RU99768U1

RU99768U1 - COTTING DEVICE FOR BOTTLE

Info

Publication number: RU99768U1
Application number: RU2010113323/12U
Authority: RU
Inventors: Игорь Евгеньевич Оглобин
Original assignee: Игорь Евгеньевич Оглобин
Priority date: 2010-04-07
Filing date: 2010-04-07
Publication date: 2010-11-27

Abstract

1. Укупорочное устройство для бутылки, содержащее полый цилиндрический корпус и съемную крышку, перекрывающую выливное отверстие, выполненные из полимерного материала, отличающееся тем, что корпус снабжен сливным коническим патрубком, крышка выполнена в виде накопительной емкости, при этом выливное отверстие сливного патрубка размещено внутри накопительной полости крышки с зазором относительно внутренней ее поверхности. ! 2. Укупорочное устройство по п.1, отличающееся тем, что крышка установлена на корпусе посредством резьбового соединения. ! 3. Укупорочное устройство по п.1, отличающееся тем, что на наружной поверхности цилиндрического корпуса выполнены кольцевые герметизирующие элементы. ! 4. Укупорочное устройство по п.1, отличающееся тем, что внутренняя поверхность цилиндрического корпуса выполнена с возможностью размещения корпуса на наружной поверхности горловины бутылки. ! 5. Укупорочное устройство по п.1, отличающееся тем, что в пропускном канале корпуса выполнен конический участок со стороны, противоположной сливному патрубку. 1. A closure device for a bottle containing a hollow cylindrical body and a removable cover that overlaps the pouring hole made of polymer material, characterized in that the body is equipped with a drain conical pipe, the cover is made in the form of a storage tank, while the pouring hole of the drain pipe is placed inside the storage cavity of the cover with a gap relative to its inner surface. ! 2. The capping device according to claim 1, characterized in that the cover is mounted on the housing by means of a threaded connection. ! 3. The capping device according to claim 1, characterized in that the annular sealing elements are made on the outer surface of the cylindrical body. ! 4. The capping device according to claim 1, characterized in that the inner surface of the cylindrical body is made with the possibility of placing the body on the outer surface of the neck of the bottle. ! 5. The capping device according to claim 1, characterized in that a conical section is made in the passage channel of the housing from the side opposite to the drain pipe.

Description

Полезная модель относится к укупорочным средствам для емкостей с жидкостями и может быть использована, для укупорки бутылок с алкогольными напитками на период вторичного брожения при бутылочном производстве игристых вин, нефильтрованного пива, а также при выдержке "тихих" вин с дальнейшей декантацией и т.д.The utility model relates to closures for containers with liquids and can be used to seal bottles with alcoholic beverages for the period of secondary fermentation in the bottle production of sparkling wines, unfiltered beer, as well as for aging “still” wines with further decantation, etc.

Бутылки с тиражной смесью укупоривают специальными шампанскими монолитными корковыми или полиэтиленовыми полыми пробками, а также кронен-пробкой. Корковые и полиэтиленовые пробки закрепляют металлической скобой. Образовавшийся в результате брожения осадок откладывается на нижней поверхности стенок бутылки и вино становится прозрачным. Для удаления из шампанизированного вина осадков, образовавшихся при брожении, осадки постепенно переводят в горлышко бутылки на внутреннюю поверхность пробки. Бутылки в дегоржажное помещение подают в положении горлышком вниз и вначале снимают скобу, затем извлекают и сбрасывает пробку вместе с осадком. (Кишковский З.Н., Мержаниан А.А. Технология вина, М., «Легкая и пищевая промышленность», 1984, с.325-327, рис.56). Совместно с осадком при этом из бутылки безвозвратно теряется значительное количество виноматериала.Bottles with the circulation mixture are sealed with special champagne monolithic cortical or polyethylene hollow corks, as well as crown caps. Cork and plastic plugs are fixed with a metal bracket. The precipitate formed as a result of fermentation is deposited on the lower surface of the walls of the bottle and the wine becomes transparent. To remove precipitation from fermentation from champagne, precipitation is gradually transferred to the neck of the bottle on the inner surface of the cork. Bottles in the degassing room are served in a neck-down position and first the bracket is removed, then the cork is removed and dumped along with the sediment. (Kishkovsky Z.N., Merzhanian A.A. Technology of wine, M., "Light and food industry", 1984, p.325-327, Fig. 56). Together with the sediment, a significant amount of wine material is irretrievably lost from the bottle.

