SK139499A3 - Fireplace structure, particularly an outdoor barbecue for food cooking - Google Patents
Fireplace structure, particularly an outdoor barbecue for food cooking Download PDFInfo
- Publication number
- SK139499A3 SK139499A3 SK1394-99A SK139499A SK139499A3 SK 139499 A3 SK139499 A3 SK 139499A3 SK 139499 A SK139499 A SK 139499A SK 139499 A3 SK139499 A3 SK 139499A3
- Authority
- SK
- Slovakia
- Prior art keywords
- walls
- combustion chamber
- spit
- rear wall
- outdoor cooking
- Prior art date
Links
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
Description
Oblasť technikyTechnical field
Objektom tohto vynálezu je kozubová štruktúra, obzvlášť ražeň na varenie jedla v exteriéri.The object of the present invention is a fireplace structure, in particular a spit for cooking food outdoors.
Tento vynález je špeciálny, aj keď nie výlučne na používanie v oblasti výroby a marketingu vyrábaných produktov ako aj prefabrikovaných typov, na realizáciu niektorého doplnkového vybavenia v oblasti exteriérového zariaďovania.The present invention is special, albeit not exclusively for use in the field of production and marketing of manufactured products as well as prefabricated types, for the realization of some additional equipment in the field of exterior equipment.
Doterajší stav technikyBACKGROUND OF THE INVENTION
Kozubová štruktúra a jej spôsob fungovania sú známe. Vyznačuje sa tým, že je obstaraná základňou (podstavcom), v podstate statickou, na vrchnej stene ktorej, pokrytej ohňovzdorným materiálom a vyrobenej zo pseudo-ohňovzdomého materiálu, sa nachádza rovina varenia. Nad rovinou varenia sa nachádza digestor rozličných tvarov, ktorý sústreďuje, odvádza a transportuje výpary zo spaľovania do primeraného komína obstaraného na tento účel. Veľké množstvo kozubov nachádzajúce sa v súčasnosti na trhu spôsobuje preplnenosť, takže je veľmi obtiažné sumarizovať ho podľa presnej klasifikácie, predsa len je možné urobiť prvotné rozlíšenie podľa pôvodu. Tak napríklad, prvými boli tie vyrobené remeselne, ktoré boli väčšinou vyrobené umeleckými majstrami a považujú sa za tzv. veľmi významné kozuby.The fireplace structure and its mode of operation are known. It is characterized in that it is provided with a base, essentially static, on the upper wall of which, covered with a refractory material and made of a pseudo-refractory material, is a cooking plane. Above the plane of cooking there is a hood of various shapes, which concentrates, extracts and transports the fumes from the combustion into a suitable chimney, acquired for this purpose. The large number of fireplaces currently on the market causes overcrowding, making it very difficult to summarize it according to the exact classification, yet it is possible to make the initial distinction by origin. For example, the first were those made by handicrafts, which were mostly made by art masters and are considered to be so-called. very important fireplaces.
Druhé pochádzali z prvých, avšak mali typický priemyslový charakter, pretože ich komponenty sa vyrábali z prefabrikované vyrobených, modulových produktov, ktoré sa na miesto určenia inštalovali použitím na inštalovanie konkrétnej skupiny.The latter came from the first, but had a typical industrial character, since their components were manufactured from prefabricated, modular products, which were installed at their destination using to install a particular group.
Nakoniec je známa aj tretia skupina, ktorá sa považuje za hybrid predošlých dvoch, pretože používa základ niektorých prefabrikovaných komponentov akými sú napríklad rovina na varenie a pozadie, na ktoré sa inštaluje neuhladený kryt a konečné úpravy na ňom sa vykonávajú podľa potreby využitím zručnosti ručnej práce.Finally, a third group is considered to be a hybrid of the previous two because it uses the basis of some prefabricated components such as the cooking plane and the background on which the unsmoothed cover is installed and the finishes are carried out as needed using hand craftsmanship.
