shape of corners, the tops 8 and 9 of which are turned one relative to the other by 180 °. The working body for the abrasion of food products contains a rack 10, on KOTORoy a ring element 11 is fastened with a cylindrical Lug 12, while the ring element has notches 13 and a tooth 14. The mixer works as follows. When working with a working body made in the form of an impeller, the latter captures the substance being placed. As it moves clockwise, the substance due to the different amount of deflection of the arcuate blades 5 (for example, clockwise the end of the blade, the Paste rtcl is more), due to the elasticity of the material and the shape of the blade, is mixed. In addition, due to the arcuate shape of the blades, the substance moves along the inner wall of the blade to the center when moving the rim and then pushed out along the outer wall of the adjacent blades. The combined action of these two movements provides intensive movement of the substance. After reaching the rightmost position, the rim returns to the leftmost position, without the substance being stirred, and the cycle is repeated. Frame whisk works as follows. Due to the angular shape of the pillars 7 in cross section, when the rim is moving from the leftmost position of the pillar 7, it has its turned-side. mi capture the moving substance, when the movement of the rim from the extreme

Таким образом, наложение вращени вещества вокруг оси венчика и вихреобразного движени его частип способствует перемешиванию вешеств(а. Скорости перемешивани зависит от гесллетрических размеров стоек 7,Thus, the imposition of rotation of the substance around the axis of the corolla and the vortex-like motion of its part promotes mixing of the substance (a. The speed of mixing depends on the spectral sizes of the racks 7,

При нажатий колеблйидегос органа его наружной стороной (со стороны пилообразных зубьев 14) с небольшим давлением к плоду, например, блоку, помешенному в посуде, острием насечки 13 снимают стружку. По мере истирани блока его сердцевина одновременно вырезаетс цилиндрическим выступом 12,When pressed, the organ of the organ with its outer side (from the side of the sawtooth teeth 14) with a slight pressure to the fetus, for example, a block placed in the dish, removes chips from the notch 13. As the block abrades, its core is simultaneously cut by a cylindrical protrusion 12,

Испытани предлагаемого электродина (Мического вибратора с ребристым венчиком , рамочным венчиком и венчиком-теркой показали возУ ожностъ интенсивного перемешивани жидких веществ и истира1НИЯ плодов в процессе приготовлени пищиTests of the proposed electrodynamic (Mical vibrator with a ribbed whisk, a frame whisk and a whisk-grater showed the possibility of intensive mixing of liquid substances and abrasion of fruits in the process of cooking

Фиг.гFigg

ббbb

8eight

V7V7

Claims

1. MIXER containing pri-. water with a set of working bodies, including a frame whisk with two vertical racks and a device for attaching the working bodies to the drive shaft, characterized in that, in order to expand the functionality by ensuring abrasion of food products, the mixer is equipped with an additional working body containing vertical racks on which • an annular element with a cylindrical protrusion on the inner side of the · ring is fixed, while the annular element has notches and the protrusion has teeth.

2. The mixer pop. 1, characterized in that one of the working bodies is made in the form of a turbine, the blades of which are made of elastic material.

3. The mixer according to π. 1, due to the fact that the cross-section of each rack has the shape of an angle, while the columns are arranged so that the vertices of the corners are rotated one relative to the other by .180®. g

4. The mixer according to π. 1, characterized in that the device for fastening the working bodies to the drive shaft is made in the form of a collet connection.

5. The mixer according to π. 1, characterized in that the mixer drive is made in the form of an electrodynamic torsional vibration vibrator.

Sib. 1007647

1 · 1007647