SE539546C2

SE539546C2 - A cooling device and a food bar device having such a cooling device

Info

Publication number: SE539546C2
Application number: SE1450665A
Authority: SE
Inventors: Palmnäs Markus; Ottosson Jan
Original assignee: Picadeli Ab
Priority date: 2014-06-02
Filing date: 2014-06-02
Publication date: 2017-10-10
Also published as: SE1450665A1; DK3148382T3; EP3148382B1; WO2015187075A1; EP3148382A4; EP3148382A1

Abstract

En kylanordning (200') for att kyla produkter, exempelvis i en matbar, innefattande en kylmedelsledning (20l') med. ett antal kylmedelsinlopp (202,202), och ett antal(203,203) (20l'). kylmedelsutloppsom ar anordnade symmetriskt langs kylmedelsledningen Den innefattar åtminstone en sidovagg (20lA',20lB') med ett flertal oppningar anordnade langs en ovre kant som. också medger kyld luft att komma ut. Naraliggande, och parallellt med,sagda yttre vagg ar åtminstone ett forsta kylplàtselement(2lOA',2lOB') anordnat vilket innefattar inre flansar (2llA',2llB') som ar anordnade pà en inre sida darav som vetter mot kylmedelsledningen (20l') och/eller yttre flansar(2l2A',2l2B') anordnade på den yttre sidan darav for attforstora den effektiva ytan på sagda forsta kylplàtselement (2lOA',2lOB') for att oka kyleffektsoverforingskapaciteten fràn kylmedelsledningen, och att medge luft att komma ut genom sagdaoppningar for att stromma in i utrymmet bildat mellankylmedelsledningen (20l') och det forsta kylplàtselementet (2lOA',2lOB'). (Fig. 4) A cooling device (200 ') for cooling products, for example in a feed bar, comprising a coolant line (20l') with. a number of coolant inlets (202,202), and a number (203,203) (20l '). coolant outlets arranged symmetrically along the coolant line It comprises at least one side cradle (20lA ', 20lB') with a plurality of openings arranged along an upper edge which. also allows cooled air to escape. Adjacent, and parallel to, said outer cradle is arranged at least one first cooling space element (2110 ', 21B') which comprises inner flanges (211A ', 211B') arranged on an inner side thereof facing the coolant line (201 ') and / or outer flanges (2l2A ', 2l2B') arranged on the outer side thereof for enlarging the effective surface of said first cooling plate element (210A ', 210B') to increase the cooling power transfer capacity from the refrigerant line, and to allow air to escape through said saws. to flow into the space formed by the intermediate coolant line (20l ') and the first cooling plate element (210A', 210B '). (Fig. 4)

Description

Föreliggande uppfinning relaterar till en kylanordning, t.ex. för en matbaranordning eller liknande, med kannetecken i den första delen av patentkrav 1. Uppfinningen relaterar också till en kylenhet enligt den första delen av patentkrav 17, och till en matbaranordning med en sådan kylanordning uppvisande kannetecknen i den första delen av patentkrav 19. The present invention relates to a cooling device, e.g. for a food bar device or the like, with pitcher marks in the first part of claim 1. The invention also relates to a cooling unit according to the first part of claim 17, and to a food bar device with such a cooling device having the pitcher marks in the first part of claim 19.

BAKGRUNDPå senare tid har det blivit mer och mer populart att erbjuda farsk mat, sallader, frukt, grönsaker, kyckling men också lagad och tillredd mat, eller så kallad halsomat, från vad som ofta kallas en salladsbar, dar kunder kan plocka och satta samman enmåltid från ett antal olika produkter som förvaras i kantinereller karl. Eftersom livsmedelsprodukterna emellertid kan ligga en tid. i kantinerna, sonl ett ganska stort antal personer* kan plocka ifrån, ar kraven vad det galler lampliga och hygieniskalagringsförhållanden. höga. Dessuton1 måste livsmedelsprodukternaoch vid en sådan temperatur, hållas förvaras under sådana förhållanden, att bakterietillvaxt förhindras och produkterna kan farska, aptitliga och så att de inte förstörs eller församras pånågot satt som en följd av förvaringen.över O° För att kunna. bibehålla. en lamplig temperatur, t.ex. (för att undvika att produkterna blir frusna), men under 8°C, har ett flertal olika anordningar föreslagits. lO Vissa kanda anordningar anvander kylelement under kantinerna, men det ar svårt att erhålla en jamn temperaturfordelning i livsmedlen som lagras i kantinerna, dvs. alltigenom hela kantinerna, oberoende av livsmedlens och kantinernas lagen.BACKGROUND In recent times, it has become more and more popular to offer fresh food, salads, fruit, vegetables, chicken but also cooked and prepared food, or so-called neck food, from what is often called a salad bar, where customers can pick and put together a single meal. from a number of different products stored in canteens or men. However, food products can be left for a while. in the canteens, which a fairly large number of people * can pick up from, the requirements are as far as appropriate and hygienic storage conditions are concerned. high. In addition1 the food products and at such a temperature, must be kept under such conditions that bacterial growth is prevented and the products can be fresh, appetizing and so that they are not destroyed or spoiled in any way as a result of storage.about 0 ° To be able to. maintain. an appropriate temperature, e.g. (to prevent the products from freezing), but below 8 ° C, a number of different devices have been proposed. Some known devices use cooling elements under the canteens, but it is difficult to obtain an even temperature distribution in the foods stored in the canteens, ie. throughout the entire canteens, regardless of the law of food and canteens.

Lockanordningar som anvands for att tacka over och skydda kantinerna med innehåll oppnas frekvent av kunder som skall ta mat, varje gång under en kortare eller langre tidsperiod, vilket gor det annu svårare att erhålla och bibehålla en jamn temperaturfordelning utover hela matbaren.Lid devices used to thank and protect the canteens with contents are frequently opened by customers who are to take food, each time for a shorter or longer period of time, which makes it even more difficult to obtain and maintain an even temperature distribution throughout the food bar.

Kanda anordningar utnyttjar darfor flaktar for att blåsa kall luft på produkterna, t.ex. ovanifrån, eller underifrån eller från sidorna mot kantinerna. Detta ar emellertid inte en helt tillfredsstallande losning av flera skal. For det forsta ar det inte tillfredsstallande ur en hygienisk synvinkel, med tanke på att åtskilliga individer* betjanar sig ifrån kantinerna vilket betyder att luft som. ar kontaminerad. med bakterier osv. kan blåsas på livsmedlen. Också andra partiklar, t.ex. damm, kan blåsas på livsmedlen. For det andra kan, beroende på luftflodet, livsmedelsprodukterna torkas ut och forstoras, åtminstone ur en estetisk synvinkel, och produkterna kommer inte att se frascha ut, vilket kan minska kundernas vilja. att kopa och konsumera produkterna. Vissa artiklar kan t.o.m. tappa smak och genomgå oonskade forandringar.Kanda devices therefore use fans to blow cold air on the products, e.g. from above, or from below or from the sides towards the canteens. However, this is not a completely satisfactory solution of several shells. Firstly, it is not satisfactory from a hygienic point of view, given that several individuals * operate from the canteens, which means that air as. is contaminated. with bacteria etc. can be blown on the food. Also other particles, e.g. dust, can be blown on the food. Second, depending on the air flow, the food products can be dried out and enlarged, at least from an aesthetic point of view, and the products will not look fresh, which can reduce customers' wishes. to buy and consume the products. Some articles may even lose taste and undergo unwanted changes.

Dessa faktorer bidrar till att forkorta den tidsperiod som produkterna kan forvaras i kantinerna, och de kan behovas slangas aven om de faktiskt skulle kunna ha forvarats under en langre tidsperiod, om de forvarats under lampliga förhållanden. lO For det tredje ar det ett slöseri med energi att låta fläktar vara aktiva hela tiden och det ar svårt att hålla en jamntemperaturfordelning. En ojamn temperaturfordelning kan ocksåbidra till att det produceras skadliga mikroorganismer.These factors help to shorten the period of time that the products can be stored in the canteens, and they may need to be discarded even if they could actually have been stored for a longer period of time, if they were stored under suitable conditions. 10 Thirdly, it is a waste of energy to keep fans active all the time and it is difficult to maintain an even temperature distribution. An uneven temperature distribution can also contribute to the production of harmful microorganisms.

Nar overtackningsanordningar eller lock oppnas for att medge tilltrade till livsmedelsprodukterna, kommer luft med en hogre temperatur att komma in i_ kantinerna, vilket betyder att annu mera kylning kravs. Om flaktar anvands, kommer produkterna då att utsattas an mer for kylig luft, och uttorkningseffekten kommer att okas ytterligare, vilket betyder att den tidsperiod som. produkterna kan forvaras i matbaren kommer att bli annukortare. Darutover kommer oppning av lockanordningarna bidratill en annu mera ojamn temperaturfordelning.When over-opening devices or lids are opened to allow access to the food products, air with a higher temperature will enter the canteens, which means that even more cooling is required. If flakes are used, the products will then be exposed to more cold air, and the drying effect will be further increased, which means that the time period that. the products can be stored in the food bar will be shorter. In addition, the opening of the lid devices contributes to an even more uneven temperature distribution.

Ju oftare matbaren accessas, dvs. ju oftare locket oppnas, destosvårare kommer det att bli att bibehålla en jamn temperaturfordelning, och forlusterna i kyleffekt kommer att bli annu storre. I kanda anordningar kan overforingen. i kyleffekt från en kylanordning vara så låg som 30% eller annu lagre, och forlusterna ar således beaktansvarda. Det kan också foreligga en påtaglig spridning i kylningskapacitet i olika delar av kylanordning, eller ett kylelement, som befinner sig nara produkterna i exempelvis en matbar, vilket resulterar i att det blir extremt svårt att styra temperaturen i kantinerna eller liknande som. håller produkterna. i matbaren, speciellt om det medgivna eller onskvarda temperaturintervallet inom. vilka temperaturen får variera, ar litet.The more often the food bar is accessed, ie. the more often the lid is opened, the more difficult it will be to maintain an even temperature distribution, and the losses in cooling effect will be even greater. In kanda devices, the transmission can. in cooling power from a cooling device be as low as 30% or even lower, and the losses are thus noteworthy. There may also be a marked spread in cooling capacity in different parts of the cooling device, or a cooling element which is located near the products in, for example, a food bar, which results in it becoming extremely difficult to control the temperature in the canteens or the like. keeps the products. in the food bar, especially if the allowed or desired temperature range within. which the temperature may vary, is small.