Druhotné možné rozlíšenie zahŕňa konečné využitie kozubu, takže existujú také, ktoré sa používajú v interiéri alebo v exteriéri, pričom druhé v poradí môžu zahŕňať aj typológiu ražňa. Spomínaný druhý typ majúci anglo-saský pôvod sa od predchádzajúcich odlišuje iba tým, že nevyužíva komín vertikálne stavaný popri stavebných stenách na prepúšťanie spálených plynov, a to preto že je to obyčajne štruktúra, taktiež prenosná, ktorá nie je integrovaná so štruktúrou hlavnou. RažeňThe secondary possible distinction involves the final use of the fireplace, so that there are those used indoors or outdoors, while the latter may also include the spit typology. The latter type having an Anglo-Saxon origin differs from the previous only in that it does not use a chimney vertically erected alongside the building walls to pass the burnt gases, and because it is usually a structure, also portable, which is not integrated with the main structure. barbecue
12770 detailnejšie, zahŕňa početné riešenia medzi ktorými sú uvádzané aj elektrické. Odporúčaná technológia, na ktorú je nasmerovaný aj tento vynález sa prevažne týka prvého typu použitia, ktorý je tradičným riešením určitého rozmeru, robeného na miesto, neprenosný a nadobudnutý použitím prevažne prefabrikovaných komponentov.12770 in more detail, includes numerous solutions among which are also mentioned electrical. The recommended technology to which this invention is directed is predominantly related to the first type of use, which is a traditional solution of a certain size, made in place, non-transferable and acquired using predominantly prefabricated components.
1 V takomto prípade môžeme zaznamenať prítomnosť základne, stabilne pripevnenej k zemi, niekedy obstaranej výklenkom na skladovanie dreva, tzv. kôlňou dreva, nad ktorou sa nachádza rovina z ohňovzdorného materiálu, ktorá vytvára rovinu krbu. Celú štruktúru dopĺňajú zadná a dve bočné steny, ktoré stúpajú hore z roviny krbu a podopierajú digestor, kuželovite, krátkym, vertikálnym úsekom na povrchu, ktorý zohráva úlohu komína na zbieranie a rozptyľovanie plynov z okolitého prostredia. 1 In this case, we can notice the presence of a base steadily fixed to the ground, sometimes acquired by a timber storage alcove, the so-called. a wood shed, above which is a plane of fire-resistant material, which forms the plane of the fireplace. The entire structure is complemented by rear and two side walls that rise up from the plane of the fireplace and support the hood, conically, with a short, vertical section on the surface that plays the role of a stack to collect and disperse gases from the surrounding environment.
Bežnou vlastnosťou ražňa je, že prevádzkový otvor, ohraničený troma stenami je v podstate pripravený na plnenie dvoch funkcií, jednotlivo na spaľovanie dreva kvôli získaniu určitého množstva uhlia a na varenie niektorých potravín, ktoré sa ukladajú na predný gril, ktorý je tiež nastaviteľného typu. Pri prvej z uvedených dvoch funkcií musí obsluha zabezpečovať dostačujúce množstvo dreva a udržiavať oheň aj počas fázy varenia. Posledná uvedená funkcia sa vykonáva na prednej časti ražňa a môže zaberať širšiu alebo užšiu plochu zostávajúcej časti ktorá nie je obsadená spaľovaným drevom. Obsluha potom pokračuje z času na čas v odstraňovaní vytvoreného uhlia, ktoré vhodne umiestni pod gril a taktiež odstráni popol, ktorý už nemá žiadnu výhrevnosť. Za účelom vytvorenia väčšieho množstva uhlia, v prípade ražňa z väčším rozmerom, sú zabezpečené vhodné kovové konštrukcie, ktoré udržujú horiace drevo zodvihnuté z roviny, takže do nižšie položenej časti sa môže dostať iba uhlie a tak ako už bolo uvedené, to sa z času na čas , 1 odstráni a rovnako sa uloží pod gril.A common feature of the spit is that the three-wall operating opening is basically ready to perform two functions, individually for burning wood to obtain a certain amount of coal and to cook some foods that are stored on the front grill, which is also of an adjustable type. In the first of these two functions, the operator must provide sufficient wood and maintain fire during the cooking phase. The latter function is performed on the front part of the spit and can occupy a wider or narrower surface of the remaining part not occupied by the wood. The operator then continues from time to time to remove the charcoal that is conveniently placed under the grill and also removes the ash which no longer has a calorific value. In order to produce a larger amount of coal, in the case of a spit of larger dimensions, suitable metal structures are provided which keep the firewood lifted off the plane so that only the coal can enter the lower part and, as already mentioned, from time to time. time, 1 removed and also stored under the grill.
