35 3 gißpsavz-1 över golvnivå har fördelen att lämna ugnsgolvet fritt eller tämligen fritt, vilket underlättar rengöringen men medför den nackdelen att de antingen är tämligen komplicerade för att åstadkomma en mjuk lyftrörelse eller också utsätter godset på plåtarna eller gallren för risk att skadas genom häftiga vagns- rörelser. Rotor med bottenplatta har fördelen att minska eller eliminera behovet av att höja vagnen, men kan försvåra rengöring av ugnen. Ändamålet med uppfinningen är att åstadkomma en stickvagn som ej behöver lyftas och som medger att ugnsgolvet utföres helt fritt från lyft- och medbringaranordningar.
3 gißpsavz-1 above floor level has the advantage of leaving the oven floor free or fairly free, which facilitates cleaning but has the disadvantage that they are either rather complicated to achieve a smooth lifting movement or also expose the goods on the plates or grids to risk being damaged by violent carriage movements. Rotor with bottom plate has the advantage of reducing or eliminating the need to raise the trolley, but can make cleaning the oven more difficult. The object of the invention is to provide a knitting trolley which does not need to be lifted and which allows the oven floor to be made completely free of lifting and carrying devices.
Det önskade resultatet erhålles genom att stick- vagnen ges de kännetecken som framgår av det efterföljande patent- kravet 1.The desired result is obtained by giving the knitting cart the characteristics which appear from the appended claim 1.
*En utföringsform av uppfinningen beskrives i det följande med hänvisning till bifogade perspektivteckning.An embodiment of the invention is described in the following with reference to the accompanying perspective drawing.
Stickvagnen, som är avsedd att på sina hjul 1 kunna köras in i en bakugn, stekugn eller annan ugn för livs- medelsberedning, är inrättad att på (icke visade) plåtar, galler eller liknande bärelement uppbära beredningsgodset och tillåta kringvridning eller rotering av godset i ugnen. Bärelementen för godset är stapelbara i stickvagnens stativ 2, vart och ett på motstäende bärlister 3 i stativet, på vilka bärlistpar respektive bärelement kan skjutas in. Vardera sidans bärlister 3 är anordnade den ena över den andra på två ståndare 4 som medelst övre och nedre tvärstag 5 är sammanfogade till en ram.The knitting trolley, which is intended to be driven on its wheels 1 into a baking oven, frying oven or other oven for food preparation, is arranged to support the preparation goods on plates (not shown), grids or similar support elements and to allow rotation or rotation of the goods in the oven. The support elements for the goods can be stacked in the rack 2 of the knitting trolley, each on opposite support strips 3 in the frame, on which pairs of support strips or support elements can be slid in. The supporting strips 3 of each side are arranged one above the other on two uprights 4 which are joined together by means of upper and lower crossbars 5 to form a frame.
De båda så erhållna ramarna är inbördes sammanfogade upptill och nedtill medelst horisontella skenor 6, så att de bildar tvâ parallellställda ramar med utrymme för bärelementen för bered- ningsgodset mellan sig.The two frames thus obtained are joined together at the top and bottom by means of horizontal rails 6, so that they form two parallel frames with space for the supporting elements for the preparation goods between them.
Det av de båda sammanfogade ramarna och de där- på anbringade bärlisterna bestående stativet 2 är monterat på ett underrede 7, som vilar på de fyra hjulen 1. Stativet är roter- bart kring en väsentligen vertikal axellínje i förhållande till underredet 7, som således kan vila på ugnsgolvet helt stilla- stående medan stativet roteras. Upptill är stativet försett med ett till ugnens (icke visade) drivorgan kopplingsbart medbringar- organ 8, för att kunna vridas eller roteras. vaoeavs-1 1 4 10* 15 Underredet bestör av ett i huvudsak rektangulärt ramverk i vars hörn de fyra hjulen 1 är svängbart anbringade för rörelse vart och ett kring en väsentligen vertikal axel- linje. Ramverket har tvenne pelare 9 som uppbär den undre skänkeln 10 av en bygel 11. Stativet 2 är lagrat mellan den undre bygelskänkeln 10 och en övre bygelskänkel 12 i ett upp- .bärande undre lager 13 och ett styrande övre lager lä. Det nämnda medbringarorganet 8 är anordnat vridfast på änden av en axel; som sträcker sig genom lagret lb och är fast förbunden med stativet 2. I ' I stället för bygeln 11 kan en (icke visad) sluten ram vara anordnad på underredet 7 för uppbärande av stativet 2 mellan övre och undre horisontella ramdelar mot- svarande bygelskänklarna 10 och 12 med avseende på sin lokali- sering. " _ Vidare kan (icke visade) samverkande organ vara inrättade på underredet och ugnsgolvet för förregling av underredet mot vridning i ugnen.The frame 2 consisting of the two joined frames and the supporting strips mounted thereon is mounted on a chassis 7, which rests on the four wheels 1. The frame is rotatable about a substantially vertical axis line in relation to the chassis 7, which can thus rest on the oven floor completely stationary while the stand is rotated. At the top, the stand is provided with a carrier means 8 which can be connected to the drive means (not shown), in order to be able to be rotated or rotated. vaoeavs-1 1 4 10 * 15 The chassis consists of a substantially rectangular framework in the corners of which the four wheels 1 are pivotally mounted for movement each around a substantially vertical axis. The framework has two pillars 9 which support the lower leg 10 of a stirrup 11. The frame 2 is mounted between the lower stirrup leg 10 and an upper stirrup leg 12 in a supporting lower layer 13 and a guiding upper layer lä. Said carrier means 8 is arranged rotatably on the end of a shaft; which extends through the bearing 1b and is fixedly connected to the frame 2. Instead of the stirrup 11, a closed frame (not shown) may be arranged on the base 7 for supporting the frame 2 between upper and lower horizontal frame parts corresponding to the stirrup legs 10. and 12 with respect to their location. Furthermore, cooperating means (not shown) may be provided on the base and the oven floor for interlocking the base against rotation in the oven.