REDoGoRELsE FÖR UPPFINNINGEN Det ar darfor ett mål med foreliggande uppfinning att tillhandahålla en kylanordning, speciellt, men inte uteslutande, lO for en nmtbaranordning, och som inledningsvis refererats till, genom vilken ett eller flera av ovan namnda problem kan losas.SUMMARY OF THE INVENTION It is therefore an object of the present invention to provide a cooling device, especially, but not exclusively, 10 for a removable device, and as initially referred to, by which one or more of the above-mentioned problems can be solved.

Ett speciellt mål ar att tillhandahålla. en kylanordning' genom vilken en stabil, jamn temperaturfordelning kan tillhandahållas utover hela kylanordningen i sig, och också alltigenom deprodukter* som. skall kylas, son1 exempelvis forvaras i kantinereller karl.A special goal is to provide. a cooling device 'through which a stable, even temperature distribution can be provided over the entire cooling device itself, and also throughout deproducts * which. should be cooled, son1 for example stored in canteens or man.

Det ar ett speciellt mål att tillhandahålla en kylanordning genom vilken kyleffekten eller kylkapaciteten ar styrbar eller justerbar. tillhandahålla enkyleffekt Det ar dessutom ett ytterligare mål att kylanordning genom. vilken forlusterna i eller kylkapacitet, som. speciellt uppstår genom. att lockanordningar oppnas, exempelvis for att nædge access till produkterna, kan reduceras jamfort med for kanda anordningar.It is a particular object to provide a cooling device through which the cooling effect or cooling capacity is controllable or adjustable. provide a cooling effect It is also an additional goal that the cooling device through. which losses in or cooling capacity, which. especially occurs through. opening lid devices, for example to force access to the products, can be reduced in comparison with known devices.

Det ar också ett mål att tillhandahålla en kylanordning genomvilken en jamn temperaturfordelning i produkterna kan bibehållas också nar lockelement i en lockanordning oppnas och stanges.It is also an object to provide a cooling device through which an even temperature distribution in the products can be maintained even when lid elements in a lid device are opened and closed.

Dessutom ar det ett mål att tillhandahålla en kylanordning genomvilken en hogre kyloverforingsformåga erhålles jamfort med vid kanda anordningar.In addition, it is an object to provide a cooling device through which a higher cooling transfer capacity is obtained compared to known devices.

Andra speciella. mål ar att tillhandahålla. en kylanordning' som medger en tillforlitlig drift, som ar enkel att framstalla, installera och. montera, och. sonl har utomordentliga egenskaper vad det galler underhåll och rengoring. lO Dessutom ar det ett speciellt mål att tillhandahålla en kylanordning' som Inojliggor' en effektiv' och. styrbar kylning' av t.ex. livsmedelsprodukter i en matbar utan att detta har negativ påverkan på produkterna, t.ex. genom att torka ut dem, och genom vilken det mojliggors att produkterna kan forvaras i matbaren påett sakert och opåverkat satt under langre tidsperioder an vad som medges med anordningar som exempelvis huvudsakligen ar baserade på anvandning' av luftflaktar, men också andra anordningar.Other special. goals are to provide. a cooling device 'which allows a reliable operation, which is easy to manufacture, install and. assemble, and. sonl has excellent properties when it comes to maintenance and cleaning. In addition, it is a particular object to provide a cooling device 'which imparts' an efficient' and. controllable cooling 'of e.g. food products in a food bar without this having a negative impact on the products, e.g. by drying them out, and by which it is possible for the products to be stored in the food bar in a safe and unaffected manner for longer periods of time than what is allowed with devices which are for instance mainly based on the use of air fans, but also other devices.

Ett speciellt nål. ar också. att tillhandahålla en. kylanordningmed vilken hoga krav på hygieniska forhållanden kan uppfyllas.A special needle. are also. to provide one. cooling device with which high requirements for hygienic conditions can be met.

Det ar också ett speciellt mål att tillhandahålla enkylanordning som underlattar bibehållande av en stabil, likatemperatur utover hela baren eller i vissa fall, aven en varierbar eller anpassningsbar temperatur for olika områden i en hållaranordning som. håller produkter, också nar de accessas, dvs. nar ett lockelement, en huv eller ett lock, ar i ett oppet lage, eller oppnas och stangs ofta.It is also a particular object to provide a cooling device which facilitates the maintenance of a stable, uniform temperature throughout the bar or in some cases, also a variable or adaptable temperature for different areas of a holding device which. hold products, even when they are accessed, ie. when a lid element, a hood or a lid, is in an open position, or is opened and closed frequently.

Ett synnerligen speciellt mål ar att mojliggora styrning av (t.ex. i eller ovanfor 2°-4°c, temperaturen i ett område som skall kylas kantiner) inom. ett område på ungefarligen vilket ar svårt om den ojamna temperaturfordelningen i en kylanordning ar mellan 1,5-2°C eller* mer, vilket ar fallet i de flesta kanda anordningarna.A very special goal is to enable control of (eg in or above 2 ° -4 ° C, the temperature in an area to be cooled canteens) within. an area of approximately which is difficult if the uneven temperature distribution in a cooling device is between 1.5-2 ° C or * more, which is the case in most known devices.

Dessutom ar det ett mål att tillhandahålla en kylanordning genom vilken behovet av att anvanda flaktar for att uppnå en tillracklig kyleffekt kan elimineras, eller reduceras. tillhandahålles en såsom till Därför kylanordning inledningsvis hanvisats som uppvisar de kännetecknade egenskaperna i patentkrav 1.In addition, it is an object to provide a cooling device by which the need to use flats to achieve a sufficient cooling effect can be eliminated, or reduced. is provided as shown in the Refrigerating Device which is initially shown showing the characterized properties of claim 1.

En kylenhet som innefattar en kylanordning såsom inledningsvis hanvisats till och. en lockanordning' tillhandahålles också som uppvisar de kannetecknande egenskaperna i patentkrav 17.A refrigeration unit comprising a refrigeration device as initially referred to and. a lid device 'is also provided which exhibits the jugging characteristics of claim 17.

Ett annat mål med uppfinningen ar att tillhandahålla en matbaranordning med en kylanordning genom vilken ett eller flera av de ovan namnda målen kan uppnås.Another object of the invention is to provide a food bar device with a cooling device through which one or more of the above-mentioned objects can be achieved.

Darfor tillhandahålles en 1natbar såsonl inledningsvis hanvisats till som uppvisar kannetecknen i patentkrav 19.Therefore, a nocturnal one is provided which is initially referred to as having the pitcher characters of claim 19.

Ett speciellt mål ar darvid att tillhandahålla en kyld matbaranordning med hog standard, speciellt av det slag som ar avsedd for sjalvbetjaning, men också for andra andamål, t.ex. i skolmatsalar eller restauranger dar personal betjanar kunder.A special aim is to provide a cooled food bar device with a high standard, especially of the kind intended for self-service, but also for other purposes, e.g. in school canteens or restaurants where staff serve customers.

Det ar också ett speciellt mål att tillhandahålla en kylanordning som kan drivas utan, och som speciellt inte behover, anvandning av några flaktar, eller endast i begransadutstrackning, eller som. optimalt kan anvandas med eller utanflaktar, eller med flaktar endast som extrautrustning som kan aktiveras eller ej.It is also a special object to provide a cooling device which can be operated without, and which in particular does not require, the use of any flares, or only in limited extent, or which. can optimally be used with or without flares, or with flats only as optional equipment that can be activated or not.

Med en kylanordning enligt uppfinningen ar det speciellt mojligtatt styra kylningstemperaturen till att ligga mellan 2-4°C genom att mojliggora en jamn temperaturfordelning i kylanordningen som lO endast varierar inom ett intervall på cirka +/- O,5°C, vilket ar extremt fördelaktigt.With a cooling device according to the invention it is especially possible to control the cooling temperature to be between 2-4 ° C by enabling an even temperature distribution in the cooling device which 10 only varies within a range of about +/- 0.5 ° C, which is extremely advantageous .

Fordelaktiga utforingsformer anges av de respektive vidhangande underkraven.Advantageous embodiments are specified by the respective appended subclaims.

KORTFATTAD FIGURBESKRIVNING Uppfinningen kommer i det följande att beskrivas ytterligare på ett icke-begransade satt, och under hanvisning till bifogaderitningar, i vilka:Fig. l ar en perspektivvy av en kylanordning enligt ett forsta utforande av uppfinningen, Fig. 2 ar en sidovy som visar en kylmedelsledning i kylanordningen som visas i Figur l, som innefattar de två forsta kylplàtselement anordnade parallellt for en dubbelsidig matbar, och med ett forsta kylplàtselement,har det framre kylplåtselementet, avlagsnat, Fig. 3 ar* en sidovy' sonl visar' den bakre, inre, sidan. av ettforsta kylplåtselement av en kylanordning såsom visad iFigur l innefattande två forsta kylplàtselement anordnadeparallellt for en dubbelsidig matbar, och med ett forsta kylplàtselement, har det framre kylplatselementet, avlagsnat,Fig. 4 ar en perspektivvy av ett fordelaktigt utforande av en kylanordning, Fig. 5 ar en schematisk sidovy i tvärsnitt av anordningen somvisas i Figur 4,Fig. 6 visar ett alternativt utförande av en kylanordning, Fig. 7 ar en perspektivvy av en kylanordning enligt ett utförande av uppfinningen såsom. anordnad. pà den bakre sidan av ett lockelement, ar en mycket schematisk perspektivvy av en kylanordningsåsom anordnad mellan två lockelement i en lockanordningfor en dubbelsidig matbaranordning, och schematisk perspektivvy från Fig. 9 ar en ovan av en matbaranordning med en kylanordning enligt uppfinningen.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS The invention will be further described in the following in a non-limited manner, and with reference to the accompanying drawings, in which: FIG. Fig. 2 is a side view showing a coolant line in the cooling device shown in Figure 1, which comprises the two first cooling plate elements arranged in parallel for a double-sided feed bar, and with a first cooling plate element , the front cooling plate element has been removed, Fig. 3 is a side view 'showing' the rear, inner, side. of a first cooling plate element of a cooling device as shown in Fig. 1 comprising two first cooling plate elements arranged parallel to a double-sided feed bar, and with a first cooling plate element, the front cooling place element has been removed, Figs. Fig. 4 is a perspective view of an advantageous embodiment of a cooling device, Fig. 5 is a schematic side view in cross section of the device shown in Fig. 4, Fig. 6 shows an alternative embodiment of a cooling device, Fig. 7 is a perspective view of a cooling device according to an embodiment of the invention such as. arranged. on the rear side of a lid element, is a very schematic perspective view of a cooling device as arranged between two lid elements in a lid device for a double-sided food bar device, and schematic perspective view from Fig. 9 is a top view of a food bar device with a cooling device according to the invention.