Takýto postup môže zapríčiniť problémy, ktoré sú hlavne úzkostlivé voči telesnej schránke obsluhujúcej osoby. Po prvé, keďže je nevyhnutné udržovať oheň nepretržite, je počas procesu varenia obsluhujúca osoba, ktorá je kvôli manipulácii s jedlom naklonená dopredu a zároveň kontroluje celý proces, nepretržite obklopená teplotou sálajúcou z ohňa, ktorá nie je okrem iného konštantná. Tento fakt zapríčiňuje nadmerné prehrievanie niektorých častí tela, čo môže spolu s pracovným nepohodlím a neustálym vdychovaním nad jedlom spôsobovať zdravotné problémy. Počet nevýhod sa zvyšuje v horúcich obdobiach, počas ktorých sa takýto druh zariadeniaSuch a procedure can cause problems which are particularly anxious to the operator's body. Firstly, since it is necessary to maintain the fire continuously, during the cooking process the operator, who is inclined forwards to handle the food while controlling the whole process, is continuously surrounded by the temperature radiating from the fire, which is not constant among others. This causes an overheating of some parts of the body, which, together with work discomfort and constant inhalation of food, can cause health problems. The number of disadvantages increases in hot periods during which this kind of equipment
12770 využíva najčastejšie, kde v našich zemepisných šírkach koncentrácia slnečného žiarenia spojená s teplotou sálajúcou z ohňa sa spôsobujú, že práca pred ražňom sa kvôli vysokej teplote stáva neznesiteľnou.12770 uses most often, where in our latitudes the concentration of solar radiation associated with the temperature radiating from fire makes working in front of the spit become unbearable due to the high temperature.
Ale mimotoho, nadmerná teplota sálajúca z horiaceho dreva zabraňuje obsluhujúcej osobe vhodne pohybovať jedlom, pretože žiara je často tak vysoká že je to nemožné, alebo minimálne bolestivé siahať na tie výrobky ktoré sa nachádzajú na konci grilu a takže sú najbližšie k zdroju tepla. Počas varenia sa musí brať do úvahy aj tento aspekt. V skutočnosti, pripravované jedlo sa zvyčajne otáča, pretože vo všeobecnosti jedlo umiestnené na konci grilu je vystavené odlišným teplotám, skôr nižším, ako sú tie ktoré pôsobia najedlo v prednej časti grilu.But in addition, the excess temperature radiating from the firewood prevents the operator from moving the food properly because the glow is often so high that it is impossible or minimally painful to reach for those products that are at the end of the grill and so are closest to the heat source. This aspect must also be taken into account during cooking. In fact, the food to be prepared usually rotates, because in general the food placed at the end of the grill is exposed to different temperatures, rather than those that act on the front of the grill.
Nakoniec, problémy sa vzťahujú aj na udržiavanie ohňa, kde kvôli doloženiu nového dreva do ohňa je nevyhnutné vystaviť ruky horúčave.Finally, the problems also relate to the maintenance of fire, where it is necessary to expose the hands to heat to add new wood to the fire.
Druhý negatívny aspekt, ktorý sa však nedá ignorovať, sa týka neodstrániteľnosti krbov. Čo sa týka výrobných vlastností, najdôležitejšia z nich je tá, že sú obvykle pevne pripevnené k zemi, takže ten kto krb inštaluje by mal počas inštalácie vo všeobecnosti vždy uvažovať o jeho správnom umiestení a mal by sa vyvarovať takému umiestneniu plotne, pri ktorom je plotňa čelne a priamo zasiahnutá slnenčnými lúčmi. Takýto stav zabraňuje správnemu nazeraniu najedlo vystavenému fáze varenia a môže zvyšovať teploty okolitého prostredia, majúc pri odstraňovaní väčšiu termálnu výmennú plochu, následkom čoho je, že varenie sa stáva ešte neznesiteľnejším.The second negative aspect, which cannot be ignored, concerns the irremovability of fireplaces. As far as production characteristics are concerned, the most important of these is that they are usually firmly fixed to the ground, so that the person installing the fireplace should generally always consider its correct placement during installation and avoid placing the hob with the hob frontally and directly affected by the sun's rays. Such a condition prevents proper viewing of the foodstuff exposed to the cooking phase and may increase the ambient temperatures, having a larger thermal exchange surface when removed, as a result of which the cooking becomes even more intolerable.
Podstata vynálezuSUMMARY OF THE INVENTION
Účelom tohto vynálezu je taktiež odstránenie vyššie uvedených nedostatkov.It is also an object of the present invention to overcome the above drawbacks.
