SI23656A - Koncentriran izvleäśek iz zdravilnih echinacea vrst - Google Patents

Abstract

Predmet izuma je koncentriran ekstrakt iz zdravilnih Echinacea vrst (Echinacea purpurea Moench (škrlatni ameriški slamnik), Echinacea pallida Nutt. (bledi ameriški slamnik), Echinacea pallida var. angustifolia DC. (ozkolistni ameriški slamnik), ki je namenjen kot polproizvod za mešanje z ostalimi produkti (med, medeni liker, medeno žganje, propolis ...), z namenom, da se njihove fizikalne lastnosti ne spremenijo. Koncentrat iz zdravilnih Echinacea vrst je zelo primeren za mešanje v proizvode, ki se uporabljajo za lajšanje in odpravljanje simptomov gripe in prehlada, ki imajo zaradi dodanega ekstrakta iz zdravilnih Echinacea vrst lastnost krepiteve imunskega sistema organizma.

Description

KONCENTRIRAN EKSTRAKT IZ ZDRAVILNIH ECHINACEA VRST

Področje tehnike na katerega se izum nanaša;

Po IPC mednarodni klasifikaciji spada izum v kategorijo: A 23. - Food or foodstuffs, their treatment, not covered by other classes (hrana ali živila ter predelava, ki jo ne pokrivajo ostala področja).

Predmet izuma;

Predmet izuma je koncentriran ekstrakt iz zdravilnih Echinacea vrst (Echinacea purpurea Moench (škrlatni ameriški slamnik), Echinacea pallida Nutt. (bledi ameriški slamnik), Echinacea pallida var. angustifolia DC. (ozkolistni ameriški slamnik)), ki je namenjen kot polproizvod za mešanje z ostalimi produkti (med, medeni liker, medeno žganje, propolis . . .), z namenom, da se njihove fizikalne lastnosti ne spremenijo. Koncentrat iz zdravilnih Echinacea vrst je zelo primeren za mešanje v produkte, ki se uporabljajo za lajšanje simptomov pri boleznih, kjer je pomembna krepitev odpornosti organizma.

Ozadje izuma;

Danes so na trgu prodajajo številni izdelki, ki se uporabljajo za lajšanje ali odpravljanje simptomov pri gripi in prehladu. Vsi ti proizvodi imajo specifične fizikalne lastnosti in sprememba njihovih fizikalnih lastnosti ob dodajanju raznih ekstraktov ni zaželena.

Mešanje ekstraktov iz zdravilnih Echinacea vrst z medom;

Dober primer proizvoda, kjer sprememba njegove fizikalne lastnosti ni zaželena je med. Vsebnost vode v medu je zelo pomembno merilo kakovosti medu. Vsebnost vode ni odvisna od botaničnega ali geografskega izvora, je pa merilo, ki značilno vpliva na senzorično kakovost in fizikalno-kemijske parametre medu. Čim manjša je vsebnost vode, tem bolj je med viskozen, gost in tudi obstojen, saj je v takih razmerah onemogočeno delovanje kvasovk, s tem pa je onemogočena tudi fermentacija. Vsebnost vode je odvisna od vrste in intenzivnosti paše, podnebnih razmer, predvsem v obdobju cvetenja oziroma medenja rastlin, od vrste panja in dela čebelarjev.

2Dodajanje ekstrakta iz zdravilnih Echinacea vrst v med je zaželeno predvsem iz vidika večanja dodane vrednosti medu, ki se uporablja za lajšanje simptomov gripe in prehlada ter zaradi dodanega ekstrakta iz zdravilnih Echinacea vrst tudi za krepitev imunskega sistema organizma. Mešanje meda z ekstraktom iz zdravilnih Echinacea vrst bi spremenilo fizikalne lastnosti medu saj vsebuje ekstrakt iz zdravilnih Echinacea vrst velik delež topila (nad 95% m/m). Zato je potrebno narediti takšen koncentrat, ki je primeren za mešanje v med in druge produkte v razmeijih, ki so večje od 1:10. Torej največ 1 kg koncentriranega ekstrakta na 10 kg osnovnega proizvoda.

Priprava koncentriranega ekstrakta iz zdravilnih Echinacea vrst;

Ekstrakt iz zdravilnih Echinacea vrst je običajno narejen z alkoholno-vodno ekstrakcijo celih rastlin ali določenih rastlinskih delov v določeni razvojni stopnji rastlin. Tako narejeni ekstrakti običajno vsebujejo od 4-5% (m/m) suhega ekstrakta ter 95-96% (m/m) etanola in vode. Za pripravo koncentrata je pomembno destilirati ekstrakt z namenom, da se odstrani topilo zaradi česar se vsebnost suhega koncentrata v ekstraktu poveča vsaj na 10% in več. Pri destilaciji, oziroma izparevanju topila je potrebno to naredili na način, da ekstrakt iz zdravilnih Echinacea vrst ni izpostavljen temperaturam nad 40 °C, kar lahko dosežemo pri nizkem tlaku.

Po pregledu svetovne literature do sedaj še ni bilo narejenih nobenega koncentriranega ekstrakta iz zdravilnih Echinacea vrst, ki je namenjen kot polprodukt za mešanje k različnim produktom, pri katerih je pomembno, da se njihove fizikalne lastnosti bistveno ne spremenijo.

Claims (3)

1. Koncentriran ekstrakt, označen s tem, da je narejen z ekstrakcijo iz zdravilnih Echinacea vrst (Echinacea purpurea Moench (škrlatni ameriški slamnik), Echinacea pallida Nutt. (bledi ameriški slamnik), Echinacea pallida var. angustifolia DC. (ozkolistni ameriški slamnik)) in vsebuje zaradi odparjanja topil, vsaj od 10% do 100% (m/m), prvenstveno pa od 50% do 90% (m/m) suhega ekstrakta in je namenjen kot polprodukt za mešanje k različnim produktom, pri katerih je pomembno, da se njihove fizikalne lastnosti bistveno ne spremenijo

2. Med z dodatkom ekstrakta iz zdravilnih Echinacea vrst, označen s tem, daje narejen iz medu, ki mu primešamo koncentriran ekstrakt iz prvega zahtevka v poljubnih koncentracijah, prvenstveno pa v koncentracijah od 0,1 do 10% (m/m), z namenom, da se vsebnost vode ter ostalih topil v medu bistveno ne spremenijo, kar posledično pomeni, da se tudi fizikalne, kemične ter mikrobiološke lastnosti medu bistveno ne spremenijo.

3. Medeni liker z dodatkom ekstrakta iz zdravilnih Echinacea vrst, označen s tem, da je narejen iz medenega likerja, ki primešamo koncentriran ekstrakt iz prvega zahtevka v poljubnih koncentracijah, prvenstveno pa v koncentracijah od 0,1 do 10% (m/m), z namenom, da se fizikalne lastnosti medenega likerja bistveno ne spremenijo.