DETALJERAD BESKRIVNINGFig. 1 visar ett forsta utforande (eller kylmedelsledning 201, av en kylanordning element) 200 som innefattar en på två yttre langsgàende sidor av vilken två forsta kylplåtselement 210A, 210B ar anordnade, och som t.ex. kan anvandas for att kyla en dubbelsidig matbaranordning. Kylmedelsledningen 201 ar forsedd med två inlopp 202, 202 genom vilka ett kylmedel infors ifrån ett kylsystem eller ett kylaggregat som kan vara anordnad på lampligt satt, och som kan vara av vilket kant slag som helst, t.ex. innefattande en kompressor, en foràngare, en kondensor osv. på i sig kant satt. Uppfinningen ar varken begransad till något speciellt kylsystem eller kylaggregat ellertill dess belagenhet. Kylmedlet cirkulerar i grenledningen 201,som. också ar forsedd. med. två utlopp 203, 203 forhàllande till (retur) som. ar anordnade symmetriskt i inloppen, har' på ett l0 litet avstånd ifrån inloppen 202, 202, i riktning mot centrum for den longitudinella utstrackningen av kylmedelsledningen 20l.Det skulle också kunnat ha varit vilket annat antal inlopp och utlopp som helst, beroende på langden på kylmedelsledningen och på kylanordningen. For att mojliggora tillhandahållande av en jamn temperaturfordelning, som kommer att diskuteras vidare nedan, ar det av betydelse att inloppen och forhållande utloppen ar anordnade på ett symmetriskt satt, t.ex. i till centrum på kylmedelsledningen, och i förhållande till varandra.DETAILED DESCRIPTIONFig. 1 shows a first embodiment (or coolant line 201, of a cooling device element) 200 which comprises one on two outer longitudinal sides of which two first cooling plate elements 210A, 210B are arranged, and which e.g. can be used to cool a double-sided feed bar device. The coolant line 201 is provided with two inlets 202, 202 through which a coolant is introduced from a cooling system or a cooling unit which can be arranged in a suitable manner, and which can be of any edge type, e.g. including a compressor, an evaporator, a condenser, etc. on in itself edge sat. The invention is not limited to any particular cooling system or cooling unit or to its location. The coolant circulates in the branch line 201, which. is also provided. with. two outlets 203, 203 relative to (return) as. are arranged symmetrically in the inlets, have at a small distance from the inlets 202, 202, in the direction of the center of the longitudinal extension of the coolant line 201.It could also have been any other number of inlets and outlets, depending on the length of the coolant line and on the cooling device. In order to enable the provision of an even temperature distribution, which will be discussed further below, it is important that the inlets and the ratio of the outlets are arranged in a symmetrical manner, e.g. in to the center of the coolant line, and in relation to each other.

Samma mangd kylmedel tillfors båda, eller varje, inlopp 202, 202 for att medge en jamn fordelning av kylmedel i kylmedelsledningen.Kylmedlet ar i vissa utforanden luft, i andra utforanden kan det vara en kylvatska, som t.ex. innefattar vatten eller något annat lampligt kylmedel. Temperaturen på kylmedlet beror på denomgivande yttertemperaturen, och på den temperatur som detonskas att matbaren eller liknande skall kylas till. I vissa utforanden, i vilka kylmedlet ar luft eller' en luftblandning, kan temperaturen i medlet ligga på omkring -20°C. Om kylmedlet ar 'vattenbaserat, kan temperaturen ligga. på omkring' -3° eller -4°C. Det skall vara klart att uppfinningen inte ar begransad till de specificerade temperaturerna, och inte heller till något specifikt kylmedel, dessa. ar endast angivna. i exemplifierande syfte.The same amount of coolant is supplied to both, or each, inlet 202, 202 to allow an even distribution of coolant in the coolant line. In some embodiments the coolant is air, in other embodiments it may be a cooling vessel, e.g. include water or any other suitable coolant. The temperature of the coolant depends on the ambient outside temperature, and on the temperature at which it is desired that the feed bar or the like be cooled to. In some embodiments, in which the refrigerant is air or an air mixture, the temperature of the agent may be about -20 ° C. If the refrigerant is water-based, the temperature may be. at about -3 ° or -4 ° C. It is to be understood that the invention is not limited to the specified temperatures, nor to any specific coolant, these. are only specified. for exemplary purposes.

De forsta kylplåtselementen 2lOA, 2lOB innefattar ett flertal inre flansar eller rafflor 2llA, 2llB som utbreder sig parallellt, och ett flertal yttre kylflansar 2l2A, 2l2B som utbreder sig parallellt i en riktning som ar vasentligen vinkelrat mot den 201. De longitudinella utstrackningen för kylmedelsledningen yttre flansarna 212A, 212B ar företrädesvis anordnade på ett större avstånd ifrån varandra an de inre flansarna 211A, 211B ar. Ett skal till detta ar att destörre avstånden mellan de yttre flansarna underlattarrengöring, som. normalt inte kravs för de inre flansarna som vetter emot kylmedelsledningen 201. I ett fördelaktigt utförande ar avståndet mellan naraliggande yttre flansar mellan 12 och 18 nmp speciellt omkring 15 nm1 (topp-till-topp), medan avståndet mellan naraliggande inre flansar (topp-till-topp) kan vara mellan ca 5 och 8 mm. Det skall vara klart att dessa siffror endast ar angivna. i exemplifierande syfte; avstånden. kan vara större såval som mindre; och de samma avstånd kan anvandas för de yttre inre flansarna osv. I vissa utföranden ar de yttre flansarna djupare, dvs. skjuter ut ett langre avstånd ifrån sitt basplan an de inre flansarna gör (i motsatt riktning). Ett skal till detta ar för att inte förlora någon kyleffekt på grund av för stort avstånd mellan plåten och kylmedelsledningen.The first heat sink elements 2110A, 210B comprise a plurality of inner flanges or grooves 211A, 21B extending in parallel, and a plurality of outer cooling flanges 212A, 212B extending parallel in a direction substantially perpendicular to the 201. The longitudinal radius of extension the flanges 212A, 212B are preferably arranged at a greater distance from each other than the inner flanges 211A, 211B. One reason for this is that the greater the distances between the outer flanges facilitate cleaning, which. normally not required for the inner flanges facing the coolant line 201. In an advantageous embodiment, the distance between adjacent outer flanges is between 12 and 18 nmp, especially about 15 nm1 (top-to-top), while the distance between adjacent inner flanges (top-to-top) top) can be between about 5 and 8 mm. It should be clear that these figures are only given. for exemplary purposes; the distances. can be larger as well as smaller; and the same distances can be used for the outer inner flanges, etc. In some embodiments, the outer flanges are deeper, ie. protrudes a longer distance from its base plane than the inner flanges do (in the opposite direction). A shell for this is to not lose any cooling effect due to too large a distance between the plate and the coolant line.

Emellertid ar de företradesvis belagna på mycket mindre avståndifrån varandra såsom hanvisats till ovan. De yttre flansarna kanemellertid. vara. djupare för att ytterligare öka den effektivaytan, sonl ar ett medel för att öka överföringen. av kyleffekt ifrån kylmedelsledningen till matbaren eller skall kylas. produkterna som Fungerandet enligt uppfinningen ar att ett kylmedel, har luft, införs i, och cirkulerar i kylmedelsledningen 201. I ett utförande håller det en temperatur på omkring -20°C. På jamnt avstånd ifrån varandra, på ett avstånd på t.ex. 10-15 mm från den övre kanten på grenledningen 201, och hela vagen langs dessövre kant, på ett symmetriskt satt, cirkulara hål 204 ar ett flertal öppningar, t.ex. med en diameter på omkring 4-5 mm 11 anordnade, jämför Fig. 2. Det skall vara klart att siffrorna som ror diameter och avstånd osv. endast ar angivna i exemplifierande syfte. Avståndet och diametern kan vara storre såval som mindre. I det visade exemplet ar de anordnade symmetriskt i en rad. I alternativa utforande kan det givetvis vara två eller flera rader, oppningarna skulle också kunna ha en annan form, av betydelse ar att de ar belagna på ett symmetriskt satt langs den ovre kanten på kylmedelsledningen 201. Den kylda luften som kommer ut genom oppningarna 204 kommer att stromma nedåt, langs de yttre ytorna på sidovaggarna på kylmedelsledningen 201 (se Fig. 4), i det utrymme som. bildas som bildas av de inre 2l0A, mellan sagda yttre ytor och i ”kanaler” flansarna på de forsta kylplåtselementen 210B som aranordnade parallellt med de yttre ytorna på ett så litet avstånd eller så nara som mojligt.However, they are preferably coated at a much smaller distance from each other as shown above. The outer flanges, however, can. be. deeper to further increase the effective area, sonl is a means of increasing the transmission. of cooling power from the coolant line to the food bar or to be cooled. The products according to the invention are that a coolant, has air, is introduced into, and circulates in, the coolant line 201. In one embodiment it maintains a temperature of about -20 ° C. At an even distance from each other, at a distance of e.g. 10-15 mm from the upper edge of the branch line 201, and the whole carriage along its upper edge, in a symmetrical manner, circular holes 204 are a plurality of openings, e.g. with a diameter of about 4-5 mm 11 arranged, compare Fig. 2. It should be clear that the numbers that row diameter and distance etc. are given for illustrative purposes only. The distance and diameter can be larger as well as smaller. In the example shown, they are arranged symmetrically in a row. In alternative embodiments there may of course be two or more rows, the openings could also have a different shape, it is important that they are covered in a symmetrical manner along the upper edge of the coolant line 201. The cooled air coming out through the openings 204 will to flow downwards, along the outer surfaces of the side cradles on the coolant line 201 (see Fig. 4), in the space provided. formed as formed by the inner 2010A, between said outer surfaces and in "channels" the flanges of the first heat sink elements 210B which are arranged parallel to the outer surfaces at as small a distance or as close as possible.