Tento a ďalšie zámery sú dosiahnuté týmto vynálezom podľa charakteristík tak ako sú uvedené v priložených nárokoch, riešením uvedených problémov kozubovou štruktúrou, obzvlášť ražňom na varenie jedla v exteriéri, tiež obstaraným dynamickou časťou otočnou vo vzťahu na dolu položenú statickú základňu, zahŕňajúc rovinu vhodnú na rozptyl uhlia, z ktorej sa kolmo dvíhajú dve bočné a jedna zadná stena, ktoré v konečnom dôsledku podopierajú digestor kozuba s paralelným kanálom na prepúšťanie plynov; a v ktorom uvedená štruktúra poskytuje priestor na varenie rozdelený na dve časti, respektíve na komoru v ktorej sa uskutočňuje spaľovanie a komora na varenie, pričom sa uvedené rozdelenie získa priečkou z dosky, ktoráThis and other objects are achieved by the present invention according to the characteristics as set out in the appended claims, by solving the above-mentioned problems by a fireplace structure, in particular an outdoor cooking spit, also provided by a dynamic part rotatable in relation to a downwardly positioned static base including a scattering plane. coal from which two side walls and one rear wall rise perpendicularly, which ultimately support a fume cupboard hood with a parallel gas passage; and wherein said structure provides a cooking space divided into two parts, respectively, a chamber in which combustion is carried out and a cooking chamber, wherein said partition is obtained by a partition from a plate which
12770 zasahuje jedným koncom pozdĺž stien a rozdeľuje dutý priestor v blízkosti zadnej steny a zároveň vytvára dva viditeľné otvory, respektíve horný a dolný, z ktorých dolný vytvára otvor z ktorého sa môže vyťahovať vytvorené uhlie.12770 extends at one end along the walls and divides the hollow space near the rear wall and at the same time creates two visible openings, respectively upper and lower, from which the lower forms an opening from which the formed coal can be drawn.
Čo sa týka komory na spaľovanie, aby sa umožnilo jednoduchšie podávanie paliva bez zasahovania do plameňov vytvorených z dreva spaľovaného vo vnútri uvedeného dutinového priestoru získaného takýmto spôsobom, niektoré obmeny štruktúry ražňa sú obstarané iba niekoľkými otvormi v logickej zhode, respektíve na vrchole bočných alebo zadnej steny.With regard to the combustion chamber, in order to allow easier fuel delivery without interfering with the flames formed from the wood combusted within said cavity space obtained in this way, some variations in the spit structure are provided by only a few holes in logical matching, respectively at the top of the side or rear wall. .
Takýmto spôsobom, prostredníctvom značného tvorivého príspevku, efekt ktorého reprezentujú okamžité technické pokroky sa získajú mnohé výhody. Predovšetkým skutočnosť, že drevu je umožnené horieť, a taktiež je veľmi výkonné zabránené plameňom a žiare zasahovať do oblasti varenia. Takéto pomery uľahčujú prácu kuchára tým, že nie je zasiahnutý nadmerným zdrojom tepla, čím sa získava zdravší a menej únavný proces varenia. Ďalej za povšimnutie stojí to, že rozdelením ražňa na dve komory, respektíve na komoru spaľovania a komoru varenia, sa dá vyvarovať podstatnej nevyváženosti v rozložení tepla, takže ani jedlo umiestnené na gril už nie je zasiahnuté priamou žiarou sálajúcou z plameňov, čím sa odstraňuje nebezpečenstvo nadmerného opečenia. Z pohľadu konštrukčného ďalej vytvorenie alternatívnych otvorov na podávanie paliva do ohňa umožňuje to, že časti tela sú v menšom rozsahu vystavované žiare, a tým sa prakticky zjednodušuje proces nakladania dreva. Nakoniec skutočnosť, že existuje komora na spaľovanie, v podstate chránená, minimalizuje pôsobenie atmosférických podmienok, obzvlášť pôsobenie vetra, čím za značne redukujú náklady.In this way, many benefits will be gained through a considerable creative contribution, the effect of which is represented by immediate technical advances. In particular, the fact that the wood is allowed to burn and also is very powerful to prevent flames and to interfere with the cooking area. Such proportions facilitate the work of the cook by not being affected by an excessive heat source, thereby obtaining a healthier and less tiring cooking process. It is also noteworthy that by dividing the spit into two chambers, respectively the combustion chamber and the cooking chamber, a substantial imbalance in the heat distribution can be avoided so that even food placed on the grill is no longer affected by the direct heat radiating from the flames. excessive roasting. From a structural point of view, the creation of alternative fire-fueling openings allows the body parts to be exposed to a lesser extent to the glow, thereby practically simplifying the loading process. Finally, the fact that there is an essentially protected combustion chamber minimizes the effect of atmospheric conditions, particularly the wind, thereby greatly reducing costs.