Недостатком известного решения является значительные потери дорогостоящего виноматериала.A disadvantage of the known solution is the significant loss of expensive wine material.

Наиболее близким по конструкции является укупорочное устройство для бутылки, содержащее крышку, соединенную посредством резьбового соединения с корпусом (RU №91563, U1, 2009).The closest in design is a bottle closure containing a cap connected by a threaded connection to the housing (RU No. 91563, U1, 2009).

Недостатком известного укупорочного устройства для бутылки является сложность конструкции, а также значительные потери виноматериала, возникающие при удалении осадка.A disadvantage of the known bottle closure is the complexity of the design, as well as the significant loss of wine material that occurs when sediment is removed.

Техническим результатом предложенной полезной модели является упрощение конструкции и снижение потерь виноматериала при удалении осадка.The technical result of the proposed utility model is to simplify the design and reduce the loss of wine material when removing sediment.

Указанный технический результат достигается за счет того, что в укупорочном устройстве, содержащем полый цилиндрический корпус и съемную крышку, перекрывающую выливное отверстие, выполненные из полимерного материала, корпус снабжен сливным коническим патрубком, крышка выполнена в виде накопительной емкости, при этом выливное отверстие сливного патрубка размещено внутри накопительной полости крышки с зазором относительно внутренней ее поверхности.The specified technical result is achieved due to the fact that in the capping device containing a hollow cylindrical body and a removable cover that overlaps the pouring hole made of polymer material, the body is equipped with a drain conical pipe, the cover is made in the form of a storage tank, while the pouring hole of the drain pipe is placed inside the storage cavity of the lid with a gap relative to its inner surface.

Крышка установлена на корпусе посредством резьбового соединения.The cover is mounted on the housing through a threaded connection.

На наружной поверхности цилиндрического корпуса выполнены кольцевые герметизирующие элементы.On the outer surface of the cylindrical body, annular sealing elements are made.

Внутренняя поверхность цилиндрического корпуса выполнена с возможностью размещения корпуса на наружной поверхности горловины бутылки.The inner surface of the cylindrical body is made with the possibility of placing the body on the outer surface of the neck of the bottle.

В пропускном канале корпуса выполнен конический участок со стороны, противоположной сливному патрубку.A conical section is made in the passage channel of the housing from the side opposite to the drain pipe.

Полезная модель иллюстрируется чертежами, где на фиг.1 изображено укупорочное устройство (общий вид), предназначенное для установки на наружной поверхности горловины бутылки; на фиг.2 - то же, для установки во внутренней полости горловины.The utility model is illustrated by drawings, in which Fig. 1 shows a capping device (general view) intended for installation on the outer surface of the neck of a bottle; figure 2 is the same for installation in the inner cavity of the neck.

Укупорочное устройство содержит полый цилиндрический корпус 1 с пропускным каналом и сливным патрубком 2 конической формы.The closure device comprises a hollow cylindrical body 1 with a passage channel and a drain pipe 2 of a conical shape.

На наружной поверхности участка 3 корпуса 1, сопряженного со сливным патрубком 2, посредством резьбового соединения установлена съемная крышка 4.On the outer surface of the section 3 of the housing 1, coupled with the drain pipe 2, through a threaded connection mounted removable cover 4.

Крышка 4 выполнена в виде сборной накопительной емкости. Сливной патрубок 2 размещен внутри полости съемной крышки 4, при этом его выливное отверстие размещено на некотором расстоянии (с зазором) относительно внутренней ее поверхности.The cover 4 is made in the form of a prefabricated storage tank. The drain pipe 2 is placed inside the cavity of the removable cover 4, while its pouring hole is placed at a certain distance (with a gap) relative to its inner surface.

Объем накопительной полости съемной крышки 4 определяется опытным путем, исходя из условия размещения в ней всего осадка, образовавшегося в процессе брожения вина, и зависит от емкости бутылки.The volume of the storage cavity of the removable cap 4 is determined empirically, based on the conditions for the placement of all the sediment formed in it during the fermentation of wine, and depends on the capacity of the bottle.