Genom. tillhandahållandet av de inre 2l0B inre flansarna, dvs. den forstorade effektiva ytan, kommer kylplåtselementen 210A, att kylas mer effektivt av kylmedelsledningen, med andra ord kommer overforingsformågan av kyla att hojas. Dessutom kommer, beroende på det ytterligare tillhandahållandet av de 2l2B, yttreflansarna 212A, den effektiva ytan for overforing av kylaatt forstoras också på utsidan. kyleffekt Således kommer overforingen av ifrån kylmedelsledningen 201 till de forsta kylplåtselementen att hojas beroende på de inre flansarna 211A,211B, och overforingen till den yttre sidan på kylplåtselementenhojes likaledes beroende på den forstorade effektiva ytan som erhålles genom de yttre flansarna.By. the provision of the inner 20B inner flanges, i.e. the enlarged effective surface, the cooling plate elements 210A, will be cooled more efficiently by the coolant line, in other words, the transferability of cooling will be increased. In addition, due to the further provision of the 212B, the outer flanges 212A, the effective surface area for transmitting cooling will also be enlarged on the outside. cooling effect Thus, the transfer from the coolant line 201 to the first cooling plate elements will be increased depending on the inner flanges 211A, 211B, and the transfer to the outer side of the cooling plate elements will also be increased due to the enlarged effective surface area obtained by the outer flanges.

I olika utforanden kan flansarna (de inre och/eller de yttre) ha samma storlek, form. och vara anordnade på lika avstånd från 12 varandra utöver hela ytan på ett första kylplåtselement, medan i andra utföranden kan en annu mer förstorad tillhandahållas effektiv yta t.ex. langs de yttre sidokanterna på kylplåtselementen dar kylförlusterna kan vara större beroende på ett lockelement som öppnas. Detta kan åstadkommas på olika satt, exempelvis genom flansar med en större höjd, eller djupare flansar, och/eller med flansar som ar anordnade på ett ndndre avstånd ifrån varandra osv.In different designs, the flanges (the inner and / or the outer) can have the same size, shape. and be arranged at equal distances from each other in addition to the entire surface of a first cooling plate element, while in other embodiments an even more enlarged effective surface can be provided e.g. along the outer side edges of the heat sink elements where the cooling losses may be greater due to a lid member being opened. This can be achieved in different ways, for example by flanges with a greater height, or deeper flanges, and / or with flanges which are arranged at a lower distance from each other, and so on.

Det skall vara klart att kylplåtselementen, i olika alternativa utföranden, kan vara försedda med en korrugerad yta, eller med fenor, eller utformade så att de uppvisar en stor effektiv yta mot kylmedelsledningen på många olika satt.It should be clear that the cooling plate elements, in various alternative embodiments, can be provided with a corrugated surface, or with fins, or designed so that they have a large effective surface against the coolant line in many different ways.

I fördelaktiga utföranden såsom beskrivits ovan, har det setts att överföringskapaciteten för kyla kan ökas ifrån omkring 30% som hos kanda anordningar upptill omkring 70%.In advantageous embodiments as described above, it has been seen that the transfer capacity for refrigeration can be increased from about 30% as with kanda devices up to about 70%.

Genom anordnandet av kylmedelsledningen 201 med ett första kylplåtselement på åtminstone en sida darav såsom. beskrivits ovan, möjliggörs en utomordentlig, optimal förmåga att överföra kyla. Om produkterna övertacks av en lockanordning, kommer kylningen att vara effektiv också beroende på sjalvkonvektion.By arranging the coolant line 201 with a first cooling plate element on at least one side thereof such as. described above, an excellent, optimal ability to transfer cold is enabled. If the products are covered by a lid device, the cooling will be effective also due to self-convection.

Darigenom reduceras eller elimineras behovet av att anvandaflaktar som ett medel för att åstadkomma kylning, aven omflaktar kan implementeras som ett hjalp- eller extra kylningsmedel, vilket ar extremt fördelaktigt.This reduces or eliminates the need to use flares as a means of effecting cooling, and flats can also be implemented as an auxiliary or additional cooling means, which is extremely advantageous.

I vissa 'utföringsformer“ kylmedelsledningens flöde inre vara uppdelad till att innefatta fler an ett med kylmedel, vilket lO l3 ytterligare bidrar till reducering av ojamntemperaturfördelning. Genom. att öka materialtjockleken (t.ex.metall) på önskade stallen i_ kylmedelsledningen, t.ex. vid de yttre kanterna, eller dar detta behövs, kan uppnås att kyla kan lagras såsom ett ytterligare medel.In some embodiments, the internal flow of the coolant line may be divided to include more than one coolant, which further contributes to reducing uneven temperature distribution. By. to increase the material thickness (eg metal) on the desired stables in the refrigerant line, e.g. at the outer edges, or where necessary, it can be achieved that cooling can be stored as an additional means.

I vissa utföranden förstöras endast de inre ytorna på kylplåtselementen med hjalp av flansar, eller alternativt endastde yttre ytorna.också Den yttre sidan på skall, i kylanordningen, benamnd kyltornet, vissa föredragna utföranden, ha en temperatur som ligger inom intervallet -3°C till +2°C.In some embodiments, only the inner surfaces of the cooling plate elements are destroyed with the aid of flanges, or alternatively only the outer surfaces. Also, the outer side of the cooling device, called the cooling tower, in some preferred embodiments, has a temperature in the range of -3 ° C to + 2 ° C.

Flansarna, rafflorna eller fenorna utbreder sig fördelaktigt parallellt ifrån den övre kanten på respektive första kylplåtselement till den nedre kanten, vinkelratt mot kanterna och bildar parallella kanaler, eller i ett alternativt utförande kanaler som bildar en liten vinkel på en eller ett fåtal gradermed en central linje som utstracker sig ifrån den övre till den nedre kanten på kylmedelsledningen, symmetriskt i förhållande till den övre kantens mittpunkt, utåt mot de yttre sidokanterna på de första kylplåtselementen.The flanges, grooves or fins advantageously extend parallel from the upper edge of the respective first heat sink element to the lower edge, perpendicular to the edges and form parallel channels, or in an alternative embodiment channels forming a small angle of one or a few degrees with a central line extending from the upper to the lower edge of the coolant line, symmetrically with respect to the center of the upper edge, outwards towards the outer side edges of the first cooling plate elements.

Flansarna eller liknande kan också vara något krökta eller vinklade så att de inte ar helt symmetriska, varvid en sida på en flans ar något mera lutande, eller kortare, an den andra sidan.The flanges or the like can also be slightly curved or angled so that they are not completely symmetrical, one side of a flange being slightly more inclined, or shorter, than the other side.

Flansarna ar företradesvis avrundade, liksom dalarna emellan dem. Kylplåtselementen kan exempelvis vara gjorda av aluminium, 14 men också andra material ar tankbara, inkluderande vilken metall eller metallegering som helst, eller något lampligtplastmaterial.The flanges are preferably rounded, as are the valleys between them. The cooling plate elements can for instance be made of aluminum, 14 but also other materials are conceivable, including any metal or metal alloy, or any lamp plastic material.

De första kylplåtselementen 210A, 210B (och de yttresidovaggarna på grenledningen 201) ar i det visade exempletanordnade på ett något nedåt, utåt, lutande satt for att ge denluft som flyter på de yttre sidorna en liten ytterligarepådrivning, vilket ar fordelaktigt. De yttre sidovaggarna pågrenledningen och kylplatselementen kan givetvis också,alternativt, vara fullstandigt vertikala.The first cooling plate elements 210A, 210B (and the outer side cradles on the branch line 201) in the example shown are arranged in a slightly downward, outward, inclined manner to give the air flowing on the outer sides a small additional drive, which is advantageous. The outer side cradles on the branch line and the cooling element can of course also, alternatively, be completely vertical.

Luften som strommar nedåt mellan den yttre ytan på kylmedelsledning 201 och ett respektive forsta kylplåtselement, dvs. i de kanaler som. bildas av' de inre flansarna, strommar exempelvis tillbaka till en forångare i ett kylsystem, och luften på utsidan av de forsta kylplatselementen strommar nedåt,och ut over produkterna, t.ex. i kantiner, så att luften kommeratt stromma som en foljd av sjalvkonvektion om produkterna ar belagna under ett lock eller liknande.The air flowing downwards between the outer surface of the coolant line 201 and a respective first cooling plate element, i.e. in the channels that. is formed by the inner flanges, flows for example back to an evaporator in a cooling system, and the air on the outside of the first cooling space elements flows downwards, and beyond the products, e.g. in canteens, so that the air will flow as a result of self-convection if the products are covered under a lid or the like.