Ďalším výhodným aspektom je existencia štruktúry, vytvorenej zo základne podopierajúcej skupinu ražeň-sústreďovanie plynov a digestor, ktorá je orientovateľného typu. Prakticky to znamená, žé štruktúru je možné jednoducho zorientovať, čo pre obshlujúcu osobu znamená, že nezávisle na jeho polohe môže byť vždy otočený tak, že je nasmerovaný k slnečným lúčom jeho plecami. Z praktického hľadiska je takto možnosť podstatne znížiť efekt z pôsobenia slnečného žiarenia, z čoho vyplýva zníženie teploty v mieste diania a rozhodne to zjednodušuje pôsobnosť kuchára, ktorý je v dôsledku toho menej ovplyvňovaný teplotou a unavený.Another preferred aspect is the existence of a structure formed from a base supporting a spit-gas group and a fume hood of an orientable type. Practically this means that the structure can be easily orientated, which means for the person encompassing that, irrespective of their position, it can always be rotated so that it is directed towards the sun's rays by its shoulder. From a practical point of view, it is thus possible to substantially reduce the effect of solar radiation, which results in a lowering of the temperature at the place of action and certainly simplifies the operation of the cook, which is consequently less influenced by temperature and tired.
Tieto ako aj ďalšie výhody sa objavia v nasledovnom podrobnom opise riešenia uprednostňovaného uskutočnenia za pomoci priložených nákresov, detailné prevedenie ktorých by sa nemalo považovať za ohraničujúce ale iba za príkladové.These and other advantages will appear in the following detailed description of the preferred embodiment with the aid of the accompanying drawings, the detailed embodiment of which should not be construed as limiting but merely exemplary.
1277012770
Prehľad obrázkov na výkreseOverview of the figures in the drawing
Obr. 1 zobrazuje prehľad z čelnej strany riešenia ražňa používaného v exteriéri takého typu, pri ktorom sa uskutočňuje proces podávania z čelnej strany. Obr. 2 zobrazuje pohľad na úsek steny ražňa z obr. 1. Obr. 3 zobrazuje pohľad na plán ražňa z obr. 1. Obr. 4 zobrazuje prehľad z čelnej strany druhého riešenia ražňa používaného v exteriéri, pri ktorom sa uskutočňuje proces podávania zo zadnej strany. Obr. 5 zobrazuje pohľad na úsek steny ražňa z obr. 4. Obr. 6 zobrazuje pohľad na plán ražňa z obr. 4. Obr. 7. zobrazuje prehľad z čelnej strany tretieho riešenia ražňa používaného v exteriéri takého typu, pri ktorom sa uskutočňuje proces podávania z bočnej strany. Obr. 8 zobrazuje pohľad na úsek steny ražňa z obr. 7. Obr. 9 zobrazuje pohľad na plán ražňa z obr. 7. Obr. 10 zobrazuje prehľad z čelnej strany štvrtého riešenia ražňa používaného v exteriéri takého typu, pri ktorom sa uskutočňuje proces podávania zo zadnej strany s otočnou základňou. Obr. 11 zobrazuje pohľad na úsek steny ražňa z obr. 10. Obr. 12 a 13, zobrazujú každý zvlášť pohľad na plán ražňa z obr. 10 bez digestora, a pohľad výhradne na základňu. Obr. 14 zobrazuje prehľad z čelnej strany ďalšieho riešenia ražňa používaného v exteriéri takého typu, pri ktorom sa uskutočňuje proces podávania zo zadnej strany a má otočnú rovinu. Obr. 15 zobrazuje pohľad na úsek steny ražňa z obr. 14. Na záver, obrázky 16 a 17 zobrazujú, každý zvlášť, pohľad na plán ražňa z obr. 14 bez digestora ako aj pohľad na podopierajúcu dolnú štruktúru uvedenej otočnej roviny.Fig. 1 shows an overview of the front side of a spit solution used in the exterior of the type where the front side feeding process is performed. Fig. 2 shows a view of a section of the spit wall of FIG. 1. FIG. 3 shows a plan view of the spit of FIG. 1. FIG. 4 shows an overview from the front side of a second exterior spit solution in which the rear side feeding process is performed. Fig. 5 shows a view of a section of the spit wall of FIG. 4. FIG. 6 shows a plan view of the spit of FIG. 4. FIG. 7 shows a front view of a third solution of a spit used in the exterior of the type in which the side-feed process is carried out. Fig. 8 shows a view of a section of the spit wall of FIG. 7. FIG. 9 shows a plan view of the spit of FIG. 7. FIG. 10 is a front side view of a fourth spit solution used in the exterior of the type in which a backfeeding process with a rotating base is performed. Fig. 11 shows a view of a section of the spit wall of FIG. 10. FIG. 12 and 13 each show a plan view of the spit of FIG. 10 without a hood, and look exclusively at the base. Fig. 14 is a front side view of another exterior spit solution of the type in which the rear feed process is carried out and has a rotational plane. Fig. 15 shows a view of a section of the spit wall of FIG. 14. Finally, Figures 16 and 17 show, separately, a plan view of the spit of FIG. 14 without a hood, as well as a view of the supporting lower structure of said rotary plane.