Корпус 1, патрубок 2 и крышка 4 выполнены из полимерного материала.The housing 1, pipe 2 and cover 4 are made of polymer material.

На наружной поверхности цилиндрического корпуса выполнены кольцевые герметизирующие элементы 5.On the outer surface of the cylindrical body, annular sealing elements 5 are made.

Внутренняя поверхность цилиндрического корпуса может быть выполнена с возможностью размещения корпуса на наружной поверхности горловины бутылки.The inner surface of the cylindrical body can be made with the possibility of placing the body on the outer surface of the neck of the bottle.

Укупорочное устройство может быть установлено во внутренней полости горлышка. В этом случае в пропускном канале корпуса 1 может быть выполнен конический участок (не показан) со стороны, противоположной сливному патрубку 2.A capping device can be installed in the inner cavity of the neck. In this case, a conical section (not shown) can be made in the passage channel of the housing 1 from the side opposite to the drain pipe 2.

Использование укупорочного устройства осуществляется следующим образом.The use of the capping device is as follows.

В процессе вторичного брожения в бутылках образуется осадок, состоящий из дрожжевых клеток, танатов, винного камня и других веществ. После окончания брожения осадок откладывается на нижней поверхности стенок бутылки и вино становится прозрачным. Удаление осадка осуществляют перемещением его в горлышко бутылки и далее через патрубок 2 - во внутреннюю полость крышки 4 через постепенный поворот бутылок, обеспечивая превышение высотной отметки дна бутылки над горлышком. Этот процесс, выполняют высококвалифицированные мастера (ремюоры) вручную на станках-пюпитрах или с помощью специальных машин.In the process of secondary fermentation in bottles, a precipitate is formed consisting of yeast cells, thanates, tartar and other substances. After fermentation, the precipitate is deposited on the lower surface of the walls of the bottle and the wine becomes transparent. Removal of sediment is carried out by moving it into the neck of the bottle and then through the pipe 2 to the inner cavity of the cap 4 through a gradual rotation of the bottles, ensuring that the height of the bottom of the bottle is exceeded above the neck. This process is performed by highly qualified masters (remuors) manually on the music stand or using special machines.

Конструкция этих приспособлений обеспечивает возможность изменять положение бутылок от почти горизонтального до близкого к вертикальному.The design of these devices provides the ability to change the position of the bottles from almost horizontal to close to vertical.

В результате такой обработки осадок постепенно сползает в полость крышки 4, не взмучиваясь и не разделяясь.As a result of this treatment, the precipitate gradually slides into the cavity of the lid 4, without stirring up or separating.

Сбрасывание осадка (дегоржаж) осуществляется путем отделения крышки 4 от корпуса 1 после поворота бутылки дном вниз или же удаления самого устройства. Герметизирующие элементы 5 обеспечивают необходимую изоляцию вина от внешней среды на период брожения.Dumping of sediment (degorging) is carried out by separating the lid 4 from the housing 1 after turning the bottle upside down or removing the device itself. Sealing elements 5 provide the necessary isolation of wine from the external environment for the period of fermentation.

После удаления осадка укупорочное устройство удаляют, заменяя его соответствующей типу напитка пробкой.After removal of the precipitate, the capping device is removed, replacing it with the appropriate type of beverage cork.

Claims

1. A closure device for a bottle containing a hollow cylindrical body and a removable cover that overlaps the pouring hole made of polymer material, characterized in that the body is equipped with a drain conical pipe, the cover is made in the form of a storage tank, while the pouring hole of the drain pipe is placed inside the storage cavity of the cover with a gap relative to its inner surface.

2. The capping device according to claim 1, characterized in that the cover is mounted on the housing by means of a threaded connection.

3. The capping device according to claim 1, characterized in that the annular sealing elements are made on the outer surface of the cylindrical body.

4. The capping device according to claim 1, characterized in that the inner surface of the cylindrical body is made with the possibility of placing the body on the outer surface of the neck of the bottle.

5. The capping device according to claim 1, characterized in that a conical section is made in the passage channel of the housing from the side opposite to the drain pipe.