Fig. 2 ar en. sidovy av' kylmedelsledningen 201 dar ett forsta kylplåtselement 210A ar avlagsnat. Element som redan diskuterats under hanvisning till Fig. 1 ar forsedda med sammahanvisningsbeteckningar och kommer inte att diskuterasytterligare har. I Fig. 2 kan ses hur de nedre andarna på de inre flansarna 211B på det forsta kylplåtselementet 210B skjuterut under den nedre kanten på gren-, eller 201. kylmedelsledningenVid den ovre kanten på kylmedelsledningen 201 visas en radmed oppningar 204 som ar belagna på samma avstånd ifrån varandra såsom diskuterats ovan. Den kylda luften som kommer ut ur öppningarna 204 strömmar nedåt langs de yttre sidorna på kylmedelsledningen 201 såsom indikeras med de streckade pilarnaA1, A2, dar pil A2 indikerar att kyld luft också strömmar på den andra sidan av kylmedelsledningen, dar uttradesöppningar ar sidan på. kylmedelsledningen dubbelsidig anordnade också på den andra övre (om kylanordningen skall anvandas för kylning).Fig. 2 ar en. side view of the coolant line 201 where a first cooling plate member 210A is removed. Elements already discussed during the male reference to Fig. 1 are provided with the same reference numerals and will not be discussed further. In Fig. 2 it can be seen how the lower ends of the inner flanges 211B of the first heat sink element 210B project below the lower edge of the branch or 201. The coolant line At the upper edge of the coolant line 201 is shown a row of openings 204 which are spaced at the same distance apart as discussed above. The cooled air coming out of the openings 204 flows downwards along the outer sides of the coolant line 201 as indicated by the dashed arrows A1, A2, where arrow A2 indicates that cooled air also flows on the other side of the coolant line, where outlet openings are on the side. the double-sided coolant line is also arranged on the other upper (if the cooling device is to be used for cooling).

Hanvisningsbeteckning 219 hanför sig endast till något lampligt fastmedel, t.ex. skruvar och muttrar, för förbindande av de första kylplåtselementen 210A, 210B med kylmedelsledningen 201.Male reference numeral 219 refers only to a suitable solid, e.g. screws and nuts, for connecting the first heat sink elements 210A, 210B to the coolant line 201.

Stanger 218 eller något annat lampligt medel kan anvandas för att hålla ett önskat avstånd, och pressa den yttre ytan på kylmedelsledningen mot de inre flansarna 212A. på det första kylplåtselementet 210A (ej visat i Fig. 2).Rod 218 or other suitable means can be used to maintain a desired distance, and press the outer surface of the coolant line against the inner flanges 212A. on the first heat sink member 210A (not shown in Fig. 2).

Luften som strömmar ut 203, 203 cirkuleras tillbaka genom utloppen till kylsystemet. Luftutslapp 231 kan valfritt vara anordnade för att styra kyld luft, för att ge extra kylning, ini ett utrymme under kantiner eller liknande i en matbar, ellertill någon annan del av en matbar eller till någon annan kylzon.Dessa valfria utslapp 231 ar inte betydelse för fungerandet av det uppfinningsmassiga konceptet och kan darför undvaras.The air flowing out 203, 203 is circulated back through the outlets to the cooling system. Air outlets 231 may optionally be provided to control cooled air, to provide additional cooling, in a space under canteens or the like in a feed bar, or to any other part of a feed bar or to any other cooling zone. These optional outlets 231 are not relevant to the functioning of the inventive concept and can therefore be dispensed with.

Det skall vara klart att lagena på utloppen/inloppen alternativt kan vara omkastat, dvs. utloppen 203 kan fungera som inloppistallet. Antingen kan en medflödes-, eller enmotflödesvarmevaxlare anvandas.It must be clear that the laws on the outlets / inlets can alternatively be reversed, ie. the outlets 203 can function as the inlet piston. Either a co-current or a counter-current heat exchanger can be used.

Fig. 3 visar en inre sida av en yttre vagg 201B påkylmedelsledningen 201, dar den motsatta yttre vaggen ar Motsvarande element ar försedda och 2. avlagsnad av illustrativa skal. med samma hanvisningsbeteckningar som i Figurerna 1 16 Öppningarna 204B i den yttre vaggen 201B ar anordnade på sammasatt som oppningarna 204A i den andra yttre sidovaggen 201B på3 ses de inre flansarna 211B (som kylmedelsledningen 201. I Fig. skjuter ut nedanfor den undre kanten mot kylmedelsledningen 201) och de yttre flansarna 212B på det forsta kylplåtselementet210B. Avståndsstanger 218 ses ifrån insidan avkylmedelsledningen. En stod- och hållarstruktur 215, 216 innefattar en struktur for att hålla kylanordningen 201, och innefattar inlopps- och utloppsledningar, och medel for att forbinda kylanordningen 200 och en. kantinhållaranordning ellerliknande. Den kan ha vilken lamplig form som helst och också haandra dimensioner an de som visas i figurerna. Speciellt kan denmed fordel vara utformad att ha en lagre hojd; då skall roren påinloppen och utloppen 202, 203 vara kortare.Fig. 3 shows an inner side of an outer cradle 201B of the coolant line 201, where the opposite outer cradle is Corresponding elements are provided and 2. removed by illustrative shells. with the same reference numerals as in Figs. 1 The openings 204B in the outer cradle 201B are arranged in the same manner as the openings 204A in the second outer side cradle 201B on 3, the inner flanges 211B are seen (as the coolant line 201. In Fig., the lower edge projects towards the coolant line). 201) and the outer flanges 212B of the first heat sink member 2110B. Spacer bars 218 are seen from the inside of the coolant line. A stand and holder structure 215, 216 includes a structure for holding the cooling device 201, and includes inlet and outlet conduits, and means for connecting the cooling device 200 and a. edge holding device or the like. It can have any suitable shape and also have different dimensions than those shown in the figures. In particular, it can advantageously be designed to have a lower height; then the rudders on the inlets and outlets 202, 203 should be shorter.

Genom anordnandet av kylmedelsledningen och kylplåtselementen enligt uppfinningen såsom visats ovan blir det mojligt att uppnåen mycket jamn temperaturfordelning langs hela kylanordningen.By arranging the coolant line and the cooling plate elements according to the invention as shown above, it becomes possible to achieve a very even temperature distribution along the entire cooling device.

Fig. 4 visar en kylanordning 200' enligt ett annat utforande, i vilket ytterligare, andra, kylplåtselement 220A', 220B' aranordnade parallellt med, och utanfor, på ett litet avståndifrån, respektive forsta kylplåtselement 210A', 210B'. Avståndet ges vasentligen av hojden på de externa flansarna eller kanterna eller liknande 212A', 212B'. I andra avseenden motsvarar elementen som visas i Fig. 1-3, och 4 de element som visas i Eïgurerna motsvarande hanvisningsbeteckningar forsedda med primtecken anvands. Dessa element kommer darfor inte att diskuteras ytterligare har. 17 De andra kylplåtselementen 22OA', 22OB' ar i detta utförande försedda. med. två rader, en undre och. en övre rad, med. galar eller fenor 221A', 222A' med uppåt riktade öppningar. Galarna kan ha vilken lamplig form och storlek som helst, och kan alternativt vara anordnade i fler an två rader, eller på något annat lampligt satt så att åtminstone några galar ar anordnade på ett annorlunda avstånd ifrån den övre/undre kanten på kylmedelsledningen 201' an andra galar. De kan också vara något lutade åt höger eller åt vanster i Fig. 4, så att öppningarnas centrum bildar en vinkel på ndndre an 90° med en linje langs sidovaggarna, dvs. den respektive andra elementplåten, vinkelratt mot dess övre och undre kanter.Fig. 4 shows a cooling device 200 'according to another embodiment, in which further, second, cooling plate elements 220A', 220B 'are arranged parallel to, and outside, at a small distance from the respective first cooling plate elements 210A', 210B '. The distance is given essentially by the height of the external flanges or edges or the like 212A ', 212B'. In other respects, the elements shown in Figs. 1-3, and 4 the elements shown in the Figs corresponding to male reference numerals provided with prime characters are used. These elements will therefore not be discussed further. The other cooling plate elements 22OA ', 22OB' are provided in this embodiment. with. two rows, one lower and. an upper row, with. bars or fins 221A ', 222A' with upwardly directed openings. The grids can be of any suitable shape and size, and may alternatively be arranged in more than two rows, or in some other suitable way so that at least some grids are arranged at a different distance from the upper / lower edge of the coolant line 201 '. other crows. They can also be slightly inclined to the right or to the left in Fig. 4, so that the center of the openings forms an angle of less than 90 ° with a line along the side cradles, i.e. the respective second element plate, perpendicular to its upper and lower edges.

I det visade exemplet ar galarna eller fenorna 221A', 222A' fasta. I ett alternativt utförande kan de vara förslutningsbara,dvs. de kan öppnas respektive stangas, manuellt ellerautomatiskt. I återigen ett annat utförande ar deras positioner ar styrbara, så att det ar nñjligt att reglera deras öppningsvinkel B. I ett speciellt utförande ar några av galarnastangbara eller styrbara, exempelvis i vissa regioner som kravermer kylning, i vilket fall galarna ovanför sådana regioner kan öppnas upp mer och vice versa.In the example shown, the grids or fins 221A ', 222A' are fixed. In an alternative embodiment, they can be closable, ie. they can be opened or closed, manually or automatically. In yet another embodiment their positions are controllable, so that it is possible to regulate their opening angle B. In a special embodiment some of the galley rods are controllable or controllable, for example in certain regions which require cooling, in which case the galaxies above such regions can be opened up more and vice versa.