Príklady uskutočnenia vynálezuDETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
A teraz aj s odkazmi na obrázky, po prvé si možno všimnúť, že ražeň používaný v exteriéri A môže byť buď statický alebo dynamický A\ K prvému typu » I patrí štruktúra vyrobená z viacerých modulov, napríklad z prefabrikovaných, ktoré môžu byť v podstate rozdelené do troch dielov, respektíve ten dolný podopiera rovinu a úschovňu dreva, prostredný zahrňuje oblasť na spaľovanie a oblasť na varenie a ten horný je na sústreďovanie plynov a ich vypúšťanie. Dolný v podstate zabezpečuje taký modul, ktorý je vyrobený z dvoch symetrických stien 1. ľ a zo zadnej steny 2, ktorá je v jej dolnej časti zabudovaná do základne štruktúry, napríklad do betónovej tabule, ktorá však nie je zobrazená. Vrchný okraj uvedeného modulu je vhodný na podopieranie výstupku 3 s obvodovým povrchom 3\ ktorý vyčnieva nad uvedenýmAnd now with reference to the figures, firstly, it may be noted that the spit used in exterior A can be either static or dynamic A \ The first type »I includes a structure made of several modules, for example prefabricated, which can be essentially divided in the three parts, respectively the lower supports the plane and the wood storage, the middle includes the combustion and cooking areas, and the upper one is for concentrating and discharging the gases. The lower basically provides a module which is made of two symmetrical walls 11 'and a rear wall 2, which in its lower part is built into the base of the structure, for example a concrete sheet, but which is not shown. The top edge of said module is suitable for supporting a protrusion 3 with a peripheral surface 31 extending above said protrusion
12770 základňovým modulom a má funkciu priehradky, kým vnútorné plochy 3 na ktoré sa kladie uhlie sú prednostne zadovážené z ohňovzdorného materiálu alebo podobného materiálu. Z uvedeného výstupku 3 sa dvíhajú tri steny, resp. dve steny 4. 4' a jedna zadná strana 5 a ohraničujú prostrednú oblasť. Konečne, tri spomínané v podstate do tvaru písmena „C“ umiestnené steny podopierajú v podstate kuželovitý digestor 6, a sú doplnené komínom 7 na rozptyľovanie plynov do okolitého prostredia. Obe zrkadlové steny 4.4' zabezpečujú vertikálne, pozdĺž vnútorných plôch, uskutočnenie dutiny 8 v každej časti, ktorá má rovnaký priebeh aj v úseku hlavice 9J doskovej priečky 9. Táto stena 9, v detaile, zostáva zastavaná v určitej vzdialenosti od výstupku 3 nadobúdajúc otvor a takisto od zadnej steny 5, za účelom rozdeliť celkovú prostrednú oblasť do dvoch komôr, respektíve spaľovaciu zadnú a, v ktorej sa dodáva palivo do ohňa a prednú b, vhodnú na varenie jedla. Mimotoho, v takomto prípade sa môže zabezpečiť niekoľko horizontálnych vodiacich líšt H), zrkadlovite na oboch stenách 4. 4' a v rôznych výškach nad spomínaným výstupkom 3 kvôli podopieranu paralelného grilu.12770 is a base module and has the function of a partition, while the inner surfaces 3 on which the coal is laid are preferably made of a refractory material or the like. From the projection 3, three walls, respectively, are raised. two walls 4, 4 ' and one rear side 5 and define a central region. Finally, the three substantially c-shaped walls positioned on the walls support the substantially conical hood 6, and are complemented by a chimney 7 for dispersing gases into the surrounding environment. Both mirror walls 4.4 ' provide vertically, along the inner surfaces, a cavity 8 in each part which has the same course in the head portion 9 of the plate 9. This wall 9, in detail, remains stopped at a certain distance from the projection 3 also from the rear wall 5, in order to divide the overall central region into two chambers, respectively a combustion rear a, in which fuel is supplied to the fire and a front b, suitable for cooking food. In addition, in this case, several horizontal guide rails 11 may be provided, mirroring on both walls 4 'and at different heights above said projection 3 to support the parallel grill.