Avsikten med de andra kylplåtselementen 22OA', 22OB' ar attytterligare öka sjalvkonvektionen över kantinerna, underlockelementen, och luft kommer att komma in i galarna ifrån utrymmet ovanför exempelvis en hållaranordning med kantiner som innehåller livsmedelsprodukter, och strömma nedåt, medan den kanalerna, mellan de inre 22OB' kyls nar den passerar in i utrymmet,och de yttre210A, sidorna på de andra kylplåtselementen 22OA', flansarna 212A', 212B' på de första kylplåtselementen 18 21OB, och tillhandahåller en förstorad effektiv kylningsyta, vilket innebar att overforingskapaciteten. for kyla kommer att bli synnerligen effektiv. Såsom kommer att beskrivas ytterligare under hanvisning till Fig. 7 nedan, vid anvandning tillsammans med en lockanordning som innefattar ett lockelement som kan rora sig mellan en oppen och en stangd position genom att det forflyttas vertikalt upp och ner och som. dessutom. har bakre vaggar som slutar i en position på ett lampligt avstånd ifrån de ovre kanterna på sidor och framre vaggar på lockelementet, kommer, nar lockelementen. befinner sig i. ett stangt lage, de undre raderna med galar 222A' att exponeras hela tiden, dvs. de tacks inte av den bakre sektionen, vilket medger instromning av luft, som kommer att kylas såsom beskrivits ovan. Nar ett lockelement oppnas, kommer det att rora sig uppåt i vertikal led, och aven galarna 221A' som befinner sig i den ovre raden kommer att avtackas, vilket medger instromning av luft, som kommer att kylas såsom. diskuterats ovan, och stromma. ut over kantinen eller liknande, och bidrar således till attytterligare, utover bidraget genom att en storre effektiv yta påkylplattan som avtacks, till att kompensera for forluster i kylningseffekt som kommer av att tackelementen oppnas, genom att sjalvkonvektion kommer att stimuleras an mer, och mer luftkommer att kylas.The intention of the other cooling plate elements 22OA ', 22OB' is to further increase the self-convection over the canteens, the lower lid elements, and air will enter the galls from the space above, for example, a holding device with canteens containing food products, and flow downwards, while the channels, between the inner 22OB 'is cooled as it passes into the space, and the outer 21010A, the sides of the second heat sink elements 22OA', the flanges 212A ', 212B' of the first heat sink members 1821OB, and provide an enlarged effective cooling surface, which meant the transfer capacity. for cooling will be extremely effective. As will be further described with reference to Fig. 7 below, when used in conjunction with a lid device comprising a lid element which can move between an open and a closed position by being moved vertically up and down and which. in addition. has rear cradles that end in a position at an appropriate distance from the upper edges of the sides and front cradles on the lid element, come when the lid elements. is in. a barbed layer, the lower rows of bars 222A 'to be exposed at all times, i.e. they are not thanked by the rear section, which allows the inflow of air, which will be cooled as described above. When a lid member is opened, it will move upward in the vertical direction, and also the grids 221A 'located in the upper row will be tapped, allowing the inflow of air, which will be cooled as well. discussed above, and goiter. beyond the canteen or the like, and thus contributes to more attenuation, in addition to the contribution by a larger effective surface of the cooling plate which is removed, to compensate for losses in cooling effect due to the opening of the filling elements, by self-convection will be stimulated more, and more air to cool.

En ytterligare fordel med att anvanda galar består i attstrålningsforluster reduceras.An additional benefit of using galas is that radiation losses are reduced.

Nar mera kylning behovs tillhandahålles således mer kylning automatiskt utan att det kravs okad kapacitet i kyleffekt ifrånnågot kylsysten1 eller liknande. I vissa. fall kan hjalpflaktar valfritt vara anordnade på den ovre sidan i utrymmet mellan de 19 första kylplåtselementen 210A', 210B' och andra kylplåtselement220A',220B för att pressa in ytterligare luft.Tillhandahållandet av sådana flaktar kan vara valfritt. I vissa utföranden finns det inte några flaktar.Thus, when more cooling is required, more cooling is provided automatically without the need for increased capacity in cooling power from any cooling system1 or the like. In some. In this case, auxiliary flakes may optionally be provided on the upper side of the space between the first 19 cooling plate elements 210A ', 210B' and second cooling plate elements 220A ', 220B to press in additional air. The provision of such flaps may be optional. In some designs there are no flakes.

I vissa utföringsexempel tillhandahålles flaktar vilka kanaktiveras nar det finns ett behov av extra kyleffekt, ellerunder exempelvis extrema förhållanden, såsom vid en högomgivande temperatur, eller för produkter som kraver en speciellt låg temperatur.In some embodiments, flakes are provided which can be activated when there is a need for extra cooling effect, or under, for example, extreme conditions, such as at a high ambient temperature, or for products that require a particularly low temperature.

I ett speciellt utförande ar de yttre vaggarna på kylmedelsledningen försedda med ett antal booster-öppningar 224'med. en diameter* på omkring' 2,5 3,5 mm, t.ex. 3 mm, vilketemellertid endast utgör ett fördelaktigt utförande, (204', se se Fig. 5, vilka ar belagna under raden med öppningar också öppningar 204, och motsvarande öppningar 225', 226' i de Figurerna 2, 3) första och andra kylplåtselementen, i lage m vid ingången till ett antal av de övre galarna 221A', 221B' för att ett utförande finns det åtta (225', 226') på ytterligare öka kyleffekten. I sådana booster-öppningar 224' varje yttre sidovagg. Det kan givetvis finnas såval fler såval som farre; dekan vara anordnade på lika avstånd ifrån varandra, eller ocksåendast i områden vid de yttre sidokanterna, eller var an en annu mer utökad kyleffekt önskas.In a special embodiment, the outer cradles on the coolant line are provided with a number of booster openings 224 '. a diameter * of about 2.5 to 3.5 mm, e.g. 3 mm, which, however, constitutes only an advantageous embodiment, (204 ', see see Fig. 5, which are covered below the row of openings also openings 204, and corresponding openings 225', 226 'in the Figures 2, 3) first and second cooling plate elements , in low m at the entrance to a number of the upper grids 221A ', 221B' for one embodiment there are eight (225 ', 226') on further increasing the cooling effect. In such booster openings 224 'each outer side cradle. There can, of course, be more choices as well as fewer; the dean can be arranged at equal distances from each other, or also only in areas at the outer side edges, or where an even more extended cooling effect is desired.

Fig. 5 ar en mycket schematisk vy i tvarsnitt av en kylanordning200'201' ar På båda sidor av en kylmedelsledning 210B' såsom visad i Fig. 4. första kylplåtselement 210A', med interna och externa flansar anordnade. Kall luft strömmar genom öppningarna 204', vilket endast indikeras schematiskt i Fig. 5, langs de lO yttre sidovaggarna på kylmedelsledningen 20l', emedan genom de inre flansarna. den effektiva kylningsytan forstoras så att de första kylplåtselementen 2lOA', 2lOB' kan kylas effektivt varvid dessa, via de yttre flansarna, tillhandahåller en hog kylningskapacitet i de kanaler som bildas på de yttre sidorna.Fig. 5 is a very schematic cross-sectional view of a refrigeration device 200'201 'ar On both sides of a coolant line 210B' as shown in Fig. 4. first cooling plate element 210A ', with internal and external flanges arranged. Cold air flows through the openings 204 ', which is only schematically indicated in Fig. 5, along the 10 outer side cradles of the coolant line 201', because through the inner flanges. the effective cooling surface is enlarged so that the first cooling plate elements 210A ', 21B' can be cooled efficiently, these, via the outer flanges, providing a high cooling capacity in the channels formed on the outer sides.

Luft som kommer in via galoppningarna genom. sjalvkonvektion, pilar (H4 C2, kyls ytterligare ner i_ utrymmet eller i. kanaler som bildas av de yttre flansarna, och strommar ut, pilar D, over kyler på så sattluftfloden 5 bidrar kantiner eller liknande, ej visade, och produkterna som. befinner sig dari. Pilar X visar tillbaka till en forångare i 224' i de ett kylsystenu I Fig.vaggarna på 226' i booster-oppningarna yttre kylmedelsledningen 20l', och motsvarande oppningar 225', de forsta och andra kylplåtselementen, ytterligare till att kyla ner den luft som kommer in genom de ovre galarna 22lA', 22lB' såsom diskuterats under hanvisning till Fig. 4.Air that enters via the gallops through. self-convection, arrows (H4 C2, cooled further down in the space or in ducts formed by the outer flanges, and flowing out, arrows D, over cool on so the sat air stream 5 contributes canteens or the like, not shown, and the products located. Arrows X point back to an evaporator at 224 'in the cooling system of Fig. 226' in the booster openings outer coolant line 201 ', and corresponding openings 225', the first and second cooling plate elements, further to cool it. air entering through the upper grids 221A ', 22lB' as discussed with reference to Fig. 4.

I Fig. 5 ar ett tvarsnitt taget genom vaggarna på flansarna, och floden Fl,F2 indikeras schematiskt aven om. de faktiska flodeskanalerna mellan flansarna ej kan ses.såsom. visad i Om. kylanordningen anvands med. en lockanordning svensk patentansokan ”En lockanordning for en kyldmatbaranordning, och en matbaranordning med en sådanlockanordning” ingiven av samma sokande, och vars innehåll kommer de undre alltid harigenom inkorporeras genom hanvisning dartill, galarna 222A', 222B' att vara avtackta och medge instromning av cirkulerande luft, medan de ovre galarna tacks av ett lockelement nar det ar i ett stangt lage, och avtackes nar lockelementet oppnas, dvs. lyftes upp, och således medger att lO 2l cirkulerande luft strömmar in, nbjligtvis ytterligare förstärkt i utföranden som innefattar booster-öppningar 224'.Fig. 6 visar en alternativ kylanordning 200” liknande den sommen med den 22OB” beskrivits under hanvisning till Figurerna 4 och 5, skillnaden att de andra kylplåtselementen 22OA”, inte innefattar några galar. I ett sådant fall kan företradesvis, om an inte nödvandigtvis, hjalpflaktar vara anordnade ovanför”kanalerna” som bildas mellan de första och andrakylplåtselementen för att ytterligare öka kyleffekten. Booster- öppningar kan valfritt vara anordnade i den yttre vaggen på kylmedelsledningen och i_ de första kylplåtselementen. I andra avseenden. motsvarar fungerandet vad. sonl beskrivits ovan under hanvisning till de andra utföringsexemplen.In Fig. 5 a cross-section is taken through the cradles on the flanges, and the river F1, F2 is schematically indicated as well. the actual river channels between the flanges cannot be seen. shown in About. the cooling device is used with. Swedish patent application "A lid device for a refrigerated food bar device, and a food bar device with such a lid device" filed by the same applicant, and the contents of which the lower ones will always be incorporated by reference thereto, the galls 222A ', 222B' are unloaded and allow inflow of circulating air, while the upper galls are thanked by a lid element when it is in a closed position, and thanked when the lid element is opened, i.e. lifted up, thus allowing 1021 circulating air to flow in, possibly further reinforced in embodiments comprising booster openings 224'.Fig. 6 shows an alternative cooling device 200 "similar to the one with the 22OB" described with reference to Figures 4 and 5, the difference being that the other cooling plate elements 22OA "do not comprise any grids. In such a case, preferably, if not necessarily, auxiliary flakes may be arranged above the "channels" formed between the first and second cooling plate elements to further increase the cooling effect. Booster openings can optionally be arranged in the outer cradle of the coolant line and in the first cooling plate elements. In other respects. corresponds to the functioning what. as described above with reference to the other embodiments.

De andra kylplåtselementen, med eller utan galar, kan vara gjorda av Al, eller något annat nßterial, av nætall eller av plast.The other cooling plate elements, with or without grilles, may be made of Al, or any other material, of netting or of plastic.

Fig. 7 illustrerar schematiskt en kylanordning 200 såsom visad i Fig. 4 anordnad i förbindelse med en lockanordning llO som innefattar två lockelement (endast ett visat) lOB som befinner sig i stangt lage. Lockanordningen visas i ovan namnda svenska patentansökan. Nar ett lockelement bringas till ett öppet lage rör det sig vertikalt uppåt så att dess undre kant kommer att befinna sig vasentligen såsom indikeras genom den streckade linjen U i Fig. 7, och harigenom kommer båda raderna med galar 22lA', 222A' att avtackas, medan i ett stangt lage dess undre kant kommer att befinna sig vasentligen såsom indikerats med denstreckade linjen L i Fig. 7, och således tacka den övre raden med galar 22lA'. 22 Luftflodet sonl beror~ på sjalvkonvektion under lockelement 10B over kantinerna (ej visade) illustreras genom en streckad pil.Fig. 7 schematically illustrates a cooling device 200 as shown in Fig. 4 arranged in connection with a lid device 1010 which comprises two lid elements (only one shown) 10B which are in a closed position. The lid device is shown in the above-mentioned Swedish patent application. When a lid element is brought to an open layer, it moves vertically upwards so that its lower edge will be substantially as indicated by the broken line U in Fig. 7, and thereby both rows of grids 221A ', 222A' will be thanked, while in a rod bearing its lower edge will be substantially as indicated by the dashed line L in Fig. 7, thus thanking the upper row of bars 221A '. The air flow due to self-convection under lid elements 10B over the canteens (not shown) is illustrated by a dashed arrow.

Fig. 8 visar mycket schematiskt en kylanordning' 200” såsom. iFig. 6, dvs. som inte innefattar några galar. Det skallemellertid vara klart att i synnerligen fordelaktiga utforingsexempel innefattar de andra kylplåtselementen galar.Fig. 8 shows very schematically a cooling device '200' such as. iFig. 6, i.e. which does not include any galas. It should be clear, however, that in particularly advantageous embodiments, the other cooling plate elements comprise galas.

Det skall vara klart att en kylanordning 200” enligt uppfinningen inte behover anvandas i forbindelse med en matbar såsom den som visas i Fig. 8, utan den kan anvandas med vilken annan matbar, eller i varje annat sammanhang nar produkter, eller något annat behover kylas, som helst. Det skall också vara klart att en matbar inte behover vara en dubbelsidig matbar; det kan lika val vara en enkelsidig matbar, i vilket fallkylplåtsanordningen endast innefattar forsta (och andra)kylplåtselement på en sida.It should be clear that a cooling device 200 "according to the invention does not need to be used in connection with a feed bar such as that shown in Fig. 8, but it can be used with which other feed bar, or in any other context when products, or something else needs to be cooled , any. It should also be clear that a food bar does not have to be a double-sided food bar; it can equally be a single-sided feedable, in which the drop cooling plate device comprises only the first (and second) cooling plate elements on one side.

I det speciellt visade utforingsexemplet anvands emellertid kylanordning 200” i forbindelse med en nmtbaranordning 100 som innefattar kantinhållaranordningar 103A, 103B utformade for att ta emot och hålla ett flertal kantiner 104 i vilka farskalivsmedelsprodukter skall forvaras.Hållaranordningarna 103A, 103B ar har anordnade i anslutning till en skåpanordning 300 som innefattar koldbrunnar och som ar utformad att ta emot kantinerna på ett sådant satt att via kantinernas oppna sidor livsmedel blir tillgangliga for en kundsidosektion på forsta och en andra 103B, och från en yttre hållaranordningarna 103A, således medger kunder attkunna valja och plocka livsmedel ur kantinerna från två sidor.In the exemplary embodiment shown, however, cooling device 200 "is used in connection with a removable device 100 which comprises canteen holding devices 103A, 103B designed to receive and hold a plurality of canteens 104 in which fresh food products are to be stored. The holding devices 103A, 103B are arranged in connection with a cupboard device 300 which includes cold wells and which is designed to receive the canteens in such a way that via the open sides of the canteens food becomes available for a customer side section on the first and a second 103B, and from an outer holder devices 103A, thus allowing customers to select and pick food from the canteens from two sides.

Kantinerna ar anordnade på ett utåt lutande satt, vilket således 23 ytterligare bidrar till att få den kylda luften att strömma utåt, nedåt över produkterna i kantinerna, och strömma uppåt nar den traffar den inre sidan på lockelementet, och tillbaka mot den övre kanten på kylanordningen.The canteens are arranged in an outwardly inclined manner, which thus further contributes to causing the cooled air to flow outwards, downwards over the products in the canteens, and flow upwards when it hits the inner side of the lid element, and back towards the upper edge of the cooling device. .

Det skall vara klart att kylanordningen enligt uppfinningen medfördel också kan anvandas oavsett någon speciell lockanordning,och för att kyla olika typer av nætbaranordningar eller vilkenannan anordning som helst som behover kylas. förhållande till, eller i, Kylanordningen 200” ar anordnad i hållaranordningen 103 på så satt att nar kantinerna 104 arupptagna i denna, kantinernas bakre vaggar kommer att varabelagna nara den, och vetta mot den.It should be clear that the cooling device according to the invention can also be used regardless of any special lid device, and for cooling different types of nettbar devices or any other device that needs to be cooled. in relation to, or in, the cooling device 200 "are arranged in the holding device 103 in such a way that when the canteens 104 are accommodated therein, the rear cradles of the canteens will be located near it, and face it.

I det fördelaktiga utförandet som. visas i Fig. 8 ar hållaranordningen 103 utformad att ta emot en eller flera rader med kantiner 104, varvid kylanordningen 200” skjuter upp i ett centralt lage i baranordningen till en höjd som ar vasentligen i linje med de övre kanterna på bakre sektioner, eller bakre vaggar, på lockelementen 10A, 10B nar dessa befinner sig i ett stangt lage.In the advantageous embodiment as. shown in Fig. 8, the holding device 103 is designed to receive one or more rows of canteens 104, the cooling device 200 "projecting into a central layer in the bar device to a height which is substantially in line with the upper edges of rear sections, or rear rocks, on the lid elements 10A, 10B when these are in a closed position.

Höjden på en bakre sektion, i ett nwnterat tillstånd för ett lockelement, ar lagre an den som dess sidosektioner har eftersom kylanordningen utstracker nara den bakre sektionen, varvid avsikten med de mindre dimensionerna på höjden på den bakre sektionen ar att medge kylning medelst kylanordningen såsom diskuterats ovan. Nar ett lockelement lyfts upp eller höjs till det öppna laget, kommer en större yta på kylelementet att exponeras eller att avtackas, vilket åtminstone i vasentlig 24 utsträckning kompenserar for den värmä luften som kommer in iutrymmet ovänfor käntinernä när lockelementet 10B befinner sig i oppet läge.The height of a rear section, in an inverted state for a lid element, is lower than that of its side sections because the cooling device extends near the rear section, the intention with the smaller dimensions of the height of the rear section being to allow cooling by the cooling device as discussed above. When a lid element is lifted or raised to the open layer, a larger surface of the cooling element will be exposed or discarded, which at least substantially compensates for the hot air entering the space above the canteens when the lid element 10B is in the open position.

Lockänordningen är änordnäd på så sätt ätt den skäll lämnä ett utrymme ovänfor käntinernä som medger luft ätt cirkulerä beroende på ätt den kyldä luften strommär utåt (se pilär C i Fig. 8), (speciellt något nedåt beroende på lutningen på käntinernä i_ vissä 'utforänden) over livsmedlen, eftersom. käll luft här en lägre densitet.The lid arrangement is evenly spaced in such a way that the bark leaves a space above the canteens which allows air to circulate due to the fact that the cooled air flows outwards (see pillar C in Fig. 8), (especially slightly downwards due to the inclination of the canteens in the outward end). ) over food, since. source air here a lower density.

Fig. 9 visär mycket schemätiskt en nmtbäränordning 100' med en kylänordning 200' såsom beskriven under hänvisning till Fig. 4, och med en lockänordning 110 såsom. visäd. i den ovän nämndä svenskä pätentänsokän. I Fig. 9 visäs gälärnä 221A', 222A' genom den tränspärentä främre sektionen äv lockelementet, och det främre lockelementet äntäs värä i ett oppet läge så ätt gälärnä både i de ovre och de undre rädernä är ävtäcktä.Fig. 9 shows very schematically a carrier device 100 'with a cooling device 200' as described with reference to Fig. 4, and with a lid device 110 such as. visäd. i den ovän nämndä svenskä pätentänsokän. In Fig. 9 the gills 221A ', 222A' are shown through the transverse front section of the lid element, and the front lid element is located in an open position so that the gills in both the upper and lower wheels are covered.