Dodatočne, hovoriac o spaľovacej komore a, môžete si povšimnúť, že dosková priečka 9 v súlade s priebežným úsekom nie je priama, ale zabezpečuje prvý vertikálne znížený úsek 92, ktorý zvyšuje kapacitu dutinového priestoru v komore a, a v hornom diele vytvára vhodný priestor na spaľovanie dreva. V blízkosti základne spaľovacej komory a sa nachádzajú podlhovasté mriežky U., odstrániteľného typu, vyťahovateľné stranou, účelom ktorých je podopierať zväzok spaľovaného dreva a zároveň zabezpečujú, aby cez ne prepadalo iba vytvorené uhlie do nižšej časti, ktoré je z času na čas odstraňované obshluhujúcou osobou prostredníctvom otvoria základne j9.In addition, talking about the combustion chamber a, you may notice that the plate 9 in accordance with the continuous section is not straight but provides a first vertically lowered section 92 that increases the cavity space in the chamber a, and creates a suitable combustion space in the upper section. wood. Close to the base of the combustion chamber, there are elongated type elongate grids U., pullable aside, to support the bundle of wood to be burned, while at the same time ensuring that only the generated coal falls through the lower part which is removed from time to time by the operator via the base j9.
Na nasledujúcich nákresoch (pozri napríklad obrázky 4 a 7) sú zobrazené dve typológie ražňa. V podstate sa vyznačujú tým, že majú odlišné pozície prístupu na dopĺňanie do spaľovacej komory a. V skutočnosti, kým v prvom opisovanom riešení je priečka 9, a obzvlášť asymetrický úsek 9’ skôr nízky a rozhodne nižší ako čelný okraj 6J digestora 6, v oboch obmenách prvého riešenia je rovnaký úsek 9'” a tak aj priečka 9 v jej celosti prevažne vypracovaná na dosiahnutie zhodnej výšky so základňou digestora 6, zapchávajúc jednoduchý prístup čelného dopĺňania paliva. V takomto prípade sa dá akokoľvek zabezpečiť dopĺňanie tým, že sa v jednom z dvoch obmien vytvorí otvor 12. vo vhodnej výške zadnej strany 5 korešpondujúc soThe following drawings (see, for example, Figures 4 and 7) show two typologies of spit. They are essentially characterized by having different positions of access to the combustion chamber and. In fact, while in the first solution described, the partition 9, and in particular the asymmetric section 9 'is rather low and definitely lower than the front edge 6J of the hood 6, in both variations of the first solution the same section 9' "and so the partition 9 is predominantly designed to achieve a consistent height with the base of the hood 6, plugging in easy front refueling access. In this case, replenishment can be provided in any way by creating an opening 12 at one of the two variations at a suitable height of the rear side 5 corresponding to the
12770 spaľovacou komorou a, alternatívne sa zabezpečí otvor 13. ktorý vždy korešponduje so spaľovacou komorou a, pozdĺž stien 4.4'.12770 through the combustion chamber a, alternatively, an opening 13 is provided which always corresponds to the combustion chamber a, along the walls 4.4 '.
Uvedené riešenie ražňa sa konečne môže zabezpečiť dynamickou štruktúrou A', čo znamená že tá umožňuje v podstate rotáciu 360 °C minimálne jednej jej časti. Podrobnejšie, navrhuje sa v dvoch obmenách, z ktorých v jednej z nich rotuje celá časť štruktúry a v druhej obmene, schvaľuje rotáciu iba homej časti zahŕňajúcu výstupok 3. Ešte vo väčšom detaile, v prípade prvej obmeny sa zabezpečí upevnená dispozícia na zemi, plošina 14. do ktorej sa zakope otočný kruh 15, s možnosťou umiestniť ho na guličkové ložiská, ponad to sa upevní základňa 16, ktorá sa naspodu zabezpečí základňovou doskou 16'. ktorá je vhodná na uskutočňovanie, pozdĺž spodných okrajov, niektorých prostriedkov na obojstranného zapojenia okolo uvedeného kruhu 15. Alternatívne je možné namiesto kruhu 15 zabezpečiť iba kruhové vodítko, vo vnútri ktorého sa kĺžu kolieska, aj guľovité, zapojené na dolnú časť základňovej dosky 161. Základňa 16 v tomto prípade podopiera skupinu výstupku 3, steny 4, 4'. zadnú stenu 5_ a digestor 6. 7 a celá rotuje vo vzťahu na plošinu J4.Said solution of the spit can finally be provided by a dynamic structure A ', which means that it allows essentially 360 ° C rotation of at least one part thereof. More specifically, it is proposed in two variations, one of which rotates the entire part of the structure and the other one, approves the rotation of only the upper part including the protrusion 3. Even more in detail, in the first variation a fixed disposition on the ground is provided, platform 14. into which the rotary ring 15 is buried, with the possibility of placing it on the ball bearings, above this the base 16 is fixed, which is secured at the bottom by the base plate 16 '. Alternatively, instead of the ring 15, it is possible to provide only a circular guide within which the wheels slide, also spherical, connected to the lower part of the base plate 161. Base 16 in this case supports the group of projections 3, walls 4, 4 '. the rear wall 5 and the hood 17 and rotate all in relation to the platform 14.