Mätbäränordningen innefättär här också skåp 300, och ett mäskinrum 400 är schemätiskt illustrerät i vilket exempelvis en forångäre och en kompressor ingående i ett kylsystem kän värä änordnäde, som här kommunicerär med kylänordningen 200', vilket emellertid endäst reläterär till ett fordeläktigt utforände äv en mätbäränordning i forbindelse med vilken en kylänordning enligt foreliggände uppfinning kän änvändäs.The measuring carrier device here also comprises a cabinet 300, and a mesh compartment 400 is schematically illustrated in which, for example, an evaporator and a compressor included in a cooling system are provided, which here communicate with the cooling device 200 ', which, however, only relates to an advantageous output device. connection with which a cooling device according to the present invention is known to be used.

Det skäll värä klärt ätt uppfinningen givetvis inte är begränsäd till de speciellt illustreräde utforingsexemplen, utän ätt den kän värieräs på ett äntäl sätt inom rämen for vidhängände pätentkräv.It is to be understood that the invention is of course not limited to the particularly illustrated exemplary embodiments, except that it may be claimed in a single manner within the scope of the appended claims.

Claims

1. (200; 200 '; 200 ") l. A cooling device for a food bar device or the like which holds products which need to be cooled, the cooling device (200; 200'; 200") comprising a coolant line (20l; 20l '; 20l ") with . a number of coolant inlets (202), the dark cooling device further comprising a number of coolant outlets (203,203), characterized in that the coolant inlets (202) and the coolant outlets (203) are arranged symmetrically along the coolant line (20l; 20l '; 20l ") which comprises at least one side wall, ; 20lA ', 20lB'; 20lA ", 20lB"), wherein said at least one side rocker comprises a plurality of openings, for example circular holes, (204,204A, 204B) arranged along an upper edge of said at least one side rocker which allows cold air to flow out through said openings (204,204A, 204B), to reach, and in parallel with, said outer cradle at least one first cooling plate element (210A, 210B; 210A ', 210B'; 210A ", 210B") is arranged, that said first cooling plate element ( 210A, 210B; 210A ', 210B'; 210A ", 210B") (211A, 211B; includes inner flanges, grooves or the like 211A ', 211B'; 211A ", 211B") arranged on an inner side (2110A, 210B; (20l), and / or of said first cooling plate elements 210A ', 210B') facing ky the middle conductor (212A, 212B; 2112A ', 212B'; 2112A ', 212B') arranged on (2110A, 2110B; outer flanges the outer side of said first heat sink element 210A ', 210B'; 210A ", 210B") to enlarge the effective surface of said first heat sink member (210A, 210B; 210A ', 210B'; 210B ") to increase the refrigerant power transfer capacity from the 10 26 refrigerant line, and to allow air to escape through openings (204) and flow into the space the intermediate refrigerant line (20l; 20l '; 20l') and the front cooling plate member (210A, 210B; 210A ', 210B'). ; 2lOA ”, 2lOB”).

A cooling device according to claim 1, characterized in that at least one first cooling plate element (2110A, 210B; 2110A ', 210B'; 2110A ", 210B") comprises a plurality of inner flanges (211A, 211B; 211A ', 211B'; 211A ", 2llB ”) som. extends parallel from an upper edge to a lower edge of said first cooling plate element (210A, 210B; 210A ', 210B'; 210AA ", 210B"), where said inner flanges (211A, 211B; 211A ', 211B'; 211A " , 2llB ") are arranged on the first cooling plate element facing (20l; 20l '; 20l"), the first cooling plate element (210A, 210B; 210A', 210B '; 210A ", 210B") and (20l; 20l'; 20l "). ) (2llA, 2llB; 2llA ', 2llB'; 2llA ”, 2llB”), i.e. one side of the refrigerant conduit, the distance between the refrigerant conduit being substantially provided by the height of the inner flanges attached to the height to allow air exiting through (204,204A, 204B), the distance they project, to flow downward into the (211A, 211B; openings or through hole channels formed by said inner flanges 2llA ', 2llB'; 2llA ', 2llB').

A cooling device according to claim 1 or 2, characterized in that said first cooling plate elements (2110A, 210b; 2110A ', 2110'; 2110A ', 210B') (212A, 212B; 2112A ', 212B'; 2112A ", 212B"). 2010A, 210B; 2110A ', 210B'; 210A ", 210B") as (20l; 20l '; 20l "), and includes outer flanges, grooves or the like arranged on one side of the first heat sink element away from the face of the coolant line thus designed to enlarge the effective cooling surface on 10 27 outside of first cooling plate element (210A, 210B; 210A ', 210B'; 210A ', said 2110B').

A cooling device at least according to claim 2, characterized in that the distance between adjacent inner flanges (211A, 211B; 211A ', 211B'; 211A ', 211B') is about 5-8 mm.

A cooling device at least according to claim 3, characterized in that the distance between adjacent outer flanges (211A, 211B; 211A ', 211B'; 211A ', 211B') is approximately 12-18 mm.

A cooling device at least according to claims 2 and 3, of which (212A, 212B; 2112A ', 2112B'; 2112A ', 2112B') may be characterized in that the outer flanges project a distance longer than the distance of the inner ones (211A, 211B). ; 2llA ', 2llB'; 2llA ", 2llB") the flanges protrude.

A cooling device according to any one of the preceding claims, wherein (2111A, 2111B; 211A ', 211B'; 211A ", 211B") is characterized in that the inner flanges are arranged at equal distances from each other and / or that the outer ones (2112A, 212B ; 2l2A ', 2l2B'; 2l2A ', 2l2B') are the flanges arranged at equal distances from each other.

A cooling device according to any one of the preceding claims, characterized in that it further comprises at least a second cooling plate element (22OA ', 22OB'; 22OA ", 22OB") arranged in parallel with said first 10 28 (2110A ', 21B'; 2110A ", 20B). ”) (20l '; 20l”). heat sink element on the side thereof facing away from the coolant line

A cooling device according to claim 8, characterized in that the second cooling plate element (22OA ', 22OB'; 22OA ", 22OB") comprises a plurality or fins (221A ', 221B', 222A ', 222B') of openings which are substantially directed upwards a mounted condition. for the cooling device. and. designed to allow air to enter said grids (22lA ', 22lB', 222A ', 222B'), through and flow downward in channels formed by the deflances of the first heat sink member (210A ', 210B'; formed outer 2110A ', 210B'). ") In a space between the first cooling plate element and said second cooling plate element (22OA ', 22OB'; 22OA", 22OB ") while it is cooling, and flowing. out at lower edges of said other cooling plate elements (22OA ', 22OB'; 22OA ', 22OB') over products or the like arranged in to be cooled, e.g. canteens or similar holding means, and which are coated in connection with said lower edge, so that said products are cooled.

10. lO. A cooling device according to claim 9, characterized in that the grids (221A ', 22lB', 222A ', 222B') are coated in an upper section of said second cooling plate elements (22OA ', 22OB'; 22OA ", 22OB"), and that the grids ( 22lA ', 22lB', 222A ', 222B') are arranged to be at least two different distances from the upper edge of said second cooling plate element (22OA ', 22OB'; 22OA ", 22OB"), and preferably arranged in two parallel lines. 29

A cooling device according to claim 9 or 10, characterized in that at least some of the grids (221A ', 221B', 222A ', 222B') are designed to be openable / closable and that they can be closed or opened automatically or manually.

A cooling device according to any one of claims 9-11, characterized in that at least some of the grids (221A ', 221B', 222A ', 222B') are designed to be openable to a controllable extent by means of a controllable opening angle (ß).

A cooling device according to any one of the preceding claims, characterized in that the outer cradle or the cradles on (201; 201 '; 201 ") externally comprise booster openings (204; 204A, 204B; coolant line (224A', 224B ') 204"). arranged under said openings which are constant or designed to be openable / closable in an adjustable manner, and that also said first cooling plate elements, or said first cooling plate elements and said second cooling plate elements, if provided, are provided with corresponding continuous booster openings ( 225B ', 226B') to further increase the high cooling capacity by allowing cooled air to flow directly from the coolant line through said booster openings out to the outer side of the cooling device.

A cooling device at least according to claim 10, characterized in that one or more fans are arranged above the upper edges of the first and / or second cooling plate element to further increase the cooling capacity.

A cooling device according to claim 14, characterized in that said flaps are designed to be optionally switched on / off.

A cooling device according to any one of the preceding claims, characterized in that it comprises two first cooling plate elements arranged on opposite sides of said coolant line (201,201 ', 201 "), or first and second cooling plate elements arranged on two sides of said thus designed for coolant line, and cooling 'on two opposite sides.

A cooling unit, characterized in that it comprises a cooling device (200; 200 '; 200 ") 1-16 and according to any one of the claims at least one lid device (110) comprising at least one lid element (10B) comprising a rear section and a front section, said rear section having a lower edge which, in an assembled condition. for the unit, terminates at a shorter distance from an upper edge of said front section, where said upper edges are connected, and that said lid cover device (110) and said cooling device (200; 200 '; 200 ") are so arranged in relation to each other. to say. the rear section faces * towards the outermost first or second cooling plate element, and that said lid element (10B) is designed to be opened and closed by means of a vertical movement, so that a larger surface, which allows an increased cooling capacity, of said outer cooling plate element is unlocked when the lid element is in an acquired layer cooling losses which is due to and thus compensates for the opening of the lid element, and that in a rod layer a smaller surface on the outermost of said cooling plate elements is thanked.

A cooling unit according to claim 17, characterized in (200; 200 '; 200 ") second cooling plate elements (22OA', 220B '; 22OA", 22OB ") (221A', 221B ', 222A', 222B ') that the cooling device comprises at least ettsom. is intended at least one (10B) with bars arranged in the upper and a lower row, and that when said lid elements are in an open layer, both rows of bars are uncovered, while when it is in a closed position, only one row is unlocked.

A food bar device (100), characterized in that it is provided with a cooling device according to any one of claims 1-17.

A food bar device according to claim 19, characterized in that it is provided with a cooling unit according to claim 17 or 18.

A feed bar device according to any one of claims 19-20, characterized in that it comprises a single-sided or a double-sided feed bar.