V možnej obmene, ražeň A', ktorý môže byť rozdelený na dve časti zahŕňa prvú statickú časť vytvorenú z plošiny 14, na ktorú je pevne pripojená základňa 16, obstaraná skladoviskom dreva. Na povrch základne 16 sú periférne obsadené ložiská 17. ku ktorým je priklapnutých niekoľko malých kĺzajúcich koliesok 18. Takýmto spôsobom je na povrch položený výstupok 3, nakoniec zabezpečený na vnútorných plochách korešpondujúceho vodítka a príbuzná štruktúra vytvorená skupinou stien 4, 41, zadnou stenou 5_a digestorom 6.7. ktorá tým končí rotačné, nezávisle od uvedenej základne 16, plošiny 14.In a possible variation, the spit A ', which can be divided into two parts, comprises a first static part formed from a platform 14 to which the base 16 is fixedly attached, provided by a wood storage facility. On the surface of the base 16 are peripherally occupied bearings 17, to which several small sliding wheels 18 are snapped. In this way, a projection 3 is laid on the surface, finally secured on the inner surfaces of the corresponding guide and related structure formed by a group of walls 4, 41, a rear wall 5a and a hood 6.7. which thereby ends the rotating platform 14 independently of said base 16.
Claims (8)
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT97TV000040A IT1293175B1 (en) | 1997-04-11 | 1997-04-11 | FIREPLACE STRUCTURE PARTICULARLY AN OUTDOOR BARBECUE FOR COOKING FOOD. |
| PCT/IT1998/000078 WO1998046944A1 (en) | 1997-04-11 | 1998-04-07 | Fireplace structure, particularly an outdoor barbecue for food cooking |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SK139499A3 true SK139499A3 (en) | 2000-06-12 |
Family
ID=11420126
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SK1394-99A SK139499A3 (en) | 1997-04-11 | 1998-04-07 | Fireplace structure, particularly an outdoor barbecue for food cooking |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| HU (1) | HUP0001875A3 (en) |
| SK (1) | SK139499A3 (en) |
| YU (1) | YU51299A (en) |
-
1998
- 1998-04-07 SK SK1394-99A patent/SK139499A3/en unknown
- 1998-04-07 HU HU0001875A patent/HUP0001875A3/en unknown
- 1998-04-07 YU YU51299A patent/YU51299A/en unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| HUP0001875A2 (en) | 2000-09-28 |
| YU51299A (en) | 2001-07-10 |
| HUP0001875A3 (en) | 2000-11-28 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US6913011B1 (en) | Tapered grill, smoker and fireplace device | |
| CN203168931U (en) | Biomass stove and biomass combustion chamber | |
| US4573905A (en) | Burner unit for fireplace simulation | |
| US20060225724A1 (en) | Solid-fueled cooking or heating device | |
| CN113163985A (en) | Stove system | |
| US20200305642A1 (en) | Fluid optimization mechanisms for cooking devices | |
| KR102173969B1 (en) | stove assembly | |
| US3812840A (en) | Portable grill | |
| KR101997388B1 (en) | A stove with roaster | |
| US6070572A (en) | Fireplace structure, particularly an outdoor barbecue for food cooking | |
| US11944236B2 (en) | Solid fuel cooking range | |
| KR101622312B1 (en) | Stove | |
| CN209047952U (en) | A kind of smokeless combustion gas and the dual-purpose oven of charcoal | |
| SK139499A3 (en) | Fireplace structure, particularly an outdoor barbecue for food cooking | |
| KR20170099482A (en) | The fire wood stove) | |
| JP2013024499A (en) | Cooking stove | |
| CN218721676U (en) | Burner gasification furnace in firewood burning furnace | |
| KR20160106931A (en) | stove | |
| KR102227907B1 (en) | Multipurpose fireplace | |
| KR102461934B1 (en) | Outdoors multipurpose brazier | |
| US4136664A (en) | Stove | |
| KR200478782Y1 (en) | A Portable firewood stove | |
| KR102602031B1 (en) | brazier | |
| JPH0718343Y2 (en) | roaster | |
| US4421094A (en) | Parabolic shaped heater |